CN222193883U - 一种发酵饼干制备的面团辊压装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种发酵饼干制备的面团辊压装置，涉及饼干加工相关技术领域。本实用新型包括成品输送机、废料输送机、辊压箱和下料板，成品输送机的上方固定有倾斜设置的废料输送机，且废料输送机一侧的成品输送机上还固定有辊压箱，辊压箱的内部转动连接有两个初级辊和两个次级辊，出料口下方的辊压箱侧面固定有下料板；下料板上固定有两个对称的基板，且两块基板之间共同转动连接有轴杆，且轴杆外周套设有两个切割轮。本实用新型通过设置辊压箱、初级辊、次级辊、成品输送机、下料板、轴杆、切割轮，解决了常规压面机无法快速充分辊压、需要人工操作、存在安全隐患；以及面团辊压后无法快速切割、缺乏预切割处理功能的问题。
Description
技术领域
本实用新型属于饼干加工相关技术领域，特别是涉及一种发酵饼干制备的面团辊压装置。
背景技术
发酵饼干是以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经调粉、发酵、辊压成型、叠层、焙烤制成的松脆且具有发酵制品特有香味的焙烤食品。其中，在面粉成团后，必然需要辊压成型后方可进行后续加工，但在辊压的实际操作中仍存在以下弊端：
1、利用面粉等辅料制备发酵饼干时，需要将成团的面粉辊压，但是常规的辊压设备多是压面机等设备，需要不断的往复辊压，否则会导致辊压不充分，需要将面团辊压成足够薄的面皮用于饼干制作，多数压面机都需要人工辅助作业，容易造成安全威胁，故需要加以改良优化；
2、其次，发酵饼干都是定尺寸的，故面团辊压成面皮后必然要进行切割，而通常辊压后都是直接取出进行切割的，此转移过程中可能会导致破损，无法及时的将辊压后的面皮及时切割成需要的尺寸，缺乏一个预切割的处理功能，导致后续加工繁琐，又导致切下的边角料无法及时回收。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种发酵饼干制备的面团辊压装置，通过设置辊压箱、初级辊、次级辊、成品输送机、下料板、轴杆、切割轮，解决了常规压面机无法快速充分辊压、需要人工操作、存在安全隐患；以及面团辊压后无法快速切割、缺乏预切割处理功能的问题。
为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：
本实用新型为一种发酵饼干制备的面团辊压装置，包括成品输送机、废料输送机、辊压箱和下料板，所述成品输送机的上方固定有倾斜设置的废料输送机，且所述废料输送机一侧的成品输送机上还固定有辊压箱，所述辊压箱的内部转动连接有两个初级辊和两个次级辊，且两个次级辊位于初级辊的斜下方，所述辊压箱的上端固定有入料斗，所述辊压箱靠近废料输送机一侧的底部开设有出料口，且所述出料口下方的辊压箱侧面固定有下料板；
所述下料板上固定有两个对称的基板，且两块基板之间共同转动连接有轴杆，且所述轴杆外周套设有两个切割轮。
进一步地，所述成品输送机包括两个机架和转动连接于两个机架之间的两根转辊，且两根转辊的外周共同套设有输送带。
进一步地，两个所述机架上端皆固定有高度不等的支杆，且所有支杆顶端皆固定于废料输送机的底部；所述辊压箱的底部固定有支腿，且辊压箱通过支腿固定于支架上。
进一步地，所述入料斗的内壁上固定有两个对称的三角块，且两个三角块相靠近的底边朝向两根初级辊的之间区域。
进一步地，所述辊压箱内还固定有相对的导向块和限制块，且所述初级辊位于导向块上方，次级辊位于限制块下方，两根所述次级辊呈倾斜设置，且次级辊位于出料口处。
进一步地，每根所述初级辊的一端皆贯穿伸出辊压箱并固定有齿轮一，每根所述次级辊的一端皆贯穿伸出辊压箱并固定有齿轮二，且两个齿轮一之间啮合连接，两个齿轮二之间相互啮合连接，所述辊压箱远离齿轮一、齿轮二的一端固定有两个辊压电机，两个辊压电机的输出轴与任意一根初级辊和任意一根次级辊固定连接。
进一步地，一块所述基板远离轴杆的一面固定有切边电机，且切边电机的输出轴与轴杆固定，所述轴杆外周设置有两个对称的螺纹段，且切割轮皆位于螺纹段外，每个切割轮两端的轴杆螺纹段上皆旋接有锁紧螺母。
本实用新型具有以下有益效果：
1、本实用新型通过设置辊压箱、初级辊、次级辊、成品输送机，解决了常规压面机无法快速充分辊压、需要人工操作、存在安全隐患的问题；本装置比常规的压面机辊压面更大，采用较长的初级辊和次级辊进行辊压，且次级辊之间的间距小于初级辊之间的间距，使其越压越薄，且四辊双重辊压的方式，可以快速将面团进行充分辊压，且整个辊压过程无需人工放置，直接将面团投入入料斗内，即可在辊压箱内快速辊压，直至辊压成面皮从出料口导出。
2、本实用新型通过设置下料板、轴杆、切割轮，解决了面团辊压后无法快速切割、缺乏预切割处理功能的问题；面团辊压后从出料口导向下料板上，直接经过轴杆及切割轮将经过的面皮切割成一定的尺寸形状，多余的边角料会直接留在下料板上，此时工作人员仅需在此处收集清理即可。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍。
图1为一种发酵饼干制备的面团辊压装置的立体图；
图2为辊压箱的剖视图；
图3为辊压箱的仰视图；
图4为辊压箱的后视图；
图5为下料板及其附属组件的结构图；
图6为成品输送机的剖视图。
附图标记：
1、成品输送机；101、机架；1011、支杆；102、转辊；103、输送带；2、废料输送机；3、辊压箱；301、入料斗；3011、三角块；302、支腿；303、初级辊；3031、齿轮一；304、次级辊；3041、齿轮二；305、导向块；306、限制块；307、出料口；308、辊压电机；4、下料板；401、基板；402、轴杆；403、切割轮；404、螺纹段；405、锁紧螺母；406、切边电机。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
请参阅图1-6所示，本实用新型为一种发酵饼干制备的面团辊压装置，包括成品输送机1、废料输送机2、辊压箱3和下料板4，成品输送机1的上方固定有倾斜设置的废料输送机2，且废料输送机2一侧的成品输送机1上还固定有辊压箱3，辊压箱3的内部转动连接有两个初级辊303和两个次级辊304，且两个次级辊304位于初级辊303的斜下方，辊压箱3的上端固定有入料斗301，辊压箱3靠近废料输送机2一侧的底部开设有出料口307，且出料口307下方的辊压箱3侧面固定有下料板4；
将需要辊压的面团投入入料斗301，进入辊压箱3内，经过两个初级辊303进行初步辊压，再导向两个次级辊304之间，进行二次辊压，两个初级辊303、两个次级辊304皆相对旋转，二次辊压后从出料口307排出辊压的面皮、面饼，辊压后经过下料板4切割下料，成品面皮置于成品输送机1上进行输送，一个工人在成品输送机1末端把控，若有不合格的面皮，则将其取出，置于废料输送机2上返回辊压箱3内再次处理；
下料板4上固定有两个对称的基板401，且两块基板401之间共同转动连接有轴杆402，且轴杆402外周套设有两个切割轮403；辊压后的面皮进入下料板4上时，工人将其进行一定牵引，使其经过两个切割轮403被切割，切割出多余的边角料，使其后续无需过多的切割处理。
成品输送机1包括两个机架101和转动连接于两个机架101之间的两根转辊102，且两根转辊102的外周共同套设有输送带103；成品输送机1及废料输送机2的驱动部分已省略，当任意一根转辊102转动时，便会连带输送带103转动，从而将相应的物料进行输送，废料输送机2也是同样原理。
两个机架101上端皆固定有高度不等的支杆1011，且所有支杆1011顶端皆固定于废料输送机2的底部；辊压箱3的底部固定有支腿302，且辊压箱3通过支腿302固定于支架上；
成品输送机1上通过支杆1011与废料输送机2相对固定，使废料输送机2呈倾斜设置于成品输送机1上，使产生的废料可在废料输送机2上返回输送，进行回收，而辊压箱3底部通过支腿302与成品输送机1的机架101连接，使辊压箱3底面不接触成品输送机1，不影响正常输送。
入料斗301的内壁上固定有两个对称的三角块3011，且两个三角块3011相靠近的底边朝向两根初级辊303的之间区域；三角块3011的对称设置，使其入料斗301内腔形成倒梯形的腔室，使进入的面团，沿着三角块3011的斜面居中滑下，使面团居中进入两个初级辊303之间进行辊压。
辊压箱3内还固定有相对的导向块305和限制块306，且初级辊303位于导向块305上方，次级辊304位于限制块306下方，两根次级辊304呈倾斜设置，且次级辊304位于出料口307处；
经过初级辊303辊压的面团，被限制块306限制，再被导向块305的斜面导向，进入两个次级辊304之间进行二次辊压，二次辊压后从出料口307导出，整个过程无需人工干预。
每根初级辊303的一端皆贯穿伸出辊压箱3并固定有齿轮一3031，每根次级辊304的一端皆贯穿伸出辊压箱3并固定有齿轮二3041，且两个齿轮一3031之间啮合连接，两个齿轮二3041之间相互啮合连接，辊压箱3远离齿轮一3031、齿轮二3041的一端固定有两个辊压电机308，两个辊压电机308的输出轴与任意一根初级辊303和任意一根次级辊304固定连接；
两个齿轮一3031相互啮合，通过一个辊压电机308驱动，即可在两个齿轮一3031的啮合传动下，使两个初级辊303相对旋转，实现辊压作业，其次，同理，再通过一个辊压电机308驱动一根次级辊304旋转，在齿轮二3041的传动下，可使两根次级辊304相对旋转，实现快速的二次辊压作业。
一块基板401远离轴杆402的一面固定有切边电机406，且切边电机406的输出轴与轴杆402固定，轴杆402外周设置有两个对称的螺纹段404，且切割轮403皆位于螺纹段404外，每个切割轮403两端的轴杆402螺纹段404上皆旋接有锁紧螺母405；
当需要调节切割轮403之间的间距时，即需要调节面皮切割的边距时，将切割轮403在轴杆402的螺纹段404区域移动，移动到指定位置后，旋紧切割轮403两端的螺母即可，利用螺母将切割轮403位置限定锁紧，后续切割轮403便会随着轴杆402同步转动。
本实用新型的具体工作原理为：首先，启动成品输送机1、废料输送机2和辊压箱3侧面的两根辊压电机308、以及切边电机406，成品输送机1及废料输送机2的驱动部分已省略，当任意一根转辊102转动时，便会连带输送带103转动，从而将相应的物料进行输送，通过一个辊压电机308驱动，即可在两个齿轮一3031的啮合传动下，使两个初级辊303相对旋转，实现辊压作业，同理，再通过一个辊压电机308驱动一根次级辊304旋转，在齿轮二3041的传动下，可使两根次级辊304相对旋转，实现快速的二次辊压作业，而切边电机406作业，使轴杆402旋转；
辊压时，将需要辊压的面团投入入料斗301，沿着三角块3011的斜面居中滑下，使面团居中进入两个初级辊303之间进行辊压，经过初级辊303辊压的面团，被限制块306限制，再被导向块305的斜面导向，进入两个次级辊304之间进行二次辊压，二次辊压后从出料口307导出，辊压后的面皮进入下料板4上时，工人将其进行一定牵引，使其经过两个切割轮403被切割，切割出多余的边角料，切割后的面皮经过成品输送机1输送，而一个工人在成品输送机1末端把控，若有不合格的面皮，则将其取出，置于废料输送机2上返回辊压箱3内再次处理；
当需要调节切割轮403之间的间距时，将切割轮403在轴杆402的螺纹段404区域移动，移动到指定位置后，旋紧切割轮403两端的螺母即可。
以上仅为本实用新型的优选实施例，并不限制本实用新型，任何对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，对其中部分技术特征进行等同替换，所作的任何修改、等同替换、改进，均属于在本实用新型的保护范围。
Claims (7)
1.一种发酵饼干制备的面团辊压装置，包括成品输送机(1)、废料输送机(2)、辊压箱(3)和下料板(4)，其特征在于：所述成品输送机(1)的上方固定有倾斜设置的废料输送机(2)，且所述废料输送机(2)一侧的成品输送机(1)上还固定有辊压箱(3)，所述辊压箱(3)的内部转动连接有两个初级辊(303)和两个次级辊(304)，且两个次级辊(304)位于初级辊(303)的斜下方，所述辊压箱(3)的上端固定有入料斗(301)，所述辊压箱(3)靠近废料输送机(2)一侧的底部开设有出料口(307)，且所述出料口(307)下方的辊压箱(3)侧面固定有下料板(4)；
所述下料板(4)上固定有两个对称的基板(401)，且两块基板(401)之间共同转动连接有轴杆(402)，且所述轴杆(402)外周套设有两个切割轮(403)。
2.根据权利要求1所述的一种发酵饼干制备的面团辊压装置，其特征在于：所述成品输送机(1)包括两个机架(101)和转动连接于两个机架(101)之间的两根转辊(102)，且两根转辊(102)的外周共同套设有输送带(103)。
3.根据权利要求2所述的一种发酵饼干制备的面团辊压装置，其特征在于：两个所述机架(101)上端皆固定有高度不等的支杆(1011)，且所有支杆(1011)顶端皆固定于废料输送机(2)的底部；所述辊压箱(3)的底部固定有支腿(302)，且辊压箱(3)通过支腿(302)固定于支架上。
4.根据权利要求1所述的一种发酵饼干制备的面团辊压装置，其特征在于：所述入料斗(301)的内壁上固定有两个对称的三角块(3011)，且两个三角块(3011)相靠近的底边朝向两根初级辊(303)的之间区域。
5.根据权利要求1所述的一种发酵饼干制备的面团辊压装置，其特征在于：所述辊压箱(3)内还固定有相对的导向块(305)和限制块(306)，且所述初级辊(303)位于导向块(305)上方，次级辊(304)位于限制块(306)下方，两根所述次级辊(304)呈倾斜设置，且次级辊(304)位于出料口(307)处。
6.根据权利要求1所述的一种发酵饼干制备的面团辊压装置，其特征在于：每根所述初级辊(303)的一端皆贯穿伸出辊压箱(3)并固定有齿轮一(3031)，每根所述次级辊(304)的一端皆贯穿伸出辊压箱(3)并固定有齿轮二(3041)，且两个齿轮一(3031)之间啮合连接，两个齿轮二(3041)之间相互啮合连接，所述辊压箱(3)远离齿轮一(3031)、齿轮二(3041)的一端固定有两个辊压电机(308)，两个辊压电机(308)的输出轴与任意一根初级辊(303)和任意一根次级辊(304)固定连接。
7.根据权利要求1所述的一种发酵饼干制备的面团辊压装置，其特征在于：一块所述基板(401)远离轴杆(402)的一面固定有切边电机(406)，且切边电机(406)的输出轴与轴杆(402)固定，所述轴杆(402)外周设置有两个对称的螺纹段(404)，且切割轮(403)皆位于螺纹段(404)外，每个切割轮(403)两端的轴杆(402)螺纹段(404)上皆旋接有锁紧螺母(405)。
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Cited By (1)
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| CN119344347A (zh) * | 2024-12-26 | 2025-01-24 | 今超越智能设备有限公司 | 一种自动菜角机的输送设备 |
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