CN222853043U - 一种面包自动化生产设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种面包自动化生产设备，包括输送机构，用于对面团进行输送，输送机构的机架上沿运动方向上依次设置有压面机、切面机、下料组件，压面机用于将发酵好的面团压成面饼，切面机用于将面饼切割，下料组件用于将馅料放置在切割后的面饼上，切面机包括转动设置在机架上的高度可调的固定轴，固定轴上设置有间距可调的多个切刀，下料组件包括分别设置在机架前后两侧的固定架，固定架上设置有间距可调的第一输送绞龙，第一输送绞龙的出料口处设置有高度可调的下料推板，本实用新型可以通过下料组件实现对馅料的自动快速高效的下料作业，且在下料的过程中无需频繁启停输送机构，延长了电机的使用寿命，大大提高了生产效率。

Description

一种面包自动化生产设备

技术领域

本实用新型涉及面包生产设备技术领域，具体涉及一种面包自动化生产设备。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

夹心面包生产时会往其内部添加馅料，例如红豆、肉松、枣泥等，目前传统的物料添加方式大多是借助人工将适量的馅料放入分切好的面饼上，这种方式费时费力，效率低下，尽管也有通过输送绞龙自动下料的装置替代人工作业，一定程度上提高了下料效率，但是需要在下料完成后，需要停止输送绞龙的电机运转，待下一个面饼移动至合适位置后，再启动输送绞龙的电机运转，需要反复频繁启停输送绞龙的电机，操作麻烦，且降低了电机的使用寿命和生产效率。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供一种面包自动化生产设备，可以通过下料组件实现对馅料的自动快速高效的下料作业，且在下料的过程中无需频繁启停输送机构，解决了传统的人工加料方式费时费力，效率低下，自动下料装置在下料完成后，需要停止输送绞龙的电机运转，待下一个面饼移动至合适位置后，再启动输送绞龙的电机运转，需要反复频繁启停输送绞龙的电机，操作麻烦，降低了电机的使用寿命和生产效率的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种面包自动化生产设备，包括输送机构，用于对面团进行输送，输送机构的机架上沿运动方向上依次设置有压面机、切面机、下料组件，压面机用于将发酵好的面团压成面饼，切面机用于将面饼切割，下料组件用于将馅料放置在切割后的面饼上，切面机包括转动设置在机架上的高度可调的固定轴，固定轴上设置有间距可调的多个切刀，下料组件包括分别设置在机架前后两侧的固定架，固定架上设置有间距可调的第一输送绞龙，第一输送绞龙的出料口处设置有高度可调的下料推板，本实用新型可以通过下料组件实现对馅料的自动快速高效的下料作业，且在下料的过程中无需频繁启停输送机构，延长了电机的使用寿命，大大提高了生产效率，操作更加简单方便。

第一输送绞龙的上部设置有用于对馅料进行临时存储的第二输送绞龙，第二输送绞龙的出料口与第一输送绞龙的筒体相连通，第一输送绞龙的出料口的轴线上设置有与第一输送绞龙的筒体相连通的导向筒，导向筒的上部设置有伸缩推杆，下料推板滑动设置在导向筒内，伸缩推杆的输出杆端部与下料推板的上部固设在一起，本实用新型可以通过第二输送绞龙实现对待添加的物料的临时存储和放置，并配合第二输送绞龙的作用下将待添加物料传输至输送机构正上方的经过切面机切好的面饼的正上方，然后启动伸缩推杆的输出杆伸出至将待添加物料推至下落至面饼上，操作更加方便高效。

输送机构为自动输送带，自动输送带包括机架，机架的左右两侧分别设置有转辊，两个转辊之间设置有输送皮带，机架上设置有电机，电机的输出轴端部与其中一侧的转辊传动连接，本实用新型可以通过电机的输出轴的转动带动转辊一起进行转动，转辊的转动可以带着输送皮带一起进行转动，进而实现了对其上的物料的输送作业，操作更加方便。

机架上部的前后两侧分别设置有滑槽，滑槽内滑动设置有滑块，滑块的上部设置有轴承，滑槽的上部螺纹连接有螺栓，螺栓的底部为光杆，螺栓的底部与轴承的内圈固设在一起，螺栓上且位于滑槽的两侧分别设置有锁紧螺母，螺栓的上部设置有握持手柄，固定轴转动设置在两个所述滑块之间，固定轴与电机的输出轴传动连接，切刀上设置有锁紧螺钉，本实用新型可以通过拧动握持手柄带着螺栓转动至推着滑块沿着滑槽进行上下运动，进而实现对滑块以及滑块上的固定轴和切刀的高度进行调整作业，便于适用于对不同厚度的面饼的切割作业，并可以通过松开锁紧螺钉，调整相邻两个切刀之间的距离实现对切割宽度的方便快速的调整作业，操作更加方便。

固定架上开设有调节槽，第一输送绞龙的下部设置有固定座，固定座上开设有与调节槽相适配的安装槽，本实用新型可以通过固定架与固定座的相对位置的调整作业实现对第一绞龙的出料口位置的方便快速的调整作业，操作更加方便。

伸缩推杆为电动伸缩杆或液压伸缩杆。

综上所述，与现有技术相比，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1、本实用新型可以通过下料组件实现对馅料的自动快速高效的下料作业，且在下料的过程中无需频繁启停输送机构，延长了电机的使用寿命，大大提高了生产效率，操作更加简单方便。

2、本实用新型可以通过下料组件实现对馅料的自动快速高效的下料作业，且在下料的过程中无需频繁启停输送机构，延长了电机的使用寿命，大大提高了生产效率，操作更加简单方便。

3、本实用新型可以通过第二输送绞龙实现对待添加的物料的临时存储和放置，并配合第二输送绞龙的作用下将待添加物料传输至输送机构正上方的经过切面机切好的面饼的正上方，然后启动伸缩推杆的输出杆伸出至将待添加物料推至下落至面饼上，操作更加方便高效。

4、本实用新型可以通过拧动握持手柄带着螺栓转动至推着滑块沿着滑槽进行上下运动，进而实现对滑块以及滑块上的固定轴和切刀的高度进行调整作业，便于适用于对不同厚度的面饼的切割作业，并可以通过松开锁紧螺钉，调整相邻两个切刀之间的距离实现对切割宽度的方便快速的调整作业，操作更加方便。

附图说明

图1为本实用新型面包自动化生产设备的结构示意图；

图2为本实用新型A处结构放大图；

图3为本实用新型面包自动化生产设备的正视图；

图4为本实用新型B-B处剖视图。

附图标记说明：100、输送机构；101、机架；102、输送皮带；200、压面机；300、切面机；301、固定轴；302、滑槽；303、滑块；304、轴承；305、螺栓；306、锁紧螺母；307、握持手柄；308、切刀；400、下料组件；401、固定架；402、第一输送绞龙；403、第二输送绞龙；404、导向筒；405、伸缩推杆；406、调节槽；407、固定座；408、安装槽；409、下料推板。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例的附图1-4，对本实用新型实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本实用新型的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-4所示：本实施例提供了一种面包自动化生产设备，包括输送机构100，用于对面团进行输送，输送机构100的机架101上沿运动方向上依次设置有压面机200、切面机300、下料组件400，压面机200用于将发酵好的面团压成面饼，切面机300用于将面饼切割，下料组件400用于将馅料放置在切割后的面饼上，切面机300包括转动设置在机架101上的高度可调的固定轴301，固定轴301上设置有间距可调的多个切刀308，下料组件400包括分别设置在机架101前后两侧的固定架401，固定架401上设置有间距可调的第一输送绞龙402，第一输送绞龙402的出料口处设置有高度可调的下料推板409，本实用新型可以通过下料组件400实现对馅料的自动快速高效的下料作业，且在下料的过程中无需频繁启停输送机构100，延长了电机的使用寿命，大大提高了生产效率，操作更加简单方便。

根据本实用新型的一个实施例，如图1-4所示，第一输送绞龙402的上部设置有用于对馅料进行临时存储的第二输送绞龙403，第二输送绞龙403的出料口与第一输送绞龙402的筒体相连通，第一输送绞龙402的出料口的轴线上设置有与第一输送绞龙402的筒体相连通的导向筒404，导向筒404的上部设置有伸缩推杆405，伸缩推杆405为电动伸缩杆或液压伸缩杆，下料推板409滑动设置在导向筒404内，伸缩推杆405的输出杆端部与下料推板409的上部固设在一起，本实用新型可以通过第二输送绞龙403实现对待添加的物料的临时存储和放置，并配合第二输送绞龙403的作用下将待添加物料传输至输送机构100正上方的经过切面机300切好的面饼的正上方，然后启动伸缩推杆405的输出杆伸出至带着下料推板409将待添加物料推至下落至面饼上，操作更加方便高效。

根据本实用新型的另一个实施例，如图1和图2所示，输送机构100为自动输送带，自动输送带包括机架101，机架101的左右两侧分别设置有转辊，两个转辊之间设置有输送皮带102，机架101上设置有电机，电机的输出轴端部与其中一侧的转辊传动连接，电机的输出轴上设置有主动轮，所述转辊上设置有从动轮，所述主动轮和从动轮之间设置有传动皮带，本实用新型可以通过电机的输出轴的转动带动转辊一起进行转动，转辊的转动可以带着输送皮带102一起进行转动，进而实现了对其上的物料的输送作业，操作更加方便。

根据本实用新型的另一个实施例，如图1和图3所示，机架101上部的前后两侧分别设置有滑槽302，滑槽302内滑动设置有滑块303，滑块303的上部设置有轴承304，滑槽302的上部螺纹连接有螺栓305，螺栓305的底部为光杆，螺栓305的底部与轴承304的内圈固设在一起，螺栓305上且位于滑槽302的两侧分别设置有锁紧螺母306，通过调整锁紧螺母306与滑槽302的距离，然后拧动螺栓305，螺栓305转动的同时，再与滑槽302的螺纹配合作用下以及轴承304的导向作用下会推着滑块303带着固定轴301以及切刀308沿着滑槽302进行上下运动，进而实现对切刀308的高度进行调整，便于实现对不同厚度的面饼，以及同一厚度的面饼进行不同深度的切割作业，操作更加方便高效，螺栓305的上部设置有握持手柄307，固定轴301转动设置在两个所述滑块303之间，固定轴301与电机的输出轴传动连接，切刀308上设置有锁紧螺钉，本实用新型可以通过拧动握持手柄307带着螺栓305转动至推着滑块303沿着滑槽302进行上下运动，进而实现对滑块303以及滑块303上的固定轴301和切刀308的高度进行调整作业，便于适用于对不同厚度的面饼的切割作业，并可以通过松开锁紧螺钉，调整相邻两个切刀308之间的距离实现对切割宽度的方便快速的调整作业，操作更加方便。

根据本实用新型的另一个实施例，如图1和图4所示，固定架401上开设有调节槽406，第一输送绞龙402的下部设置有固定座407，固定座407上开设有与调节槽406相适配的安装槽408，调节槽406内设置有限位螺栓305和限位螺母，用于对调整好位置的调节槽406和安装槽408的位置进行锁止，本实用新型可以通过固定架401与固定座407的相对位置的调整作业实现对第一绞龙的出料口位置的方便快速的调整作业，操作更加方便。

本实用新型的使用方法：

首先，需要明确的是本实用新型涉及到的自动化生产设备主要用于对面包烘烤前的制作作业，本实用新型以面包自动化生产设备的使用为例对其使用方法进行详细阐述，当需要对面包进行制作时，首先将发酵好的面团放置在压面机200上，启动输送机构100的电机转动，通过电机的输出轴的转动带动转辊一起进行转动，转辊的转动可以带着输送皮带102一起进行转动，进而实现对压面机200压成的面饼进行传输作业，电机的转动可以通过皮带驱动固定轴301带着切刀308一起进行转动，进而实现对面饼进行切割作业，然后启动第二输送绞龙403以及第一输送绞龙402进行转动，待待添加的馅料经过第一输送绞龙402输送至推板的正下方时，启动启动伸缩推杆405的输出杆伸出至带着下料推板409将待添加物料推至下落至面饼上，实现对馅料的自动加料作业，本实用新型可以通过下料组件400实现对馅料的自动快速高效的下料作业，且在下料的过程中无需频繁启停输送机构100，延长了电机的使用寿命，大大提高了生产效率，操作更加简单方便。

此外，还需要说明的是，在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型所述原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种面包自动化生产设备，包括输送机构(100)，用于对面团进行输送，其特征在于：所述输送机构(100)的机架(101)上沿运动方向上依次设置有压面机(200)、切面机(300)、下料组件(400)，压面机(200)用于将发酵好的面团压成面饼，切面机(300)用于将面饼切割，所述下料组件(400)用于将馅料放置在切割后的面饼上，所述切面机(300)包括转动设置在机架(101)上的高度可调的固定轴(301)，所述固定轴(301)上设置有间距可调的多个切刀(308)，所述下料组件(400)包括分别设置在机架(101)前后两侧的固定架(401)，所述固定架(401)上设置有间距可调的第一输送绞龙(402)，所述第一输送绞龙(402)的出料口处设置有高度可调的下料推板(409)。

2.如权利要求1所述的面包自动化生产设备，其特征在于：所述第一输送绞龙(402)的上部设置有用于对馅料进行临时存储的第二输送绞龙(403)，第二输送绞龙(403)的出料口与第一输送绞龙(402)的筒体相连通，所述第一输送绞龙(402)的出料口的轴线上设置有与第一输送绞龙(402)的筒体相连通的导向筒(404)，所述导向筒(404)的上部设置有伸缩推杆(405)，所述下料推板(409)滑动设置在导向筒(404)内，所述伸缩推杆(405)的输出杆端部与下料推板(409)的上部固设在一起。

3.如权利要求2所述的面包自动化生产设备，其特征在于：所述输送机构(100)为自动输送带，所述自动输送带包括机架(101)，所述机架(101)的左右两侧分别设置有转辊，两个转辊之间设置有输送皮带(102)，所述机架(101)上设置有电机，所述电机的输出轴端部与其中一侧的转辊传动连接。

4.如权利要求3所述的面包自动化生产设备，其特征在于：所述机架(101)上部的前后两侧分别设置有滑槽(302)，所述滑槽(302)内滑动设置有滑块(303)，所述滑块(303)的上部设置有轴承(304)，所述滑槽(302)的上部螺纹连接有螺栓(305)，所述螺栓(305)的底部为光杆，所述螺栓(305)的底部与轴承(304)的内圈固设在一起，所述螺栓(305)上且位于滑槽(302)的两侧分别设置有锁紧螺母(306)，所述螺栓(305)的上部设置有握持手柄(307)，固定轴(301)转动设置在两个所述滑块(303)之间，固定轴(301)与电机的输出轴传动连接，切刀(308)上设置有锁紧螺钉。

5.如权利要求4所述的面包自动化生产设备，其特征在于：所述固定架(401)上开设有调节槽(406)，所述第一输送绞龙(402)的下部设置有固定座(407)，所述固定座(407)上开设有与调节槽(406)相适配的安装槽(408)。

6.如权利要求5所述的面包自动化生产设备，其特征在于：所述伸缩推杆(405)为电动伸缩杆或液压伸缩杆。