CN216859841U - 一种切丝切块食材加工处理机 - Google Patents

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孙凯淼
杨金林
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Abstract

一种切丝切块食材加工处理机,包括支撑架以及安装在支撑架上的切丝切块装置、食材运送装置、用于将食材从平台上掉落的挡板、操控面板和控制器,所述切丝切块装置、食材运送装置和操控面板均与控制器连接,所述切丝切块装置包括平底电推杆、夹刀架和切丝切块刀片,所述切丝切块刀片通过夹刀架安装在平底电推杆上,平底电推杆安装在主支撑架的上铝板上,所述切丝切块刀片位于挡板的左侧。本实用新型提供了一种安全高效、操作方便的切丝切块食材加工处理机。

Description

一种切丝切块食材加工处理机
技术领域
本实用新型涉及食材处理机技术领域,尤其是一种切丝切块食材加工处理机。
背景技术
各式各样的蔬菜现早已成为我们餐桌上必不可少的一部分,富含多种人体所必需的维生素和矿物质。随着越来越多的菜品样式的出现,人们对于食材处理与烹饪的需求越来越高。其中食材加工处理还存在着繁琐复杂、菜型参差不齐等问题,而且存在一定的安全隐患。食材加工的对象主要集中于块状、圆柱形的蔬菜,该类蔬菜往往会处理成丝状块状。据调查发现,切菜伤手的情况不在少数。因此,市场上越来越需要一款方便、快捷更加安全实用的新型切丝切块食材加工处理机。
发明内容
为了克服现有技术存在的缺陷,本实用新型提供了一种安全高效、操作方便的切丝切块食材加工处理机。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种切丝切块食材加工处理机,包括支撑架以及安装在支撑架上的切丝切块装置、食材运送装置、用于将食材从平台上掉落的挡板、操控面板和控制器,所述切丝切块装置、食材运送装置和操控面板均与控制器连接,所述支撑架包括上铝板和下铝板,所述上铝板上设有食材投放口,所述下铝板的右部设有下料口,所述切丝切块装置包括平底电推杆、夹刀架和切丝切块刀片,所述切丝切块刀片通过夹刀架安装在平底电推杆上,平底电推杆安装在主支撑架的上铝板上,所述切丝切块刀片位于挡板的左侧;
所述食材运送装置包括用于接收切片的平台和输送机构,所述平台可转动地安装在平台底座上,并且其与旋转舵机连接,所述平台底座安装在输送机构上,所述切丝切块装置位于输送机构的上方并且安装在上铝板上,所述挡板位于下料口的上方并且安装在上铝板上;
所述输送机构包括步进电机、左同步带轮、右同步带轮、步进电机支架和同步带,左同步带轮与右同步带轮通过同步带连接,所述步进电机通过步进电机支架安装在下铝板上,所述左同步带轮安装在步进电机的输出端上,右同步带轮通过同步带轮支架安装在下铝板上,所述平台底座通过厢式滑块安装在光轴上,光轴通过光轴支架安装在下铝板上,同时,平台底座通过同步带压板与同步带连接;通过步进电机带动同步带运动,从而带动平台实现左右移动;
通过操控面板选择模式,若选择切丝模式,片状的食材从食材投放口投入掉落到平台上,由输送机构输送到下料口的上方,通过挡板将食材从下料口落入盘中;若选择切块模式,在切丝完毕后,输送机构带动平台后退并且通过旋转舵机将平台旋转90°,通过切丝切块装置进行切块,最后通过挡板将食材从下料口落入盘中。
本实用新型的有益效果主要表现在:本实用新型在满足现有相关领域食材处理机的基础上,具有安全高效、操作方便的优势;本机器区别于市面上的切菜方式,利用了同步带轮结构将以往用输送带式的卧式切菜机改为立式,减轻用户的劳动强度同时维持了机器的小型化,能更好的适应如今较小的厨房;食材运送装置与切丝切块装置构成一套系统,可实现切丝切块的功能,多种功能集成于一体,便捷高效。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是切丝切块装置安装在支撑架上的示意图。
图3是食材运送装置的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步描述。
参照图1~图3,一种切丝切块食材加工处理机,包括支撑架以及安装在支撑架上的切丝切块装置、食材运送装置、用于将食材从平台上掉落的挡板9、操控面板和控制器,所述切丝切块装置、食材运送装置和操控面板均与控制器连接,所述支撑架包括上铝板1和下铝板 5,所述上铝板1上设有食材投放口4,所述下铝板5的右部设有下料口,所述切丝切块装置包括平底电推杆6、夹刀架8和切丝切块刀片 10,所述切丝切块刀片10通过夹刀架8安装在平底电推杆6上,平底电推杆6安装在主支撑架的上铝板1上,所述切丝切块刀片10位于挡板9的左侧;
所述食材运送装置包括用于接收切片的平台和输送机构,所述平台17可转动地安装在平台底座19上,并且其与旋转舵机20连接,所述平台底座19安装在输送机构上,所述切丝切块装置位于输送机构的上方并且安装在上铝板1上,所述挡板9位于下料口的上方并且安装在上铝板1上;
所述输送机构包括步进电机12、左同步带轮14、右同步带轮22、步进电机支架和同步带,左同步带轮14与右同步带轮22通过同步带 13连接,所述步进电机通过步进电机支架安装在下铝板上,所述左同步带轮14安装在步进电机12的输出端上,右同步带轮22通过同步带轮支架24安装在下铝板5上,所述平台底座19通过厢式滑块21安装在光轴23上,光23轴通过光轴支架15安装在下铝板5上,同时,平台底座19通过同步带压板18与同步带13连接;通过步进电机12带动同步带13运动,从而带动平台17实现左右移动;
通过操控面板选择模式,若选择切丝模式,片状的食材从食材投放口4投入掉落到平台17上,由输送机构输送到下料口的上方,通过挡板将食材从下料口落入盘中;若选择切块模式,在切丝完毕后,输送机构带动平台17后退并且通过旋转舵机20将平台17旋转90°,通过切丝切块装置进行切块,最后通过挡板将食材从下料口落入盘中。
如图2所示,所述支撑架由上铝板1、下铝板5、角码3和铝型材 2组成。所述食材投放口4通过螺栓固定在上铝板1上。所述平底电推杆通过螺栓7固定在上铝板1上,所述夹刀架8通过螺栓固定在平底电推杆6的下端,所述切丝切块刀片10通过螺栓固定在夹刀架8上。所述挡板9通过螺栓固定在上铝板1的底面。
如图3所示,所述步进电机支架11通过螺栓固定在下铝板5上,所述步进电机12安装在步进电机支架11上,所述左同步带轮14固定在步进电机12上,所述右同步带轮22通过塞打螺栓和锁紧螺母固定在同步带轮支架24上,所述同步带13与左同步带轮14和右同步带轮 22配合,所述同步带13通过同步带压板18固定在平台底座19上,所述光轴支架15通过光轴支架支撑件16固定在下铝板5上,所述光轴23安装于光轴支架15上,所述厢式滑块21和光轴23相配合。所述平台底座19通过螺栓和厢式滑块21相配合,旋转舵机20安装在平台底座19的下方,所述旋转舵机20通过舵盘和平台底座19相配合。
本实用新型的具体使用方法如下:
首先对装置配置好相关参数,将切片的食材通过食材投放口4放入,落于平台17上。若装置运行模式为切丝模式,则步进电机12开始工作,通过同步带13拉动移动平台17,将平台17移动至切丝切块刀片10下方后,切丝切块装置的平底电推杆6配合步进电机12开始做往复运动,通过刀片将片状的食材切成丝状,最后,平台17继续移动越过挡板9所在的位置,食材被挡板9阻挡后落至下方的盘子中,一次切丝工作完成,机器重复上述工作过程,直至将整个食材处理完毕;若装置运行模式为切块模式,则步进电机12开始工作,通过同步带13拉动平台17,将平台17移动至切丝切块刀片10下方后,切丝切块装置的平底电推杆6配合步进电机12开始做往复运动,通过刀片将片状的食材切成丝状,随后步进电机12驱动平台17反向移动,同时旋转舵机20驱动平台17旋转90°,重复切丝动作,将丝状食材处理成块状食材,最后,平台17继续移动越过挡板9所在的位置,食材被挡板9阻挡后落至下方的盘子中,一次切块工作完成,机器重复上述工作过程,直至将整个食材处理完毕。
最后,需要注意的是,以上列举的仅是本实用新型的具体实施例。显然,本实用新型不限于以上实施例,还可以有很多变形。本领域的普通技术人员能从本实用新型公开的内容中直接导出或联想到的所有变形,均应认为是本实用新型的保护范围。

Claims (1)

1.一种切丝切块食材加工处理机,其特征在于:包括支撑架以及安装在支撑架上的切丝切块装置、食材运送装置、用于将食材从平台上掉落的挡板、操控面板和控制器,所述切丝切块装置、食材运送装置和操控面板均与控制器连接,所述支撑架包括上铝板和下铝板,所述上铝板上设有食材投放口,所述下铝板的右部设有下料口,所述切丝切块装置包括平底电推杆、夹刀架和切丝切块刀片,所述切丝切块刀片通过夹刀架安装在平底电推杆上,平底电推杆安装在主支撑架的上铝板上,所述切丝切块刀片位于挡板的左侧;
所述食材运送装置包括用于接收切片的平台和输送机构,所述平台可转动地安装在平台底座上,并且其与旋转舵机连接,所述平台底座安装在输送机构上,所述切丝切块装置位于输送机构的上方并且安装在上铝板上,所述挡板位于下料口的上方并且安装在上铝板上;
所述输送机构包括步进电机、左同步带轮、右同步带轮、步进电机支架和同步带,左同步带轮与右同步带轮通过同步带连接,所述步进电机通过步进电机支架安装在下铝板上,所述左同步带轮安装在步进电机的输出端上,右同步带轮通过同步带轮支架安装在下铝板上,所述平台底座通过厢式滑块安装在光轴上,光轴通过光轴支架安装在下铝板上,同时,平台底座通过同步带压板与同步带连接;通过步进电机带动同步带运动,从而带动平台实现左右移动。
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