CN218365147U - 一种牛肉卷切片机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种牛肉卷切片机，涉及牛肉切片加工技术领域，牛肉卷切片机，包括机座、切片箱和控制箱，切片箱设置于机座上端，控制箱固定于切片箱右表面上端，且切片箱内部设置有清洗组件，而清洗组件包括清洗辊、输水管二、喷头和输水管一；本实用新型的有益效果在于：通过输水管一、清洗辊、输水管二、喷头、从动轮和传动带以及主动轮的结合，在主动轮通过传动带带动从动轮转动的情况下，清洗辊会一同进行转动，通过喷头将输水管一与输水管二输送的水喷洒在刀片上，能有效的清洗掉刀片上残留的牛肉，无需人工对刀片进行清洗，清洗效率较高，能解决以往通过人工对刀片进行清洗，易出现使用者被刀片割伤的情况，安全性较高。
Description
技术领域
本实用新型涉及牛肉切片加工技术领域，尤其是涉及一种牛肉卷切片机。
背景技术
牛肉作为人们日常生活中常见肉类的中一种，它是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25％，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能满足人体需要，因其具有提高人体机体抗病能力、暖胃补气的作用，备受人们喜爱，在吃火锅时牛肉通常内切片加工成牛肉卷，由于切片成卷后牛肉浇薄，因此食用起来较为方便，在对牛肉进行切片加工成牛肉卷时需要对牛肉进行冷冻处理，之后在使用切片机对冷冻后的牛肉进行切片加工。
现有切片机在把牛肉切片加工成牛肉卷的过程中，切片机上的刀片会残留有部分牛肉，为了能清理掉刀片上的牛肉以便后续对牛肉进行切片加工，通常是采用人工擦拭刀片的方式对刀片上的牛肉进行清洗，由于刀片较为锋利，因此在擦拭刀片的过程中难免会出现刀片割伤工人的情况，安全性不足，为此，如何有效的清洗掉附着在刀片上的牛肉，且能防止刀片割伤工人是现有技术中牛肉卷切片机需要解决的问题。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种牛肉卷切片机，以解决上述背景技术中提出的问题。
一种牛肉卷切片机，包括机座、切片箱和控制箱，所述切片箱设置于机座上端，所述控制箱固定于切片箱右表面上端；
所述切片箱内部设置有清洗组件，所述清洗组件包括清洗辊、输水管二、喷头和输水管一，所述清洗辊设有两根并左右分布于切片箱内部，所述输水管二设于两根并左右分布于切片箱内部上端，所述喷头设于两个并分布于切片箱内部，所述喷头位于清洗辊上端，所述输水管一设于切片箱上端右侧，所述输水管一下端与两根输水管二内端连接，所述清洗辊前端固定有从动轮，所述切片箱内部前端设置有两个前后分布的主动轮。
所述机座上表面左侧设置有滑座，所述机座上表面左侧设置有两根前后分布的导向杆，所述导向杆右端与切片箱左侧表面固定，所述滑座前后端滑动嵌套于导向杆表面。
所述机座上表面左侧开设有滑动槽，所述滑动槽内部转动连接有螺纹杆二，所述机座下端滑动嵌入滑动槽并螺纹嵌套于螺纹杆二表面，所述螺纹杆二左端与外部驱动装置连接。
所述机座内部左右两侧上端均设置有发条弹簧，所述滑动槽内部左右两侧上端均固定有遮挡带，所述遮挡带内端与滑座下端固定，所述遮挡带外端与发条弹簧连接。
所述切片箱内部左侧螺纹连接有螺纹杆一，所述切片箱内部左侧下端设置有夹套，所述螺纹杆一下端与切片箱转动连接，所述夹套上内壁滚动连接有多个滚珠，所述切片箱上表面左侧设置有与所述螺纹杆一连接的调节盘，所述切片箱右表面下端设置有透明板。
所述切片箱内部右下端设置有刀片，所述切片箱内部右上端设置有电动缸，所述电动缸输出端与刀片上端连接，所述刀片位于两根清洗辊之间下端，两个所述从动轮分别与两个主动轮相对应，所述切片箱前表面上端设置有与所述主动轮连接的伺服电机，所述伺服电机和电动缸均与控制箱电性连接，每两个相对应的所述主动轮和从动轮之间传动连接有传动带。
通过输水管一、清洗辊、输水管二、喷头、从动轮和传动带以及主动轮的结合，在主动轮通过传动带带动从动轮转动的情况下，清洗辊会一同进行转动，之后，通过喷头将输水管一与输水管二输送的水喷洒在刀片上，能有效的清洗掉刀片上残留的牛肉，无需人工对刀片进行清洗，清洗效率较高，能解决以往通过人工对刀片进行清洗，易出现使用者被刀片割伤的情况，安全性较高，此外，通过让外部水管将带有清洗液的水输送至输水管一内，并让水沿着输水管一进入输水管二内，之后，由输水管二上的喷头喷洒出，之后与清洗辊结合，不仅能清洗掉刀片上的牛肉，还能清洗掉刀片上附着的油渍，较为实用。
附图说明
图1为本实用新型的整体立体结构示意图；
图2为本实用新型的图1的局部主视剖面结构示意图；
图3为本实用新型的切片箱的局部俯视剖面结构示意图。
图中标记：机座1、切片箱2、控制箱3、刀片4、滑座5、导向杆6、滑动槽7、调节盘8、输水管一9、透明板10、电动缸11、夹套12、滚珠13、螺纹杆一14、清洗辊15、输水管二16、喷头17、螺纹杆二18、遮挡带19、发条弹簧20、从动轮21、伺服电机22、传动带23、主动轮24。
具体实施方式
参见图1至图3，本申请是一种牛肉卷切片机，包括机座1、切片箱2和控制箱3，所述切片箱2设置于机座1上端，所述控制箱3固定于切片箱2右表面上端；
所述机座1上表面左侧设置有滑座5，所述机座1上表面左侧设置有两根前后分布的导向杆6，所述导向杆6右端与切片箱2左侧表面固定，所述滑座5前后端滑动嵌套于导向杆6表面，所述机座1上表面左侧开设有滑动槽7，所述滑动槽7内部转动连接有螺纹杆二18，所述机座1下端滑动嵌入滑动槽7并螺纹嵌套于螺纹杆二18表面，所述螺纹杆二18左端与外部驱动装置连接，所述机座1内部左右两侧上端均设置有发条弹簧20，所述滑动槽7内部左右两侧上端均固定有遮挡带19，所述遮挡带19内端与滑座5下端固定，所述遮挡带19外端与发条弹簧20连接；
所述切片箱2内部左侧螺纹连接有螺纹杆一14，所述切片箱2内部左侧下端设置有夹套12，所述螺纹杆一14下端与切片箱2转动连接，所述夹套12上内壁滚动连接有多个滚珠13，所述切片箱2上表面左侧设置有与所述螺纹杆一14连接的调节盘8，所述切片箱2右表面下端设置有透明板10；
在对本实用新型进行使用时，通过让外部驱动装置带动螺纹杆二18转动，之后，转动的螺纹杆二18会带动滑座5沿着导向杆6向左滑动，同时，滑座5的移动会拉动右端的遮挡带19，且左端的遮挡带19会被发条弹簧20进行收卷，发条弹簧20能对滑动槽7进行遮挡，防止牛肉残渣掉入滑动槽7内并影响牛肉卷切片机的使用，在把滑座5移动至指定位置后将放置到机座1左侧，之后，通过转动调节盘8并使其带动螺纹杆一14转动，之后，螺纹杆一14会向下带动夹套12移动并夹在牛肉上，同时夹套12上的滚珠13会与牛肉表面接触，之后，通过让外部驱动装置带动螺纹杆二18转动，且螺纹杆二18带动滑座5向右推动牛肉移动，而滚珠13会在牛肉表面滚动，之后便可对牛肉进行切片加工，通过设置夹套12能对牛肉进行限位，防止牛肉在机座1随意滚动并影响对牛肉的切片加工；
所述切片箱2内部设置有清洗组件，所述清洗组件包括清洗辊15、输水管二16、喷头17和输水管一9，所述清洗辊15设有两根并左右分布于切片箱2内部，所述输水管二16设于两根并左右分布于切片箱2内部上端，所述喷头17设于两个并分布于切片箱2内部，所述喷头17位于清洗辊15上端，所述输水管一9设于切片箱2上端右侧，所述输水管一9下端与两根输水管二16内端连接，所述清洗辊15前端固定有从动轮21，所述切片箱2内部前端设置有两个前后分布的主动轮24；
所述切片箱2内部右下端设置有刀片4，所述切片箱2内部右上端设置有电动缸11，所述电动缸11输出端与刀片4上端连接，所述刀片4位于两根清洗辊15之间下端，两个所述从动轮21分别与两个主动轮24相对应，所述切片箱2前表面上端设置有与所述主动轮24连接的伺服电机22，所述伺服电机22和电动缸11均与控制箱3电性连接，每两个相对应的所述主动轮24和从动轮21之间传动连接有传动带23；
在完成上述操作后，通过让控制箱3接通电动缸11的电源，之后电动缸11带动刀片4上下移动便可对牛肉进行切片，在完成牛肉的切片并对刀片4进行清洗时，通过让电动缸11带动刀片4向上移动并位于两根清洗辊15之间，之后将输水管一9外端与外部水管连接，并通过外部水管向输水管一9内注水，之后，水会沿着输水管一9进入到两根输水管二16内并由喷头17喷洒在刀片4表面，随后，通过让控制箱3接通伺服电机22的电源并使其带动两个主动轮24转动，由于，每两个相对应的所述主动轮24和从动轮21之间传动连接有传动带23，因此，主动轮24会通过传动带23带动从动轮21转动，之后从动轮21会带动与之连接的清洗辊15转动，之后，转动的清洗辊15便会对刀片4进行清洗，通过喷头17喷洒出的水和清洗辊15的结合，能有效的清洗掉刀片4上残留的牛肉，无需人工对刀片4进行清洗，清洗效率较高，能解决以往通过人工对刀片4进行清洗，易出现使用者被刀片4割伤的情况，安全性较高；
此外，通过让外部水管将带有清洗液的水输送至输水管一9内，并让水沿着输水管一9进入输水管二16内，之后，由输水管二16上的喷头17喷洒出，之后与清洗辊15结合，不仅能清洗掉刀片4上的牛肉，还能清洗掉刀片4上附着的油渍，较为实用。
Claims (6)
1.一种牛肉卷切片机，包括机座(1)、切片箱(2)和控制箱(3)，所述切片箱(2)设置于机座(1)上端，所述控制箱(3)固定于切片箱(2)右表面上端，其特征在于：
所述切片箱(2)内部设置有清洗组件，所述清洗组件包括清洗辊(15)、输水管二(16)、喷头(17)和输水管一(9)，所述清洗辊(15)设有两根并左右分布于切片箱(2)内部，所述输水管二(16)设于两根并左右分布于切片箱(2)内部上端，所述喷头(17)设于两个并分布于切片箱(2)内部，所述喷头(17)位于清洗辊(15)上端，所述输水管一(9)设于切片箱(2)上端右侧，所述输水管一(9)下端与两根输水管二(16)内端连接，所述清洗辊(15)前端固定有从动轮(21)，所述切片箱(2)内部前端设置有两个前后分布的主动轮(24)。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉卷切片机，其特征在于：所述机座(1)上表面左侧设置有滑座(5)，所述机座(1)上表面左侧设置有两根前后分布的导向杆(6)，所述导向杆(6)右端与切片箱(2)左侧表面固定，所述滑座(5)前后端滑动嵌套于导向杆(6)表面。
3.根据权利要求2所述的一种牛肉卷切片机，其特征在于：所述机座(1)上表面左侧开设有滑动槽(7)，所述滑动槽(7)内部转动连接有螺纹杆二(18)，所述机座(1)下端滑动嵌入滑动槽(7)并螺纹嵌套于螺纹杆二(18)表面，所述螺纹杆二(18)左端与外部驱动装置连接。
4.根据权利要求3所述的一种牛肉卷切片机，其特征在于：所述机座(1)内部左右两侧上端均设置有发条弹簧(20)，所述滑动槽(7)内部左右两侧上端均固定有遮挡带(19)，所述遮挡带(19)内端与滑座(5)下端固定，所述遮挡带(19)外端与发条弹簧(20)连接。
5.根据权利要求1所述的一种牛肉卷切片机，其特征在于：所述切片箱(2)内部左侧螺纹连接有螺纹杆一(14)，所述切片箱(2)内部左侧下端设置有夹套(12)，所述螺纹杆一(14)下端与切片箱(2)转动连接，所述夹套(12)上内壁滚动连接有多个滚珠(13)，所述切片箱(2)上表面左侧设置有与所述螺纹杆一(14)连接的调节盘(8)，所述切片箱(2)右表面下端设置有透明板(10)。
6.根据权利要求1所述的一种牛肉卷切片机，其特征在于：所述切片箱(2)内部右下端设置有刀片(4)，所述切片箱(2)内部右上端设置有电动缸(11)，所述电动缸(11)输出端与刀片(4)上端连接，所述刀片(4)位于两根清洗辊(15)之间下端，两个所述从动轮(21)分别与两个主动轮(24)相对应，所述切片箱(2)前表面上端设置有与所述主动轮(24)连接的伺服电机(22)，所述伺服电机(22)和电动缸(11)均与控制箱(3)电性连接，每两个相对应的所述主动轮(24)和从动轮(21)之间传动连接有传动带(23)。
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