CN217958589U - 一种肉制品大骨切骨刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开的一种肉制品大骨切骨刀，属于切骨刀技术领域；包括底座、切骨刀体、压板，切骨刀体、压板一端均设有手柄，切骨刀体、压板远离手柄一端均设有插块，切骨刀体刀背处固定套接有垫板，底座上方一侧铰接有固定块，固定块一侧设有与插块相配合的插槽，插槽一侧设有凹槽，凹槽滑动连接有挤压块，固定块一侧设有与凹槽连通的螺纹孔，挤压块一侧转动设有螺纹柱，螺纹柱一端穿设螺纹孔延伸至外界连接有旋钮，本实用新型中通过按压手柄带动切骨刀进行切割，通过垫板以及软垫的设置，可以方便一只手按在软垫上方，方便用力的同时减少刀背的压力，使手掌更舒适，且本实用新型中切骨刀体可以更换为压板，方便压蒜、姜等配料，功能更丰富。
Description
技术领域
本实用新型提供一种肉制品大骨切骨刀，属于切骨刀技术领域。
背景技术
在大骨、排骨等肉制品的烹饪过程中，需要对其进行切断，传统的方式一般是使用菜刀剁排骨，这样做需要将菜刀抬起较高，然后用力挥下，这样切骨产生的声音较大，比较吵闹，且对普通的菜刀损伤较大，所以就需要一种新型的切骨刀来解决上述问题。
实用新型内容
本实用新型提供的一种肉制品大骨切骨刀，可以解决传统菜刀切骨声音大、菜刀损伤大的问题。
本实用新型为了解决上述问题，所提出的技术方案为：包括底座、切骨刀体、压板，所述切骨刀体、压板一端均设有手柄，所述切骨刀体、压板远离手柄一端均设有插块，所述切骨刀体刀背处固定套接有垫板，所述底座上方设有切板，所述底座上方一侧铰接有固定块，所述固定块一侧设有与插块相配合的插槽，所述插槽一侧设有凹槽，所述凹槽滑动连接有挤压块，所述固定块一侧设有与凹槽连通的螺纹孔，所述挤压块一侧转动设有螺纹柱，所述螺纹柱一端穿设螺纹孔延伸至外界连接有旋钮，所述挤压块与凹槽之间设有导向机构，所述插块一侧设有与挤压块相配合的卡槽。
所述垫板顶部设有软垫。
所述切板分别与切骨刀体、压板相配合。
所述螺纹柱与螺纹孔螺纹连接。
所述导向机构包括挤压块两侧分别设有的导向块、所述凹槽两侧分别设有的与导向块相配合的导向槽。
所述导向块与导向槽滑动连接。
所述挤压块远离螺纹柱一端滑动穿设凹槽与卡槽滑动连接。
本实用新型的有益效果：本实用新型中通过按压手柄带动切骨刀进行切割，通过垫板以及软垫的设置，可以方便一只手按在软垫上方，方便用力的同时减少刀背的压力，使手掌更舒适，且本实用新型中切骨刀体可以更换为压板，方便压蒜、姜等配料，功能更丰富。
附图说明
图1为本实用新型一种肉制品大骨切骨刀的结构示意图。
图2为本实用新型一种肉制品大骨切骨刀中切骨刀体的结构示意图。
图3为本实用新型一种肉制品大骨切骨刀中压板的结构示意图。
图4为本实用新型一种肉制品大骨切骨刀中垫板构示意图。
图5为本实用新型一种肉制品大骨切骨刀A处的结构示意图。
(1、底座；2、切骨刀体；3、压板；4、手柄；5、插块；6、垫板；7、软垫；8、切板；9、固定块；10、插槽；11、凹槽；12、挤压块；13、螺纹柱；14、旋钮；)
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型进一步说明。
根据图1所示：本实用新型提供了一种肉制品大骨切骨刀：包括底座1、切骨刀体2、压板3，所述切骨刀体2、压板3一端均设有手柄4，所述切骨刀体2、压板3远离手柄4一端均设有插块5，所述切骨刀体2刀背处固定套接有垫板6，所述底座1上方设有切板8，所述底座1上方一侧铰接有固定块9，所述固定块9一侧设有与插块5相配合的插槽10，所述插槽10一侧设有凹槽11，所述凹槽11滑动连接有挤压块12，所述固定块9一侧设有与凹槽11连通的螺纹孔，所述挤压块12一侧转动设有螺纹柱13，所述螺纹柱13一端穿设螺纹孔延伸至外界连接有旋钮14，所述挤压块12与凹槽11之间设有导向机构，所述插块5一侧设有与挤压块12相配合的卡槽。
所述垫板6顶部设有软垫7。
所述切板8分别与切骨刀体2、压板3相配合。
所述螺纹柱13与螺纹孔螺纹连接。
所述导向机构包括挤压块12两侧分别设有的导向块、所述凹槽11两侧分别设有的与导向块相配合的导向槽。
所述导向块与导向槽滑动连接。
所述挤压块12远离螺纹柱13一端滑动穿设凹槽11与卡槽滑动连接。
本实用新型的原理：
使用时，首先将大骨、排骨等骨头类肉制品放置在底座1上方的切板8上，然后一只手握住手柄4，另一只手按在垫板6上方的软垫7上，然后双手用力下压，使切骨刀体2对垫板6上的骨头类肉制品进行切断，处理配料时，可以将切骨刀体2更换为压板3，首先转动固定块9一侧的旋钮14，旋钮14带动螺纹柱13转动，螺纹柱13转动从而沿着螺纹孔移动，从而带动挤压块12离开卡槽向凹槽11中移动，然后插块5可以从插槽10中移出，从而可以将切骨刀体2取下，然后将压板3一端的插块5插入插槽10中，反向转动旋钮14，使挤压块12进入卡槽中，从而完成更换，然后可以按压手柄4，带动压板3挤压蒜、姜等配料。
以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。
Claims (7)
1.一种肉制品大骨切骨刀，其特征在于：包括底座(1)、切骨刀体(2)、压板(3)，所述切骨刀体(2)、压板(3)一端均设有手柄(4)，所述切骨刀体(2)、压板(3)远离手柄(4)一端均设有插块(5)，所述切骨刀体(2)刀背处固定套接有垫板(6)，所述底座(1)上方设有切板(8)，所述底座(1)上方一侧铰接有固定块(9)，所述固定块(9)一侧设有与插块(5)相配合的插槽(10)，所述插槽(10)一侧设有凹槽(11)，所述凹槽(11)滑动连接有挤压块(12)，所述固定块(9)一侧设有与凹槽(11)连通的螺纹孔，所述挤压块(12)一侧转动设有螺纹柱(13)，所述螺纹柱(13)一端穿设螺纹孔延伸至外界连接有旋钮(14)，所述挤压块(12)与凹槽(11)之间设有导向机构，所述插块(5)一侧设有与挤压块(12)相配合的卡槽。
2.根据权利要求1所述的一种肉制品大骨切骨刀，其特征在于：所述垫板(6)顶部设有软垫(7)。
3.根据权利要求1所述的一种肉制品大骨切骨刀，其特征在于：所述切板(8)分别与切骨刀体(2)、压板(3)相配合。
4.根据权利要求1所述的一种肉制品大骨切骨刀，其特征在于：所述螺纹柱(13)与螺纹孔螺纹连接。
5.根据权利要求1所述的一种肉制品大骨切骨刀，其特征在于：所述导向机构包括挤压块(12)两侧分别设有的导向块、所述凹槽(11)两侧分别设有的与导向块相配合的导向槽。
6.根据权利要求5所述的一种肉制品大骨切骨刀，其特征在于：所述导向块与导向槽滑动连接。
7.根据权利要求1所述的一种肉制品大骨切骨刀，其特征在于：所述挤压块(12)远离螺纹柱(13)一端滑动穿设凹槽(11)，与卡槽滑动连接。
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