CN222622157U - 一种预制菜炒制设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种预制菜炒制设备，包括：灶台，灶台顶端右后端安装有补水机构，补水机构左端安装有搅拌机构，搅拌机构前端安装有炒锅，灶台后端中上端安装有排烟管；灶台右端中上端安装有蒸汽发电机构，蒸汽发电机构底端安装有冷凝箱，灶台内部中央安装有隔架，灶台右端中央安装有连接管，灶台右端底端安装有排水管。该种预制菜炒制设备，通过设置有补水机构和搅拌机构等结构，可以起到自动补充水和搅拌预制菜的作用。

Description

一种预制菜炒制设备

技术领域

本发明涉及预制菜加工技术领域，更具体地说，涉及一种预制菜炒制设备。

背景技术

预制菜就是提前加工好的蔬菜，在对这些蔬菜进行预制时，有事需要使用柴火炒锅进行炒制，目前的大多数均是把炒锅放置在传统的灶台上进行炒制作业，虽然能够进行炒制，但是由于柴火在燃烧时产生的热量会大量的向周围溢散，从而造成的热量的浪费，而且大多数的柴火炒锅需要人工的进行搅拌，非常的费时费力。

针对上述问题，关于现有的预制菜柴火炒锅存在热量浪费的技术问题而言，经过大量的检索，查询到专利号为CN113662443A的一种预制菜炒制用柴火炒锅装置，包括灶台，灶台的内部由上到下依次设置有柴火燃烧室、隔架和储灰室，柴火燃烧室上方的灶台中安装有炒锅，柴火燃烧室外部的灶台中安装有蒸汽发电结构，储灰室外部的灶台中安装有余热收集结构，通过向蒸汽发生室中加入水，由此使得溢散的热量能够对水进行加热，从而产生蒸汽，蒸汽进入到汽轮机的内部，带动汽轮机的输出轴进行转动，由此不仅能够带动发电机进行转动由此进行发电作业，而且能够在传动结构的带动下使得搅拌架能够进行转动，从而对炒锅中的菜品进行搅拌作业，不仅避免了资源的浪费，而且可以大大降低炒制人员的劳动强度，但是该专利所提供的技术方案存在以下问题：

(1)蒸汽发生室中的水需要经过一端时间的加热才会产生水蒸气，这段时间汽轮机无法带动搅拌结构转动；其次，不同的预制菜及在制作的不同步骤时都需要不同的的搅拌速度，通过汽轮机无法有效的控制搅拌的速度，故该种搅拌装置无法满足预制菜制作的需求；

(2)蒸汽发生室内并未设置能够观察蒸汽发生室内水量的装置，工作人员无法判断出蒸汽发生室内水量，但蒸汽发生室内水量过少时，热量无法充分利用，造成热量的浪费。

本实用新型可以起到自动补充水和搅拌预制菜的作用。

实用新型内容

本实用新型旨在于解决上述背景技术提出的技术问题，提供一种预制菜炒制设备，达到自动补充水和搅拌预制菜的效果。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预制菜炒制设备，包括：灶台，所述灶台顶端右后端安装有补水机构，补水机构左端安装有搅拌机构，搅拌机构前端安装有炒锅，灶台后端中上端安装有排烟管；灶台右端中上端安装有蒸汽发电机构，蒸汽发电机构底端安装有冷凝箱，灶台内部中央安装有隔架，灶台右端中央安装有连接管，灶台右端底端安装有排水管。

进一步的优选方案：所述补水机构包括：浮球、连杆、连板、顶块、固定杆、活动块、活动杆、进水阀、进水管和出水管，灶台顶端右后端安装有出水管，出水管顶端安装有进水阀，进水阀右端安装有进水管，进水阀顶端安装有活动杆，活动杆顶端安装有活动块，活动块前端安装有连板，连板中央安装有固定杆，连板左端安装有顶块，顶块底端安装有连杆，连杆底端安装有浮球。

进一步的优选方案：所述进水阀内部底端安装有密封块，密封块顶端中央连接有活动杆。

进一步的优选方案：所述顶块、固定杆和活动块均通过连接杆与连板相连，连板前端表面贯通开设有与顶块和活动块的连杆契合的连接孔。

进一步的优选方案：所述搅拌机构包括：支撑柱、顶板、第一电机、导杆、第二电机、连接板、搅拌架、螺纹杆和升降板，灶台顶端的中后端安装有支撑柱，支撑住顶端安装有顶板，低昂版顶端安装有第一电机，第一电机输出端连接有螺纹杆，螺纹杆右端安装有导杆，支撑住内部安装有升降板，升降板前端连接有连接板，连接板顶端的前端安装有第二电机，第二电机输出端连接有搅拌架。

进一步的优选方案：所述升降板中央两端连接有滑块，支撑柱内安开设有与滑块契合的滑槽，升降板内贯通开设有与导杆契合的导向孔。

进一步的优选方案：所述螺纹杆上开设有升降螺纹，升降板顶端表面贯通开设有与螺纹杆的升降螺纹契合的螺纹孔。

有益效果：

1.通过设置有补水机构，达到自动补充水的效果，当水量不足使，位于水面的浮球会带动连杆向下移动，从而带动顶块向下移动，顶块移动时，在连接孔的限位下，带动连板绕固定杆的连接杆转动，从而带动活动块向上移动，当活动杆上升使，活动杆带动密封块向上移动，使密封的出水管打开，水流从出水管流入灶台内，补充水分，当水足够后，会带动浮球向上移动，从而使活动杆向下移动，带动密封块向下移动，闭合出水管，停止供水；

2.通过设置有搅拌机构，达到搅拌预制菜的效果，启动第一电机，第一电机带动螺纹杆转动，从而使升降板随之向下移动，接着升降板移动时带动连接板移动，从而带动搅拌架升降，使搅拌架放入炒锅内，接着启动第二电机，第二电机带动搅拌架转动，对预制菜进行炒制，完成预制菜制作后，通过控制第二电机，使搅拌架向上移动，方便工人取出预制菜，该种装置可以通过第二电机调节调节架的转速，使其适应预制菜制作的需求；

3.综上所述，该种预制菜炒制设备，通过设置有补水机构和搅拌机构等结构，可以起到自动补充水和搅拌预制菜的作用。

附图说明

图1为本实用新型的整体立体结构示意图。

图2为本实用新型的搅拌机构立体结构示意图。

图3为本实用新型的支撑柱和升降板俯视结构示意图。

图4为本实用新型的补水机构立体结构示意图。

图5为本实用新型的进水阀剖视结构示意图。

图1-5中：1、灶台；2、补水机构；201、浮球；202、连杆；203、连板；204、顶块；205、固定杆；206、活动块；207、活动杆；208、进水阀；209、进水管；210、出水管；211、密封块；3、排烟管；4、搅拌机构；401、支撑柱；402、顶板；403、第一电机；404、导杆；405、第二电机；406、连接板；407、搅拌架；408、螺纹杆；409、升降板；5、炒锅；6、蒸汽发电机构；7、冷凝箱；8、隔架；9、排水管；10、连接管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图1-图5，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

请参阅图1-5，本实用新型实施例中，一种预制菜炒制设备，包括：灶台1，灶台1用于加热和炒制食材的平台，补水机构2安装在灶台1顶端右后端，用于向蒸汽发生室中补充水分，搅拌机构4安装在补水机构2左端，用于搅拌食材，炒锅5安装在搅拌机构4前端，用于装载和炒制食材，排烟管3安装在灶台1后端中上端，用于排出烟雾，蒸汽发电机构6安装在灶台1右端中上端，用于将产生蒸汽转化为电能，冷凝箱7安装在蒸汽发电机构6底端，用于冷却经过蒸汽发电机构6后的水蒸气，隔架8安装在灶台1内部中央，用于分割柴火燃烧室和储灰室，连接管10安装在灶台1右端中央，用于使余热水箱中的蒸汽能够通过连接管10进入到蒸汽发生室中，排水管9安装在灶台1右端底端，用于排放废水，该装置利用多余热量加热水，产生水蒸气发电的方法，与背景技术的对比文件中装置相似，已有详细记载，故此处不在赘述。

本实用新型实施例中，补水机构2包括：浮球201、连杆202、连板203、顶块204、固定杆205、活动块206、活动杆207、进水阀208、进水管209和出水管210，灶台1顶端右后端安装有出水管210，出水管210顶端安装有进水阀208，进水阀208右端安装有进水管209，进水阀208顶端安装有活动杆207，活动杆207顶端安装有活动块206，活动块206前端安装有连板203，连板203中央安装有固定杆205，连板203左端安装有顶块204，顶块204底端安装有连杆202，连杆202底端安装有浮球201，

通过浮球201和连杆202，达到传递水面高度信息的效果，浮球201浮于水面上，随着水面高低的变化变化，从而带动连杆202移动，通过连杆202位置，即可知道水面高度。

通过连板203、顶块204、固定杆205和活动块206，达到当连杆202高度位置变化时，活动杆207位置也随之变化的效果，连杆202高度位置变化时，带动顶块204移动，从而带动连板203绕固定杆205转动，使得活动块206随之移动，从而带动活动块206底端的活动杆207移动；通过活动杆207，达到密封块211打开与闭合进水阀208；通过进水阀208，达到控制水流进入的效果；通过进水管209，达到将水输送至进水阀208的效果；通过出水管210，达到将所需补充的水运至灶台1内部的效果，灶台1顶端开设有与进水管209契合的出水口，进水管209中是水可通过出水口直接流入灶台1内部；

本实用新型实施例中，进水阀208内部底端安装有密封块211，密封块211顶端中央连接有活动杆207，达到打开与闭合进水阀208的效果，当活动杆207上升使，活动杆207带动密封块211向上移动，使密封的出水管210打开，当活动杆207向下移动时，活动杆207带动密封块211向下移动，从而闭合出水管210。

本实用新型实施例中，顶块204、固定杆205和活动块206均通过连接杆与连板203相连，连板203前端表面贯通开设有与顶块204和活动块206的连杆202契合的连接孔，达到顶块204移动使，带动活动块206移动的效果，顶块204移动时，在连接孔的限位下，带动连板203绕固定杆205的连接杆转动，从而带动活动块206移动。

本实用新型实施例中，搅拌机构4包括：支撑柱401、顶板402、第一电机403、导杆404、第二电机405、连接板406、搅拌架407、螺纹杆408和升降板409，灶台1顶端的中后端安装有支撑柱401，支撑住顶端安装有顶板402，低昂版顶端安装有第一电机403，第一电机403输出端连接有螺纹杆408，螺纹杆408右端安装有导杆404，支撑住内部安装有升降板409，升降板409前端连接有连接板406，连接板406顶端的前端安装有第二电机405，第二电机405输出端连接有搅拌，。通过支撑柱401，达到为搅拌机构4通过支撑的效果；通过顶板402，达到支撑第一电机403的效果；通过第一电机403，达到转动螺纹杆408的效果；通过螺纹杆408，达到使升降板409上下移动的效果；通过导杆404，达到为升降板409导向，保证运行平稳的效果；通过升降板409，达到带动搅拌架407升降的效果；升降板409移动时带动连接板406移动，从而带动搅拌架407升降；通过连接板406，达到支撑第二电机405与搅拌架407的效果；通过第二电机405，达到带动搅拌架407转动的效果；通过搅拌加，达到搅拌预制菜的效果。

本实用新型实施例中，升降板409中央两端连接有滑块，支撑柱401内安开设有与滑块契合的滑槽，升降板409内贯通开设有与导杆404契合的导向孔，通过滑块与滑槽，达到使升降板409只能上下移动的效果；通过导杆404与导向孔，达到为升降板409导向，保证运行平稳的效果。

本实用新型实施例中，螺纹杆408上开设有升降螺纹，升降板409顶端表面贯通开设有与螺纹杆408的升降螺纹契合的螺纹孔，达到第一电机403带动螺纹杆408转动时，升降板409随之上下移动的效果。

工作原理：使用时，先在隔板上方布置柴火接着点燃柴火，加热炒锅5，接着在炒锅5内放置食物进行预制菜的制作，预制菜制作时，启动第一电机403，第一电机403带动螺纹杆408转动，从而使升降板409随之向下移动，接着升降板409移动时带动连接板406移动，从而带动搅拌架407升降，使搅拌架407放入炒锅5内，接着启动第二电机405，第二电机405带动搅拌架407转动，对预制菜进行炒制，完成预制菜制作后，通过控制第二电机405，使搅拌架407向上移动，方便工人取出预制菜，该种装置可以通过第二电机405调节调节架的转速，使其适应预制菜制作的需求；同时灶台1内的水会吸收多余的热量进行发电，当水量不足使，位于水面的浮球201会带动连杆202向下移动，从而带动顶块204向下移动，顶块204移动时，在连接孔的限位下，带动连板203绕固定杆205的连接杆转动，从而带动活动块206向上移动，当活动杆207上升使，活动杆207带动密封块211向上移动，使密封的出水管210打开，水流从出水管210流入灶台1内，补充水分，当水足够后，会带动浮球201向上移动，从而使活动杆207向下移动，带动密封块211向下移动，闭合出水管210，停止供水。

Claims (7)

1.一种预制菜炒制设备，包括：灶台(1)，其特征在于：所述灶台(1)顶端右后端安装有补水机构(2)，补水机构(2)左端安装有搅拌机构(4)，搅拌机构(4)前端安装有炒锅(5)，灶台(1)后端中上端安装有排烟管(3)；灶台(1)右端中上端安装有蒸汽发电机构(6)，蒸汽发电机构(6)底端安装有冷凝箱(7)，灶台(1)内部中央安装有隔架(8)，灶台(1)右端中央安装有连接管(10)，灶台(1)右端底端安装有排水管(9)。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜炒制设备，其特征在于：所述补水机构(2)包括：浮球(201)、连杆(202)、连板(203)、顶块(204)、固定杆(205)、活动块(206)、活动杆(207)、进水阀(208)、进水管(209)和出水管(210)，灶台(1)顶端右后端安装有出水管(210)，出水管(210)顶端安装有进水阀(208)，进水阀(208)右端安装有进水管(209)，进水阀(208)顶端安装有活动杆(207)，活动杆(207)顶端安装有活动块(206)，活动块(206)前端安装有连板(203)，连板(203)中央安装有固定杆(205)，连板(203)左端安装有顶块(204)，顶块(204)底端安装有连杆(202)，连杆(202)底端安装有浮球(201)。

3.根据权利要求2所述的一种预制菜炒制设备，其特征在于：所述进水阀(208)内部底端安装有密封块(211)，密封块(211)顶端中央连接有活动杆(207)。

4.根据权利要求2所述的一种预制菜炒制设备，其特征在于：所述顶块(204)、固定杆(205)和活动块(206)均通过连接杆与连板(203)相连，连板(203)前端表面贯通开设有与顶块(204)和活动块(206)的连杆(202)契合的连接孔。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜炒制设备，其特征在于：所述搅拌机构(4)包括：支撑柱(401)、顶板(402)、第一电机(403)、导杆(404)、第二电机(405)、连接板(406)、搅拌架(407)、螺纹杆(408)和升降板(409)，灶台(1)顶端的中后端安装有支撑柱(401)，支撑住顶端安装有顶板(402)，低昂版顶端安装有第一电机(403)，第一电机(403)输出端连接有螺纹杆(408)，螺纹杆(408)右端安装有导杆(404)，支撑住内部安装有升降板(409)，升降板(409)前端连接有连接板(406)，连接板(406)顶端的前端安装有第二电机(405)，第二电机(405)输出端连接有搅拌架(407)。

6.根据权利要求5所述的一种预制菜炒制设备，其特征在于：所述升降板(409)中央两端连接有滑块，支撑柱(401)内安开设有与滑块契合的滑槽，升降板(409)内贯通开设有与导杆(404)契合的导向孔。

7.根据权利要求5所述的一种预制菜炒制设备，其特征在于：所述螺纹杆(408)上开设有升降螺纹，升降板(409)顶端表面贯通开设有与螺纹杆(408)的升降螺纹契合的螺纹孔。