CN221284475U - 一种糕点发酵设备用搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及糕点生产设备技术领域，且公开了一种种糕点发酵设备用搅拌装置，包括底板，所述底板顶部固定连接有罐体，所述罐体表面设置有进料口，所述罐体表面靠近底部固定连接有出料管，所述罐体顶部设置有搅拌机构，所述罐体内设置有清理机构，所述搅拌机构包括驱动组件和联动组件，所述驱动组件设置于罐体顶部，所述联动组件设置于驱动组件内。搅拌完成后，停止第一电机的工作，使将搅拌完成后的配料通过出料管排出，排出后再启动第二电机，第二电机的工作会使T型块进行上下移动，从而带动刮取环的移动，利用刮取环对罐体内壁残留的配料进行清理，防止配料粘附在罐体内壁，防止对不同配料进行混合搅拌。

Description

一种糕点发酵设备用搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及糕点生产设备技术领域，具体为一种糕点发酵设备用搅拌装置。

背景技术

随着科学技术的进步和人们对生活质量的要求越来越高，对于食品的搅拌均质化程度的要求越来越高，食品搅拌的发展也日益多样化，对食品搅拌机的卫生和性能要求也越来越高，食品的加工技术必须得不断革新，才能赶上人们的需求意识，达到国家的质量控制标准，目前国内外食品搅拌机发展迅速，在食品加工领域，食料需要与各种配料相互搅拌均匀，因此食品的搅拌是一道非常重要的工序。

根据专利CN 209393086 U一种糕点配料搅拌装置，它包括有搅拌缸，搅拌缸顶部安装有搅拌电机，搅拌电机传动轴向下与减速机连接，减速机与搅拌缸内的搅拌轴连接，搅拌缸底部设有粉料出口，搅拌缸缸壁内设有中空的加温室，加温室顶部设有进水接头，加温室底部设有出水接头，加温室外侧的搅拌缸外表面包覆有保温层，搅拌电机两侧的搅拌缸顶部开有入料口，入料口处活动铰接有盖板，搅拌缸内的搅拌轴上部安装有上搅拌叶片，搅拌轴中部安装有中搅拌叶片，搅拌轴底部安装有下搅拌叶片。

该专利在搅拌的同时，吹风管在外部风机的供风下，将风吹向搅拌缸内腔底部，防止配料粘接在缸底，同时也使配料上抛效果更好，但该装置对配料搅拌完成后没有对缸体内壁进行的配料进行清理，这样会导致缸体内壁粘附配料，对不同种类的配料会造成混合。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种糕点发酵设备用搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种糕点发酵设备用搅拌装置，包括底板，所述底板顶部固定连接有罐体，所述罐体表面设置有进料口，所述罐体表面靠近底部固定连接有出料管，所述罐体顶部设置有搅拌机构，所述罐体内设置有清理机构；

所述搅拌机构包括驱动组件和联动组件，所述驱动组件设置于罐体顶部，所述联动组件设置于驱动组件内。

优选的，所述驱动组件包括第一电机，所述第一电机固定连接于罐体顶部，所述罐体顶部开设有第一连接孔，所述第一电机输出端固定连接有连接轴，所述连接轴底端固定连接有搅拌叶。

优选的，所述第一连接孔的直径大于第一电机输出轴的直径，所述第一电输出轴插接于第一连接孔内，搅拌叶的转动会使罐体内的面粉和水搅拌，在搅拌的过程中能够使面粉和水的混合物能够向上浮动。

优选的，所述联动组件包括固定杆，所述固定杆固定连接于罐体内壁顶部，所述固定杆底端固定连接有第一齿轮，连接轴表面靠近顶端固定连接有连接板，所述连接板顶部开设有第二连接孔，所述第二连接孔内固定连接有轴承，所述轴承内壁固定连接有连接杆，所述连接杆表面靠近顶端固定连接有第二齿轮，所述连接杆底端固定连接有搅拌杆。

优选的，所述第一齿轮与第二齿轮啮合，所述第二齿轮的直径小于第一齿轮的直径，连接板的转动会使第二齿轮进行转动，第二齿轮的转动使搅拌杆进行自转，从而使罐体内的混合物搅拌的更加均匀。

优选的，所述清理机构包括固定架，所述固定架固定连接于罐体顶部左侧，所述固定架内底部固定连接有第二电机，所述罐体顶部左侧开设有第三连接孔，所述第二电机输出端固定连接有螺纹杆，所述罐体内表面开设有矩形槽，所述矩形槽内滑动连接有T型块，所述T型块顶部开设有螺纹孔，所述T型块右侧固定连接有刮取环。

优选的，所述第二电机输出轴插接于第三连接孔内，所述螺纹杆底端转动连接于矩形槽底部，所述T型块通过螺纹孔转动连接于螺纹杆表面，由于T型块滑动连接于矩形槽内，故T型块会随着螺纹杆的转动而进行移动。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种糕点发酵设备用搅拌装置，具备以下有益效果：

1、该糕点发酵设备用搅拌装置，将面和水通过进料口注入罐体内，完成后启动第一电机，第一电机的工作使连接轴进行转动，从而使搅拌叶进行转动，搅拌叶的转动会使配料进行向上的浮动，连接轴转动的同时会带动连接板进行转动，连接板的转动会使搅拌杆进行圆周转动，从而对罐体内的配料进行搅拌，由于第一齿轮和第二齿轮啮合，故连接轴转动会使搅拌杆进行自转，从而使配料搅拌的更加均匀。

2、该糕点发酵设备用搅拌装置，搅拌完成后，停止第一电机的工作，使将搅拌完成后的配料通过出料管排出，排出后再启动第二电机，第二电机的工作会使T型块进行上下移动，从而带动刮取环的移动，利用刮取环对罐体内壁残留的配料进行清理，防止配料粘附在罐体内壁。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图：

图1为本实用新型结构立体示意图；

图2为本实用新型结构罐体内部示意图；

图3为本实用新型结构驱动组件示意图；

图4为本实用新型结构联动组件示意图；

图5为图4中A处放大结构示意图；

图6为本实用新型结构清理机构示意图。

图中：1、底板；2、罐体；3、进料口；4、搅拌机构；41、驱动组件；411、第一电机；412、第一连接孔；413、连接轴；414、搅拌叶；42、联动组件；421、固定杆；422、第一齿轮；423、连接板；424、第二连接孔；425、轴承；426、连接杆；427、第二齿轮；428、搅拌杆；5、清理机构；51、固定架；52、第二电机；53、第三连接孔；54、矩形槽；55、螺纹杆；56、T型块；57、螺纹孔；58、刮取环；6、出料管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型提供以下技术方案：

实施例一

请参阅图1-5，一种糕点发酵设备用搅拌装置，包括底板1，底板1顶部固定连接有罐体2，罐体2表面设置有进料口3，罐体2表面靠近底部固定连接有出料管6，罐体2顶部设置有搅拌机构4，罐体2内设置有清理机构5；

搅拌机构4包括驱动组件41和联动组件42，驱动组件41设置于罐体2顶部，联动组件42设置于驱动组件41内。

驱动组件41包括第一电机411，第一电机411固定连接于罐体2顶部，罐体2顶部开设有第一连接孔412，第一电机411输出端固定连接有连接轴413，连接轴413底端固定连接有搅拌叶414。

第一连接孔412的直径大于第一电机411输出轴的直径，第一电输出轴插接于第一连接孔412内，搅拌叶414的转动会使罐体2内的面粉和水搅拌，在搅拌的过程中能够使面粉和水的混合物能够向上浮动。

联动组件42包括固定杆421，固定杆421固定连接于罐体2内壁顶部，固定杆421底端固定连接有第一齿轮422，连接轴413表面靠近顶端固定连接有连接板423，连接板423顶部开设有第二连接孔424，第二连接孔424内固定连接有轴承425，轴承425内壁固定连接有连接杆426，连接杆426表面靠近顶端固定连接有第二齿轮427，连接杆426底端固定连接有搅拌杆428。

第一齿轮422与第二齿轮427啮合，第二齿轮427的直径小于第一齿轮422的直径，连接板423的转动会使第二齿轮427进行转动，第二齿轮427的转动使搅拌杆428进行自转，从而使罐体2内的混合物搅拌的更加均匀。

实施例二

请参阅图6，并在实施例一的基础上，进一步得到清理机构5。

清理机构5包括固定架51，固定架51固定连接于罐体2顶部左侧，固定架51内底部固定连接有第二电机52，罐体2顶部左侧开设有第三连接孔53，第二电机52输出端固定连接有螺纹杆55，罐体2内表面开设有矩形槽54，矩形槽54内滑动连接有T型块56，T型块56顶部开设有螺纹孔57，T型块56右侧固定连接有刮取环58。

第二电机52输出轴插接于第三连接孔53内，螺纹杆55底端转动连接于矩形槽54底部，T型块56通过螺纹孔57转动连接于螺纹杆55表面，由于T型块56滑动连接于矩形槽54内，故T型块56会随着螺纹杆55的转动而进行移动。

在实际操作过程中，当此装置使用时，将面和水通过进料口3注入罐体2内，完成后启动第一电机411，第一电机411的工作使连接轴413进行转动，从而使搅拌叶414进行转动，搅拌叶414的转动会使配料进行向上的浮动，连接轴413转动的同时会带动连接板423进行转动，连接板423的转动会使搅拌杆428进行圆周转动，从而对罐体2内的配料进行搅拌，由于第一齿轮422和第二齿轮427啮合，故连接轴413转动会使搅拌杆428进行自转，从而使配料搅拌的更加均匀；

搅拌完成后，停止第一电机411的工作，使将搅拌完成后的配料通过出料管6排出，排出后再启动第二电机52，第二电机52的工作会使T型块56进行上下移动，从而带动刮取环58的移动，利用刮取环58对罐体2内壁残留的配料进行清理，防止配料粘附在罐体2内壁。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个......”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

Claims (7)

1.一种糕点发酵设备用搅拌装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)顶部固定连接有罐体(2)，所述罐体(2)表面设置有进料口(3)，所述罐体(2)表面靠近底部固定连接有出料管(6)，所述罐体(2)顶部设置有搅拌机构(4)，所述罐体(2)内设置有清理机构(5)；

所述搅拌机构(4)包括驱动组件(41)和联动组件(42)，所述驱动组件(41)设置于罐体(2)顶部，所述联动组件(42)设置于驱动组件(41)内。

2.根据权利要求1所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述驱动组件(41)包括第一电机(411)，所述第一电机(411)固定连接于罐体(2)顶部，所述罐体(2)顶部开设有第一连接孔(412)，所述第一电机(411)输出端固定连接有连接轴(413)，所述连接轴(413)底端固定连接有搅拌叶(414)。

3.根据权利要求2所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述第一连接孔(412)的直径大于第一电机(411)输出轴的直径，所述第一电输出轴插接于第一连接孔(412)内。

4.根据权利要求1所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述联动组件(42)包括固定杆(421)，所述固定杆(421)固定连接于罐体(2)内壁顶部，所述固定杆(421)底端固定连接有第一齿轮(422)，连接轴(413)表面靠近顶端固定连接有连接板(423)，所述连接板(423)顶部开设有第二连接孔(424)，所述第二连接孔(424)内固定连接有轴承(425)，所述轴承(425)内壁固定连接有连接杆(426)，所述连接杆(426)表面靠近顶端固定连接有第二齿轮(427)，所述连接杆(426)底端固定连接有搅拌杆(428)。

5.根据权利要求4所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述第一齿轮(422)与第二齿轮(427)啮合，所述第二齿轮(427)的直径小于第一齿轮(422)的直径。

6.根据权利要求1所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述清理机构(5)包括固定架(51)，所述固定架(51)固定连接于罐体(2)顶部左侧，所述固定架(51)内底部固定连接有第二电机(52)，所述罐体(2)顶部左侧开设有第三连接孔(53)，所述第二电机(52)输出端固定连接有螺纹杆(55)，所述罐体(2)内表面开设有矩形槽(54)，所述矩形槽(54)内滑动连接有T型块(56)，所述T型块(56)顶部开设有螺纹孔(57)，所述T型块(56)右侧固定连接有刮取环(58)。

7.根据权利要求6所述的一种糕点发酵设备用搅拌装置，其特征在于：所述第二电机(52)输出轴插接于第三连接孔(53)内，所述螺纹杆(55)底端转动连接于矩形槽(54)底部，所述T型块(56)通过螺纹孔(57)转动连接于螺纹杆(55)表面。