CN218364951U - 冻肉分切机 - Google Patents

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CN218364951U CN202222674048.3U CN202222674048U CN218364951U CN 218364951 U CN218364951 U CN 218364951U CN 202222674048 U CN202222674048 U CN 202222674048U CN 218364951 U CN218364951 U CN 218364951U
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李栋
王娟
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Henan Yujiang Food Co ltd
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Henan Yujiang Food Co ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种冻肉分切机,以解决现有技术中冻肉体积较大不利于切碎,不容易控制温度的技术问题。本实用新型包括置物台,用于放置冻肉;切刀,设置于置物台上方;以及驱动组件,具备动力机构和连杆,所述连杆可转动连接于驱动组件的底部,所述连杆和所述切刀固定连接,所述动力机构和所述连杆驱动连接以带动切刀上下运动。本实用新型的有益效果在于:结构简单,操作方便,实现大块冻肉的预分切处理。

Description

冻肉分切机
技术领域
本实用新型涉及肉制品加工技术领域,具体涉及一种冻肉分切机。
背景技术
在肉制品加工过程中,需要将冷冻储藏的体积较大的肉处理成小块以备后续工序的需要。常规的做法是使用绞肉机等设备直接对冻肉进行切碎处理,但是由于冻肉体积较大,使绞肉机的负担比较重,也容易增加设备磨损,同时处理的时间会比较长,肉的温度会升高,而肉制品的加工制作对温度的要求比较高,温度升高不利于后续的加工。
实用新型内容
本实用新型提供一种冻肉分切机,以解决现有技术中冻肉体积较大不利于切碎,不容易控制温度的技术问题。
为解决上述技术问题,本实用新型采用如下技术方案:
设计一种冻肉分切机,包括置物台,用于放置冻肉;切刀,设置于置物台上方;以及驱动组件,具备动力机构和连杆,所述连杆可转动连接于驱动组件的底部,所述连杆和所述切刀固定连接,所述动力机构和所述连杆驱动连接以带动切刀上下运动。
进一步的,所述动力机构为气缸,其包括压缩气室和复位气室,二者之间设置有隔板,所述连杆连接于所述隔板上。所述压缩气室通过气管连接于气泵。所述气管连接有气动开关,所述气动开关设置于所述置物台的侧面。
利用气缸推动切刀将大块的冻肉预处理,分割成较小的体积,每一小块可以根据需要被切碎成不同规格方便后续使用。经过预处理之后冻肉的体积变小,再次搅碎就比较容易,而且可以控制温度不升高。
进一步的,所述连杆底端设置有卡槽,所述切刀卡接固定于所述卡槽中。所述卡槽的侧面设有紧固螺钉,所述紧固螺钉穿过所述卡槽以及卡槽内的切刀以将切刀固定。
进一步的,所述置物台上设置有输送带,可以减少人工移动冻肉的工作量。
与现有技术相比,本实用新型的有益技术效果在于:
1.本实用新型在置物平台上设置切刀,用气缸带动切刀上下运动可以将大块的冻肉预处理成多个小块,方便后续绞肉机搅碎,经过预处理以后的冻肉由于体积小处理起来更方便,而且能缩短处理时间保持冻肉温度。
2.本实用新型结构简单,可以借助已有的气动系统进行配置,并且操作方便,切刀可以旋转实现横向和纵向切开冻肉,控制气缸的气动开关设置于置物台的侧面,工作人员可以一手控制气动开关一手控制切刀方向,操作简单。
附图说明
图1为本实用新型冻肉分切机的结构示意图。
图2为本实用新型冻肉分切机的主视示意图。
图3为本实用新型冻肉分切机的气缸的结构示意图。
图4为本实用新型冻肉分切机的切刀的安装示意图。
图5为本实用新型冻肉分切机的气管的连接示意图。
图6为本实用新型冻肉分切机的气动开关的结构示意图。
图中,置物台1,支撑架2,气缸3,连杆4,切刀5,冻肉6,复位气室31,压缩气室32,气管33,隔板34,气动开关35,出口351,挡板352,出气口353,进气口354,竖板355,卡槽41,紧固螺钉42。
具体实施方式
下面结合附图和实施例来说明本实用新型的具体实施方式,但以下实施例只是用来详细说明本实用新型,并不以任何方式限制本实用新型的范围。
实施例1:一种冻肉分切机,参见图1和图2,包括置物台1,置物台1具备四条支腿和一个台面,冻肉6被放在置物台1的台面上。在置物台1的两侧安装支撑架2,支撑架2采用龙门架的形式,支撑架2的顶端设置气缸3,气缸3的活塞杆穿过支撑架2,该活塞杆作为连杆4连接有切刀5,在气缸3的带动下切刀5可上下运动切割冻肉6。
上述气缸的结构参见图3,其包括压缩气室32和复位气室31,二者之间设置有隔板34,隔板34可在气缸3内自转,连杆4的顶端固定隔板34上。压缩气室32通过气管33连接于气泵,气管33上连接有气动开关35,气动开关35设置于置物台的侧面。
参见图4,连杆4底端设置有卡槽41,切刀5卡接固定于卡槽41中。在卡槽41的侧面设有紧固螺钉42,紧固螺钉42穿过卡槽41以及卡槽41内的切刀5以将切刀固定。在一些其它实施方式中,切刀也可以直接焊接在连杆4上,但采用螺钉紧固的方式方便拆卸,有利于设备维护。
参见图5,气管33从置物台1的底部穿过,一端连接在气缸3上,另一端则延伸至和气泵相连,此时气泵可以离开该冻肉分切机主体设置于其它位置,方便和车间总的气动系统集中管理。在气管33上设置气动开关35,气动开关35与置物台1等高,大约到操作人员的腰部位置,其结构参见图6,包括出口351、挡板352、出气口353、进气口354、竖板355,出口351和气缸3的压缩气室32相连,进气口354和气泵相连,挡板352可由电磁铁控制,当需要切肉时,挡板352置于左侧,进气口354向气缸通入高压气体,活塞杆带动切刀向下运动,切割完成后开关控制挡板352置于右侧,此时进气口354封闭,出气口353打开,气缸3内压缩气室32的气体从出气口353泄放,气压减小,在复位气室31的作用下推动隔板34向上运动,带动切刀5上移。
作为进一步的改进,在置物台1上增设输送带,冻肉放在输送带上转移可以减少人工移动冻肉的工作量。在置物台1的一端放置储物框,分切后的冻肉转移至储物框中。
上述冻肉分切机的操作使用方法如下:工作人员将包装的冻肉取出放置在置物台1上,将切刀调整至横向位置,启动气缸3使切刀5向下分切冻肉,之后切刀5抬起,手动旋转切刀5将其调整为竖向位置,再次启动切刀向下,还可以根据需要任意调整切刀5的旋转角度,将冻肉分切为不同规格。通过将大块的冻肉预处理,分割成较小的体积,每一小块可以根据需要被切碎成不同规格方便后续使用,经过预处理之后冻肉的体积变小,再次搅碎就比较容易,而且后续搅碎的用时短,温度不容易升高。
上面结合附图和实施例对本实用新型作了详细的说明,但是,所属技术领域的技术人员能够理解,在不脱离本实用新型宗旨的前提下,还可以对上述实施例中的各个具体参数进行变更,形成多个具体的实施例,均为本实用新型的常见变化范围,在此不再一一详述。

Claims (7)

1.一种冻肉分切机,其特征在于:包括:
置物台,用于放置冻肉;
切刀,设置于置物台上方;以及
驱动组件,具备动力机构和连杆,所述连杆可转动连接于驱动组件的底部,所述连杆和所述切刀固定连接,所述动力机构和所述连杆驱动连接以带动切刀上下运动。
2.根据权利要求1所述的冻肉分切机,其特征在于:所述动力机构为气缸,其包括压缩气室和复位气室,二者之间设置有隔板,所述连杆连接于所述隔板上。
3.根据权利要求2所述的冻肉分切机,其特征在于:所述压缩气室通过气管连接于气泵。
4.根据权利要求3所述的冻肉分切机,其特征在于:所述气管连接有气动开关,所述气动开关设置于所述置物台的侧面。
5.根据权利要求1所述的冻肉分切机,其特征在于:所述连杆底端设置有卡槽,所述切刀卡接固定于所述卡槽中。
6.根据权利要求5所述的冻肉分切机,其特征在于:所述卡槽的侧面设有紧固螺钉,所述紧固螺钉穿过所述卡槽以及卡槽内的切刀以将切刀固定。
7.根据权利要求1所述的冻肉分切机,其特征在于:所述置物台上设置有输送带。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102559515B1 (ko) * 2023-03-16 2023-07-27 주식회사 건국미트 냉동식품의 자동 육절장치

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