CN220024017U - 一种面包醒发装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包醒发装置，涉及面包发酵技术领域，一种面包醒发装置，包括发酵箱本体、安装槽和箱门，所述发酵箱本体上设有安装槽，所述安装槽内设有转动轴，所述转动轴上设有转动连接的转动块，所述转动块上设有一体结构的箱门，所述发酵箱本体内部配装有用于放置托盘的放置板，所述放置板下方设有用于清洁放置板底部凝结水珠的清洁装置；本实用新型结构简单合理，可以有效的对放置盘底部的水珠进行清理，避免水珠落在发酵的面包上从而影响面包发酵出来的效果。

Description

一种面包醒发装置

技术领域

本实用新型涉及面包发酵技术领域，尤其是涉及一种面包醒发装置。

背景技术

公知的，面包制作的时候是需要进行发酵的，发酵的时候采用发酵箱可以更好的对面包进行发酵，现有的发酵箱在使用的时候，发酵箱内部用于放置托盘的放置板下方通常会在发酵的时候凝结水珠，当水珠汇集成较大的水珠时候就会滴落，滴落的时候就会滴落在正在发酵的面包表面上，这样就会影响面包的发酵效果，并且还会影响面包的外形。

实用新型内容

为了解决现有技术中存在的问题，本实用新型的目的是提供一种面包醒发装置。

为了实现上述实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种面包醒发装置，包括发酵箱本体、安装槽和箱门，所述发酵箱本体上设有安装槽，所述安装槽内设有转动轴，所述转动轴上设有转动连接的转动块，所述转动块上设有一体结构的箱门，所述发酵箱本体内部配装有用于放置托盘的放置板，所述放置板下方设有用于清洁放置板底部凝结水珠的清洁装置。

所述清洁装置由刮板和海绵块构成，所述发酵箱本体的内壁两侧对应设有滑动槽，所述滑动槽均位于放置板下方，所述滑动槽内设有滑动连接的刮板，所述刮板上设有用于吸附水珠的海绵块。

所述刮板上对应设有滑动杆，所述滑动杆的端部贯穿发酵箱的本体并向外部延伸，所述滑动杆的延伸端上设有一体结构的连接杆。

所述连接杆上均设有固定块，所述固定块上设有固定槽，所述固定槽内配装有滑动连接的固定杆，所述固定杆的顶部设有一体结构的限位块。

所述发酵箱本体的内部设有挤压槽，所述挤压槽与滑动槽相连通，所述挤压槽与刮板的位置相对应。

所述发酵箱本体内设有第一连接管和第二连接管，所述发酵箱本体内的底部配装有蓄水槽，所述挤压槽与第一连接管相连通，所述发酵箱本体内的底部设有第二连接管，所述第二连接管的一端与蓄水槽相连通，第二连接管的另一端与第一连接管相连通。

由于采用了上述技术方案，本实用新型具有如下有益效果：

通过在发酵箱本体内部设置清洁装置来对放置板底部凝结的水珠进行清理，通过设置连接杆来带动所有清洁装置同步进行清理，通过设置海绵块来对水珠进行吸附，通过设置第一连接管和第二连接管来将水珠进行回流到蓄水槽内部；本实用新型结构简单合理，可以有效的对放置盘底部的水珠进行清理，避免水珠落在发酵的面包上从而影响面包发酵出来的效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的背部结构示意图；

图3为本实用新型的剖切结构示意图；

1、发酵箱本体；2、安装槽；3、转动块；4、箱门；5、放置板；6、刮板；7、蓄水槽；8、滑动杆；9、连接杆；10、固定块；11、固定槽；12、固定杆；13、限位块；14、海绵块；15、滑动槽；16、第一连接管；17、第二连接管；18、挤压槽。

具体实施方式

通过下面的实施例可以详细的解释本实用新型，公开本实用新型的目的旨在保护本实用新型范围内的一切技术改进。

结合附图1~3所述一种面包醒发装置，包括发酵箱本体1、安装槽2和箱门4，所述发酵箱本体1上设有安装槽2，所述安装槽2内设有转动轴，所述转动轴上设有转动连接的转动块3，所述转动块3上设有一体结构的箱门4，所述发酵箱本体1内部配装有用于放置托盘的放置板5，所述放置板5下方设有用于清洁放置板5底部凝结水珠的清洁装置，所述放置板5与发酵箱本体1为一体结构，放置板5的下方在发酵过程中会凝结水珠，通过清洁装置来对水珠进行清理，防止落在发酵的面包上。

所述清洁装置由刮板6和海绵块14构成，所述发酵箱本体1的内壁两侧对应设有滑动槽15，所述滑动槽15均位于放置板5下方，所述滑动槽15内设有滑动连接的刮板6，所述刮板6上设有用于吸附水珠的海绵块14，通过海绵块14可以对水珠进行吸附，防止刮板6在运动过程中水珠滴落。

所述刮板6上对应设有滑动杆8，所述滑动杆8的端部贯穿发酵箱的本体并向外部延伸，所述滑动杆8的延伸端上设有一体结构的连接杆9，通过设置连接杆9来在发酵过程中来对水珠清理并且不用打开箱门4。

所述连接杆9上均设有固定块10，所述固定块10上设有固定槽11，所述固定槽11内配装有滑动连接的固定杆12，所述固定杆12的顶部设有一体结构的限位块13，通过设置固定杆12来一下带动所有连接杆9进行移动。

所述发酵箱本体1的内部设有挤压槽18，所述挤压槽18与滑动槽15相连通，所述挤压槽18与刮板6的位置相对应，通过挤压槽18来对海绵块14进行挤压，从而将海绵块14内吸附的水珠挤压到挤压槽18内部。

所述发酵箱本体1内设有第一连接管16和第二连接管17，所述发酵箱本体1内的底部配装有蓄水槽7，所述挤压槽18与第一连接管16相连通，所述发酵箱本体1内的底部设有第二连接管17，所述第二连接管17的一端与蓄水槽7相连通，第二连接管17的另一端与第一连接管16相连通，通过第一连接管16和第二连接管17将水珠重新回流到蓄水槽7内部。

实施例1，所述的一种面包醒发装置，使用的时候将需要发酵的面包装入托盘，然后将托盘放置到放置板5上方，并对蓄水槽7内进行添水，接下来关闭箱门4开始对面包进行发酵，发酵的过程中放置板5的底部会形成水珠，形成的水珠会滴落到面包上，这时就需要对水珠进行清理了，通过连接杆9来拉动滑动杆8进行移动，滑动杆8进行移动的时候会带动刮板6进行工作，刮板6进行工作的时候会通过海绵块14来对水珠进行吸附，海绵块14对水珠进行吸附以后并将水挤压到挤压槽18内部，接下来水就会顺着第一连接管16和第二连接管17回流到蓄水槽7内。

本实用新型未详述部分为现有技术，尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，具体实现该技术方案方法和途径很多，以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种面包醒发装置，包括发酵箱本体（1）、安装槽（2）和箱门（4），所述发酵箱本体（1）上设有安装槽（2），所述安装槽（2）内设有转动轴，所述转动轴上设有转动连接的转动块（3），所述转动块（3）上设有一体结构的箱门（4），其特征是：所述发酵箱本体（1）内部配装有用于放置托盘的放置板（5），所述放置板（5）下方设有用于清洁放置板（5）底部凝结水珠的清洁装置。

2.根据权利要求1所述的面包醒发装置，其特征是：所述清洁装置由刮板（6）和海绵块（14）构成，所述发酵箱本体（1）的内壁两侧对应设有滑动槽（15），所述滑动槽（15）均位于放置板（5）下方，所述滑动槽（15）内设有滑动连接的刮板（6），所述刮板（6）上设有用于吸附水珠的海绵块（14）。

3.根据权利要求2所述的面包醒发装置，其特征是：所述刮板（6）上对应设有滑动杆（8），所述滑动杆（8）的端部贯穿发酵箱的本体并向外部延伸，所述滑动杆（8）的延伸端上设有一体结构的连接杆（9）。

4.根据权利要求3所述的面包醒发装置，其特征是：所述连接杆（9）上均设有固定块（10），所述固定块（10）上设有固定槽（11），所述固定槽（11）内配装有滑动连接的固定杆（12），所述固定杆（12）的顶部设有一体结构的限位块（13）。

5.根据权利要求4所述的面包醒发装置，其特征是：所述发酵箱本体（1）的内部设有挤压槽（18），所述挤压槽（18）与滑动槽（15）相连通，所述挤压槽（18）与刮板（6）的位置相对应。

6.根据权利要求5所述的面包醒发装置，其特征是：所述发酵箱本体（1）内设有第一连接管（16）和第二连接管（17），所述发酵箱本体（1）内的底部配装有蓄水槽（7），所述挤压槽（18）与第一连接管（16）相连通，所述发酵箱本体（1）内的底部设有第二连接管（17），所述第二连接管（17）的一端与蓄水槽（7）相连通，第二连接管（17）的另一端与第一连接管（16）相连通。