CN222583479U - 一种油条制作装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种油条制作装置，主要涉及食品机械领域。包括支架，所述支架上设有油炸槽，所述油炸槽一侧的平面上设有斜撑，所述斜撑表面向油炸槽的方向倾斜，所述斜撑上靠近油炸槽的一端设有面筒，所述面筒靠近油炸槽的一端设有枪头，所述枪头端部设有8字形的出面口，所述斜撑远离油炸槽的一端设有驱动机构，所述驱动机构端部连接有与面筒内部滑动连接的活塞，所述油炸槽前侧设有沥油篮。本实用新型的有益效果在于：通过机械代替人工进行油条加工和炸制，能有效降低劳动强度，提高加工效率，而且机械制作的油条的个头均匀，更加实用。

Description

一种油条制作装置

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体是一种油条制作装置。

背景技术

油条是许多中国人爱吃的一种大众食品，而油条的制作从和面、切条、拉伸到油炸都是手工操作，首先要将面粉、食用油、水等按照一定比例混合成为面团，再将面团切成长条状的油条胚体，将油条胚体两两一组略微挤压后拉长，投入油锅中；刚投入油锅中的油条胚体由于比重较大，沉入锅底，随着油条胚体受热膨胀逐渐浮出油面，此时需要有人不断地翻动油条胚体，使其受热均匀。

但上述操作炸油条产量低，只能用手工一根一根的炸，费工费时，且浪费能源；而且其操作完全靠手工，劳动强度大，工作效率低，不仅费时费力还难以保证卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种油条制作装置，它通过机械代替人工进行油条加工和炸制，能有效降低劳动强度，提高加工效率，而且机械制作的油条的个头均匀，更加实用。

本实用新型为实现上述目的，通过以下技术方案实现：

一种油条制作装置，包括支架，所述支架上设有油炸槽，所述油炸槽一侧的平面上设有斜撑，所述斜撑表面向油炸槽的方向倾斜，所述斜撑上靠近油炸槽的一端设有面筒，所述面筒靠近油炸槽的一端设有枪头，所述枪头端部设有8字形的出面口，所述斜撑远离油炸槽的一端设有驱动机构，所述驱动机构端部连接有与面筒内部滑动连接的活塞，所述油炸槽前侧设有沥油篮。

进一步的，所述驱动机构包括设置在斜撑上的固定筒，所述固定筒内滑动设有套筒，所述套筒靠近面筒的一端与活塞连接，所述固定筒远离面筒的一端转动设有丝杆，所述丝杆贯穿套筒且与套筒螺纹连接，所述丝杆远离面筒的一端贯穿固定筒连接有手柄。

进一步的，所述套筒底部设有限位槽，所述固定筒内设有与限位槽滑动连接的限位块。

进一步的，所述沥油篮向油炸槽内倾斜。

进一步的，所述活塞、面筒、枪头的中心轴共线。

对比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

本专利根据场所需要，将油炸槽底面安装在支架上面，油炸槽前侧设置沥油篮，通过油炸槽能使油温恒定，将面团放入面筒，通过驱动机构将活塞向面筒内推动，使活塞将面团从8字形的出面口挤出，形成油条胚体，落入油炸槽内，待炸至成熟，捞出放入沥油篮，沥油，降温，完成油条的制作。本专利结构简单，操作便捷，能代替人工制作，有效降低劳动强度，提高加工效率，能够适用不同场所，既可以家用，也可以在早餐店，餐厅食堂使用，造价成本低，具有推广价值。

附图说明

附图1是本实用新型的结构示意图。

附图2是本实用新型的斜撑上结构示意图。

附图3是本实用新型的枪头结构示意图。

附图4是本实用新型的附图2中A部结构放大图。

附图中所示标号：

1、支架；2、油炸槽；3、斜撑；4、面筒；5、枪头；6、出面口；7、活塞；8、沥油篮；9、固定筒；10、套筒；11、丝杆；12、手柄；13、限位槽；14、限位块。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本实用新型。应理解，这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。此外应理解，在阅读了本实用新型讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所限定的范围。

本实用新型所述是一种油条制作装置，主体结构包括支架1，所述支架1上设有油炸槽2，油炸槽2由电动加热控温，能实现恒温加热，所述油炸槽2一侧的平面上设有斜撑3，所述斜撑3表面向油炸槽2的方向倾斜，所述斜撑3上靠近油炸槽2的一端设有面筒4，所述面筒4靠近油炸槽2的一端设有枪头5，所述枪头5端部设有8字形的出面口6，面筒4和枪头5也对应的为倾斜结构，便于出面后直接落入油炸槽2内，所述斜撑3远离油炸槽2的一端设有驱动机构，所述驱动机构端部连接有与面筒4内部滑动连接的活塞7，所述油炸槽2前侧设有沥油篮8，所述沥油篮8向油炸槽2内倾斜，

使用时，通过油炸槽2对食用油进行加热并恒温，将面团放入面筒4内，通过驱动机构将活塞7向面筒4内推动，使活塞7将面团从8字形的出面口6挤出，形成油条胚体，落入油炸槽2内，待炸至成熟，捞出放入沥油篮8，沥油，降温，完成油条的制作。

优选的，所述驱动机构包括设置在斜撑3上的固定筒9，所述固定筒9内滑动设有套筒10，且套筒10不能在固定筒9内转动，所述套筒10靠近面筒4的一端与活塞7连接，所述固定筒9远离面筒4的一端转动设有丝杆11，所述丝杆11贯穿套筒10且与套筒10螺纹连接，所述丝杆11远离面筒4的一端贯穿固定筒9连接有手柄12，通过手柄12带动丝杆11转动，带动套筒10在固定筒9内移动，从而驱动活塞7在面筒4内移动挤压面团。

优选的，所述套筒10底部设有限位槽13，所述固定筒9内设有与限位槽13滑动连接的限位块14，限制套筒10只能在固定筒9内滑动不能转动，从而确保套筒10能推动活塞7在面筒4内移动来挤压面团。

优选的，所述活塞7、面筒4、枪头5、固定筒9、套筒10的中心轴共线。

斜撑3与面筒4之间、斜撑3与油炸槽2台面之间均通过螺栓实现可拆卸连接。

本专利结构简单，操作便捷，能代替人工制作，有效降低劳动强度，提高加工效率，能够适用不同场所，既可以家用，也可以在早餐店，餐厅食堂使用，造价成本低，具有推广价值。

Claims (5)

1.一种油条制作装置，其特征在于：包括支架(1)，所述支架(1)上设有油炸槽(2)，所述油炸槽(2)一侧的平面上设有斜撑(3)，所述斜撑(3)表面向油炸槽(2)的方向倾斜，所述斜撑(3)上靠近油炸槽(2)的一端设有面筒(4)，所述面筒(4)靠近油炸槽(2)的一端设有枪头(5)，所述枪头(5)端部设有8字形的出面口(6)，所述斜撑(3)远离油炸槽(2)的一端设有驱动机构，所述驱动机构端部连接有与面筒(4)内部滑动连接的活塞(7)，所述油炸槽(2)前侧设有沥油篮(8)。

2.根据权利要求1所述一种油条制作装置，其特征在于：所述驱动机构包括设置在斜撑(3)上的固定筒(9)，所述固定筒(9)内滑动设有套筒(10)，所述套筒(10)靠近面筒(4)的一端与活塞(7)连接，所述固定筒(9)远离面筒(4)的一端转动设有丝杆(11)，所述丝杆(11)贯穿套筒(10)且与套筒(10)螺纹连接，所述丝杆(11)远离面筒(4)的一端贯穿固定筒(9)连接有手柄(12)。

3.根据权利要求2所述一种油条制作装置，其特征在于：所述套筒(10)底部设有限位槽(13)，所述固定筒(9)内设有与限位槽(13)滑动连接的限位块(14)。

4.根据权利要求1所述一种油条制作装置，其特征在于：所述沥油篮(8)向油炸槽(2)内倾斜。

5.根据权利要求1所述一种油条制作装置，其特征在于：所述活塞(7)、面筒(4)、枪头(5)的中心轴共线。