CN217408484U - 一种基于低温破壁的咖啡萃取设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及咖啡萃取设备技术领域，尤其是指一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，包括本体，所述筛框的底部固定连接有滤板，所述滤板的外表面设置有滤孔，所述连接杆远离滤板的一端固定连接有限位环，所述限位环的内部活动连接有限位柱，所述限位柱的底部固定连接有从动轮，所述主动轮的内部固定连接有第一转动柱，且第一转动柱与第一电机的输出端固定连接。本实用新型，通过设置限位环和连接杆，有利于连接杆带动筛框进行上下位移，从而便于咖啡粉末和水流进行接触融合，避免咖啡粉堆积导致咖啡粉浸泡不完全，造成萃取效率降低，设置粉碎叶片和筛板，有利于增大粉末与水的接触面，提升萃取的效率。

Description

一种基于低温破壁的咖啡萃取设备

技术领域

本实用新型涉及咖啡萃取设备技术领域，尤其涉及一种基于低温破壁的咖啡萃取设备。

背景技术

经过高温萃取的咖啡会使咖啡中的单宁酸分解成焦梧酸造成苦涩感和酸感。而冷萃咖啡由低温萃取而成，整个制作过程都没有经过加热，因此相比较高温萃取的咖啡在酸涩感方面要降低70％，而且在低温当中，水与咖啡粉长时间接触可以使只有小风味的物质被萃取出来，比如花果香等，而偏大的风味物质，如烟熏、培烤味很难被萃取出来。这样一来，冷萃咖啡饮用时更能品味到咖啡豆本身的风味，喝起来更顺滑，层次风味更明显，明显回味甘甜。另外，没有经过高温萃取使得咖啡中的杂质被萃取出来的比较少，这样的咖啡对于肠胃更温和，咖啡因含量也稍低，美味之余更能保证健康。

传统的咖啡低温萃取将咖啡豆粉碎后进行浸泡，从而进行萃取，但是粉碎后进行堆叠容易导致底部咖啡粉浸泡不完全，造成萃取效率降低，因此需要一种基于低温破壁的咖啡萃取设备。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，包括本体，所述本体的内侧壁活动连接有筛框，所述筛框的底部固定连接有滤板，所述滤板的外表面设置有滤孔，所述滤板的底部固定连接有连接杆，所述连接杆远离滤板的一端固定连接有限位环，且限位环位于本体的下方，所述限位环的内部活动连接有限位柱，所述限位柱的底部固定连接有从动轮，且从动轮的外表面啮合有主动轮，所述主动轮的内部固定连接有第一转动柱，且第一转动柱与第一电机的输出端固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：所述本体的底部设置有连接架，所述连接架的侧表面转动连接有活动柱，且活动柱与从动轮的内部固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：所述连接架的外表面固定连接有安装板，所述安装板的外表面与第一电机的底部相贴合。

作为上述技术方案的进一步描述：所述本体的顶部活动连接有挡盖，且挡盖的外表面设置有入料口，所述挡盖的外表面安装有第二电机。

作为上述技术方案的进一步描述：所述第二电机的输出端固定连接有第二转动柱，且第二转动柱的圆周面固定连接有粉碎叶片，所述粉碎叶片设置有两层。

作为上述技术方案的进一步描述：所述本体的内侧壁固定连接有筛板，且第二转动柱远离第二电机的一端与筛板的内部转动连接，所述筛板的外表面设置有筛孔。

作为上述技术方案的进一步描述：所述本体的内底部固定连接有连接管，且连接管远离本体的一端贯穿连接架，所述连接管的外表面安装有控制阀。

作为上述技术方案的进一步描述：所述连接架的底部固定连接有支撑杆，且支撑杆的底部固定连接有支撑座，所述支撑座底部设置有防滑纹路。

本实用新型具有如下有益效果：

1、与现有技术相比，该一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，通过设置限位环和连接杆，利用第一电机带动第一转动柱进行转动，从而通过主动轮带动从动轮进行转动，方便限位柱在限位环内部移动，进而带动连接杆进行上下移动，有利于连接杆带动筛框进行上下位移，从而便于咖啡粉末和水流进行接触融合，避免咖啡粉堆积导致咖啡粉浸泡不完全，造成萃取效率降低。

2、与现有技术相比，该一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，通过设置粉碎叶片和筛板，将咖啡豆进行粉碎，咖啡粉末会从筛孔处落下，再加水浸泡进行萃取，有利于增大粉末与水的接触面，提升萃取的效率。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备的整体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备的剖视图；

图3为本实用新型提出的图2中A处放大图；

图4为本实用新型提出的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备的本体内部结构示意图。

图例说明：

1、本体；2、筛框；3、滤板；4、滤孔；5、连接杆；6、限位环；7、限位柱；8、从动轮；9、活动柱；10、主动轮；11、第一转动柱；12、第一电机；13、安装板；14、挡盖；15、第二电机；16、第二转动柱；17、粉碎叶片；18、筛板；19、连接架；20、支撑杆；21、入料口；22、连接管；23、控制阀。

具体实施方式

参照图1-4，本实用新型提供的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备：包括本体1，本体1的内侧壁活动连接有筛框2，筛框2用于安装滤板3，筛框2的底部固定连接有滤板3，滤板3用于将萃取的液体进行过滤，拦截咖啡粉末中的固体不溶物，滤板3的外表面设置有滤孔4，滤孔4便于对液体进行过滤，滤板3的底部固定连接有连接杆5，连接杆5用于带动筛框2进行上下移动，从而使得水和咖啡粉充分融合，连接杆5远离滤板3的一端固定连接有限位环6，限位环6用于对连接杆5进行固定，且限位环6位于本体1的下方，限位环6的内部活动连接有限位柱7，限位柱7用于带动限位环6进行移动，限位柱7的底部固定连接有从动轮8，从动轮8用于安装限位柱7，且从动轮8的外表面啮合有主动轮10，主动轮10的内部固定连接有第一转动柱11，且第一转动柱11与第一电机12的输出端固定连接，主动轮10用于带动从动轮8进行转动，第一电机12通过带动第一转动柱11进行转动，进而带动主动轮10进行转动。

本体1的底部设置有连接架19，连接架19的侧表面转动连接有活动柱9，且活动柱9与从动轮8的内部固定连接，连接架19配合支撑杆20便于对本体1进行安装固定，活动柱9便于安装从动轮8，且便于从动轮8进行转动。

连接架19的外表面固定连接有安装板13，安装板13的外表面与第一电机12的底部相贴合，安装板13用于承载第一电机12，本体1的顶部活动连接有挡盖14，且挡盖14的外表面设置有入料口21，挡盖14的外表面安装有第二电机15，挡盖14用于对本体1内部进行遮挡，入料口21用于向本体1内部放入咖啡豆，第二电机15用于带动第二转动柱16进行转动。

第二电机15的输出端固定连接有第二转动柱16，且第二转动柱16的圆周面固定连接有粉碎叶片17，粉碎叶片17设置有两层，第二转动柱16通过自身转动带动粉碎叶片17对咖啡豆进行粉碎，本体1的内侧壁固定连接有筛板18，且第二转动柱16远离第二电机15的一端与筛板18的内部转动连接，筛板18的外表面设置有筛孔，筛板18便于对粉碎后的咖啡粉进行筛选，粉末通过筛孔进入滤板3外表面，滤孔4能够对液体进行过滤，粉末难以通过。

本体1的内底部固定连接有连接管22，且连接管22远离本体1的一端贯穿连接架19，连接管22的外表面安装有控制阀23，连接管22便于对本体1内部液体进行收集，控制阀23控制液体的流动，连接架19的底部固定连接有支撑杆20，且支撑杆20的底部固定连接有支撑座，支撑座底部设置有防滑纹路，支撑杆20用于对连接架19进行支撑。

工作原理：使用时，首先对本体1内部注水，且水位略低于筛框2，再将咖啡豆从入料口21处倒入本体1的内部，然后开启第二电机15，利用粉碎叶片17对咖啡豆进行粉碎，咖啡粉末会通过筛孔进入下方筛框2的内部，开启第一电机12使得主动轮10带动从动轮8进行转动，进而利用限位柱7推动限位环6进行上下移动，从而便于连接杆5对筛框2进行上下移动，从而有利于咖啡粉和水能够更好地接触融合，避免下方咖啡粉堆积导致萃取效率降低，浸泡完毕后利用控制阀23和连接管22对萃取的液体进行收集。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，包括本体(1)，其特征在于：所述本体(1)的内侧壁活动连接有筛框(2)，所述筛框(2)的底部固定连接有滤板(3)，所述滤板(3)的外表面设置有滤孔(4)，所述滤板(3)的底部固定连接有连接杆(5)，所述连接杆(5)远离滤板(3)的一端固定连接有限位环(6)，且限位环(6)位于本体(1)的下方，所述限位环(6)的内部活动连接有限位柱(7)，所述限位柱(7)的底部固定连接有从动轮(8)，且从动轮(8)的外表面啮合有主动轮(10)，所述主动轮(10)的内部固定连接有第一转动柱(11)，且第一转动柱(11)与第一电机(12)的输出端固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，其特征在于：所述本体(1)的底部设置有连接架(19)，所述连接架(19)的侧表面转动连接有活动柱(9)，且活动柱(9)与从动轮(8)的内部固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，其特征在于：所述连接架(19)的外表面固定连接有安装板(13)，所述安装板(13)的外表面与第一电机(12)的底部相贴合。

4.根据权利要求1所述的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，其特征在于：所述本体(1)的顶部活动连接有挡盖(14)，且挡盖(14)的外表面设置有入料口(21)，所述挡盖(14)的外表面安装有第二电机(15)。

5.根据权利要求4所述的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，其特征在于：所述第二电机(15)的输出端固定连接有第二转动柱(16)，且第二转动柱(16)的圆周面固定连接有粉碎叶片(17)，所述粉碎叶片(17)设置有两层。

6.根据权利要求1所述的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，其特征在于：所述本体(1)的内侧壁固定连接有筛板(18)，且第二转动柱(16)远离第二电机(15)的一端与筛板(18)的内部转动连接，所述筛板(18)的外表面设置有筛孔。

7.根据权利要求1所述的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，其特征在于：所述本体(1)的内底部固定连接有连接管(22)，且连接管(22)远离本体(1)的一端贯穿连接架(19)，所述连接管(22)的外表面安装有控制阀(23)。

8.根据权利要求2所述的一种基于低温破壁的咖啡萃取设备，其特征在于：所述连接架(19)的底部固定连接有支撑杆(20)，且支撑杆(20)的底部固定连接有支撑座，所述支撑座底部设置有防滑纹路。

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