CN217809309U - 发酵罐压缩空气辅助循环装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及发酵罐技术领域，且公开了发酵罐压缩空气辅助循环装置，包括发酵罐，所述发酵罐的外部安装有支撑台，所述发酵罐的底部固定连接有支架，所述发酵罐的内部设置有循环管道，所述支架的顶部安装有循环泵，所述循环管道的出气端安装有牛角喷淋头，所述支撑台的顶部一侧安装有空压机；通过采用压缩空气加压的方式，增加发酵液的流速，使得牛角喷淋获得较大的转速，得以将发酵液更为均匀的喷洒在皮渣帽上面，从而达到更好的浸泡皮渣的效果，另外压缩空气在与发酵液喷洒过程中的接触能够为发酵液提供一定的氧气，同时向上溢出的气体也能够将发酵液中不良气体硫化氢从中分离出来并带离发酵罐，起到开放循环的作用。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为发酵罐压缩空气辅助循环装置。
背景技术
在葡萄酒发酵过程中，循环工艺至关重要，一方面可以给酵母提供足够的氧气，另一方面将葡萄酒发酵过程中产生的硫化氢气体从酒液中分离出去，另外循环也要达到浸渍和破帽的作用。
目前循环工艺中存在：发酵过程中封闭循环时发酵罐较高、循环泵的扬程有限造成发酵酒流速太低导致牛角喷淋转不起来，喷洒不开，达不到浸泡皮渣的效果，而封闭循环频次较高，但达不到将葡萄酒中不良气体硫化氢分离出去的效果，开放循环可以有效的使发酵液与氧气接触的同时也能够起到分离硫化氢气体的作用，但开放循环较为复杂，需要的设备、管件及人员大大增加，发酵期间工作量很大，开放循环的频次较低。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了发酵罐压缩空气辅助循环装置，具备防止牛角喷淋转不起来，并且提高开放循环的频次的优点，解决了发酵过程中封闭循环时发酵罐较高、循环泵的扬程有限造成发酵酒流速太低导致牛角喷淋转不起来，喷洒不开，达不到浸泡皮渣的效果，而封闭循环频次较高，但达不到将葡萄酒中不良气体硫化氢分离出去的效果，开放循环可以有效的使发酵液与氧气接触的同时也能够起到分离硫化氢气体的作用，但开放循环较为复杂，需要的设备、管件及人员大大增加，发酵期间工作量很大，开放循环的频次较低的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：发酵罐压缩空气辅助循环装置，包括发酵罐，所述发酵罐的外部安装有支撑台，所述发酵罐的底部固定连接有支架，所述发酵罐的内部设置有循环管道，所述支架的顶部安装有循环泵，所述循环管道的出气端安装有牛角喷淋头，所述支撑台的顶部一侧安装有空压机，所述空压机的顶部固定连接有限位块，所述空压机的外部一侧设置有气管，所述发酵罐的顶端内侧安装有限位管，所述牛角喷淋头的垂直管道上方焊接有气动单向阀，所述气动单向阀的顶部螺纹连接有气管螺纹接头。
优选的，所述支撑台整体呈环形，并且所述支撑台嵌合在所述发酵罐的外部，并且所述支撑台的顶部一侧开设有圆孔。
通过采用上述方案，通过将其设置成嵌合在发酵罐的外部可以起到支撑的作用。
优选的，所述循环管道整体呈“Π”字型安装在所述发酵罐的内部。
通过采用上述方案，通过将其设置成“Π”字型可以方便整个牛角喷淋头的喷淋工作。
优选的，所述循环泵的进口端嵌合在所述发酵罐的内部底部，所述循环泵的出口端与所述循环管道的进口端相互连接。
通过采用上述方案，通过将其连接起来可以方便形成完整的循环过程。
优选的，所述限位块整体呈“U”字型，所述循环管道卡在所述限位块的内部。
通过采用上述方案，通过将其设置成卡在限位块的内部可以起到限位的作用，便于将循环管道固定住。
优选的，所述限位管呈横向安装在所述发酵罐的内壁顶部，所述气管穿过所述限位管套在所述气管螺纹接头的顶部外壁。
通过采用上述方案，通过将其设置成横向安装在发酵罐的内部可以起到支撑住气管，便于气管与气管螺纹接头相互连接。
优选的，所述发酵罐的顶部一侧设置有罐盖。
通过采用上述方案，通过设置了罐盖可以方便使发酵罐保持密封环境。
(三)有益效果
与现有技术相比，本实用新型提供了发酵罐压缩空气辅助循环装置，具备以下有益效果：
该发酵罐压缩气体辅助循环装置，通过采用压缩空气加压的方式，增加发酵液的流速，使得牛角喷淋获得较大的转速，得以将发酵液更为均匀的喷洒在皮渣帽上面，从而达到更好的浸泡皮渣的效果，另外压缩空气在与发酵液喷洒过程中的接触能够为发酵液提供一定的氧气，同时向上溢出的气体也能够将发酵液中不良气体硫化氢从中分离出来并带离发酵罐，起到开放循环的作用。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型中的发酵罐内部结构示意图；
图3为图2中的A区域结构放大图；
图4为本实用新型中的气动单向阀和气管螺纹接头连接示意图。
图中：1、发酵罐；11、支撑台；12、支架；13、罐盖；2、循环管道；21、循环泵；3、牛角喷淋头；4、空压机；41、限位块；5、气管；51、限位管；6、气动单向阀；7、气管螺纹接头。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例一
发酵罐压缩空气辅助循环装置，包括发酵罐1，发酵罐1的顶部一侧设置有罐盖13，发酵罐1的外部安装有支撑台11，支撑台11整体呈环形，并且支撑台11嵌合在发酵罐1的外部，并且支撑台11的顶部一侧开设有圆孔，发酵罐1的底部固定连接有支架12，发酵罐1的内部设置有循环管道2，循环管道2整体呈“Π”字型安装在发酵罐1的内部，支架12的顶部安装有循环泵21，循环泵21的进口端嵌合在发酵罐1的内部底部，循环泵21的出口端与循环管道2的进口端相互连接，循环管道2的出气端安装有牛角喷淋头3，支撑台11的顶部一侧安装有空压机4，空压机4的顶部固定连接有限位块41，限位块41整体呈“U”字型，循环管道2卡在限位块41的内部，空压机4的外部一侧设置有气管5，发酵罐1的顶端内侧安装有限位管51，限位管51呈横向安装在发酵罐1的内壁顶部，气管5穿过限位管51套在气管螺纹接头7的顶部外壁，牛角喷淋头3的垂直管道上方焊接有气动单向阀6，气动单向阀6的顶部螺纹连接有气管螺纹接头7。
参阅图1-4，通过设置了支架12，用于支撑整个装置，使其在工作时更加稳定，使用前先将与空压机4连接，再将气管5穿过限位管51和气管螺纹接头7相互连接，最后再将气管螺纹接头7安装在气动单向阀6的顶部，使其连接，打开循环管道2的阀门和底部的循环泵21，当牛角喷淋头3有酒液流出时，打开支撑台11顶部的空压机4电源开关，通过调节空压机4的输出气压调节牛角喷淋头3的转速及酒液的喷洒范围，并使之达到预期效果。使用过程中确保发酵罐1的罐盖13呈打开状态，有利于空气在上升过程中将喷洒开的酒液中的不良气味带离发酵罐，已达到比开放循环更好的效果，并且在空压机4的顶部设置了限位块41，可以起到固定住循环管道2的作用，避免在搬运过程中晃动，整个装置具有增加发酵液流速，改善喷淋效果，增加浸渍效果以及在达到循环工艺效果要求的同时降低工艺流程的复杂性的优点。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.发酵罐压缩空气辅助循环装置，其特征在于：包括发酵罐(1)，所述发酵罐(1)的外部安装有支撑台(11)，所述发酵罐(1)的底部固定连接有支架(12)，所述发酵罐(1)的内部设置有循环管道(2)，所述支架(12)的顶部安装有循环泵(21)，所述循环管道(2)的出气端安装有牛角喷淋头(3)，所述支撑台(11)的顶部一侧安装有空压机(4)，所述空压机(4)的顶部固定连接有限位块(41)，所述空压机(4)的外部一侧设置有气管(5)，所述发酵罐(1)的顶端内侧安装有限位管(51)，所述牛角喷淋头(3)的垂直管道上方焊接有气动单向阀(6)，所述气动单向阀(6)的顶部螺纹连接有气管螺纹接头(7)。
2.根据权利要求1所述的发酵罐压缩空气辅助循环装置，其特征在于：所述支撑台(11)整体呈环形，并且所述支撑台(11)嵌合在所述发酵罐(1)的外部，并且所述支撑台(11)的顶部一侧开设有圆孔。
3.根据权利要求1所述的发酵罐压缩空气辅助循环装置，其特征在于：所述循环管道(2)整体呈“Π”字型安装在所述发酵罐(1)的内部。
4.根据权利要求1所述的发酵罐压缩空气辅助循环装置，其特征在于：所述循环泵(21)的进口端嵌合在所述发酵罐(1)的内部底部，所述循环泵(21)的出口端与所述循环管道(2)的进口端相互连接。
5.根据权利要求1所述的发酵罐压缩空气辅助循环装置，其特征在于：所述限位块(41)整体呈“U”字型，所述循环管道(2)卡在所述限位块(41)的内部。
6.根据权利要求1所述的发酵罐压缩空气辅助循环装置，其特征在于：所述限位管(51)呈横向安装在所述发酵罐(1)的内壁顶部，所述气管(5)穿过所述限位管(51)套在所述气管螺纹接头(7)的顶部外壁。
7.根据权利要求1所述的发酵罐压缩空气辅助循环装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部一侧设置有罐盖(13)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202221693658.1U CN217809309U (zh) | 2022-07-04 | 2022-07-04 | 发酵罐压缩空气辅助循环装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN202221693658.1U CN217809309U (zh) | 2022-07-04 | 2022-07-04 | 发酵罐压缩空气辅助循环装置 |
Publications (1)
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| CN217809309U true CN217809309U (zh) | 2022-11-15 |
Family
ID=83960369
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| CN202221693658.1U Active CN217809309U (zh) | 2022-07-04 | 2022-07-04 | 发酵罐压缩空气辅助循环装置 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN217809309U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN117417805A (zh) * | 2023-12-18 | 2024-01-19 | 内蒙古财经大学 | 一种果酒发酵装置及酿造系统 |
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2022
- 2022-07-04 CN CN202221693658.1U patent/CN217809309U/zh active Active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN117417805A (zh) * | 2023-12-18 | 2024-01-19 | 内蒙古财经大学 | 一种果酒发酵装置及酿造系统 |
| CN117417805B (zh) * | 2023-12-18 | 2024-03-08 | 内蒙古财经大学 | 一种果酒发酵装置及酿造系统 |
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