CN222722347U - 一种羊肉加工用切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及羊肉加工设备技术领域，公开了一种羊肉加工用切片装置，包括箱体，所述箱体的左部固定连接有垫板，所述垫板的上部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外部螺纹连接有螺纹套，所述箱体的内部固定连接有固定座，所述螺纹套通过限位组件滑动连接在固定座的内部，所述螺纹套的一侧固定连接有安装板，所述安装板的上部均设置有清理刷，所述箱体的右部固定连接有水箱，所述水箱的上部固定连接有连接管，所述连接管的另一端固定连接在水泵的输入端。本实用新型中，实现了有效的对砧板进行清洗，确保砧板的卫生和食品安全，并且方便对切割刀的位置进行调节，增加了加工过程的灵活性。

Description

一种羊肉加工用切片装置

技术领域

本实用新型涉及羊肉加工设备技术领域，尤其涉及一种羊肉加工用切片装置。

背景技术

羊肉是指来自绵羊的肉类。它是一种常见的食用肉类，富含蛋白质、维生素和矿物质，切片羊肉可以使其更容易烹饪和食用。薄片的羊肉可以更快速地煮熟，也更容易吸收调味料和香味。此外，切片还可以使得羊肉在烹饪过程中更加均匀受热，确保食材的一致性，因此需要用到一种羊肉加工用切片装置。

现有的一种羊肉加工用切片装置在使用时，通过基座在滑杆上左右滑动，来任意调节切割刀之间的距离，切割出厚薄度不同的肉片。同时通过齿板与刀架水平部之间设计的带动齿板升降的升降结构，来固定基座，避免已经调好间距的切割刀在滑杆上滑动，但是该种方式在使用时，不能对砧板进行清洗，导致砧板表面积累食材残渣、油脂和细菌等污染物，这些污染物会滋生细菌、霉菌和其他有害微生物，增加食品中毒和传染疾病的风险，食材之间的污染物可能相互传播，导致菜肴质量下降，并增加食品安全问题。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种羊肉加工用切片装置，旨在改善现有技术中的羊肉加工用切片装置不能对砧板进行清洗的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种羊肉加工用切片装置，包括箱体，所述箱体的左部固定连接有垫板，所述垫板的上部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外部螺纹连接有螺纹套，所述箱体的内部固定连接有固定座，所述螺纹套通过限位组件滑动连接在固定座的内部，所述螺纹套的一侧固定连接有安装板，所述安装板的上部均设置有清理刷，所述箱体的右部固定连接有水箱，所述水箱的上部固定连接有连接管，所述连接管的另一端固定连接在水泵的输入端，所述水泵的输出端固定连接有出水管，所述出水管的另一端固定连接有排水管，所述排水管的上部均设置有喷头。

进一步地，所述箱体的上部固定连接有固定罩，所述固定罩的右部固定连接有放置板，所述放置板的上部固定连接有电动推杆，所述电动推杆的输出端固定连接有移动板，所述移动板的上部固定连接有气缸，所述气缸的输出端固定连接有切割刀。

进一步地，所述限位组件包括滑块，所述滑块固定连接在螺纹套的另一侧，所述固定座的内部固定连接有滑杆，所述滑块滑动连接在滑杆的外部。

进一步地，所述固定座的内部开设有滑槽，所述安装板滑动连接在滑槽的内部。

进一步地，所述箱体的内部转动连接有转杆，所述转杆的外部固定连接有砧板，所述转杆的前部固定连接有转把。

进一步地，所述砧板转动连接在箱体的内部。

进一步地，所述固定罩的内部两侧均固定连接有限位杆，所述移动板滑动连接在限位杆的外部。

进一步地，所述箱体的前部转动连接有箱门，所述箱门的前部固定连接有把手，所述箱体的内部设置有收集箱。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，通过安装板、清理刷、滑槽、水箱、连接管和水泵等多个结构的配合，实现了有效的对砧板进行清洗，可以有效去除残留的食材碎屑、油脂和细菌等污染物，确保砧板的卫生和食品安全，有助于减少砧板的磨损和损坏，延长其使用寿命。

2、本实用新型中，通过电动推杆、移动板、气缸、限位杆和切割刀等多个结构的配合，实现了方便对切割刀的位置进行调节，可以根据需要制作不同厚度和大小的羊肉切片，节省了切割过程中的调整时间，提高了加工效率和生产率，增加了加工过程的灵活性。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种羊肉加工用切片装置的主视立体图；

图2为本实用新型提出的一种羊肉加工用切片装置的左视立体图；

图3为本实用新型提出的一种羊肉加工用切片装置的箱体的内部结构示意图；

图4为本实用新型提出的一种羊肉加工用切片装置的固定座的内部结构示意图。

图例说明：

1、箱体；2、垫板；3、电机；4、固定座；5、螺纹杆；6、螺纹套；7、滑块；8、滑杆；9、安装板；10、清理刷；11、滑槽；12、水箱；13、连接管；14、水泵；15、出水管；16、排水管；17、喷头；18、收集箱；19、箱门；20、把手；21、转把；22、转杆；23、砧板；24、固定罩；25、放置板；26、电动推杆；27、移动板；28、气缸；29、限位杆；30、切割刀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1、图3和图4，本实用新型提供的一种实施例：一种羊肉加工用切片装置，包括箱体1，箱体1的左部固定连接有垫板2，垫板2的上部固定连接有电机3，电机3的输出端固定连接有螺纹杆5，螺纹杆5的外部螺纹连接有螺纹套6，箱体1的内部固定连接有固定座4，螺纹套6通过限位组件滑动连接在固定座4的内部，限位组件包括滑块7，滑块7固定连接在螺纹套6的另一侧，固定座4的内部固定连接有滑杆8，滑块7滑动连接在滑杆8的外部，螺纹套6的一侧固定连接有安装板9，安装板9的上部均设置有清理刷10。

箱体1对垫板2进行固定，垫板2的主要作用是提供支撑和固定电机3，它确保电机3能够稳固地安装在设备上，以便传递动力给其他部件，电机3带动螺纹杆5转动，螺纹杆5带动螺纹套6移动，螺纹套6移动带动滑块7在滑杆8的外部滑动，滑杆8的作用是限制滑块7的运动范围，这可以防止滑块7在螺纹套6的移动过程中偏离预定的轨迹或位置，在滑块7的作用下，螺纹套6带动安装板9移动，安装板9移动带动清理刷10移动。

参照图1-图3，箱体1的右部固定连接有水箱12，水箱12的上部固定连接有连接管13，连接管13的另一端固定连接在水泵14的输入端，水泵14的输出端固定连接有出水管15，出水管15的另一端固定连接有排水管16，排水管16的上部均设置有喷头17，固定座4的内部开设有滑槽11，安装板9滑动连接在滑槽11的内部，箱体1的内部转动连接有转杆22，转杆22的外部固定连接有砧板23，转杆22的前部固定连接有转把21砧板23转动连接在箱体1的内部，箱体1的前部转动连接有箱门19，箱门19的前部固定连接有把手20，箱体1的内部设置有收集箱18。

水泵14固定在水箱12的上部，水箱12的一侧设置有进水管，可以通过进水管向水箱12的内部加水，启动水泵14，水泵14通过连接管13从水箱12的内部抽水，将水通过出水管15输送至排水管16，由排水管16将水输送至喷头17，由喷头17将水喷出，固定座4的内部开设有滑槽11，方便安装板9在滑槽11的内部滑动，转动转把21，转把21带动转杆22转动，转杆22转动带动砧板23转动，使砧板23的上部转动朝下，方便对砧板23进行清洗，对砧板23冲洗后的废水排落至收集箱18的内部，拉动把手20，方便打开箱门19，取出收集箱18，使得工作人员对收集箱18内部的废水进行处理。

参照图1和图2，箱体1的上部固定连接有固定罩24，固定罩24的右部固定连接有放置板25，放置板25的上部固定连接有电动推杆26，电动推杆26的输出端固定连接有移动板27，移动板27的上部固定连接有气缸28，气缸28的输出端固定连接有切割刀30固定罩24的内部两侧均固定连接有限位杆29，移动板27滑动连接在限位杆29的外部。

箱体1对固定罩24进行固定，固定罩24对放置板25进行固定，放置板25对电动推杆26进行固定，为电动推杆26提供了一个稳定的放置平台，电动推杆26推动移动板27移动，移动板27移动的同时在限位杆29的外部滑动，限位杆29起到了限位作用，使移动板27移动时更加稳定，移动板27移动带动气缸28移动，启动气缸28，气缸28推动切割刀30向下移动。

工作原理：首先，将需要进行切片的羊肉放置在砧板23的上部，启动电动推杆26，电动推杆26的输出端推动移动板27移动，当移动板27移动到需要的位置时，启动气缸28，气缸28的输出端推动切割刀30向下移动，使切割刀30对羊肉进行切片，从而实现了方便对切割刀30的位置进行调节，可以根据需要制作不同厚度和大小的羊肉切片，节省了切割过程中的调整时间，提高了加工效率和生产率，增加了加工过程的灵活性，当对羊肉进行切片后，在转把21的作用下，对砧板23进行翻转，使砧板23的上表面面朝箱体1的内部，启动电机3，电机3的输出端带动螺纹杆5转动，螺纹杆5转动带动螺纹套6移动，在滑块7的作用下，螺纹套6带动安装板9和清理刷10移动，同时启动水泵14，水泵14通过连接管13从水箱12的内部抽水，将水通过出水管15输送至排水管16的内部，最后由喷头17将水喷出，在水和清理刷10的配合下，对砧板23进行清洗，从而实现了有效的对砧板23进行清洗，可以有效去除残留的食材碎屑、油脂和细菌等污染物，确保砧板23的卫生和食品安全，有助于减少砧板23的磨损和损坏，延长其使用寿命。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种羊肉加工用切片装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的左部固定连接有垫板(2)，所述垫板(2)的上部固定连接有电机(3)，所述电机(3)的输出端固定连接有螺纹杆(5)，所述螺纹杆(5)的外部螺纹连接有螺纹套(6)，所述箱体(1)的内部固定连接有固定座(4)，所述螺纹套(6)通过限位组件滑动连接在固定座(4)的内部，所述螺纹套(6)的一侧固定连接有安装板(9)，所述安装板(9)的上部均设置有清理刷(10)，所述箱体(1)的右部固定连接有水箱(12)，所述水箱(12)的上部固定连接有连接管(13)，所述连接管(13)的另一端固定连接在水泵(14)的输入端，所述水泵(14)的输出端固定连接有出水管(15)，所述出水管(15)的另一端固定连接有排水管(16)，所述排水管(16)的上部均设置有喷头(17)。

2.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述箱体(1)的上部固定连接有固定罩(24)，所述固定罩(24)的右部固定连接有放置板(25)，所述放置板(25)的上部固定连接有电动推杆(26)，所述电动推杆(26)的输出端固定连接有移动板(27)，所述移动板(27)的上部固定连接有气缸(28)，所述气缸(28)的输出端固定连接有切割刀(30)。

3.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述限位组件包括滑块(7)，所述滑块(7)固定连接在螺纹套(6)的另一侧，所述固定座(4)的内部固定连接有滑杆(8)，所述滑块(7)滑动连接在滑杆(8)的外部。

4.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述固定座(4)的内部开设有滑槽(11)，所述安装板(9)滑动连接在滑槽(11)的内部。

5.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述箱体(1)的内部转动连接有转杆(22)，所述转杆(22)的外部固定连接有砧板(23)，所述转杆(22)的前部固定连接有转把(21)。

6.根据权利要求5所述的一种羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述砧板(23)转动连接在箱体(1)的内部。

7.根据权利要求2所述的一种羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述固定罩(24)的内部两侧均固定连接有限位杆(29)，所述移动板(27)滑动连接在限位杆(29)的外部。

8.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述箱体(1)的前部转动连接有箱门(19)，所述箱门(19)的前部固定连接有把手(20)，所述箱体(1)的内部设置有收集箱(18)。