CN220448590U - 一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括冷藏箱体、箱盖、真空装置和隔层机构。本实用新型通过在箱盖顶面设置了真空装置，通过将抽气筒的气口接入单向气孔，随后往复拉动抽气筒的握杆，来抽离冷藏箱体内部空气，此时冷藏箱体内部基本没有气体，冰袋释放冷量时不容易产生凝露现象，使冷藏箱体内部保持干燥，不容易因为潮湿而滋生细菌，另外，真空环境配合低温环境能够进一步抑制微生物繁殖，以延长食品的保鲜时间，通过在冷藏箱体内部侧壁设置了隔层机构，通过层板将冷藏箱体内部空间进行分层，不用让食品直接叠放在一起，不容易压坏底层的食品。
Description
技术领域
本实用新型涉及冷藏转运箱相关领域，尤其涉及一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱。
背景技术
酱肉是将肉料用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，酱卤肉制品的成品在运输过程中有冷藏需求，因此需要借助冷藏转运箱来将酱卤肉制品保存在低温环境中，避免出现腐败。
现有专利申请号：CN202221294710.6一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括箱体，所述箱体的内部固定连接有支撑柱，通过设置承托板能够对成品进行放置，通过设置制冷层能够进行吸热，使得箱体内部的温度稳定在一定的程度，并且通过设置温度传感器能够对内部的温度进行监测，从而使得制冷机进行工作，通过支撑柱内部的通孔能够将冷气输送至箱体的内部，从而增加整个转运箱的冷藏作用。
上述专利中就记载了一种使用冷藏转运箱对酱卤肉制品进行冷藏运输的技术方案，冷藏转运箱将冻结后的冰袋作为冷源来降低箱内温度，从而实现冷藏的目的，但在实际应用过程中，冰袋释放冷量时，空气中的水分会在冰袋表面凝结成水珠在冷藏箱内积存，潮湿环境容易引起细菌滋生，影响箱内卫生环境，另外，不同风味的肉制品在冷藏箱内容易产生串味问题，而且冷藏箱的内部结构单一，食品与冰袋是逐层叠放在冷藏箱内的，在运输过程中，底层的食品容易被压烂，影响外观，而与冰袋接触的食品可能会相互冻结在一起，经过冷冻后包装会比较脆弱，分离时就容易撕坏包装，使用时容易出现以上问题，可以对冷藏箱的功能进行完善，以解决上述问题。
实用新型内容
因此，为了解决上述不足，本实用新型提供一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱。
为了实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案：一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括冷藏箱体、箱盖、真空装置和隔层机构，所述冷藏箱体后端顶部铰接安装有箱盖，所述箱盖顶面设置有真空装置，所述真空装置包括单向气孔、套箍、抽气筒和泄压阀，所述箱盖顶面右端部设置有单向气孔，单向气孔贯通至箱盖底部，所述箱盖顶面中部安装有套箍，套箍位于单向气孔后方，所述套箍内扣接放置有抽气筒，抽气筒的抽气口能与单向气孔对接，所述箱盖顶面左端部安装有泄压阀，泄压阀贯通至箱盖底部，所述冷藏箱体内部侧壁设置有隔层机构。
优选的，所述冷藏箱体正面中部安装有真空表，所述冷藏箱体正面侧部安装有温度表，其中真空表和温度表的探针均伸入冷藏箱体内部。
优选的，所述隔层机构包括对接槽、支架和层板，所述冷藏箱体内部前后两侧的侧壁上对称开设有对接槽，对接槽设置有一列，所述对接槽内嵌装有支架，所述支架上置放有层板。
优选的，所述层板的规格与冷藏箱体内部空间相匹配。
优选的，所述支架为伸缩架，并且支架的伸缩处上安装有弹性元件，弹性元件分别与支架的左右两段相连接。
优选的，所述层板顶面设置有隔板，隔板高度至少为2cm。
优选的，所述层板表面设置有一排的通槽，通槽在层板上的覆盖率不小于50％，层板不会影响冰袋释放冷量，保证冷藏箱体内部温度平衡。
本实用新型的有益效果：
本实用新型通过在箱盖顶面设置了真空装置，通过将抽气筒的气口接入单向气孔，随后往复拉动抽气筒的握杆，来抽离冷藏箱体内部空气，此时冷藏箱体内部基本没有气体，冰袋释放冷量时不容易产生凝露现象，使冷藏箱体内部保持干燥，不容易因为潮湿而滋生细菌，另外，真空环境配合低温环境能够进一步抑制微生物繁殖，以延长食品的保鲜时间。
本实用新型通过在冷藏箱体内部侧壁设置了隔层机构，通过层板将冷藏箱体内部空间进行分层，不用让食品直接叠放在一起，不容易压坏底层的食品。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图；
图2是本实用新型中箱盖的结构示意图；
图3是本实用新型中冷藏箱体内部的结构示意图；
图4是本实用新型图3中层板取出后的结构示意图；
图5是本实用新型中支架的结构示意图；
图6是本实用新型中层板的结构示意图。
其中：冷藏箱体-1、箱盖-2、真空装置-3、单向气孔-31、套箍-32、抽气筒-33、泄压阀-34、真空表-35、温度表-36、隔层机构-4、对接槽-41、支架-42、弹性元件-421、层板-43、隔板-431、通槽-432。
具体实施方式
为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例进行详细阐述。
请参阅图1，本实用新型提供一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括冷藏箱体1、箱盖2、真空装置3和隔层机构4，冷藏箱体1后端顶部铰接安装有箱盖2，箱盖2顶面设置有真空装置3，冷藏箱体1内部侧壁设置有隔层机构4。
请参阅图2-3，本实用新型中真空装置3包括单向气孔31、套箍32、抽气筒33和泄压阀34，箱盖2顶面右端部设置有单向气孔31，单向气孔31贯通至箱盖2底部，可通过单向气孔31抽离冷藏箱体1内部空气，箱盖2顶面中部螺丝安装有套箍32，套箍32位于单向气孔31后方，套箍32内扣接放置有抽气筒33，抽气筒33的抽气口能与单向气孔31对接，抽气筒33可配合单向气孔31来抽离冷藏箱体1内部空气，箱盖2顶面左端部安装有泄压阀34，泄压阀34贯通至箱盖2底部，拨开泄压阀34就能恢复冷藏箱体1内部的气压平衡。
进一步说明，冷藏箱体1正面中部安装有真空表35，冷藏箱体1正面侧部安装有温度表36，其中真空表35和温度表36的探针均伸入冷藏箱体1内部，工作人员可通过真空表35与温度表36了解到冷藏箱体1内的真空度与温度，便于确认食品的存放环境。
请参阅图4-6，本实用新型中隔层机构4包括对接槽41、支架42和层板43，冷藏箱体1内部前后两侧的侧壁上对称开设有对接槽41，对接槽41设置有一列，对接槽41内嵌装有支架42，支架42上置放有层板43，通过层板43将冷藏箱体1内部空间进行分层，不用让食品直接叠放在一起，不容易压坏底层的食品。
进一步说明，层板43的规格与冷藏箱体1内部空间相匹配，使层板43装入冷藏箱体1内部后，层板43能与冷藏箱体1内壁贴合，运输过程中，层板43上的食品不会向下掉落。
进一步说明，支架42为伸缩架，并且支架42的伸缩处上安装有弹性元件421，弹性元件421分别与支架42的左右两段相连接，弹性元件421能驱使支架42展开至最大长度，在装入支架42前，应先将支架42收缩，然后再将支架42扣合进对接槽41内，此时弹性元件421恢复形变驱使支架42展开，来将支架42嵌合进对接槽41内不易自行脱落。
进一步说明，层板43顶面设置有隔板431，隔板431高度至少为2cm，隔板431能将冰袋与食品隔开，运输过程中不易相互接触。
进一步说明，层板43表面设置有一排的通槽432，通槽432在层板43上的覆盖率不小于50％，层板43不会影响到冰袋释放冷量，保证冷藏箱体1内部温度平衡。
工作原理如下：
第一，酱卤肉制品的成品在运输过程中需要借助冷藏转运箱来将酱卤肉制品保存在低温环境中，避免出现腐败，首先需要准备冰袋，将冰袋置于冰柜、冷库等地方蓄冷，待冰袋完全冻结后就可以作为冷藏箱体1的冷源使用了。
第二，运输前，需要将食品放入冷藏箱体1内，首先把箱盖2向上翻开，然后将食品与冰袋置于冷藏箱体1内，如果食品数量多，需要叠放，工作人员可以在冷藏箱体1内加设层板43，具体安装方式为：将支架42两端拉住使其收缩，随后将支架42扣合进对接槽41内，在松开支架42后，支架42伸缩处上安装的弹性元件421会驱使其展开，使支架42嵌合进对接槽41内，这样的安装方式可以保证支架42不容易自行从对接槽41内脱落，在将支架42安装在冷藏箱体1前后两侧的内壁上后，就可以将层板43置于支架42上放置，从而完成层板43的安装，过程中无需借助其他工具，操作便捷，通过层板43将冷藏箱体1内部空间进行分层，不用让食品直接叠放在一起，不容易压坏底层的食品。
第三，通过在层板43顶面设置了隔板431，隔板431能将冰袋与食品隔开，运输过程中不易相互接触，这样冰袋就不容易与食品冻结在一起，不容易引发问题，通过在层板43上设置了通槽432，冰袋的冷量可以透过通槽432进行释放，保证了冷藏箱体1内部的温度平衡。
第四，将食品与冰袋在冷藏箱体1内放置好后，关闭箱盖2并确认泄压阀34封闭后，将抽气筒33从套箍32内取出，再将抽气筒33的气口接入单向气孔31，随后往复拉动抽气筒33的握杆，来通过单向气孔31抽离冷藏箱体1内部空气，通过真空表35可了解冷藏箱体1内部真空度的变化，在抽离冷藏箱体1内部空气后，将抽气筒33与单向气孔31分离并扣放回套箍32内，从而完成冷藏箱体1的真空操作，此时冷藏箱体1内部基本没有气体，冰袋释放冷量时不容易产生凝露现象，使冷藏箱体1内部保持干燥，不容易因为潮湿而滋生细菌，另外，真空环境配合低温环境能够进一步抑制微生物繁殖，以延长食品的保鲜时间。
第五，运输过程中，工作人员可通过温度表36了解冷藏箱体1内的温度变化，如果温度回收，说明冰袋已融化无法提供冷量，需要替换新的冰袋保证供冷。
第六，到达目的地后，在开启箱盖2前，由于此时冷藏箱体1内的气压远小于外部环境气压，箱盖2是无法正常开启的，需要先拨开泄压阀34，使冷藏箱体1内部气压平衡后，就能正常开启箱盖2取出食品。
本实用新型提供一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，通过在箱盖2顶面设置了真空装置3，通过将抽气筒33的气口接入单向气孔31，随后往复拉动抽气筒33的握杆，来抽离冷藏箱体1内部空气，此时冷藏箱体1内部基本没有气体，冰袋释放冷量时不容易产生凝露现象，使冷藏箱体1内部保持干燥，不容易因为潮湿而滋生细菌，另外，真空环境配合低温环境能够进一步抑制微生物繁殖，以延长食品的保鲜时间，通过在冷藏箱体1内部侧壁设置了隔层机构4，通过层板43将冷藏箱体1内部空间进行分层，不用让食品直接叠放在一起，不容易压坏底层的食品。
以上所述仅为本实用新型的优选实例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括冷藏箱体(1)和箱盖(2)，所述冷藏箱体(1)后端顶部铰接安装有箱盖(2)；
其特征在于：还包括真空装置(3)和隔层机构(4)，所述箱盖(2)顶面设置有真空装置(3)，所述真空装置(3)包括单向气孔(31)、套箍(32)、抽气筒(33)和泄压阀(34)，所述箱盖(2)顶面右端部设置有单向气孔(31)，单向气孔(31)贯通至箱盖(2)底部，所述箱盖(2)顶面中部安装有套箍(32)，套箍(32)位于单向气孔(31)后方，所述套箍(32)内扣接放置有抽气筒(33)，抽气筒(33)的抽气口能与单向气孔(31)对接，所述箱盖(2)顶面左端部安装有泄压阀(34)，泄压阀(34)贯通至箱盖(2)底部，所述冷藏箱体(1)内部侧壁设置有隔层机构(4)。
2.根据权利要求1所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述冷藏箱体(1)正面中部安装有真空表(35)，所述冷藏箱体(1)正面侧部安装有温度表(36)，其中真空表(35)和温度表(36)的探针均伸入冷藏箱体(1)内部。
3.根据权利要求1所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述隔层机构(4)包括对接槽(41)、支架(42)和层板(43)，所述冷藏箱体(1)内部前后两侧的侧壁上对称开设有对接槽(41)，对接槽(41)设置有一列，所述对接槽(41)内嵌装有支架(42)，所述支架(42)上置放有层板(43)。
4.根据权利要求3所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述层板(43)的规格与冷藏箱体(1)内部空间相匹配。
5.根据权利要求3所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述支架(42)为伸缩架，并且支架(42)的伸缩处上安装有弹性元件(421)，弹性元件(421)分别与支架(42)的左右两段相连接。
6.根据权利要求3所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述层板(43)顶面设置有隔板(431)，隔板(431)高度至少为2cm。
7.根据权利要求3所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述层板(43)表面设置有一排的通槽(432)，通槽(432)在层板(43)上的覆盖率不小于50％，层板(43)不会影响冰袋释放冷量，保证冷藏箱体(1)内部温度平衡。
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|---|---|---|---|---|
| CN118025664A (zh) * | 2024-04-11 | 2024-05-14 | 山东诚丰种业科技有限公司 | 一种具有分类储存功能的果蔬转运箱 |
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2023
- 2023-07-19 CN CN202321902924.1U patent/CN220448590U/zh active Active
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