CN217364564U - 一种新型蒸汽式蔬菜杀青机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，属于蔬菜加工技术领域，包括杀青箱和设置在杀青箱内部的放置板，所述杀青箱的两个竖向内壁均连接有多个支撑柱，多个所述支撑柱的顶端均开设有支撑槽，所述放置板的底端连接有多个与支撑槽滑动连接的支撑杆，且支撑杆的底端与支撑槽内壁之间连接有弹簧，所述杀青箱的两个竖向内壁之间转动连接有多个连接轴，所述连接轴的外周连接有偏心轮，所述放置板的底端连接有与偏心轮匹配的槽板，所述杀青箱的内底壁连接有蒸汽管，所述蒸汽管的顶端连通有多个分支管。该新型蒸汽式蔬菜杀青机，可在杀青过程中对蔬菜进行振动混合处理，杀青效果好，且可回收利用杀青后的蒸汽余热。
Description
技术领域
本实用新型属于蔬菜加工技术领域，具体涉及一种新型蒸汽式蔬菜杀青机。
背景技术
杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。蔬菜在加工过程中，需要对其进行杀青处理。
中国专利文件公开了一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，(授权公告号CN209693911U，包括工作台，所述工作台内腔的底部固定安装有控制装置，所述工作台的内腔固定安装有隔离板，所述工作台的内腔位于隔离板上方的正面活动安装有主动滚轮，所述工作台的内腔位于隔离板上方的正面活动安装有从动滚轮，所述主动滚轮通过传送带与从动滚轮传动连接。好处在于：使得分配管两侧的区域具有温度差，提高了杀青的质量；但是其不足之处在于：整体通过传送带输送蔬菜，对于堆积在下半部分的蔬菜以及蔬菜的底面与蒸汽的接触有限，造成该部分蔬菜的杀青效果一般。
因此针对这一现状，迫切需要设计和生产一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，以满足实际使用的需要。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，包括杀青箱和设置在杀青箱内部的放置板，所述杀青箱的两个竖向内壁均连接有多个支撑柱，多个所述支撑柱的顶端均开设有支撑槽，所述放置板的底端连接有多个与支撑槽滑动连接的支撑杆，且支撑杆的底端与支撑槽内壁之间连接有弹簧，所述杀青箱的两个竖向内壁之间转动连接有多个连接轴，所述连接轴的外周连接有偏心轮，所述放置板的底端连接有与偏心轮匹配的槽板，所述杀青箱的内底壁连接有蒸汽管，所述蒸汽管的顶端连通有多个分支管，所述蒸汽管的一端连通有输送管，所述杀青箱的顶端安装有排气罩。
进一步的，所述放置板开设有多个均匀分布的通气孔，所述杀青箱的顶端和侧面分别开设有投料口和取料口，且排料口内壁和取料口内壁分别安装有密封门一和密封门二。
进一步的，所述杀青箱的顶端安装有抽风机，所述抽风机的抽气管与排气罩连通，所述杀青箱的顶端开设有与排气罩连通的排气口，所述杀青箱的侧面设置有水箱，所述水箱的内壁连接有螺旋设置的导热管，所述抽风机的排气管与导热管的进口端连通。
进一步的，所述杀青箱的侧面连接有与连接轴适配的电机，且电机的输出轴与连接轴传动连接。
进一步的，所述水箱的顶端和侧面分别连通带有控制阀的排汽管和排液管。
进一步的，所述杀青箱的内顶壁连接有温度传感器，且杀青箱的侧面安装有控制器和可透视的玻璃窗。
本实用新型的技术效果和优点：该新型蒸汽式蔬菜杀青机，得益于蒸汽管和分支管的设置，可向杀青箱内导入蒸汽，排气罩和抽风机的设置，可将杀青箱内杀青后的蒸汽排出，即整体可对蔬菜进行杀青处理；
得益于电机、连接轴、偏心轮、槽板、支撑柱、支撑杆和弹簧的设置，使得放置板在杀青的过程中可上下往复振动，可防止蔬菜堆积，有利于蔬菜均匀受热，可提升整体的杀青效果；
得益于抽风机、水箱和导热管的设置，可回收利用杀青后的蒸汽的热量，符合绿色环保理念；
该新型蒸汽式蔬菜杀青机，可在杀青过程中对蔬菜进行振动混合处理，杀青效果好，且可回收利用杀青后的蒸汽余热。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型的图1中A-A处的剖视图；
图3为本实用新型的杀青箱的内部的部分结构示意图；
图4为本实用新型的图3中放置板和电机去除状态下的结构示意图。
图中：1、杀青箱；2、放置板；3、支撑柱；4、支撑杆；5、弹簧；6、连接轴；7、偏心轮；8、槽板；9、蒸汽管；10、分支管；11、输送管；12、排气罩；13、密封门一；14、密封门二；15、抽风机；16、水箱；17、导热管；18、电机；19、温度传感器；20、玻璃窗。
具体实施方式
在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本实用新型可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
为了对蔬菜进行蒸汽杀青处理，如图1-图4所示，本实用新型提供了一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，包括杀青箱1和设置在杀青箱1内部的放置板2，杀青箱1的顶端和侧面分别开设有投料口和取料口，且排料口内壁和取料口内壁分别铰接有密封门一13和密封门二14，杀青箱1的内顶壁连接有温度传感器19，且杀青箱1的侧面安装有控制器和可透视的玻璃窗20，杀青箱1的内底壁固定连接有蒸汽管9，蒸汽管9的顶端连通有多个分支管10，放置板2开设有多个均匀分布的通气孔，蒸汽管9的一端连通有输送管11，输送管11远离蒸汽管9的一端与蒸汽供给设备(如蒸汽发生器，且图中未画出蒸汽供给设备)连通，杀青箱1的顶端安装有排气罩12，杀青箱1的顶端通过螺栓固定安装有抽风机15，抽风机15的抽气管与排气罩12连通，杀青箱1的顶端开设有与排气罩12连通的排气口。
为了在杀青的过程中对蔬菜振动处理，防止蔬菜堆积造成蔬菜受热不均，如图2-图4所示，杀青箱1的两个竖向内壁均焊接有多个支撑柱3，多个支撑柱3的顶端均开设有支撑槽，放置板2的底端焊接有多个与支撑槽滑动连接的支撑杆4，且支撑杆4的底端与支撑槽内壁之间焊接有弹簧5，杀青箱1的两个竖向内壁之间转动连接有多个连接轴6，杀青箱1的侧面固定连接有与连接轴6适配的电机18，杀青箱1的侧面开设有供电机18的输出轴穿过的通孔，且电机18的输出轴通过联轴器与连接轴6传动连接，连接轴6远离电机18的一端通过轴承座与杀青箱1的内壁转动连接，连接轴6的外周焊接有偏心轮7，放置板2的底端焊接有与偏心轮7匹配的槽板8，且偏心轮7与蒸汽管9互不干扰。
为了排出杀青箱1内的蒸汽，并回收利用该部分蒸汽的剩余热量，如图1所示，杀青箱1的侧面设置有水箱16，水箱16的内壁固定连接有螺旋设置的导热管17，抽风机15的排气管与导热管17的进口端连通，抽风机15将杀青箱1内的蒸汽输送至导热管17内，利用蒸汽的余热对水箱16的水进行加热处理，水箱16开设有供导热管17穿过的通孔，且通孔内壁固定连接有密封圈，导热管17的进口端和出口端均延伸至水箱16外部，水箱16的顶端和侧面分别连通带有控制阀的排汽管和排液管，且水箱16的顶端连通带有密封阀的添水管，排液管可通过连接管与蔬菜的其他需要热水的加工设备连通。
工作原理，该新型蒸汽式蔬菜杀青机，加工时，将整体与外界电源接通，打开密封门一13将蔬菜导入杀青箱1内，通过输送管11、蒸汽管9和分支管10向杀青箱1内导入蒸汽，且同步开启电机18，电机18带动连接轴6转动，偏心轮7跟随连接轴6同步转动，使得偏心轮7向上挤压槽板8，进而使得放置板2往复上下振动混合蔬菜，且放置板2往复振动的同时，支撑杆4沿着者支撑柱3的支撑槽上下往复移动，弹簧5发生相应的伸缩运动。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，包括杀青箱(1)和设置在杀青箱(1)内部的放置板(2)，其特征在于：所述杀青箱(1)的两个竖向内壁均连接有多个支撑柱(3)，多个所述支撑柱(3)的顶端均开设有支撑槽，所述放置板(2)的底端连接有多个与支撑槽滑动连接的支撑杆(4)，且支撑杆(4)的底端与支撑槽内壁之间连接有弹簧(5)，所述杀青箱(1)的两个竖向内壁之间转动连接有多个连接轴(6)，所述连接轴(6)的外周连接有偏心轮(7)，所述放置板(2)的底端连接有与偏心轮(7)匹配的槽板(8)，所述杀青箱(1)的内底壁连接有蒸汽管(9)，所述蒸汽管(9)的顶端连通有多个分支管(10)，所述蒸汽管(9)的一端连通有输送管(11)，所述杀青箱(1)的顶端安装有排气罩(12)。
2.根据权利要求1所述的一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，其特征在于：所述放置板(2)开设有多个均匀分布的通气孔，所述杀青箱(1)的顶端和侧面分别开设有投料口和取料口，且排料口内壁和取料口内壁分别安装有密封门一(13)和密封门二(14)。
3.根据权利要求1所述的一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，其特征在于：所述杀青箱(1)的顶端安装有抽风机(15)，所述抽风机(15)的抽气管与排气罩(12)连通，所述杀青箱(1)的顶端开设有与排气罩(12)连通的排气口，所述杀青箱(1)的侧面设置有水箱(16)，所述水箱(16)的内壁连接有螺旋设置的导热管(17)，所述抽风机(15)的排气管与导热管(17)的进口端连通。
4.根据权利要求1所述的一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，其特征在于：所述杀青箱(1)的侧面连接有与连接轴(6)适配的电机(18)，且电机(18)的输出轴与连接轴(6)传动连接。
5.根据权利要求3所述的一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，其特征在于：所述水箱(16)的顶端和侧面分别连通带有控制阀的排汽管和排液管。
6.根据权利要求1所述的一种新型蒸汽式蔬菜杀青机，其特征在于：所述杀青箱(1)的内顶壁连接有温度传感器(19)，且杀青箱(1)的侧面安装有控制器和可透视的玻璃窗(20)。
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