CN216438421U - 一种可保持温湿度的面粉发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种可保持温湿度的面粉发酵装置，涉及面粉发酵技术领域。本实用新型包括发酵箱，发酵箱的正面通过铰链转动连接有箱门，发酵箱内侧的顶部固定连接有喷盘，喷盘一侧的发酵箱内侧的顶部固定连接有温湿度传感器，发酵箱内部的两侧对称固定连接有加热板，加热板下方的发酵箱的内部水平固定有支撑板，支撑板下方的发酵箱中内嵌固定有小型电机，小型电机的转动端与支撑板上方的放置盘的底部固定连接。本实用新型通过设置的加热板和喷盘能够对发酵箱的内部进行加热和加湿，使发酵箱的内部能够保持恒温恒湿，能够提高面粉的发酵效果，同时小型电机能够带动放置盘连同面粉一同转动，能够加速发酵箱内部的空气流动，发酵效果更好。

Description

一种可保持温湿度的面粉发酵装置

技术领域

本实用新型属于面粉发酵技术领域，特别是涉及一种可保持温湿度的面粉发酵装置。

背景技术

面粉发酵是在一定的温度和湿度环境下，使面粉内部的酵母繁殖产气，并使面团膨胀的过程，面粉在发酵过程中，环境的温度和湿度会直接影响面粉的发酵品质，目前人们是通过自身的经验对面粉的发酵进行控制，这种方式需要较为丰富的经验，但是仍然会出现面粉发酵不良的情况，会给人员带来一定程度的经济损失，因此市面上迫切需要提出一种可保持温湿度的面粉发酵装置，以解决上述问题。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种可保持温湿度的面粉发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的正面通过铰链转动连接有箱门，所述发酵箱内侧的顶部固定连接有喷盘，所述喷盘一侧的发酵箱内侧的顶部固定连接有温湿度传感器，所述发酵箱内部的两侧对称固定连接有加热板，所述加热板下方的发酵箱的内部水平固定有支撑板，所述支撑板下方的发酵箱中内嵌固定有小型电机，所述小型电机的转动端与支撑板上方的放置盘的底部固定连接，所述小型电机下方的发酵箱中设置有水箱，所述小型电机一侧的水箱的顶部固定连接有小型水泵，所述小型水泵分别通过连接软管与水箱和喷盘连接。

优选的，所述箱门上方的发酵箱的正面固定连接有控制开关，所述控制开关通过导线与外界的电源电性连接，且控制开关分别通过导线与温湿度传感器、加热板、小型电机和小型水泵电性连接。

优选的，所述小型电机的转动端与放置盘底部的中心固定连接，所述放置盘的底部设置有支撑柱，所述支撑柱以放置盘的中心呈环形阵列设置有四个。

优选的，所述支撑柱沿着支撑板顶部开设的环形滑槽滑动，所述支撑板的中心位置处固定有用于小型电机的转动轴顺利转动的轴承。

优选的，所述小型水泵的进水端通过连接软管与水箱内侧的底部连通，所述小型水泵的出水端通过连接软管与喷盘的内部连通。

优选的，所述水箱的后侧设置有进水口和排水口，所述水箱前侧的发酵箱的正面开设有用于观察水箱内部水位的观察窗。

优选的，所述喷盘的底部开设有雾化喷嘴，所述雾化喷嘴以喷盘的中心呈环形阵列开设有若干。

本实用新型具有以下有益效果：

1、本实用新型通过设置喷盘和加热板，当温湿度传感器检测到发酵箱的内部温度低于设定值时，能够通过对加热板通电加热，并通过加热板对发酵箱的内部进行加热，当温湿度传感器检测到发酵箱的内部湿度低于设定值时，能够通过控制开关驱动小型水泵将水箱内的水输送至喷盘处，并通过雾化喷嘴雾化喷出，能够对发酵箱的内部进行加湿，能够对面粉进行更好的发酵。

2、本实用新型通过将待发酵的面粉放置在放置盘上，当雾化喷嘴向发酵箱的内部加湿时，能够通过驱动小型电机带动放置盘转动，并能够通过放置盘带动其上放置的面粉转动，能够加快发酵箱内部的空气流动，进而使得发酵箱内部的湿度能够更加的均匀，能够更好的实现面粉的发酵。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的内部结构图；

图2为本实用新型的主视图；

图3为本实用新型中支撑板的俯视图；

图4为本实用新型中喷盘的仰视图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、发酵箱；2、控制开关；3、温湿度传感器；4、喷盘；41、雾化喷嘴；5、加热板；6、支撑板；61、环形滑槽；62、轴承；7、放置盘；8、支撑柱；9、小型电机；10、小型水泵；11、水箱；12、箱门；13、观察窗。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4所示，本实用新型为一种可保持温湿度的面粉发酵装置，包括发酵箱1，发酵箱1的正面通过铰链转动连接有箱门12，发酵箱1内侧的顶部固定连接有喷盘4，喷盘4一侧的发酵箱1内侧的顶部固定连接有温湿度传感器3，发酵箱1内部的两侧对称固定连接有加热板5，加热板5下方的发酵箱1的内部水平固定有支撑板6，支撑板6下方的发酵箱1中内嵌固定有小型电机9，小型电机9的转动端与支撑板6上方的放置盘7的底部固定连接，小型电机9下方的发酵箱1中设置有水箱11，小型电机9一侧的水箱11的顶部固定连接有小型水泵10，小型水泵10分别通过连接软管与水箱11和喷盘4连接。

进一步地，箱门12上方的发酵箱1的正面固定连接有控制开关2，控制开关2通过导线与外界的电源电性连接，且控制开关2分别通过导线与温湿度传感器3、加热板5、小型电机9和小型水泵10电性连接，通过控制开关2能够对该装置进行控制 ，且控制开关2、温湿度传感器3、加热板5、小型电机9和小型水泵10均为市面上常见的型号，在此不作具体限定。

进一步地，小型电机9的转动端与放置盘7底部的中心固定连接，放置盘7的底部设置有支撑柱8，支撑柱8以放置盘7的中心呈环形阵列设置有四个，通过支撑柱8能够对放置盘7进行支撑，使得放置盘7在转动时能够更加的平稳。

进一步地，支撑柱8沿着支撑板6顶部开设的环形滑槽61滑动，支撑板6的中心位置处固定有用于小型电机9的转动轴顺利转动的轴承62，通过设置的支撑板6能够对放置盘7的转动进行支撑。

进一步地，小型水泵10的进水端通过连接软管与水箱11内侧的底部连通，小型水泵10的出水端通过连接软管与喷盘4的内部连通，通过小型水泵10能够将水箱11内的水高压输送至喷盘4处，并雾化喷出，能够对发酵箱1的内部进行加湿。

进一步地，水箱11的后侧设置有进水口和排水口，水箱11前侧的发酵箱1的正面开设有用于观察水箱11内部水位的观察窗13，通过观察窗13能够对水箱11内部的水位进行观察，方便人员及时向水箱11的内部加水。

进一步地，喷盘4的底部开设有雾化喷嘴41，雾化喷嘴41以喷盘4的中心呈环形阵列开设有若干，通过雾化喷嘴41，能够将水雾化喷出至发酵箱1内。

工作原理：使用时，将该发酵箱1平稳的放置在合适位置处，打开箱门12，将待发酵的面粉放置在放置盘7上，关闭箱门12，在面粉发酵的过程中，当温湿度传感器3检测到发酵箱1内部的温度低于设定值时，能够通过控制开关2控制加热板5通电加热，并能够通过加热板5对发酵箱1的内部进行加热，当温湿度传感器3检测到发酵箱1内部的湿度低于设定值时，能够通过控制开关2驱动小型水泵10转动，能够将水箱11内的水高压输送至喷盘4中，并通过喷盘4的雾化喷嘴41雾化喷出，能够对发酵箱1的内部进行加湿，在加湿与加热过程中，小型电机9转动能够带动放置盘7转动，并通过放置盘7带动其上放置的面粉同步转动，能够加快发酵箱1内部的空气流动，使面粉更好的发酵。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本实用新型的优选实施例，并不限制本实用新型，任何对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，对其中部分技术特征进行等同替换，均属于在本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种可保持温湿度的面粉发酵装置，其特征在于：包括发酵箱（1），所述发酵箱（1）的正面通过铰链转动连接有箱门（12），所述发酵箱（1）内侧的顶部固定连接有喷盘（4），所述喷盘（4）一侧的发酵箱（1）内侧的顶部固定连接有温湿度传感器（3），所述发酵箱（1）内部的两侧对称固定连接有加热板（5），所述加热板（5）下方的发酵箱（1）的内部水平固定有支撑板（6），所述支撑板（6）下方的发酵箱（1）中内嵌固定有小型电机（9），所述小型电机（9）的转动端与支撑板（6）上方的放置盘（7）的底部固定连接，所述小型电机（9）下方的发酵箱（1）中设置有水箱（11），所述小型电机（9）一侧的水箱（11）的顶部固定连接有小型水泵（10），所述小型水泵（10）分别通过连接软管与水箱（11）和喷盘（4）连接。

2.根据权利要求1所述的一种可保持温湿度的面粉发酵装置，其特征在于，所述箱门（12）上方的发酵箱（1）的正面固定连接有控制开关（2），所述控制开关（2）通过导线与外界的电源电性连接，且控制开关（2）分别通过导线与温湿度传感器（3）、加热板（5）、小型电机（9）和小型水泵（10）电性连接。

3.根据权利要求2所述的一种可保持温湿度的面粉发酵装置，其特征在于，所述小型电机（9）的转动端与放置盘（7）底部的中心固定连接，所述放置盘（7）的底部设置有支撑柱（8），所述支撑柱（8）以放置盘（7）的中心呈环形阵列设置有四个。

4.根据权利要求3所述的一种可保持温湿度的面粉发酵装置，其特征在于，所述支撑柱（8）沿着支撑板（6）顶部开设的环形滑槽（61）滑动，所述支撑板（6）的中心位置处固定有用于小型电机（9）的转动轴顺利转动的轴承（62）。

5.根据权利要求2所述的一种可保持温湿度的面粉发酵装置，其特征在于，所述小型水泵（10）的进水端通过连接软管与水箱（11）内侧的底部连通，所述小型水泵（10）的出水端通过连接软管与喷盘（4）的内部连通。

6.根据权利要求5所述的一种可保持温湿度的面粉发酵装置，其特征在于，所述水箱（11）的后侧设置有进水口和排水口，所述水箱（11）前侧的发酵箱（1）的正面开设有用于观察水箱（11）内部水位的观察窗（13）。

7.根据权利要求5所述的一种可保持温湿度的面粉发酵装置，其特征在于，所述喷盘（4）的底部开设有雾化喷嘴（41），所述雾化喷嘴（41）以喷盘（4）的中心呈环形阵列开设有若干。

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