CN221203902U - 一种面条加工用和面设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种面条加工用和面设备，属于和面技术领域。包括加工座和上水机构，所述加工座的顶部固定安装搅动仓，所述上水机构包括空心管，所述搅动仓的上方安装顶盖，所述顶盖的内部转动安装空心管，所述出水孔开设在空心管的外表面，所述驱动电机固定安装在顶盖的顶部，所述驱动电机的输出端安装有主驱动盘。通过顶盖的内部转动安装有空心管，并在空心管的上端安装有副驱动盘，通过驱动电机驱动空心管转动，同时在空心管的外表面设置有出水孔，在对面粉搅动的同时，向空心管的内部添加水，并在空心管的转动下，将水从出水孔的位置甩出，使其均匀与面粉混合，有效避免将水添加在一处，方便对面粉搅动，节省时间，提高工作效率。

Description

一种面条加工用和面设备

技术领域

本实用新型涉及和面技术领域，具体而言，涉及一种面条加工用和面设备。

背景技术

面条是一种面食主食，在世界各地都有不同的形状和口味，目前对于餐饮企业制作面条时，为节省时间，提高工作效率，会选择使用和面机对面粉进行操作，将面粉加工成块状，然后再进行后续操作，将面块加工成面条，然后对其烹饪，方便操作。

和面机的种类有很多种，一种是搅动设备设置仓体内部，另外一种则是在仓体外部，在对面粉进行加工时，将面粉加入到仓体内部，然后加入一定比例的水，启动搅动设备，对面粉和水进行搅动，将其混合在一起，通过一段时间的搅拌，将面粉加工成面团形状，便可对其进行后续加工操作。

上述虽然可以对面粉进行搅动，但是对对于封闭式和面机，将面粉添加到仓体内部之后，对仓体封闭，然后通过封板设备上的进水孔向仓体内部的添加水，此时添加水的位置，只是添加到仓体内部一处的位置，这就导致面粉一部分很潮湿，另一部分较为干燥，所以为使面粉均匀混合，便要花费更长的时间对面粉进行搅动，将过于潮湿和较为干燥的面粉进行完全混合，得到可使用的面团，如此操作，浪费时间，降低工作效率，所以我们提出一种面条加工用和面设备，以解决上述问题。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种克服上述技术问题或至少部分地解决上述问题的一种面条加工用和面设备。

本实用新型是这样实现的：

本实用新型提供一种面条加工用和面设备，包括加工座，所述加工座的顶部固定安装搅动仓；

上水机构，所述上水机构包括；

空心管，所述搅动仓的上方安装顶盖，所述顶盖的内部转动安装空心管，所述空心管的外部安装有清理机构，所述清理机构包括连杆和刮板，所述连杆固定安装在空心管的外表面，所述连杆设置为两个，并均匀设置在空心管的外表面，所述连杆的一端固定连接刮板，所述刮板的一侧面滑动连接搅动仓的内壁；

出水孔，所述出水孔开设在空心管的外表面；

驱动电机，所述驱动电机固定安装在顶盖的顶部，所述驱动电机的输出端安装有主驱动盘，所述空心管的外表面固定连接副驱动盘，所述主驱动盘啮合连接副驱动盘。

在一个优选的方案中，所述搅动仓的内底部转动连接圆杆，所述圆杆的顶部开凹槽，所述凹槽的内壁开设矩形孔，并贯穿圆杆的外表面，所述空心管滑动连接凹槽的内部。

在一个优选的方案中，所述凹槽的内底部固定连接第一弹簧，所述第一弹簧的一端固定连接圆形柱，所述圆形柱滑动安装在凹槽的内部，所述圆形柱的位置与空心管的位置对应。

在一个优选的方案中，所述搅动仓的顶部开设环形槽，所述环形槽的内底部固定连接第二弹簧，所述第二弹簧的一端固定连接环形板。

在一个优选的方案中，所述顶盖的外侧面固定连接安装板，所述安装板的上表面开设螺纹孔，所述搅动仓的外表面固定连接定位板，所述定位板的上表面开设螺孔，所述螺纹孔和螺孔的内部螺纹连接螺杆。

本实用新型提供的一种面条加工用和面设备，其有益效果包括有：

1、通过顶盖的内部转动安装有空心管，并在空心管的上端安装有副驱动盘，通过驱动电机驱动空心管转动，同时在空心管的外表面设置有出水孔，在对面粉搅动的同时，向空心管的内部添加水，并在空心管的转动下，将水从出水孔的位置甩出，使其均匀与面粉混合，有效避免将水添加在一处，方便对面粉搅动，节省时间，提高工作效率。

2、通过在空心管的外部安装有刮板，同时在圆杆的内部设置有凹槽，通过空心管在凹槽的内部滑动，不仅可对搅动仓内壁刮动，还能改变刮板的位置，以此对搅动仓内壁其他位置进行刮动，将面粉刮动，避免附着在搅动仓的内壁上，以此满足使用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图；

图1是本实用新型主视结构示意图；

图2为本实用新型驱动电机输出端结构示意图；

图3为本实用新型搅动仓内部结构示意图；

图4为本实用新型图3中A处放大结构示意图；

图5为本实用新型搅动仓内部结构示意图；

图6为本实用新型图5中B处放大结构示意图；

图7为本实用新型顶盖结构示意图；

图中：1、加工座；2、搅动仓；3、上水机构；31、空心管；311、顶盖；32、出水孔；33、驱动电机；331、主驱动盘；332、副驱动盘；4、圆杆；5、凹槽；6、第一弹簧；7、圆形柱；8、环形槽；9、第二弹簧；10、环形板；11、安装板；12、定位板；13、螺杆；14、清理机构；141、连杆；142、刮板；15、矩形孔。

实施方式

为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

参照图1-图7，本实用新型提供一种技术方案：一种面条加工用和面设备，包括加工座1和上水机构3，加工座1的顶部固定安装搅动仓2，上水机构3包括空心管31，搅动仓2的上方安装顶盖311，顶盖311的内部转动安装空心管31，出水孔32开设在空心管31的外表面，驱动电机33固定安装在顶盖311的顶部，驱动电机33的输出端安装有主驱动盘331，空心管31的外表面固定连接副驱动盘332，主驱动盘331啮合连接副驱动盘332。

在一个优选的实施方式中，搅动仓2的内底部转动连接圆杆4，圆杆4的顶部开凹槽5，凹槽5的内壁开设矩形孔15，并贯穿圆杆4的外表面，空心管31滑动连接凹槽5的内部，本装置为方便对面粉搅动，在圆杆4的顶部设置有凹槽5，通过将空心管31伸入到圆杆4的内部，并通过空心管31驱动圆杆4转动，以此带动圆杆4，通过圆杆4上的搅动杆对面粉进行搅动。

在一个优选的实施方式中，凹槽5的内底部固定连接第一弹簧6，第一弹簧6的一端固定连接圆形柱7，圆形柱7滑动安装在凹槽5的内部，圆形柱7的位置与空心管31的位置对应，本装置为方便对搅动仓2的内壁搅动，所以在空心管31的外部安装有刮板142，同时为方便改变刮板142的位置，在凹槽5的内部安装有可移动的圆形柱7，并在圆形柱7的底部安装有第一弹簧6，能够使圆形柱7对空心管31紧密贴合，同时也能够使圆形柱7恢复至初始位置，便于使用。

在一个优选的实施方式中，搅动仓2的顶部开设环形槽8，环形槽8的内底部固定连接第二弹簧9，第二弹簧9的一端固定连接环形板10，本装置通过在环形槽8的内部安装有第二弹簧9，第二弹簧9的一端固定连接环形板10，通过环形板10对顶盖311限位，能够对顶盖311在初始使用时，不会将刮板142移动到搅动仓2的内底部位置，将刮板142设置在搅动仓2内部上端的位置，方便对面粉进行搅动。

为保证顶盖311稳定安装在搅动仓2顶部使用，所以在顶盖311的外侧面固定连接安装板11，安装板11的上表面开设螺纹孔，搅动仓2的外表面固定连接定位板12，定位板12的上表面开设螺孔，螺纹孔和螺孔的内部螺纹连接螺杆13，在实际使用时，通过将定位板12和安装板11的位置对应，并将螺杆13拧动进安装板11和定位板12的内部，以便将顶盖311稳定安装在搅动仓2的顶部，便于空心管31带动圆杆4稳定转动。

在对搅动仓2内部面粉搅动结束后，需要对搅动仓2内壁上的面粉进行处理，保持搅动仓2内部干净，以便下次使用，所以在空心管31的外部安装有清理机构14，清理机构14包括连杆141和刮板142，连杆141固定安装在空心管31的外表面，连杆141设置为两个，并均匀设置在空心管31的外表面，连杆141的一端固定连接刮板142，刮板142的一侧面滑动连接搅动仓2的内壁，在实际使用时，通过在空心管31的外部安装有刮板142，同时在圆杆4的内部设置有凹槽5，通过空心管31在凹槽5的内部滑动，不仅可对搅动仓2内壁刮动，还能改变刮板142的位置，以此对搅动仓2内壁其他位置进行刮动，将面粉刮动，避免附着在搅动仓2的内壁上，以此满足使用。

具体的，一种面条加工用和面设备的工作过程或工作原理为：和面机的种类有很多种，一种是搅动设备设置仓体内部，另外一种则是在仓体外部，在对面粉进行加工时，将面粉加入到仓体内部，然后加入一定比例的水，启动搅动设备，对面粉和水进行搅动，将其混合在一起，通过一段时间的搅拌，将面粉加工成面团形状，便可对其进行后续加工操作。

上述虽然可以对面粉进行搅动，但是对对于封闭式和面机，将面粉添加到仓体内部之后，对仓体封闭，然后通过封板设备上的进水孔向仓体内部的添加水，此时添加水的位置，只是添加到仓体内部一处的位置，这就导致面粉一部分很潮湿，另一部分较为干燥，所以为使面粉均匀混合，便要花费更长的时间对面粉进行搅动，将过于潮湿和较为干燥的面粉进行完全混合，得到可使用的面团，如此操作，浪费时间，降低工作效率，所以设计出本装置，以解决该问题，将本装置放置在平整的地面上，然后将面粉添加到搅动仓2的内部，然后将顶盖311安装在搅动仓2的顶部，并将空心管31的底端滑动进圆杆4的内部，同时将连杆141滑动进矩形孔15的内部，最后通过螺杆13拧入进安装板11和定位板12的内部，便可将顶盖311稳定安装在搅动仓2的顶部。

然后开启驱动电机33，通过驱动电机33驱动空心管31转动，圆杆4会在连杆141的作用下带动圆杆4转动，从而带动圆杆4上的搅动杆对面粉进行搅动，实现对面粉和面，在对面粉进行搅动的同时，将定量的水添加到空心管31的内部，水在空心管31的内部会直接落到空心管31内底部的位置，在空心管31的不断转动下，将水从出水孔32的内部甩出，并均匀洒在面粉上，有效避免水倒在一处的情况，使面粉均匀洒水，方便对面粉进行搅动，将其加工成面团，节省时间，提高工作。

对面粉加工完成后，取下顶盖311，将面团从搅动仓2的内部取出，由于面粉在搅动仓2的内部搅动，其内壁上会附着有面粉，所以在每次使用完后，需要对搅动仓2内部进行清洗，本装置通过向搅动仓2的内部添加水，并将顶盖311盖在搅动仓2的顶部，此时不需将螺杆13拧在安装板11的内部，通过手持顶盖311，并打开驱动电机33，通过驱动电机33驱动空心管31转动，以此带动刮板142在搅动仓2的内壁上滑动，将附着在搅动仓2内壁上的面粉清理掉，并通过对顶盖311的按压，能够使空心管31对圆形柱7挤压，使圆形柱7在圆杆4的内部向下移动，从而使空心管31向下移动，并带动刮板142在搅动仓2内壁位置向下移动，以此改变刮板142的位置，方便对搅动仓2内壁进行清理，将搅动仓2内部清理，以便后期使用。

需要说明的是，驱动电机33为现有技术存在的装置或设备，或者为现有技术可实现的装置或设备，其供电、具体组成及其原理对本领域技术人员来说是清楚的，故不再详细赘述。

Claims (8)

1.一种面条加工用和面设备，其特征在于，包括加工座（1），所述加工座（1）的顶部固定安装搅动仓（2）；

上水机构（3），所述上水机构（3）包括；

空心管（31），所述搅动仓（2）的上方安装顶盖（311），所述顶盖（311）的内部转动安装空心管（31）；

出水孔（32），所述出水孔（32）开设在空心管（31）的外表面；

驱动电机（33），所述驱动电机（33）固定安装在顶盖（311）的顶部，所述驱动电机（33）的输出端安装有主驱动盘（331），所述空心管（31）的外表面固定连接副驱动盘（332），所述主驱动盘（331）啮合连接副驱动盘（332）。

2.根据权利要求1所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于，所述搅动仓（2）的内底部转动连接圆杆（4），所述圆杆（4）的顶部开凹槽（5），所述凹槽（5）的内壁开设矩形孔（15），并贯穿圆杆（4）的外表面，所述空心管（31）滑动连接凹槽（5）的内部。

3.根据权利要求2所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于，所述凹槽（5）的内底部固定连接第一弹簧（6），所述第一弹簧（6）的一端固定连接圆形柱（7），所述圆形柱（7）滑动安装在凹槽（5）的内部，所述圆形柱（7）的位置与空心管（31）的位置对应。

4.根据权利要求3所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于，所述搅动仓（2）的顶部开设环形槽（8），所述环形槽（8）的内底部固定连接第二弹簧（9），所述第二弹簧（9）的一端固定连接环形板（10）。

5.根据权利要求4所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于，所述顶盖（311）的外侧面固定连接安装板（11），所述安装板（11）的上表面开设螺纹孔，所述搅动仓（2）的外表面固定连接定位板（12），所述定位板（12）的上表面开设螺孔，所述螺纹孔和螺孔的内部螺纹连接螺杆（13）。

6.根据权利要求5所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于，所述空心管（31）的外部安装有清理机构（14），所述清理机构（14）包括连杆（141）和刮板（142）。

7.根据权利要求6所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于，所述连杆（141）固定安装在空心管（31）的外表面，所述连杆（141）设置为两个，并均匀设置在空心管（31）的外表面。

8.根据权利要求7所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于，所述连杆（141）的一端固定连接刮板（142），所述刮板（142）的一侧面滑动连接搅动仓（2）的内壁。