CN223522485U - 一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及白酒酿造技术领域，且公开了一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，包括有罐体，所述罐体的上方活动安装有顶盖，所述顶盖的两端固定安装有拉环，所述顶盖的上方固定安装有台体，所述台体的上方固定安装有气缸，所述气缸的下方固定安装有延伸至罐体内部的伸缩杆。本实用新型通过启动气缸，使连接杆带动斜面块在弧形槽的内部移动，从而带动连接杆旋转，连接杆带动搅拌叶旋转，对罐体内的原料进行搅拌，与传统的浓香型白酒酿造时黄水收集设备相比，该款浓香型白酒酿造时黄水收集设备通过搅拌叶旋转对罐体内的原料进行搅拌，使罐体内的温度控制在适宜的范围内，同时还能使微生物更加均匀地分布在发酵液中。

Description

一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备

技术领域

本实用新型涉及白酒酿造技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备。

背景技术

在白酒的生产过程中，原料如高粱、大米、玉米、糯米、小麦等经过发酵后，其中的淀粉在各种酶、酵母作用下由糖变酒，并生成二氧化碳,随着发酵的进行，微生物代谢生成的水与酒醅中未被微生物所利用的水分逐渐沉降，将酒醅中的酸、可溶性淀粉、酵母溶出物、还原糖、单宁及香味前体物质等溶于其中，这些物质沉积于窖池底部而形成的液体即为黄水。

传统的浓香型白酒酿造时黄水收集设备具有以下不足：传统的浓香型白酒酿造时黄水收集设备在使用中，一般需要对其进行发酵，在发酵过程中，原料会产生大量的二氧化碳并伴随热量的释放，而温度过高时会影响微生物活性，还可能影响发酵效果，从而影响黄水生产的效率，因此，需要对其进行改进。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，具有便于生成黄水的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，包括有罐体，所述罐体的上方活动安装有顶盖，所述顶盖的两端固定安装有拉环，所述顶盖的上方固定安装有台体，所述台体的上方固定安装有气缸，所述气缸的下方固定安装有延伸至罐体内部的伸缩杆，所述伸缩杆的下方活动安装有连接杆，所述连接杆的外侧均匀固定安装有搅拌叶，所述罐体的底部开设有出水口，所述罐体的内部固定安装有位于出水口外侧的安装架，所述安装架的上方固定安装有圆板，所述圆板的外侧固定安装有与罐体内壁相对应的过滤板，所述圆板的上方固定安装有圆筒，所述连接杆的底端延伸至圆筒的内部。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体的底部固定安装有位于出水口下方的阀门，所述罐体的底部固定安装有底环，所述底环的内侧开设有放置槽，所述底环的上方均匀固定安装有连接块，所述连接块的上方固定安装有弹性块，所述罐体的下方固定安装有位于底环外侧的外环块，所述外环块的内侧开设有螺槽，所述螺槽的内侧螺纹安装有螺纹环，所述螺纹环的下方固定安装有与弹性块相对应的挤压环，所述挤压环的横截面呈倒三角形。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述顶盖的两端固定安装有换气管，所述换气管的底端延伸至罐体的内部。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述圆筒的内部开设有弧形槽，所述连接杆的底部外侧固定安装有斜面块，所述斜面块与弧形槽相对应。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述连接杆的顶部开设有活动槽，所述伸缩杆的下端延伸至活动槽的内部且固定安装有活动块。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体的外侧固定安装有固定环，所述固定环的下方固定安装有支撑板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述螺纹环的上方固定安装有转钮，所述转钮位于外环块的下方。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过启动气缸，使连接杆带动斜面块在弧形槽的内部移动，从而带动连接杆旋转，连接杆带动搅拌叶旋转，对罐体内的原料进行搅拌，与传统的浓香型白酒酿造时黄水收集设备相比，该款浓香型白酒酿造时黄水收集设备通过搅拌叶旋转对罐体内的原料进行搅拌，使罐体内的温度控制在适宜的范围内，同时还能使微生物更加均匀地分布在发酵液中。

2、本实用新型通过将软管插入至放置槽的内部，旋转转钮，使弹性块向内收缩对软管进行固定，从而避免在收集黄水的过程中空气中的灰尘会进入到黄水内部，与传统的浓香型白酒酿造时黄水收集设备相比，该款浓香型白酒酿造时黄水收集设备通过在无菌环境内对黄水进行收集，有效了避免了空气的灰尘对黄水造成污染。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型横向剖面示意图；

图3为图2中A处的局部放大结构示意图；

图4为图2中B处的局部放大结构示意图；

图5为本实用新型连接杆示意图；

图6为本实用新型阀门示意图；

图7为本实用新型外环块、底环。转钮爆炸结构示意图。

图中：1、罐体；2、固定环；3、支撑板；4、顶盖；5、拉环；6、台体；7、气缸；8、伸缩杆；9、连接杆；10、活动槽；11、活动块；12、搅拌叶；13、斜面块；14、安装架；15、圆板；16、过滤板；17、圆筒；18、弧形槽；19、出水口；20、阀门；21、底环；22、放置槽；23、连接块；24、弹性块；25、外环块；26、螺槽；27、螺纹环；28、转钮；29、挤压环；30、换气管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1至图7所示，本实用新型提供一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，包括有罐体1，罐体1的上方活动安装有顶盖4，顶盖4的两端固定安装有拉环5，顶盖4的上方固定安装有台体6，台体6的上方固定安装有气缸7，气缸7的下方固定安装有延伸至罐体1内部的伸缩杆8，伸缩杆8的下方活动安装有连接杆9，连接杆9的外侧均匀固定安装有搅拌叶12，罐体1的底部开设有出水口19，罐体1的内部固定安装有位于出水口19外侧的安装架14，安装架14的上方固定安装有圆板15，圆板15的外侧固定安装有与罐体1内壁相对应的过滤板16，圆板15的上方固定安装有圆筒17，连接杆9的底端延伸至圆筒17的内部。

将原料倒入罐体1的内部，然后关闭顶盖4，启动气缸7，使气缸7带动伸缩杆8向下运动，伸缩杆8带动连接杆9向下运动，连接杆9带动斜面块13在弧形槽18的内部移动，从而带动连接杆9旋转，连接杆9带动搅拌叶12旋转，对罐体1内的原料进行搅拌，再通过换气管30对罐体1内进行换气，从而使罐体1内的温度控制在适宜的范围内，避免温度过高影响微生物活性。

通过启动气缸7，使连接杆9带动斜面块13在弧形槽18的内部移动，从而带动连接杆9旋转，连接杆9带动搅拌叶12旋转，对罐体1内的原料进行搅拌，与传统的浓香型白酒酿造时黄水收集设备相比，该款浓香型白酒酿造时黄水收集设备通过搅拌叶12旋转对罐体1内的原料进行搅拌，使罐体1内的温度控制在适宜的范围内，同时还能使微生物更加均匀地分布在发酵液中。

其中，罐体1的底部固定安装有位于出水口19下方的阀门20，罐体1的底部固定安装有底环21，底环21的内侧开设有放置槽22，底环21的上方均匀固定安装有连接块23，连接块23的上方固定安装有弹性块24，罐体1的下方固定安装有位于底环21外侧的外环块25，外环块25的内侧开设有螺槽26，螺槽26的内侧螺纹安装有螺纹环27，螺纹环27的下方固定安装有与弹性块24相对应的挤压环29，挤压环29的横截面呈倒三角形。

当需要对罐体1内的黄水进行收集时，将软管插入至放置槽22的内部，然后旋转转钮28，使转钮28带动螺纹环27在螺槽26的内部旋转，螺纹环27带动挤压环29向下运动，从而带动挤压环29对弹性块24进行挤压，使弹性块24向内收缩对软管进行固定，从而避免在收集黄水的过程中空气中的灰尘会进入到黄水内部。

通过将软管插入至放置槽22的内部，旋转转钮28，使弹性块24向内收缩对软管进行固定，从而避免在收集黄水的过程中空气中的灰尘会进入到黄水内部，与传统的浓香型白酒酿造时黄水收集设备相比，该款浓香型白酒酿造时黄水收集设备通过在无菌环境内对黄水进行收集，有效了避免了空气的灰尘对黄水造成污染。

其中，顶盖4的两端固定安装有换气管30，换气管30的底端延伸至罐体1的内部。

通过换气管30对罐体1内进行输送氧气，能够有效的提高发酵效率。

其中，圆筒17的内部开设有弧形槽18，连接杆9的底部外侧固定安装有斜面块13，斜面块13与弧形槽18相对应。

连接杆9带动斜面块13在弧形槽18的内部移动，从而带动连接杆9旋转，连接杆9带动搅拌叶12旋转，对罐体1内的原料进行搅拌。

其中，连接杆9的顶部开设有活动槽10，伸缩杆8的下端延伸至活动槽10的内部且固定安装有活动块11。

连接杆9旋转使连接杆9围绕伸缩杆8进行限位，防止连接杆9带动伸缩杆8旋转导致气缸7损坏。

其中，罐体1的外侧固定安装有固定环2，固定环2的下方固定安装有支撑板3。

通过将固定环2安装在罐体1的外侧，使支撑板3对罐体1起到了支撑的作用。

其中，螺纹环27的上方固定安装有转钮28，转钮28位于外环块25的下方。

旋转转钮28，使转钮28带动螺纹环27在螺槽26的内部旋转，螺纹环27带动挤压环29向下运动，从而带动挤压环29对弹性块24进行挤压，使弹性块24向内收缩对软管进行固定。

本实用新型的工作原理及使用流程：

将原料倒入罐体1的内部，然后关闭顶盖4，启动气缸7，使气缸7带动伸缩杆8向下运动，伸缩杆8带动连接杆9向下运动，连接杆9带动斜面块13在弧形槽18的内部移动，从而带动连接杆9旋转，连接杆9带动搅拌叶12旋转，对罐体1内的原料进行搅拌，再通过换气管30对罐体1内进行换气，从而使罐体1内的温度控制在适宜的范围内，避免温度过高影响微生物活性。

当需要对罐体1内的黄水进行收集时，将软管插入至放置槽22的内部，然后旋转转钮28，使转钮28带动螺纹环27在螺槽26的内部旋转，螺纹环27带动挤压环29向下运动，从而带动挤压环29对弹性块24进行挤压，使弹性块24向内收缩对软管进行固定，从而避免在收集黄水的过程中空气中的灰尘会进入到黄水内部。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，包括有罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的上方活动安装有顶盖(4)，所述顶盖(4)的两端固定安装有拉环(5)，所述顶盖(4)的上方固定安装有台体(6)，所述台体(6)的上方固定安装有气缸(7)，所述气缸(7)的下方固定安装有延伸至罐体(1)内部的伸缩杆(8)，所述伸缩杆(8)的下方活动安装有连接杆(9)，所述连接杆(9)的外侧均匀固定安装有搅拌叶(12)，所述罐体(1)的底部开设有出水口(19)，所述罐体(1)的内部固定安装有位于出水口(19)外侧的安装架(14)，所述安装架(14)的上方固定安装有圆板(15)，所述圆板(15)的外侧固定安装有与罐体(1)内壁相对应的过滤板(16)，所述圆板(15)的上方固定安装有圆筒(17)，所述连接杆(9)的底端延伸至圆筒(17)的内部。

2.根据权利要求1所述的一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，其特征在于：所述罐体(1)的底部固定安装有位于出水口(19)下方的阀门(20)，所述罐体(1)的底部固定安装有底环(21)，所述底环(21)的内侧开设有放置槽(22)，所述底环(21)的上方均匀固定安装有连接块(23)，所述连接块(23)的上方固定安装有弹性块(24)，所述罐体(1)的下方固定安装有位于底环(21)外侧的外环块(25)，所述外环块(25)的内侧开设有螺槽(26)，所述螺槽(26)的内侧螺纹安装有螺纹环(27)，所述螺纹环(27)的下方固定安装有与弹性块(24)相对应的挤压环(29)，所述挤压环(29)的横截面呈倒三角形。

3.根据权利要求1所述的一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，其特征在于：所述顶盖(4)的两端固定安装有换气管(30)，所述换气管(30)的底端延伸至罐体(1)的内部。

4.根据权利要求1所述的一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，其特征在于：所述圆筒(17)的内部开设有弧形槽(18)，所述连接杆(9)的底部外侧固定安装有斜面块(13)，所述斜面块(13)与弧形槽(18)相对应。

5.根据权利要求1所述的一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，其特征在于：所述连接杆(9)的顶部开设有活动槽(10)，所述伸缩杆(8)的下端延伸至活动槽(10)的内部且固定安装有活动块(11)。

6.根据权利要求1所述的一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，其特征在于：所述罐体(1)的外侧固定安装有固定环(2)，所述固定环(2)的下方固定安装有支撑板(3)。

7.根据权利要求2所述的一种浓香型白酒酿造时黄水收集设备，其特征在于：所述螺纹环(27)的上方固定安装有转钮(28)，所述转钮(28)位于外环块(25)的下方。