CN221275719U - 一种发酵干投器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及啤酒酿造技术领域，具体为一种发酵干投器。其包括酿酒桶、机壳、输入管、连接管、控制阀a、控制阀b、封闭盖和泄压旋钮；输入管设置在机壳上，连接管顶端设置在机壳底部，机壳具有投放腔，输入管和连接管均与投放腔连通，连接管的底端与酿酒桶连通设置，封闭盖转动密封设置在机壳上，封闭盖具有安装通道，且安装通道与投放腔连通，泄压旋钮与安装通道螺纹连接。本实用新型能够避免酒液受到污染。

Description

一种发酵干投器

技术领域

本实用新型涉及啤酒酿造技术领域，特别是涉及一种发酵干投器。

背景技术

在精酿啤酒工艺中，往往需要在发酵阶段进行酒花等香料类原料干投以实现及增强啤酒特有的酒体风味。

而现阶段国内的干投大部分采用发酵罐顶人孔或简易干投器进行干投，在干投酒花等香料前，人们需要进行发酵罐泄压，以确保罐内常压，但是泄压过程有可能会使空气中氧气进入发酵罐内，空气中的氧气会让罐子里的酒风味变差，空气中的其他细菌也有可能会让酒液染菌。

实用新型内容

本实用新型目的是针对背景技术中存在的问题，提出一种能够避免酒液受到污染的发酵干投器。

本实用新型的技术方案，一种发酵干投器，包括酿酒桶、机壳、输入管、连接管、控制阀a、控制阀b、封闭盖和泄压旋钮。

输入管设置在机壳上，连接管顶端设置在机壳底部，机壳具有投放腔，输入管和连接管均与投放腔连通，连接管的底端与酿酒桶连通设置，封闭盖转动密封设置在机壳上，封闭盖具有安装通道，且安装通道与投放腔连通，泄压旋钮与安装通道螺纹连接。

优选的，泄压旋钮具有泄压孔和封闭盖部，泄压孔分别与安装通道和外界连通，封闭盖部密封放置在安装通道处。

优选的，封闭盖上设置有固定盖，固定盖设置在安装通道处，且泄压旋钮和固定盖滑动连接，固定盖上设置有多个螺栓。

优选的，连接管上设置有安装架，安装架上设置有温度传感器和空气传感器。

优选的，机壳上设置有控制面板，控制面板与控制阀a、控制阀b、温度传感器和空气传感器分别电性连接。

优选的，机壳和酿酒桶均为透明材料。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益的技术效果：

本实施例使用时，用户将机壳放置到酿酒桶上，连接管与酿酒桶密封设置，用户转动泄压旋钮，让投放腔与外界连通，二氧化碳瓶与输入管连通，打开控制阀a和控制阀b，新鲜的二氧化碳充满投放腔和酿酒桶内部，让酿酒桶内积累的空气散发出去，然后打开控制阀b，在酿酒桶和控制阀内部氧气含量降到最低后，关闭控制阀b，打开控制阀b，在压力的作用下，投放腔内的酒花快速进入到酿酒桶内，然后关闭控制阀b，从而让酿酒桶内部的酒液避免被氧气和细菌干扰，从而保证酒液的口感。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中泄压旋钮和封闭盖的剖视图；

图3为本实用新型实施例中连接管的剖视图。

附图标记：1、酿酒桶；2、机壳；21、输入管；22、连接管；23、投放腔；24、安装架；3、控制阀a；4、控制阀b；5、温度传感器；6、空气传感器；7、封闭盖；71、安装通道；8、泄压旋钮；81、泄压孔；82、封闭盖部；9、固定盖；91、螺栓；10、控制面板。

具体实施方式

实施例一

如图1-图3所示，本实施例提出的一种发酵干投器，包括酿酒桶1、机壳2、输入管21、连接管22、控制阀a3、控制阀b4、封闭盖7和泄压旋钮8；

输入管21设置在机壳2上，连接管22顶端设置在机壳2底部，机壳2具有投放腔23，输入管21和连接管22均与投放腔23连通，连接管22的底端与酿酒桶1连通设置，封闭盖7转动密封设置在机壳2上，封闭盖7具有安装通道71，且安装通道71与投放腔23连通，泄压旋钮8与安装通道71螺纹连接。

机壳2和酿酒桶1均为透明材料，让用户进行干投的时候，用户能够便捷的查看酒液的状态，从而根据酒液的具体情况来调整干投的数量，来让酒液获得更好的口感，连接管22上设置有安装架24，安装架24上设置有温度传感器5和空气传感器6，在连接管22与酿酒桶1连通后，安装架24上的温度传感器5和空气传感器6与酿酒桶1内部接触，温度传感器5能够让用户知道酒液是否达到适合酿造的温度，从而提升酒液的口感，而空气传感器6能够让用户知道酿酒桶1内部的氧气含量，避免酿酒桶1内部氧气含量过高导致酒液变差，从而提升了酿酒质量。

本实施例使用时，用户将机壳2放置到酿酒桶1上，连接管22与酿酒桶1密封设置，用户转动泄压旋钮8，让投放腔23与外界连通，二氧化碳瓶与输入管21连通，打开控制阀a3和控制阀b4，新鲜的二氧化碳充满投放腔23和酿酒桶1内部，让酿酒桶1内积累的空气散发出去，新鲜的二氧化碳能够保证酒液的口感，然后打开控制阀b4，在酿酒桶1和控制阀a3内部氧气含量降到最低后，关闭控制阀b4，用户掀开封闭盖7放酒花放入投放腔23内，然后让二氧化碳对投放腔23内部加压，在投放腔23内部的压力达到用户需求后，关闭控制阀a3，打开控制阀b4，在压力的作用下，投放腔23内的酒花快速进入到酿酒桶1内，然后关闭控制阀b4，从而让酿酒桶1内部的酒液避免被氧气和细菌干扰，导致酒液味道变差。

实施例二

如图1和图2所示，本实施例提出的一种发酵干投器，相较于实施例一，本实施例中，泄压旋钮8具有泄压孔81和封闭盖部82，泄压孔81分别与安装通道71和外界连通，封闭盖部82密封放置在安装通道71处，用户转动泄压旋钮8，让封闭盖部82不再密封住安装通道71，投放腔23内部的空气和酿酒桶1内部的空气通过泄压孔81流出，便于工人及时的关闭和开启，从而减少二氧化碳的浪费，封闭盖7上设置有固定盖9，固定盖9设置在安装通道71处，且泄压旋钮8和固定盖9滑动连接，固定盖9上设置有多个螺栓91，当泄压旋钮8与安装通道71螺纹连接后，固定盖9设置在封闭盖7上由多个螺栓91进行固定，在用户进行清洗干投器时，用户能够便于拆下泄压旋钮8，从而保证了干投器的卫生，避免遗留的细菌导致下一次酿造的酒液变差。

实施例三

如图1和图3所示，本实施例提出的一种发酵干投器，相较于实施例一，本实施例中，机壳2上设置有控制面板10，控制面板10与控制阀a3、控制阀b4、温度传感器5和空气传感器6分别电性连接，用户准备在干投酒花等材料的时候，用户可以通过控制面板10了解酿酒桶1内部的温度和氧气含量，从而让工人能够酿造出更好的酒液，在酿酒桶1内部的温度和氧气含量合适的时候，工人可以通过控制面板10来控制控制阀a3和控制阀b4的启停，让酿酒桶1和投放腔23内部充满二氧化碳，从而减少外界对酒液的干扰。

型的实施方式作了详细说明，但是本实用新型并不限于此，在所属技术领域的技术人员所具备的知识范围内，在不脱离本实用新型宗旨的前提下还可以作出各种变化。

Claims (6)

1.一种发酵干投器，其特征在于，包括酿酒桶(1)、机壳(2)、输入管(21)、连接管(22)、控制阀a(3)、控制阀b(4)、封闭盖(7)和泄压旋钮(8)；

输入管(21)设置在机壳(2)上，连接管(22)顶端设置在机壳(2)底部，机壳(2)具有投放腔(23)，输入管(21)和连接管(22)均与投放腔(23)连通，连接管(22)的底端与酿酒桶(1)连通设置，封闭盖(7)转动密封设置在机壳(2)上，封闭盖(7)具有安装通道(71)，且安装通道(71)与投放腔(23)连通，泄压旋钮(8)与安装通道(71)螺纹连接。

2.根据权利要求1所述的一种发酵干投器，其特征在于，泄压旋钮(8)具有泄压孔(81)和封闭盖部(82)，泄压孔(81)分别与安装通道(71)和外界连通，封闭盖部(82)密封放置在安装通道(71)处。

3.根据权利要求1所述的一种发酵干投器，其特征在于，封闭盖(7)上设置有固定盖(9)，固定盖(9)设置在安装通道(71)处，且泄压旋钮(8)和固定盖(9)滑动连接，固定盖(9)上设置有多个螺栓(91)。

4.根据权利要求1所述的一种发酵干投器，其特征在于，连接管(22)上设置有安装架(24)，安装架(24)上设置有温度传感器(5)和空气传感器(6)。

5.根据权利要求4所述的一种发酵干投器，其特征在于，机壳(2)上设置有控制面板(10)，控制面板(10)与控制阀a(3)、控制阀b(4)、温度传感器(5)和空气传感器(6)分别电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种发酵干投器，其特征在于，机壳(2)和酿酒桶(1)均为透明材料。