CN220831662U - 一种面包加工的面粉搅拌设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种面包加工的面粉搅拌设备，包括支撑架，所述支撑架的顶部设置有容纳机构，所述容纳机构的内部设置有调节机构，所述容纳机构的底部设置有排放机构，所述容纳机构包括容纳仓，所述容纳仓固定安装在支撑架的顶部，所述容纳仓的顶部后侧铰接有顶盖，所述容纳仓的左右两侧均铰接有一端与顶盖相铰接的气缸，所述容纳仓的外部右侧固定安装有保温壳，所述保温壳的内顶壁固定安装有电加热管组，所述容纳仓的底部左侧开设有排料孔。该面包加工的面粉搅拌设备，通过容纳机构、搅拌机构和排放机构的设置，尽量减少面粉揉搓成型步骤，降低人工强度，操作简单，提升面粉加工效率。

Description

一种面包加工的面粉搅拌设备

技术领域

本实用新型涉及搅拌设备技术领域，具体为一种面包加工的面粉搅拌设备。

背景技术

面包也写作麺包，一般用麦类磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖和盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤和冷却等过程加工而成的焙烤食品。

在实现本申请过程中，发明人发现该技术中至少存在如下问题，现有面包在加工过程中需要对面包面团揉匀发酵后需要对面团进行排气，但现有揉面机一般只能对面粉进行揉搓成型，然后需要人工将其取出使用，费时费力，故而提出一种面包加工的面粉搅拌设备以解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种面包加工的面粉搅拌设备，具备面团成型便捷等优点，解决了现有揉面机使用具有局限性的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包加工的面粉搅拌设备，包括支撑架，所述支撑架的顶部设置有容纳机构，所述容纳机构的内部设置有调节机构，所述容纳机构的底部设置有排放机构；

所述容纳机构包括容纳仓，所述容纳仓固定安装在支撑架的顶部，所述容纳仓的顶部后侧铰接有顶盖，所述容纳仓的左右两侧均铰接有一端与顶盖相铰接的气缸，所述容纳仓的外部右侧固定安装有保温壳，所述保温壳的内顶壁固定安装有电加热管组，所述容纳仓的底部左侧开设有排料孔，所述顶盖的顶部连通有运输管。

进一步，所述搅拌机构包括减速电机，所述减速电机固定安装在支撑架的顶部右侧，所述减速电机的输出端固定安装有一端贯穿并延伸到保温壳左侧的转轴，所述转轴的外部固定安装有五个刮板，所述刮板整体的内部固定安装有螺纹叶片轴。

进一步，所述排放机构包括定位杆和L型固定板，所述定位杆固定安装在容纳仓的底部前侧，所述定位杆位于排料孔的前侧，所述定位杆的外部铰接有带动板，所述带动板的顶部固定安装有一端延伸到排料孔内部的底盖，所述L型固定板转动安装在容纳仓的底部后侧，所述L型固定板位于排料孔的后侧，所述L型固定板贯穿并延伸到带动板的下方。

进一步，所述转轴通过轴承分别与支撑架与容纳仓转动连接，五个所述刮板交错排列。

进一步，所述带动板的背面开设有与L型固定板相适配的卡槽，所述L型固定板的内壁与带动板底部相接触，所述电加热管组与容纳仓相接触。

与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

该面包加工的面粉搅拌设备，通过容纳机构、搅拌机构和排放机构的设置，尽量减少面粉揉搓成型步骤，降低人工强度，操作简单，提升面粉加工效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型容纳机构结构示意图；

图3为本实用新型搅拌机构结构示意图；

图4为本实用新型排放机构与容纳仓连接结构示意图。

图中：1、支撑架；2、减速电机；3、容纳仓；4、顶盖；5、气缸；6、保温壳；7、运输管；8、转轴；9、刮板；10、螺纹叶片轴；11、电加热管组；12、排料孔；13、定位杆；14、带动板；15、底盖；16、L型固定板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实施例中的一种面包加工的面粉搅拌设备，包括支撑架1，支撑架1的顶部设置有容纳机构，容纳机构的内部设置有调节机构，容纳机构的底部设置有排放机构。

本实施例中的，容纳机构包括容纳仓3，容纳仓3固定安装在支撑架1的顶部，容纳仓3的顶部后侧铰接有顶盖4，容纳仓3的左右两侧均铰接有一端与顶盖4相铰接的气缸5，容纳仓3的外部右侧固定安装有保温壳6，保温壳6的内顶壁固定安装有电加热管组11，电加热管组11与容纳仓3相接触，容纳仓3的底部左侧开设有排料孔12，顶盖4的顶部连通有运输管7。

需要说明的是，保温壳6能够有效对电加热管组11进行保温，从而使之有效将温度经容纳仓3传导给需发酵面团，使发酵效果更佳。

具体的，将面粉和酵母粉放入容纳仓3内部，启动气缸5带动顶盖4以与容纳仓3铰接处向下移动，将容纳仓3顶部密封，从而避免面粉在揉和的过程中扬起在空气中，造成面粉浪费，同时，避免面粉重量降低，影响揉和面团质量。

本实施例中的，搅拌机构包括减速电机2，减速电机2固定安装在支撑架1的顶部右侧，减速电机2的输出端固定安装有一端贯穿并延伸到保温壳6左侧的转轴8，转轴8通过轴承分别与支撑架1与容纳仓3转动连接，转轴8的外部固定安装有五个刮板9，五个刮板9交错排列，刮板9整体的内部固定安装有螺纹叶片轴10。

其中，螺纹叶片轴10的设置，使面团根据旋转方向得以进行左右位移，从而实现设备整体对面团的发酵与自动排料

需要说明的是，刮板9与容纳仓3的内壁相接触，从而尽量避免面粉揉和过程中粘壁现象。

具体的，启动减速电机2使转轴8带动刮板9和螺纹叶片轴10进行转动，并将水经运输管7导入，使面粉与酵母粉均匀混合揉和，当面粉揉和完成后，使刮板9和螺纹叶片轴10转动带动揉和完成的面团向右侧堆积，实现面团发酵，然后，当面团发酵完成后，再次启动减速电机2使转轴8带动刮板9和螺纹叶片轴10转动，使面团再次进行揉搓，将其内部发酵产生的气泡进行排放。

本实施例中的，排放机构包括定位杆13和L型固定板16，定位杆13固定安装在容纳仓3的底部前侧，定位杆13位于排料孔12的前侧，定位杆13的外部铰接有带动板14，带动板14的顶部固定安装有一端延伸到排料孔12内部的底盖15，L型固定板16转动安装在容纳仓3的底部后侧，L型固定板16位于排料孔12的后侧，L型固定板16贯穿并延伸到带动板14的下方，带动板14的背面开设有与L型固定板16相适配的卡槽，L型固定板16的内壁与带动板14底部相接触。

需要说明的是，L型固定板16的内壁开设有增阻纹，使其与带动板14之间摩擦力增大，当带动板14中卡槽卡在L型固定板16外部后，人工转动L型固定板16便使之内壁与带动板14底部接触，实现带动板14的固定，也就使底盖15对排料孔12实现遮挡。

具体的，当面团内部气体排放后，转动L型固定板16，使之向后侧转动，不再对带动板14进行固定，使带动板14带动底盖15以与定位杆13铰接处向下移动，使排料孔12不被遮挡，最后，面团经搅拌机构带动实现自动排料。

上述实施例的工作原理为：

在使用中，将面粉和酵母粉放入容纳仓3内部，启动气缸5带动顶盖4以与容纳仓3铰接处向下移动，将容纳仓3顶部密封，此时，启动减速电机2使转轴8带动刮板9和螺纹叶片轴10进行转动，并将水经运输管7导入，使面粉与酵母粉均匀混合揉和，当面粉揉和完成后，使刮板9和螺纹叶片轴10转动带动揉和完成的面团向右侧堆积，并关闭减速电机2，启动电加热管组11，根据所需经外部控制设备对电加热管组11温度进行调控，使面团得以发酵，一段时间后，再次启动减速电机2使转轴8带动刮板9和螺纹叶片轴10转动，使面团再次进行揉搓，将其内部发酵产生的气泡进行排放，最后，转动L型固定板16，使之向后侧转动，不再对带动板14进行固定，使带动板14带动底盖15以与定位杆13铰接处向下移动，实现成品面团经排料孔12自动排除，操作简单，提升面包加工效率。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种面包加工的面粉搅拌设备，其特征在于，包括支撑架(1)，所述支撑架(1)的顶部设置有容纳机构，所述容纳机构的内部设置有调节机构，所述容纳机构的底部设置有排放机构；

所述容纳机构包括容纳仓(3)，所述容纳仓(3)固定安装在支撑架(1)的顶部，所述容纳仓(3)的顶部后侧铰接有顶盖(4)，所述容纳仓(3)的左右两侧均铰接有一端与顶盖(4)相铰接的气缸(5)，所述容纳仓(3)的外部右侧固定安装有保温壳(6)，所述保温壳(6)的内顶壁固定安装有电加热管组(11)，所述容纳仓(3)的底部左侧开设有排料孔(12)，所述顶盖(4)的顶部连通有运输管(7)。

2.根据权利要求1所述的一种面包加工的面粉搅拌设备，其特征在于：所述搅拌机构包括减速电机(2)，所述减速电机(2)固定安装在支撑架(1)的顶部右侧，所述减速电机(2)的输出端固定安装有一端贯穿并延伸到保温壳(6)左侧的转轴(8)，所述转轴(8)的外部固定安装有五个刮板(9)，所述刮板(9)整体的内部固定安装有螺纹叶片轴(10)。

3.根据权利要求1所述的一种面包加工的面粉搅拌设备，其特征在于：所述排放机构包括定位杆(13)和L型固定板(16)，所述定位杆(13)固定安装在容纳仓(3)的底部前侧，所述定位杆(13)位于排料孔(12)的前侧，所述定位杆(13)的外部铰接有带动板(14)，所述带动板(14)的顶部固定安装有一端延伸到排料孔(12)内部的底盖(15)，所述L型固定板(16)转动安装在容纳仓(3)的底部后侧，所述L型固定板(16)位于排料孔(12)的后侧，所述L型固定板(16)贯穿并延伸到带动板(14)的下方。

4.根据权利要求2所述的一种面包加工的面粉搅拌设备，其特征在于：所述转轴(8)通过轴承分别与支撑架(1)与容纳仓(3)转动连接，五个所述刮板(9)交错排列。

5.根据权利要求3所述的一种面包加工的面粉搅拌设备，其特征在于：

所述带动板(14)的背面开设有与L型固定板(16)相适配的卡槽，所述L型固定板(16)的内壁与带动板(14)底部相接触，所述电加热管组(11)与容纳仓(3)相接触。