CN223169053U - 一种用于牛肉加工腌制罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种用于牛肉加工腌制罐，涉及牛肉加工领域，包括支撑架，所述支撑架的顶部固定设置有腌制罐，且所述腌制罐的一端设置有开口，所述腌制罐的内壁上对称开设有两个滑槽，两个所述滑槽的内部均安装有连接条，且所述连接条的一端从所述腌制罐的开口穿出，两个所述连接条位于所述腌制罐内的一端共同连接有移动板，两个所述连接条从所述腌制罐开口穿出的一端共同连接有盖板；本实用新型通过电动推杆可以推动盖板打开，在盖板远离腌制罐开口的过程中，会通过连接条拉动移动板移动，在移动板移动的过程中，会不断的将腌制罐内的牛肉从腌制罐的开口处推出，进而有效的提高了腌制罐的排料速度。

Description

一种用于牛肉加工腌制罐

技术领域

本实用新型属于牛肉加工技术领域，具体地说是一种用于牛肉加工腌制罐。

背景技术

牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

牛肉在生产加工成食品的过程中，需要对牛肉进行腌制使其入味，目前对牛肉进行腌制大多通过机器进行，机器的结构与混凝土搅拌机的结构类似，在对牛肉进行腌制的时候，将需要腌制的牛肉以及腌料同时放入机器的腌制罐内，机器运行带动腌制罐转动，通过腌制罐内的翻板对牛肉进行翻拌，从而使牛肉与腌料混合均匀，同时翻板可以不断的提升，并在牛肉达到一定高度后使其摔落，通过不断的对牛肉进行摔打使牛肉可以更快速的吸收腌料入味，提高牛肉腌制的效率，在一个批次的牛肉腌制完成后，需要将腌制罐内的牛肉排出重新加入新的牛肉和腌料，牛肉腌制机的排料结构同样与混凝土搅拌机类似，通过腌制罐的旋转可以将腌制好的牛肉排出，但该种排料方式排出牛肉的效率角度，需要腌制罐转动较多圈数才能排出牛肉，同时牛肉容易卡在腌制罐内部难以取出，导致排料的效率较低，影响不同批次牛肉更换的效率，进而影响牛肉腌制的效率。

综上，因此本实用新型提供了一种用于牛肉加工腌制罐，以解决上述问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种用于牛肉加工腌制罐,由以下具体技术手段所达成：

一种用于牛肉加工腌制罐，包括支撑架，所述支撑架的顶部固定设置有腌制罐，且所述腌制罐的一端设置有开口，所述腌制罐的内壁上对称开设有两个滑槽，两个所述滑槽的内部均安装有连接条，且所述连接条的一端从所述腌制罐的开口穿出，两个所述连接条位于所述腌制罐内的一端共同连接有移动板，两个所述连接条从所述腌制罐开口穿出的一端共同连接有盖板，所述盖板靠近所述移动板一侧的中心转动安装有花键套，且所述花键套远离所述盖板的一端贯穿所述移动板，所述花键套的表面均匀设置有多对连接杆，且每对所述连接杆远离所述花键套表面的一端共同连接有翻拌板。

进一步的，所述腌制罐的内部转动安装有花键轴，且所述花键轴的一端穿入所述花键套内。

进一步的，所述花键轴与所述花键套之间啮合相连。

进一步的，所述盖板的侧表面对称设置有两个连接耳，所述腌制罐的外侧表面对称安装有两个电动推杆，且两个所述电动推杆的推动端分别与两个连接耳固定相连。

进一步的，所述腌制罐开口一端的底部固定设置有排料斗，且所述排料斗倾斜设置。

进一步的，所述腌制罐的顶部设置有进料斗。

进一步的，所述腌制罐远离其开口的一端固定安装有电机，且所述电机的输出端与所述花键轴之间通过联轴器传动相连。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型通过电动推杆可以推动盖板打开，在盖板远离腌制罐开口的过程中，会通过连接条拉动移动板移动，在移动板移动的过程中，会不断的将腌制罐内的牛肉从腌制罐的开口处推出，进而有效的提高了腌制罐的排料速度。

附图说明

图1是本实用新型盖板关闭时的立体示意图；

图2是本实用新型盖板开启时的立体示意图；

图3是本实用新型平面剖视示意图。

图中：

1、支撑架；2、腌制罐；3、滑槽；4、连接条；5、移动板；6、盖板；7、花键套；8、连接杆；9、翻拌板；10、花键轴；11、连接耳；12、电动推杆；13、排料斗；14、进料斗；15、电机。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的范围。

如图1-3所示，本实用新型提供一种用于牛肉加工腌制罐，包括支撑架1，所述支撑架1的顶部固定设置有腌制罐2，腌制罐2为圆筒形样式，且所述腌制罐2的一端设置有开口，所述腌制罐2的内壁上对称开设有两个滑槽3，两个所述滑槽3的内部均安装有连接条4，且所述连接条4的一端从所述腌制罐2的开口穿出，两个所述连接条4位于所述腌制罐2内的一端共同连接有移动板5，移动板5的形状尺寸与腌制罐2内侧截面的形状尺寸相适配，两个所述连接条4从所述腌制罐2开口穿出的一端共同连接有盖板6，盖板6靠近腌制罐2的一侧设置有密封圈，便于在盖板6闭合后，提高腌制罐2内侧的密封性，所述盖板6靠近所述移动板5一侧的中心转动安装有花键套7，且所述花键套7远离所述盖板6的一端贯穿所述移动板5，所述花键套7的表面均匀设置有多对连接杆8，且每对所述连接杆8远离所述花键套7表面的一端共同连接有翻拌板9，翻拌板9可以随着花键套7进行转动，在转动的过程中，可以不断的带动腌制罐2内的牛肉上升，并在达到一定高度后使其摔落，从而充分的拌匀牛肉和腌料，并提高牛肉吸收腌料的速度，进而提高牛肉腌制的效率。

其中，所述腌制罐2的内部转动安装有花键轴10，且所述花键轴10的一端穿入所述花键套7内，所述花键轴10与所述花键套7之间啮合相连，在花键轴10转动的过程中，可以带动与其啮合相连的花键套7同步进行转动，通过花键套7带动各个翻拌板9转动实现对牛肉的翻拌。

其中，所述盖板6的侧表面对称设置有两个连接耳11，所述腌制罐2的外侧表面对称安装有两个电动推杆12，且两个所述电动推杆12的推动端分别与两个连接耳11固定相连，通过电动推杆12可以推动盖板6远离腌制罐2的开口，进而使腌制罐2打开，在盖板6远离腌制罐2开口的过程中，可以通过连接条4带动移动板5进行移动，通过移动板5将位于腌制罐2内的牛肉从腌制罐2开口处推出。

其中，所述腌制罐2开口一端的底部固定设置有排料斗13，且所述排料斗13倾斜设置，被移动板5从腌制罐2开口处推出的牛肉会落入到排料斗13内，并在倾斜设置的排料斗13作用下，从其端部滑落。

其中，所述腌制罐2的顶部设置有进料斗14，在盖板6闭合之后，可以将需要腌制的牛肉从进料斗14加入到盖板6和移动板5之间，从而便于翻拌板9对牛肉进行翻拌。

其中，所述腌制罐2远离其开口的一端固定安装有电机15，且所述电机15的输出端与所述花键轴10之间通过联轴器传动相连，电机15由外部的控制系统进行控制，通过电机15可以带动花键轴10进行转动，从而使翻拌板9进行转动。

具体工作原理：

本实用新型在使用之前，首先将本实用新型外接电源和控制面板，并通过外接的控制面板控制本实用新型的运行，本实用新型在使用的过程中，首先通过外接的控制面板启动本实用新型中的电动推杆12，通过电动推杆12拉动盖板6靠近腌制罐2的开口，在盖板6上密封圈的作用下实现对腌制罐2开口的封闭，这之后将需要进行腌制的牛肉以及腌料从进料斗14加入到腌制罐2内，由进料斗14进入的牛肉及腌料落入到腌制罐2内盖板6和移动板5之间，等到牛肉和腌料全部加入之后，通过外接的控制面板启动本实用新型中的电机15，电机15通过联轴器带动花键轴10进行转动，花键轴10带动花键套7进行同步转动，通过花键套7带动各个翻拌板9转动，进而实现对牛肉的翻拌，使牛肉和腌料充分的混合，在翻拌板9转动的过程中，会不断的将牛肉提升至一定高度使其摔落，通过摔打的方式提高牛肉吸收腌料的速度，进而提高牛肉腌制的效率，等到牛肉充分吸收腌料之后，通过外接的控制面板关闭本实用新型中的电机15，同时启动本实用新型中的电动推杆12，电动推杆12推动盖板6远离腌制罐2的开口，在盖板6远离腌制罐2开口的过程中，会通过连接条4拉动移动板5移动，在移动板5移动的过程中，会不断的将腌制罐2内的牛肉从腌制罐2的开口处推出，进而有效的提高了腌制罐2的排料速度，从腌制罐2开口排出的牛肉最终落入到排料斗13内后，在倾斜设置的排料斗13作用下滑落排出。

本实用新型的实施方式是为了示例和描述起见而给出的，尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (7)

1.一种用于牛肉加工腌制罐，其特征在于：包括支撑架(1)，所述支撑架(1)的顶部固定设置有腌制罐(2)，且所述腌制罐(2)的一端设置有开口，所述腌制罐(2)的内壁上对称开设有两个滑槽(3)，两个所述滑槽(3)的内部均安装有连接条(4)，且所述连接条(4)的一端从所述腌制罐(2)的开口穿出，两个所述连接条(4)位于所述腌制罐(2)内的一端共同连接有移动板(5)，两个所述连接条(4)从所述腌制罐(2)开口穿出的一端共同连接有盖板(6)，所述盖板(6)靠近所述移动板(5)一侧的中心转动安装有花键套(7)，且所述花键套(7)远离所述盖板(6)的一端贯穿所述移动板(5)，所述花键套(7)的表面均匀设置有多对连接杆(8)，且每对所述连接杆(8)远离所述花键套(7)表面的一端共同连接有翻拌板(9)。

2.如权利要求1所述用于牛肉加工腌制罐，其特征在于：所述腌制罐(2)的内部转动安装有花键轴(10)，且所述花键轴(10)的一端穿入所述花键套(7)内。

3.如权利要求2所述用于牛肉加工腌制罐，其特征在于：所述花键轴(10)与所述花键套(7)之间啮合相连。

4.如权利要求1所述用于牛肉加工腌制罐，其特征在于：所述盖板(6)的侧表面对称设置有两个连接耳(11)，所述腌制罐(2)的外侧表面对称安装有两个电动推杆(12)，且两个所述电动推杆(12)的推动端分别与两个连接耳(11)固定相连。

5.如权利要求1所述用于牛肉加工腌制罐，其特征在于：所述腌制罐(2)开口一端的底部固定设置有排料斗(13)，且所述排料斗(13)倾斜设置。

6.如权利要求1所述用于牛肉加工腌制罐，其特征在于：所述腌制罐(2)的顶部设置有进料斗(14)。

7.如权利要求3所述用于牛肉加工腌制罐，其特征在于：所述腌制罐(2)远离其开口的一端固定安装有电机(15)，且所述电机(15)的输出端与所述花键轴(10)之间通过联轴器传动相连。