CN222795542U - 一种黄酒发酵槽 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及黄酒发酵技术领域，具体的是一种黄酒发酵槽，本实用新型包括发酵槽体，发酵槽体中设置有搅拌机构，搅拌机构包括固定安装在发酵槽体顶面上的往复组件，往复组件中设置有安装板，安装板上沿着其长度方向阵列安装有多组搅拌组件，发酵槽体的一侧设置有传动组件，传动组件用于配合往复组件同时带动多组搅拌组件在发酵槽体中进行搅拌运动；安装板的一侧固定安装有入料组件；本实用新型中通过往复组件、安装板、搅拌组件以及传动组件的配合设置，使得多组搅拌组件能够在发酵槽体中进行往复式动态搅拌，解决了现有技术中搅拌装置在发酵槽体中定点搅拌时，导致槽体边沿位置的液体容易存在混合不均的问题。

Description

一种黄酒发酵槽

技术领域

本实用新型涉及黄酒发酵技术领域，具体的是一种黄酒发酵槽。

背景技术

黄酒的酿造是一个复杂的过程，主要包括原料处理、糖化、发酵、储存和陈化、澄清和过滤以及调配和勾兑；整个黄酒酿造过程需要严格控制各个环节的温度、湿度、时间等因素，以确保黄酒的质量和口感。其中，发酵槽是黄酒酿造过程中的重要设备，对于发酵的顺利进行和黄酒品质的保障起着关键作用。

现有的黄酒发酵槽通常包括发酵槽体，发酵槽体中设置有搅拌装置，用于在发酵过程中对发酵液体进行搅拌，促进物质的混合和交换，均匀分布酵母等发酵剂。搅拌装置包括搅拌轴、电机以及搅拌叶，通过电机带动搅拌轴转动带动搅拌叶实现搅拌功能。

但是现有的发酵槽在使用过程中还存在以下不足：

搅拌装置在发酵槽体中一般为定点搅拌，在槽体边沿位置的液体容易存在混合不均的问题，并且现有的发酵槽中在添加发酵菌时，往往是通过人工将发酵菌倒入槽体，该方式无法令发酵菌均匀散落在槽体中，降低了物质间的混合交换效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种黄酒发酵槽，以解决上述背景技术中提出的问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种黄酒发酵槽，包括发酵槽体，所述发酵槽体中设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括固定安装在发酵槽体顶面上的往复组件，所述往复组件中设置有安装板，所述安装板上沿着其长度方向阵列安装有多组搅拌组件，发酵槽体的一侧设置有传动组件，所述传动组件用于配合往复组件同时带动多组搅拌组件在发酵槽体中进行搅拌运动；

所述安装板的一侧固定安装有入料组件。

进一步的，所述往复组件包括安装座一、安装座二和电机，所述发酵槽体的顶面上在其一侧的两端位置均固定安装有所述安装座一，且发酵槽体的顶面上在其另一侧的两端位置均固定安装有所述安装座二，所述电机固定安装在一个安装座二的外侧面上；

两个所述安装座一之间固定安装有滑杆，所述滑杆的外围上滑动安装有滑块；

两个所述安装座二之间转动安装有丝杆，所述丝杆靠近电机的一端转动贯穿对应位置的安装座二，并且与电机的输出轴轴端固定连接，丝杆的外围上螺纹安装有驱动块，所述驱动块与所述滑块之间固定连接有所述安装板。

进一步的，所述传动组件包括齿条以及转轴，所述齿条固定安装在发酵槽体的一个内侧面上的顶端位置，且齿条与发酵槽体的边长方向平行设置；

所述安装板的顶面上在靠近齿条的位置贯穿式转动安装有所述转轴，所述转轴的底端固定安装有与齿条啮合设置的齿轮，且转轴的顶端固定安装有带轮一。

进一步的，所述搅拌组件包括转动安装在安装板底面上的搅拌杆，所述搅拌杆的外围上固定安装有多个搅拌叶；

所述搅拌杆的顶端转动贯穿安装板至安装板的上方，搅拌杆的顶端位置固定安装有一个或者两个带轮二；

相邻两个所述搅拌杆上相对应的两个带轮二之间安装有皮带二；

与所述带轮一相对应的带轮二与带轮一之间安装有皮带一。

进一步的，所述入料组件包括固定安装在所述安装板一侧的延伸板，所述延伸板上固定安装有多个储料仓，所述储料仓的底端固定安装有出料管，所述出料管的底端贯穿延伸板至延伸板的下方；

所述出料管中安装有电磁阀。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型中通过往复组件、安装板、搅拌组件以及传动组件的配合设置，使得多组搅拌组件能够在发酵槽体中进行往复式动态搅拌，解决了现有技术中搅拌装置在发酵槽体中定点搅拌时，导致槽体边沿位置的液体容易存在混合不均的问题。

2、入料组件固定安装在安装板的一侧，则入料组件能够随着安装板的一起移动，使得发酵菌等原料可以均匀进入到发酵槽体中，并且进入到发酵槽体中的原料会立刻与搅拌组件接触，从而有效提高了发酵槽体中原料的混合效率。

3、入料组件中通过设置有多个储料仓，能够根据需求同时在入料组件中放置多组原料，并且通过控制电磁阀的启闭可以实现控制不同原料的入料动作，通过控制电磁阀的开度大小可以实现控制入料速度，从而提高了本实用新型的实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图；

图1是本实用新型整体结构的三维示意图；

图2是本实用新型中搅拌机构与发酵槽体之间连接关系的三维示意图；

图3是图2中B部分的放大图；

图4是图1中A部分的放大图；

其中，附图标记如下：

1-发酵槽体，2-安装座一，3-滑杆，4-安装座二，5-驱动块，6-电机，7-丝杆，8-滑块，9-安装板，10-延伸板，11-搅拌机构，13-储料仓，14-出料管，15-电磁阀，16-齿条，17-搅拌杆，18-搅拌叶，19-带轮二，20-皮带二，21-齿轮，22-转轴，23-皮带一，24-带轮一。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种黄酒发酵槽，包括发酵槽体1，发酵槽体1中设置有搅拌机构11，搅拌机构11包括固定安装在发酵槽体1顶面上的往复组件，往复组件中设置有安装板9，安装板9上沿着其长度方向阵列安装有多组搅拌组件，发酵槽体1的一侧设置有传动组件，传动组件用于配合往复组件同时带动多组搅拌组件在发酵槽体1中进行搅拌运动；

安装板9的一侧固定安装有入料组件。

其中，往复组件包括安装座一2、安装座二4和电机6，发酵槽体1的顶面上在其一侧的两端位置均固定安装有安装座一2，且发酵槽体1的顶面上在其另一侧的两端位置均固定安装有安装座二4，电机6固定安装在一个安装座二4的外侧面上；

两个安装座一2之间固定安装有滑杆3，滑杆3的外围上滑动安装有滑块8；

两个安装座二4之间转动安装有丝杆7，丝杆7靠近电机6的一端转动贯穿对应位置的安装座二4，并且与电机6的输出轴轴端固定连接，丝杆7的外围上螺纹安装有驱动块5，驱动块5与滑块8之间固定连接有安装板9。

其中，传动组件包括齿条16以及转轴22，齿条16固定安装在发酵槽体1的一个内侧面上的顶端位置，且齿条16与发酵槽体1的边长方向平行设置；

安装板9的顶面上在靠近齿条16的位置贯穿式转动安装有转轴22，转轴22的底端固定安装有与齿条16啮合设置的齿轮21，且转轴22的顶端固定安装有带轮一24。

其中，搅拌组件包括转动安装在安装板9底面上的搅拌杆17，搅拌杆17的外围上固定安装有多个搅拌叶18；

搅拌杆17的顶端转动贯穿安装板9至安装板9的上方，搅拌杆17的顶端位置固定安装有一个或者两个带轮二19；

相邻两个搅拌杆17上相对应的两个带轮二19之间安装有皮带二20；

与带轮一24相对应的带轮二19与带轮一24之间安装有皮带一23。

本实用新型在使用时：

启动电机6，并且控制电机6做周期性的正反转运动，从而带动丝杆7在两个安装座二4之间做相应的正反转，在驱动块5、滑块8和滑杆3的限位下，丝杆7的正反转会带动安装板9在发酵槽体1中沿着发酵槽体1的长度方向做往复直线运动；

安装板9的运动过程中，齿条16通过齿轮21带动转轴22转动，转轴22通过带轮一24、皮带一23和带轮二19带动搅拌杆17转动，再通过带轮二19和皮带二20的设置使得多个搅拌杆17同步转动，搅拌杆17的转动带动搅拌叶18在发酵槽体1中进行搅拌运动，实现了对原料的搅拌目的。

因此在本实用新型中，通过往复组件、安装板9、搅拌组件以及传动组件的配合设置，使得多组搅拌组件能够在发酵槽体1中进行往复式动态搅拌，解决了现有技术中搅拌装置在发酵槽体中定点搅拌时，导致槽体边沿位置的液体容易存在混合不均的问题。

本实用新型中，入料组件固定安装在安装板9的一侧，则入料组件能够随着安装板9的一起移动，使得发酵菌等原料可以均匀进入到发酵槽体1中，并且进入到发酵槽体1中的原料会立刻与搅拌组件接触，从而有效提高了发酵槽体1中原料的混合效率。

实施例2：

请参阅图1和图4，在实施例1的基础上，入料组件包括固定安装在安装板9一侧的延伸板10，延伸板10上固定安装有多个储料仓13，储料仓13的底端固定安装有出料管14，出料管14的底端贯穿延伸板10至延伸板10的下方；

出料管14中安装有电磁阀15。

入料组件中通过设置有多个储料仓13，能够根据需求同时在入料组件中放置多组原料，并且通过控制电磁阀15的启闭可以实现控制不同原料的入料动作，通过控制电磁阀15的开度大小可以实现控制入料速度，从而提高了本实用新型的实用性。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (5)

1.一种黄酒发酵槽，包括发酵槽体（1），所述发酵槽体（1）中设置有搅拌机构（11），其特征在于，所述搅拌机构（11）包括固定安装在发酵槽体（1）顶面上的往复组件，所述往复组件中设置有安装板（9），所述安装板（9）上沿着其长度方向阵列安装有多组搅拌组件，发酵槽体（1）的一侧设置有传动组件，所述传动组件用于配合往复组件同时带动多组搅拌组件在发酵槽体（1）中进行搅拌运动；

所述安装板（9）的一侧固定安装有入料组件。

2.根据权利要求1所述的一种黄酒发酵槽，其特征在于，所述往复组件包括安装座一（2）、安装座二（4）和电机（6），所述发酵槽体（1）的顶面上在其一侧的两端位置均固定安装有所述安装座一（2），且发酵槽体（1）的顶面上在其另一侧的两端位置均固定安装有所述安装座二（4），所述电机（6）固定安装在一个安装座二（4）的外侧面上；

两个所述安装座一（2）之间固定安装有滑杆（3），所述滑杆（3）的外围上滑动安装有滑块（8）；

两个所述安装座二（4）之间转动安装有丝杆（7），所述丝杆（7）靠近电机（6）的一端转动贯穿对应位置的安装座二（4），并且与电机（6）的输出轴轴端固定连接，丝杆（7）的外围上螺纹安装有驱动块（5），所述驱动块（5）与所述滑块（8）之间固定连接有所述安装板（9）。

3.根据权利要求1所述的一种黄酒发酵槽，其特征在于，所述传动组件包括齿条（16）以及转轴（22），所述齿条（16）固定安装在发酵槽体（1）的一个内侧面上的顶端位置，且齿条（16）与发酵槽体（1）的边长方向平行设置；

所述安装板（9）的顶面上在靠近齿条（16）的位置贯穿式转动安装有所述转轴（22），所述转轴（22）的底端固定安装有与齿条（16）啮合设置的齿轮（21），且转轴（22）的顶端固定安装有带轮一（24）。

4.根据权利要求3所述的一种黄酒发酵槽，其特征在于，所述搅拌组件包括转动安装在安装板（9）底面上的搅拌杆（17），所述搅拌杆（17）的外围上固定安装有多个搅拌叶（18）；

所述搅拌杆（17）的顶端转动贯穿安装板（9）至安装板（9）的上方，搅拌杆（17）的顶端位置固定安装有一个或者两个带轮二（19）；

相邻两个所述搅拌杆（17）上相对应的两个带轮二（19）之间安装有皮带二（20）；

与所述带轮一（24）相对应的带轮二（19）与带轮一（24）之间安装有皮带一（23）。

5.根据权利要求1所述的一种黄酒发酵槽，其特征在于，所述入料组件包括固定安装在所述安装板（9）一侧的延伸板（10），所述延伸板（10）上固定安装有多个储料仓（13），所述储料仓（13）的底端固定安装有出料管（14），所述出料管（14）的底端贯穿延伸板（10）至延伸板（10）的下方；

所述出料管（14）中安装有电磁阀（15）。