CN219930059U - 一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置，包括有基座，所述基座内腔转动安装有发酵筒，所述基座一侧安装有电机一，所述发酵筒内腔套接有料筒，所述发酵筒内部开设有换热腔，所述换热腔内腔安装有加热管，所述加热管两端分别安装有连接头；所述基座上端面一侧固定有竖槽，所述竖槽内腔转动安装有丝杆，所述丝杆表面螺纹啮合有升降座。本实用新型中，该装置的料筒与发酵筒之间能够便捷的拆装，便于工作人员的上料工作，同时发酵筒能够对料筒内的原料进行均匀的加热，使其原料受热均匀，提高发酵效率与发酵质量，且配合可旋转的搅拌桨，可以充分混合原料与乳清发酵粉，保障发酵的均匀度。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵辅助设备技术领域，尤其涉及一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置。
背景技术
乳清发酵粉以乳清为原料，经费氏丙酸杆菌谢氏亚种发酵等工艺制得原液，再加入淀粉，经冷冻干燥等工艺而制成，可作为普通食品生产经营，发酵的应用已经较为普及，生活中很多食品都需要发酵这部，发酵是助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，为了更好的发酵，通常会使用到发酵辅助设备；
以公开号为CN216890984U所示的用于提高食用菌发酵粉的发酵效率的辅助装置，包括加热底座、固定安装在所述加热底座上端的限位环、设置于所述限位环内侧的发酵桶；所述发酵桶的上端设置有密封盖模块，所述发酵桶与所述密封盖模块吻合连接，所述加热底座的外侧固定安装有固定底板，所述固定底板的上端固定安装有升降模块。
在上述装置中，虽然通过搅拌模块对物料进行搅拌，通过升降模块带动搅拌模块进行上下搅拌，实现了对发酵效率的提高，但其在使用过程中，单通过加热底座从底部对原料进行加热，这种加热方式，使得原料受热不均匀，影响发酵效率与发酵质量。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有的乳清发酵粉发酵辅助装置，在使用过程中，单通过加热底座从底部对原料进行加热，这种加热方式，使得原料受热不均匀，影响发酵效率与发酵质量的缺点。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置，包括有基座，所述基座内腔转动安装有发酵筒，所述基座一侧安装有电机一，所述发酵筒内腔套接有料筒，所述发酵筒内部开设有换热腔，所述换热腔内腔安装有加热管，所述加热管两端分别安装有连接头；
所述基座上端面一侧固定有竖槽，所述竖槽内腔转动安装有丝杆，所述丝杆表面螺纹啮合有升降座，所述竖槽上端面固定有电机二，所述竖槽内腔两侧分别固定有导轨，所述升降座两侧固定有滑套，所述升降座表面焊接有盖板，所述盖板下端面转动安装有搅拌桨，所述盖板上端面固定有电机三。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述电机一输出端穿过基座与发酵筒固定连接，用于驱动发酵筒翻转。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述电机二输出端穿过竖槽与丝杆固定连接，用于驱动丝杆旋转。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述滑套与导轨表面滑动套接，所述升降座通过滑套与导轨之间构成可滑动结构。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述搅拌桨与料筒内腔活动连接，所述电机三输出端与搅拌桨固定连接。
综上，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型中，该装置的料筒与发酵筒之间能够便捷的拆装，便于工作人员的上料工作，同时发酵筒能够对料筒内的原料进行均匀的加热，使其原料受热均匀，提高发酵效率与发酵质量，且配合可旋转的搅拌桨，可以充分混合原料与乳清发酵粉，保障发酵的均匀度。
2、本实用新型中，该装置的发酵筒可以翻转，能够使其发酵后的发酵料，快速的倒出，达到快速下料的目的，且盖板可以升降移动，使其装置在搅拌混料时，能够闭合料筒，防止扬起粉尘。
附图说明
图1为本实用新型中一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置正视的结构示意图；
图2为本实用新型中发酵筒处剖面的结构示意图；
图3为本实用新型中竖槽处的结构示意图。
图例说明：
1、基座；2、发酵筒；3、电机一；4、料筒；5、换热腔；6、加热管；7、连接头；8、竖槽；9、丝杆；10、升降座；11、电机二；12、导轨；13、滑套；14、盖板；15、搅拌桨；16、电机三。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
参照图1-图3，一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置，包括有基座1，基座1内腔转动安装有发酵筒2，基座1一侧安装有电机一3，发酵筒2内腔套接有料筒4，发酵筒2内部开设有换热腔5，换热腔5内腔安装有加热管6，加热管6两端分别安装有连接头7；
加热管6作业，使其换热腔5内产生热量，从而使其对料筒4内的乳清发酵粉和原料加热，使其料筒4内原料温度达到适于发酵温度后，加热管6停止作业，
基座1上端面一侧固定有竖槽8，竖槽8内腔转动安装有丝杆9，丝杆9表面螺纹啮合有升降座10，竖槽8上端面固定有电机二11，竖槽8内腔两侧分别固定有导轨12，升降座10两侧固定有滑套13，升降座10表面焊接有盖板14，盖板14下端面转动安装有搅拌桨15，盖板14上端面固定有电机三16；
将装有乳清发酵粉和原料的料筒4放入发酵筒2的内腔，这时通过电机二11的输出端转动，带动着丝杆9旋转，这时丝杆9表面的升降座10通过两侧的滑套13在导轨12表面定向滑动，使其升降座10带动着盖板14向下移动至发酵筒2的上端面，并遮挡住料筒4，闭合料筒4的开口端，搅拌桨15同时插入料筒4的内腔；
电机三16的输出端转动，带动着搅拌桨15旋转，使其搅拌桨15对料筒4内的原料和乳清发酵粉搅拌混合，充分混合原料，提高发酵效率；
完成发酵后，电机二11驱动着盖板14向上移动，通过电机一3的输出端，带动着发酵筒2翻转，使其料筒4的开口端朝下，快速倒出发酵料。
进一步的，电机一3输出端穿过基座1与发酵筒2固定连接，用于驱动发酵筒2翻转。
进一步的，电机二11输出端穿过竖槽8与丝杆9固定连接，用于驱动丝杆9旋转。
进一步的，滑套13与导轨12表面滑动套接，升降座10通过滑套13与导轨12之间构成可滑动结构。
进一步的，搅拌桨15与料筒4内腔活动连接，电机三16输出端与搅拌桨15固定连接。
工作原理：使用时，首先将装有乳清发酵粉和原料的料筒4放入发酵筒2的内腔，这时通过电机二11的输出端转动，带动着丝杆9旋转，这时丝杆9表面的升降座10通过两侧的滑套13在导轨12表面定向滑动，使其升降座10带动着盖板14向下移动至发酵筒2的上端面，并遮挡住料筒4，闭合料筒4的开口端，搅拌桨15同时插入料筒4的内腔，加热管6作业，使其换热腔5内产生热量，从而使其对料筒4内的乳清发酵粉和原料加热，使其料筒4内原料温度达到适于发酵温度后，加热管6停止作业，同时电机三16的输出端转动，带动着搅拌桨15旋转，使其搅拌桨15对料筒4内的原料和乳清发酵粉搅拌混合，充分混合原料，提高发酵效率，完成发酵后，电机二11驱动着盖板14向上移动，通过电机一3的输出端，带动着发酵筒2翻转，使其料筒4的开口端朝下，快速倒出发酵料，就这样完成了本实用新型的工作原理。
以上，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置，包括有基座(1)，其特征在于，所述基座(1)内腔转动安装有发酵筒(2)，所述基座(1)一侧安装有电机一(3)，所述发酵筒(2)内腔套接有料筒(4)，所述发酵筒(2)内部开设有换热腔(5)，所述换热腔(5)内腔安装有加热管(6)，所述加热管(6)两端分别安装有连接头(7)；
所述基座(1)上端面一侧固定有竖槽(8)，所述竖槽(8)内腔转动安装有丝杆(9)，所述丝杆(9)表面螺纹啮合有升降座(10)，所述竖槽(8)上端面固定有电机二(11)，所述竖槽(8)内腔两侧分别固定有导轨(12)，所述升降座(10)两侧固定有滑套(13)，所述升降座(10)表面焊接有盖板(14)，所述盖板(14)下端面转动安装有搅拌桨(15)，所述盖板(14)上端面固定有电机三(16)。
2.根据权利要求1所述的一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置，其特征在于，所述电机一(3)输出端穿过基座(1)与发酵筒(2)固定连接，用于驱动发酵筒(2)翻转。
3.根据权利要求1所述的一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置，其特征在于，所述电机二(11)输出端穿过竖槽(8)与丝杆(9)固定连接，用于驱动丝杆(9)旋转。
4.根据权利要求1所述的一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置，其特征在于，所述滑套(13)与导轨(12)表面滑动套接，所述升降座(10)通过滑套(13)与导轨(12)之间构成可滑动结构。
5.根据权利要求1所述的一种用于乳清发酵粉提高发酵效率用辅助装置，其特征在于，所述搅拌桨(15)与料筒(4)内腔活动连接，所述电机三(16)输出端与搅拌桨(15)固定连接。
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