CN216701475U - 一种窝窝头生产用的面团发酵箱 - Google Patents
一种窝窝头生产用的面团发酵箱 Download PDFInfo
- Publication number
- CN216701475U CN216701475U CN202220379950.XU CN202220379950U CN216701475U CN 216701475 U CN216701475 U CN 216701475U CN 202220379950 U CN202220379950 U CN 202220379950U CN 216701475 U CN216701475 U CN 216701475U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- box body
- box
- fixedly connected
- worm
- dough
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 title claims abstract description 17
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 17
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims description 13
- 241000883990 Flabellum Species 0.000 claims description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 8
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 5
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 5
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 2
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 2
- 230000004075 alteration Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
本实用新型提供一种窝窝头生产用的面团发酵箱，包括箱体、加热箱、伺服电机、水箱和温湿度传感器，所述箱体的内部固定连接有两个置物板，所述加热箱固定连接在箱体的侧壁，所述加热箱靠近箱体的侧壁连通有导气管，所述导气管贯穿箱体的侧壁，所述导气管的顶部等距连通有多个出气管。本实用新型中，通过设置的螺纹杆、限位杆、活动板、水箱，由于螺纹杆可以带动活动板上的水箱水平直线运动，使得水箱可以均匀为置物板上的面团添加水分，从而使得置物板上面团增湿效果较佳，有利于提高面团发酵效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及窝窝头生产技术领域，具体为一种窝窝头生产用的面团发酵箱。
背景技术
窝窝头是一种面食，其采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高；
中国专利（公告号：CN214802013U，公告日：2021.11.23）公开了一种窝窝头生产用的面团发酵装置，包括箱体、箱门、把手、托架、湿度调节器、用于驱动所述托架转动的转动机构、安放机构及吹风机构；所述吹风机构包括设于所述箱体上的多个转轴、设于所述箱体上的轴套、设于所述转轴上的第一固定件、设于所述第一固定件上的第二固定件、设于所述第二固定件上的扇叶、设于所述第一固定件上的第一限位槽、设于所述第一限位槽上的第一锁定件、设于所述第一锁定件上的第一弹性件、设于所述第一锁定件上的凸板、导流组件及驱动组件。但由于该装置的湿度调节器位置固定，无法均匀地为面团增加湿度，使得湿度调节器对面团增湿效果较差。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种窝窝头生产用的面团发酵箱。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种窝窝头生产用的面团发酵箱，包括箱体、加热箱、伺服电机、水箱和温湿度传感器，所述箱体的内部固定连接有两个置物板，所述加热箱固定连接在箱体的侧壁，所述加热箱靠近箱体的侧壁连通有导气管，所述导气管贯穿箱体的侧壁，所述导气管的顶部等距连通有多个出气管，所述伺服电机固定连接在箱体的顶部，所述伺服电机的驱动端固定连接有蜗杆，所述箱体的内部设置有两个增湿机构，两个所述增湿机构分别位于置物板的上方，所述增湿机构包括螺纹杆和限位杆，所述螺纹杆转动连接在箱体的内部，所述限位杆固定连接在箱体的内部，所述限位杆与螺纹杆位于同一高度，所述螺纹杆靠近蜗杆的一端固定连接由第一蜗轮，所述第一蜗轮与蜗杆啮合连接，所述螺纹杆螺纹连接有活动板，所述限位杆贯穿活动板，所述水箱固定连接在活动板的顶部。
优选的，两个所述水箱分别位于两个置物板的上方。
优选的，两个所述置物板远离加热箱的一侧均设置有转动杆，所述转动杆转动连接在箱体的侧壁，所述转动杆贯穿连接有第二蜗轮，所述第二蜗轮与蜗杆啮合连接，所述转动杆靠近置物板的一端的两侧均固定连接有扇叶。
优选的，所述出气管位于置物板的下方。
本实用新型具有如下有益效果：
1、该窝窝头生产用的面团发酵箱，通过设置的螺纹杆、限位杆、活动板、水箱，由于螺纹杆可以带动活动板上的水箱水平直线运动，使得水箱可以均匀为置物板上的面团添加水分，从而使得置物板上面团增湿效果较佳，有利于提高面团发酵效率，而且通过设置的转动杆、扇叶，由于转动杆可以带动扇叶转动，使得扇叶可以加快箱体内的空气流动，使得出气管导出的热空气可以均匀分散在箱体内，从而使得可以进一步提高面团发酵效果。
2、该窝窝头生产用的面团发酵箱，通过设置的蜗杆、第一蜗轮、第二蜗轮，由于蜗杆分别与第一蜗轮、第二蜗轮啮合连接，使得蜗杆可以带动第一蜗轮和第二蜗轮转动，从而使得水箱移动和扇叶转动为同一动力源，可以有效地提高能源利用率。
附图说明
图1为本实用新型的剖视图；
图2为本实用新型的图1的A处放大图；
图3为本实用新型的图1的B处放大图；
图4为本实用新型的限位杆与活动板的连接示意图。
其中，1、箱体；2、置物板；3、加热箱；4、导气管；5、出气管；6、伺服电机；7、螺纹杆；8、活动板；9、水箱；10、限位杆；11、蜗杆；12、扇叶；13、第一蜗轮；14、转动杆；15、第二蜗轮；16、温湿度传感器。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例：
如图1-4所示，本实用新型实施例提供一种窝窝头生产用的面团发酵箱，包括箱体1、加热箱3、伺服电机6、水箱9和温湿度传感器16，箱体1的内部固定连接有两个置物板2，加热箱3固定连接在箱体1的侧壁，加热箱3靠近箱体1的侧壁连通有导气管4，导气管4贯穿箱体1的侧壁，导气管4的顶部等距连通有多个出气管5，伺服电机6固定连接在箱体1的顶部，伺服电机6的驱动端固定连接有蜗杆11，箱体1的内部设置有两个增湿机构，两个增湿机构分别位于置物板2的上方，增湿机构包括螺纹杆7和限位杆10，螺纹杆7转动连接在箱体1的内部，限位杆10固定连接在箱体1的内部，限位杆10与螺纹杆7位于同一高度，螺纹杆7靠近蜗杆11的一端固定连接由第一蜗轮13，第一蜗轮13与蜗杆11啮合连接，螺纹杆7螺纹连接有活动板8，限位杆10贯穿活动板8，水箱9固定连接在活动板8的顶部。
两个水箱9分别位于两个置物板2的上方，使得水箱9可以均匀为置物板2上的面团添加水分，从而使得置物板2上面团增湿效果较佳，有利于提高面团发酵效率；两个置物板2远离加热箱3的一侧均设置有转动杆14，转动杆14转动连接在箱体1的侧壁，转动杆14贯穿连接有第二蜗轮15，第二蜗轮15与蜗杆11啮合连接，转动杆14靠近置物板2的一端的两侧均固定连接有扇叶12，第二蜗轮15可以驱动转动杆14转动，由于转动杆14可以带动扇叶12转动，使得扇叶12可以加快箱体1内的空气流动，使得出气管5导出的热空气可以均匀分散在箱体1内，从而使得可以进一步提高面团发酵效果；出气管5位于置物板2的下方，使得出气管5导出的热空气可以对置物板2上的面团进行加热。
工作原理：在使用窝窝头生产用的面团发酵箱时，操作人员将面团放置到置物板2上，通过伺服电机6可以驱动蜗杆11转动，加热箱3可以加热空气，热空气通过导气管4导入箱体1，再通过出气管5排到箱体1内，出气管5导出的热空气可以对置物板2上的面团进行加热，由于第二蜗轮15与蜗杆11啮合，使得蜗杆11可以驱动对第二蜗轮15转动，第二蜗轮15可以带动转动杆14转动，由于转动杆14可以带动扇叶12转动，使得扇叶12可以加快箱体1内的空气流动，使得出气管5导出的热空气可以均匀分散在箱体1内，从而使得可以进一步提高面团发酵效果，由于第一蜗轮13与蜗杆11啮合，使得蜗杆11可以驱动第一蜗轮13转动，第一蜗轮13带动螺纹杆7转动，带动活动板8转动，由于限位杆10对活动板8进行限位，使得活动板8可以水平直线运动，带动水箱9直线运动，水箱9可以均匀为置物板2上的面团添加水分，从而使得置物板2上面团增湿效果较佳，有利于提高面团发酵效率，由于蜗杆11分别与第一蜗轮13、第二蜗轮15啮合连接，使得蜗杆11可以带动第一蜗轮13和第二蜗轮15转动，从而使得水箱9移动和扇叶12转动为同一动力源，可以有效地提高能源利用率。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (4)
1.一种窝窝头生产用的面团发酵箱，包括箱体（1）、加热箱（3）、伺服电机（6）、水箱（9）和温湿度传感器（16），其特征在于：所述箱体（1）的内部固定连接有两个置物板（2），所述加热箱（3）固定连接在箱体（1）的侧壁，所述加热箱（3）靠近箱体（1）的侧壁连通有导气管（4），所述导气管（4）贯穿箱体（1）的侧壁，所述导气管（4）的顶部等距连通有多个出气管（5），所述伺服电机（6）固定连接在箱体（1）的顶部，所述伺服电机（6）的驱动端固定连接有蜗杆（11），所述箱体（1）的内部设置有两个增湿机构，两个所述增湿机构分别位于置物板（2）的上方，所述增湿机构包括螺纹杆（7）和限位杆（10），所述螺纹杆（7）转动连接在箱体（1）的内部，所述限位杆（10）固定连接在箱体（1）的内部，所述限位杆（10）与螺纹杆（7）位于同一高度，所述螺纹杆（7）靠近蜗杆（11）的一端固定连接由第一蜗轮（13），所述第一蜗轮（13）与蜗杆（11）啮合连接，所述螺纹杆（7）螺纹连接有活动板（8），所述限位杆（10）贯穿活动板（8），所述水箱（9）固定连接在活动板（8）的顶部。
2.根据权利要求1所述的一种窝窝头生产用的面团发酵箱，其特征在于：两个所述水箱（9）分别位于两个置物板（2）的上方。
3.根据权利要求1或2所述的一种窝窝头生产用的面团发酵箱，其特征在于：两个所述置物板（2）远离加热箱（3）的一侧均设置有转动杆（14），所述转动杆（14）转动连接在箱体（1）的侧壁，所述转动杆（14）贯穿连接有第二蜗轮（15），所述第二蜗轮（15）与蜗杆（11）啮合连接，所述转动杆（14）靠近置物板（2）的一端的两侧均固定连接有扇叶（12）。
4.根据权利要求1所述的一种窝窝头生产用的面团发酵箱，其特征在于：所述出气管（5）位于置物板（2）的下方。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202220379950.XU CN216701475U (zh) | 2022-02-24 | 2022-02-24 | 一种窝窝头生产用的面团发酵箱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202220379950.XU CN216701475U (zh) | 2022-02-24 | 2022-02-24 | 一种窝窝头生产用的面团发酵箱 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN216701475U true CN216701475U (zh) | 2022-06-10 |
Family
ID=81875340
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202220379950.XU Active CN216701475U (zh) | 2022-02-24 | 2022-02-24 | 一种窝窝头生产用的面团发酵箱 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN216701475U (zh) |
-
2022
- 2022-02-24 CN CN202220379950.XU patent/CN216701475U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN2473208Y (zh) | 自动制曲机 | |
| CN103292590A (zh) | 一种大型热风干燥烘房的加热送风装置 | |
| CN206591117U (zh) | 一种固态发酵圆盘制曲机 | |
| CN216701475U (zh) | 一种窝窝头生产用的面团发酵箱 | |
| CN110839593A (zh) | 一种针对鳄鱼蛋的节能孵化箱 | |
| CN211781382U (zh) | 一种空气对流电暖器 | |
| CN214690792U (zh) | 一种便于内部干燥的魔芋存放罐 | |
| CN215799534U (zh) | 一种风干肠快速发酵装置 | |
| CN215365782U (zh) | 一种具备智能控温的发酵罐 | |
| CN219537292U (zh) | 一种多角度旋转食品用烘焙器具 | |
| CN223936467U (zh) | 一种豆制品恒温发酵箱 | |
| CN217436654U (zh) | 一种用于大米生产的大米储存装置 | |
| CN219024248U (zh) | 一种化工生产用加热定时启动机构 | |
| CN219474189U (zh) | 一种bopa薄膜原料的干燥结构 | |
| CN220630983U (zh) | 一种便于批量固定的香菇加工用烘干装置 | |
| CN221949171U (zh) | 一种花卉蔬菜加工用烘干加工装置 | |
| CN211983633U (zh) | 一种食品生产用原料翻炒装置 | |
| CN206831989U (zh) | 一种葛根面条烘干装置 | |
| CN220831651U (zh) | 一种月饼加工烘烤箱 | |
| CN216601462U (zh) | 一种快速发酵设备 | |
| CN223994339U (zh) | 一种普洱熟茶恒温恒湿发酵系统 | |
| CN212077014U (zh) | 一种食品微生物检测的培养装置 | |
| CN220824833U (zh) | 盐雾试验箱加热除湿平衡装置 | |
| CN215480947U (zh) | 一种具有智能控温功能的发酵罐 | |
| CN220892768U (zh) | 一种中药材加工用干燥装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |