CN221936828U - 一种防食品残留的食品切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品切片技术领域，具体涉及一种防食品残留的食品切片装置，包括主体，用于支撑和保护装置，所述主体内腔顶部固定连接有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆底部固定连接有压板，所述压板与主体的内壁相配，所述主体底部四角设置有支撑脚；切割机构，用于对食品进行切片加工，设置于主体内腔上部；废料盒，用于回收食品残留物，设置于切割机构下方；传送机构，用于传送切割完成的食品切片，设置于主体内腔中部；收集盒，用于收集切割完成的食品切片，设置于主体内腔底部。本实用新型通过优化切割设计和增加压力装置，有效防止食品在切片过程中的残留，以解决现有技术中食品切片过程中的残留问题。

Description

一种防食品残留的食品切片装置

技术领域

本实用新型涉及食品切片技术领域，具体涉及一种防食品残留的食品切片装置。

背景技术

随着生活节奏的加快，人们对于食品的需求日益多样化，特别是对于方便快捷的食品切片需求越来越大。然而，在食品切片的操作过程中，常常会遇到食品残留的问题，这不仅影响了切片的效果，还会对人们的健康产生潜在威胁。

经检索，公开号为CN215511167U的一种实用新型专利，具体公开了一种食品切片装置，涉及切片装置技术领域，包括切割平台和切割装置，切割装置的表面固定连接有固定架，切割装置包括与固定架内侧固定连接的切割底座，切割底座的一侧固定连接有第一电机，第一电机的驱动端转动连接有转动轴，转动轴的表面固定连接有转动盘，转动盘的表面通过铰链铰接有转动板，转动板远离转动盘的一端通过铰链铰接有滑动杆，切割底座远离第一电机的一侧固定连接有滑动底座。本实用新型，通过设置切割装置，当食品需要切割时，打开第一电机，刀片对食品进行切割，目前的食品加工切片多采用人工切片，切片时易出现工人切到手的情况，给工人的身体安全造成威胁，并且切片效率低，切片不均匀。

上述专利中仅仅通过设置输送装置，当食品需要输送时，对食品进行输送至收集盒，提高了设备的易用性，然而在实际使用中，切刀与食品之间的摩擦力过小，会导致食品在切片过程中容易滑动，从而造成食品残留，或者切刀在切割过程中，自身也会携带部分食品残留上述专利不能有效解决这一问题。

因此，发明一种防食品残留的食品切片装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种防食品残留的食品切片装置，通过优化切割设计和增加压力装置，有效防止食品在切片过程中的残留，以解决现有技术中食品切片过程中的残留问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括主体，用于支撑和保护装置，所述主体内腔顶部固定连接有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆底部固定连接有压板，所述压板与主体的内壁相配，所述主体底部四角设置有支撑脚；切割机构，用于对食品进行切片加工，设置于主体内腔上部；废料盒，用于回收食品残留物，设置于切割机构下方；传送机构，用于传送切割完成的食品切片，设置于主体内腔中部，所述传送机构包括有两组固定杆，两组所述固定杆与主体内壁活动连接；收集盒，用于收集切割完成的食品切片，设置于主体内腔底部。

优选的，所述切割机构包括有第一电机，所述第一电机设置于主体内部，其输出端固定连接有转动轴，所述转动轴另一端固定连接有两组刀座，两组所述刀座可拆卸连接有刀片，所述刀片与刀座相配。

优选的，所述切割机构包括有进水口，所述进水口设于主体一侧，且连通有输水管，所述输水管底部连通有多个喷头，所述输水管顶部一侧固定连接有支撑块，所述支撑块顶部与主体内壁固定连接。

优选的，所述传送机构包括有传送带，所述传送带内壁设有从动齿轮，所述从动齿轮啮合连接有两组主动齿轮，两组所述主动齿轮与固定杆固定连接，其中一组所述固定杆与第二电机输出端固定连接。

优选的，所述主体一侧设有凹槽，所述凹槽内径大小与刀座外径相配。

优选的，所述刀片与刀座均为不锈钢材质，且刀片设置有锋利的刃口，所述废料盒和收集盒均可移动。

在上述技术方案中，本实用新型提供的技术效果和优点：

1、通过优化切割设计，采用不锈钢材质的刀片和刀座，确保了切出的食品片均匀，通过设置清洗装置，能及时对刀片进行喷淋清洗，有效防止食品在刀片上的残留，提高了食品切片的效率和卫生质量；

2、通过设置液压伸缩杆和压板，当食品进入后将食品不断推至切割机构处并保持与刀片的接触，有效增加了食品与切刀之间的摩擦力，避免了因摩擦力不足导致的食品残留问题；

3、通过设置传送机构，能将食品切片均匀输送至收集盒中，提升了装置的效率，同时减少食品切片的洒落，进一步避免了主体内部的食品残留问题。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的整体剖面结构示意图；

图2为本实用新型的俯视结构示意图；

图3为本实用新型的图1中A处放大结构示意图；

图4为本实用新型的刀座与刀片连接处的结构示意图。

附图标记说明：

001、主体；101、液压伸缩杆；102、压板；103、支撑脚；104、凹槽；002、切割机构；201、第一电机；202、转动轴；203、刀座；204、刀片；205、进水口；206、输水管；207、喷头；208、支撑块；003、废料盒；004、传送机构；401、固定杆；402、传送带；403、从动齿轮；404、主动齿轮；405、第二电机；005、收集盒。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型做进一步的详细介绍。

本实用新型提供了如图1-4所示的一种防食品残留的食品切片装置，包括主体001，用于支撑和保护装置，主体001内腔顶部固定连接有液压伸缩杆101，液压伸缩杆101底部固定连接有压板102，压板102与主体001的内壁相配，主体001底部四角设置有支撑脚103，当食品进入后，压板102将食品不断推至切割机构002处并保持与刀片204的接触，有效增加了食品与切刀之间的摩擦力，避免了因摩擦力不足导致的食品残留问题；

切割机构002，用于对食品进行切片加工，设置于主体001内腔上部；

废料盒003，用于回收食品残留物，设置于切割机构002下方；

传送机构004，用于传送切割完成的食品切片，设置于主体001内腔中部，传送机构004包括有两组固定杆401，两组固定杆401与主体001内壁活动连接，增加传送机构004的稳定性；

收集盒005，用于收集切割完成的食品切片，设置于主体001内腔底部。

切割机构002包括有第一电机201，第一电机201设置于主体001内部，其输出端固定连接有转动轴202，转动轴202另一端固定连接有两组刀座203，使得第一电机201能够带动刀座203旋转，两组刀座203可拆卸连接有刀片204，便于更换不同规格的刀片204，刀片204与刀座203相配设有一定倾斜角度，确保了切出的食品片均匀。

切割机构002包括有进水口205，进水口205设于主体001一侧，且连通有输水管206，输水管206底部连通有多个喷头207，可避免切割后的食品残留在刀片204与刀座203上，同时刀片204与刀座203得到清洗，提升了食品的卫生质量，输水管206顶部一侧固定连接有支撑块208，支撑块208顶部与主体001内壁固定连接，使得输水管206结构更稳定。

传送机构004包括有传送带402，传送带402内壁设有从动齿轮403，从动齿轮403啮合连接有两组主动齿轮404，两组主动齿轮404与固定杆401固定连接，其中一组固定杆401与第二电机405输出端固定连接，使得第二电机405带动传送带402转动，将食品切片均匀输送至收集盒005中，同时减少食品切片的洒落，避免了主体001内部的食品残留问题。

主体001一侧设有凹槽104，凹槽104内径大小与刀座203外径相配，减少食品切片过程中的刀片204与食品接触的死角，进一步减少食品残留。

刀片204与刀座203均为不锈钢材质，且刀片204设置有锋利的刃口，提高食品切片的效率，废料盒003和收集盒005均可移动，增加装置的实用性。

本实用工作原理：

参照说明书附图1-4，当使用本装置时，将待切片的食品放入主体001中，开启第一电机201，第一电机201输出端固定连接的转动轴202带动刀座203和刀片204旋转，与此同时开启液压伸缩杆101，推动压板102向下挤压食品，将食品不断推至切割机构002处，并保持食品与刀片204的接触；

当刀片204对食品进行切片时，开启进水口205，清洗液进入输水管206内并由喷头207喷出，将刀座203和刀片204上附着的食品残留物冲洗至废料盒003中；

当食品切片落入传送机构004时，开启第二电机405使固定杆401转动，从而带动主动齿轮404转动，由于主动齿轮404和从动齿轮403啮合连接，使得传送带402转动，将食品切片输送至收集盒005内。

以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。

Claims (6)

1.一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：包括

主体(001)，用于支撑和保护装置，所述主体(001)内腔顶部固定连接有液压伸缩杆(101)，所述液压伸缩杆(101)底部固定连接有压板(102)，所述压板(102)与主体(001)的内壁相配，所述主体(001)底部四角设置有支撑脚(103)；

切割机构(002)，用于对食品进行切片加工，设置于主体(001)内腔上部；

废料盒(003)，用于回收食品残留物，设置于切割机构(002)下方；

传送机构(004)，用于传送切割完成的食品切片，设置于主体(001)内腔中部，所述传送机构(004)包括有两组固定杆(401)，两组所述固定杆(401)与主体(001)内壁活动连接；

收集盒(005)，用于收集切割完成的食品切片，设置于主体(001)内腔底部。

2.根据权利要求1所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述切割机构(002)包括有第一电机(201)，所述第一电机(201)设置于主体(001)内部，其输出端固定连接有转动轴(202)，所述转动轴(202)另一端固定连接有两组刀座(203)，两组所述刀座(203)可拆卸连接有刀片(204)，所述刀片(204)与刀座(203)相配。

3.根据权利要求1所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述切割机构(002)包括有进水口(205)，所述进水口(205)设于主体(001)一侧，且连通有输水管(206)，所述输水管(206)底部连通有多个喷头(207)，所述输水管(206)顶部一侧固定连接有支撑块(208)，所述支撑块(208)顶部与主体(001)内壁固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述传送机构(004)包括有传送带(402)，所述传送带(402)内壁设有从动齿轮(403)，所述从动齿轮(403)啮合连接有两组主动齿轮(404)，两组所述主动齿轮(404)与固定杆(401)固定连接，其中一组所述固定杆(401)与第二电机(405)输出端固定连接。

5.根据权利要求2所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述主体(001)一侧设有凹槽(104)，所述凹槽(104)内径大小与刀座(203)外径相配。

6.根据权利要求2所述的一种防食品残留的食品切片装置，其特征在于：所述刀片(204)与刀座(203)均为不锈钢材质，且刀片(204)设置有锋利的刃口，所述废料盒(003)和收集盒(005)均可移动。