CN218452198U - 一种食品科学研究用混合加热反应釜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品科学研究用混合加热反应釜，涉及到食品科学研究技术领域，包括底板，所述底板内部开设有移动槽，所述移动槽内壁转动安装有螺纹杆，所述螺纹杆与移动槽相适配，所述底板一侧外壁通过螺栓安装有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出轴与螺纹杆连接，所述螺纹杆外壁通过螺纹转动安装有安装杆，所述安装杆一侧外壁转动安装有连接件，所述连接件末端连接有釜体，所述釜体与连接件相适配。通过研磨块先将釜体中的食品研磨碾碎，使得破碎后的食品混合更加均匀，有利于提高食品的混合反应效果，实用性更强，破碎后的食物通过搅拌件进行搅拌，使得食品能够更好地混合反应。

Description

一种食品科学研究用混合加热反应釜

技术领域

本实用新型涉及食品科学研究技术领域，特别涉及一种食品科学研究用混合加热反应釜。

背景技术

食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学，与我们的日常生活息息相关，在食品科学研究中需要用到不同的装置对食品进行处理，用以食品科学研究需要，反应釜是食品科学研究中常用的装置之一，其主要作用是研究食品的混合反应，然而现有的反应釜在使用时不能自主进行加热，需要通过加热装置进行加热，使用较为不便。

中国专利(申请号：201922041244.5)中提出了“一种食品科学研究用混合加热反应釜”其通过进油管和加热管的配合，实现了对反应釜的加热，加快的食品的搅拌速度，提高了工作效率，驱动电机、第一锥齿轮、转轴、第二锥齿轮和搅拌叶之间的配合，实现了对加工食品的搅拌，保证了食品搅拌的均匀性，然而其虽然解决了反应釜加热的问题，但是在食物进行混合反应时，未将食物进行破碎，导致食品在进行混合反应时不能完全混合从而对混合反应效果产生影响。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种食品科学研究用混合加热反应釜，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本申请提供如下技术方案：一种食品科学研究用混合加热反应釜，包括底板，所述底板内部开设有移动槽，所述移动槽内壁转动安装有螺纹杆，所述螺纹杆与移动槽相适配，所述底板一侧外壁通过螺栓安装有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出轴与螺纹杆连接，所述螺纹杆外壁通过螺纹转动安装有安装杆，所述安装杆一侧外壁转动安装有连接件，所述连接件末端连接有釜体，所述釜体与连接件相适配。

优选的，所述安装杆远离连接架一侧外壁通过螺栓安装有第二伺服电机，所述第二伺服电机的输出轴与连接件连接，所述第一伺服电机与第二伺服电机均设置有防护罩，所述防护罩分别与第一伺服电机、第二伺服电机相适配。

优选的，所述釜体外壁设置有保温垫，所述保温垫与釜体相适配，所述保温垫厚度小于釜体厚度，所述釜体内壁两侧均设置有电热块。

优选的，所述底板一端外壁中间位置焊接有固定架，所述固定架底部外壁开设有转动槽，所述转动槽内壁转动安装有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆末端安装有研磨块，所述研磨块位于移动槽上方，所述研磨块与釜体相适配。

优选的，所述固定架一侧外壁焊接有安装架，所述安装架底部外壁转动安装有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆末端转动安装有固定盘，所述固定盘底部外壁设置有密封圈，所述密封圈分别与固定盘、釜体相适配，所述固定架顶部与安装架顶部外壁均设置通过螺栓安装有电动机，所述电动机的输出轴分别与第一电动伸缩杆、第二电动伸缩杆连接。

优选的，所述第二电动伸缩杆底部外壁中间位置设置有搅拌杆，所述搅拌杆外壁设置有搅拌件，所述搅拌件与釜体相适配。

综上，本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型中，使用时，将需要混合加热的食品倒入釜体中，接着通过第一伺服电机驱动螺纹杆转动带动安装杆沿着移动槽顶部滑动，先通过研磨块先将釜体中的食品研磨碾碎，使得破碎后的食品混合更加均匀，有利于提高食品的混合反应效果，实用性更强。

2、本实用新型中，保温垫对釜体进行保温，对釜体温度进行隔绝，防止釜体烫伤工作人员，电热块将釜体加热从而提高食物反应温度，相比于传统装置，不需要外接加热装置，使用更加方便。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是本申请的一些实施例，对于本领域技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本申请实施例的主体外观结构示意图；

图2为本申请实施例的搅拌件结构示意图；

图3为本申请实施例的研磨块结构示意图；

图4为本申请实施例的底板剖面结构示意图。

图中：1、底板；2、移动槽；3、螺纹杆；4、第一伺服电机；5、安装杆；6、连接件；7、釜体；8、第二伺服电机；9、保温垫；10、电热块；11、固定架；12、第一电动伸缩杆；13、研磨块；14、安装架；15、第二电动伸缩杆；16、固定盘；17、密封圈；18、电动机；19、搅拌杆；20、搅拌件。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本公开的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”、“顶部”、“底部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本公开和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本公开的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

还需要说明的是，本申请文件中使用到的标准零件均可以从市场上购买，而且根据说明书和附图的记载均可以进行订制。除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本公开中的具体含义，并且，未做明确限定的情况下，机械、零件和设备均可以采用现有技术中常规的型号。

在本文中，术语“包括”意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

实施例一

参考图1-4所示的一种食品科学研究用混合加热反应釜，包括底板1，底板1内部开设有移动槽2，移动槽2内壁转动安装有螺纹杆3，螺纹杆3与移动槽2相适配，底板1一侧外壁通过螺栓安装有第一伺服电机4，第一伺服电机4的输出轴与螺纹杆3连接，螺纹杆3外壁通过螺纹转动安装有安装杆5，安装杆5一侧外壁转动安装有连接件6，连接件6末端连接有釜体7，可以是现有技术中的任意一种，釜体7与连接件6相适配。

实施例二

基于上述实施例1，如图1、图3所示，底板1一端外壁中间位置焊接有固定架11，固定架11底部外壁开设有转动槽，转动槽内壁转动安装有第一电动伸缩杆12，第一电动伸缩杆12末端安装有研磨块13，固定架11、第一电动伸缩杆12、研磨块13可以是现有技术中的任意一种，研磨块13位于移动槽2上方，研磨块13与釜体7相适配，当釜体7移动到研磨块13下方时，第一电动伸缩杆12驱动研磨块13下降，使得研磨块13伸入釜体7中对釜体7中的食品进行研磨，电动机18驱动研磨块13转动使得食品研磨更加充分，便于食品进行加热反应。

借由上述结构：使用时，将需要混合加热的食品倒入釜体7中，接着通过第一伺服电机4驱动螺纹杆3转动带动安装杆5沿着移动槽2顶部滑动，先通过研磨块13先将釜体7中的食品研磨碾碎，使得破碎后的食品混合更加均匀，有利于提高食品的混合反应效果，实用性更强

实施例三

基于上述实施例1或2，如图4所示，安装杆5远离连接架一侧外壁通过螺栓安装有第二伺服电机8，第二伺服电机8的输出轴与连接件6连接，第一伺服电机4与第二伺服电机8均设置有防护罩，第二伺服电机8、防护罩可以是现有技术中的任意一种，防护罩分别与第一伺服电机4、第二伺服电机8相适配，食品混合完成后，第一伺服电机4驱动连接件6转动带动釜体7翻转，能将釜体7中的食品倒出，相比于传统装置，便于将釜体7中的食品取出，防止食品残留，便于对釜体7进行清洁。

实施例四

基于上述实施例1、2或3如图4所示，釜体7外壁设置有保温垫9，保温垫9与釜体7相适配，保温垫9厚度小于釜体7厚度，釜体7内壁两侧均设置有电热块10，保温垫9、电热块10可以是现有技术中的任意一种，保温垫9对釜体7进行保温，对釜体7温度进行隔绝，防止釜体7烫伤工作人员，电热块10将釜体7加热从而提高食物反应温度，相比于传统装置，不需要外接加热装置，使用更加方便。

实施例五

基于上述实施例1、2、3或4，如图2、图4所示，固定架11一侧外壁焊接有安装架14，安装架14底部外壁转动安装有第二电动伸缩杆15，第二电动伸缩杆15末端转动安装有固定盘16，固定盘16底部外壁设置有密封圈17，密封圈17分别与固定盘16、釜体7相适配，固定架11顶部与安装架14顶部外壁均设置通过螺栓安装有电动机18，安装架14、第二电动伸缩杆15、固定盘16、密封圈17、电动机18可以是现有技术中的任意一种，电动机18的输出轴分别与第一电动伸缩杆12、第二电动伸缩杆15连接，食品研磨完成后，釜体7继续向前移动，当釜体7移动至第二电动伸缩杆15下方时，第二电动伸缩杆15驱动固定盘16下降将使得固定盘16与釜体7接触将釜体7封闭，防止热量浪费，固定盘16底部的密封圈17将固定盘16与釜体7的接缝处密封，提高装置气密性，防止热量流失。

实施例六

基于上述实施例1、2、3、4或5，如图3、图4所示，第二电动伸缩杆15底部外壁中间位置设置有搅拌杆19，搅拌杆19外壁设置有搅拌件20，搅拌杆19、搅拌件20可以是现有技术中的任意一种，搅拌件20与釜体7相适配，固定盘16将釜体7封闭后，电动机18驱动第二电动伸缩杆15转动带动搅拌杆19转动从而对釜体7中的食品进行搅拌混合，使得食品混合更加均匀，便于食品之间的加热反应，实用性更强。

本实用工作原理：使用时，将需要混合加热的食品倒入釜体7中，接着通过第一伺服电机4驱动螺纹杆3转动带动安装杆5沿着移动槽2顶部滑动，当釜体7移动到研磨块13下方时，第一电动伸缩杆12驱动研磨块13下降，使得研磨块13伸入釜体7中对釜体7中的食品进行研磨，电动机18驱动研磨块13转动使得食品研磨更加充分，便于食品进行加热反应，食品研磨完成后，釜体7继续向前移动，当釜体7移动至第二电动伸缩杆15下方时，第二电动伸缩杆15驱动固定盘16下降将使得固定盘16与釜体7接触将釜体7封闭，防止热量浪费，固定盘16底部的密封圈17将固定盘16与釜体7的接缝处密封，提高装置气密性，防止热量流失，固定盘16将釜体7封闭后，电动机18驱动第二电动伸缩杆15转动带动搅拌杆19转动从而对釜体7中的食品进行搅拌混合，使得食品混合更加均匀，便于食品之间的加热反应，实用性更强，保温垫9对釜体7进行保温，对釜体7温度进行隔绝，防止釜体7烫伤工作人员，电热块10将釜体7加热从而提高食物反应温度，相比于传统装置，不需要外接加热装置，使用更加方便，食品混合完成后，第一伺服电机4驱动连接件6转动带动釜体7翻转，能将釜体7中的食品倒出，相比于传统装置，便于将釜体7中的食品取出，防止食品残留，便于对釜体7进行清洁。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种食品科学研究用混合加热反应釜，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)内部开设有移动槽(2)，所述移动槽(2)内壁转动安装有螺纹杆(3)，所述螺纹杆(3)与移动槽(2)相适配，所述底板(1)一侧外壁通过螺栓安装有第一伺服电机(4)，所述第一伺服电机(4)的输出轴与螺纹杆(3)连接，所述螺纹杆(3)外壁通过螺纹转动安装有安装杆(5)，所述安装杆(5)一侧外壁转动安装有连接件(6)，所述连接件(6)末端连接有釜体(7)，所述釜体(7)与连接件(6)相适配；所述底板(1)一端外壁中间位置焊接有固定架(11)，所述固定架(11)底部外壁开设有转动槽，所述转动槽内壁转动安装有第一电动伸缩杆(12)，所述第一电动伸缩杆(12)末端安装有研磨块(13)，所述研磨块(13)位于移动槽(2)上方，所述研磨块(13)与釜体(7)相适配。

2.根据权利要求1所述的一种食品科学研究用混合加热反应釜，其特征在于：所述安装杆(5)远离连接架一侧外壁通过螺栓安装有第二伺服电机(8)，所述第二伺服电机(8)的输出轴与连接件(6)连接，所述第一伺服电机(4)与第二伺服电机(8)均设置有防护罩，所述防护罩分别与第一伺服电机(4)、第二伺服电机(8)相适配。

3.根据权利要求1所述的一种食品科学研究用混合加热反应釜，其特征在于：所述釜体(7)外壁设置有保温垫(9)，所述保温垫(9)与釜体(7)相适配，所述保温垫(9)厚度小于釜体(7)厚度，所述釜体(7)内壁两侧均设置有电热块(10)。

4.根据权利要求1所述的一种食品科学研究用混合加热反应釜，其特征在于：所述固定架(11)一侧外壁焊接有安装架(14)，所述安装架(14)底部外壁转动安装有第二电动伸缩杆(15)，所述第二电动伸缩杆(15)末端转动安装有固定盘(16)，所述固定盘(16)底部外壁设置有密封圈(17)，所述密封圈(17)分别与固定盘(16)、釜体(7)相适配，所述固定架(11)顶部与安装架(14)顶部外壁均设置通过螺栓安装有电动机(18)，所述电动机(18)的输出轴分别与第一电动伸缩杆(12)、第二电动伸缩杆(15)连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品科学研究用混合加热反应釜，其特征在于：所述第二电动伸缩杆(15)底部外壁中间位置设置有搅拌杆(19)，所述搅拌杆(19)外壁设置有搅拌件(20)，所述搅拌件(20)与釜体(7)相适配。

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