CN216322365U - 一种自动快速切菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种自动快速切菜机，所述自动快速切菜机包括：加工台，加工台的一端固定连接有支撑座，支撑座的一端转动连接有加工机构；蜗轮组，所述蜗轮组转动连接于支撑座内侧；联动组件，所述联动组件转动连接于支撑座的一端；通过该装置，既提高食品切割加工效率也降低了工作人员的工作强度，通过转动盘转动与切刀相互配合，能够提高食品原材料的细化程度。

Description

一种自动快速切菜机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种自动快速切菜机。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

在食品加工过程中，需要将菜进行细碎化处理，例如做手工肉丸时，需要将肉类菜品进行快速碎化加工，但现有的机器大多只能将食品静置，再进行切割加工，导致肉类食品在加工过程中不够细化，影响口感，因此需要在此基础上作出进一步的改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动快速切菜机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种自动快速切菜机，所述自动快速切菜机包括：

加工台，加工台的一端固定连接有支撑座，支撑座的一端转动连接有加工机构，用于肉类和蔬菜类食品的细化加工；

蜗轮组，所述蜗轮组转动连接于支撑座内侧，用于带动肉类和蔬菜类食品转动；

联动组件，所述联动组件转动连接于支撑座的一端，用于带动加工机构和蜗轮组同时运作。

作为本实用新型进一步的方案：所述加工台的一端开设有矩形槽，加工台2的一端固定安装有连接块，所述矩形槽与连接块均关于加工台对称设置，加工台2远离矩形槽的一端固定安装有防溅板。

作为本实用新型再一步的方案：所述加工机构包括：

曲轴，所述曲轴转动连接于支撑座位于矩形槽的一端；

连接杆，所述连接杆的一端与曲轴转动连接；

切刀，所述切刀的中部与连接块转动连接，切刀的一端与连接杆的另一端相互铰接。

作为本实用新型再一步的方案：所述蜗轮组包括：

连接轴一，所述连接轴一与支撑座转动连接；

蜗杆，所述蜗杆固定连接于转动轴一外侧面且位于支撑座内侧；

连接轴二，所述连接轴二与加工台转动连接；

转动盘，所述转动盘转动连接于加工台中部位于防溅板的一端且与连接轴二位于加工台的一端固定连接；

蜗轮，所述蜗轮固定连接于连接轴二远离转动盘的一端且与蜗杆相互啮合。

作为本实用新型再一步的方案：所述联动组件包括：

主动轮，所述主动轮与曲轴的一端固定连接；

从动轮，所述从动轮与连接轴一的一端固定连接，所述从动轮与主动轮通过传动件传动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型的一种自动快速切菜机，在食品加工过程中，需要将菜进行细碎化处理，例如做手工肉丸时，需要将肉类菜品进行快速碎化加工，但现有的机器大多只能将食品静置，再进行切割加工，导致肉类食品在加工过程中不够细化，影响口感，因此需要设计一种自动快速切菜机：

将所需要进行碎化加工的食品原材料放置在转动盘的上端，通过驱动件带动曲轴转动，曲轴进一步带动连接杆转动，由于连接杆远离曲轴的一端与切刀转动连接，当连接杆转动时，能够带动切刀绕连接块转动，进而做往复运动，对转动盘上端的食品原材料进行切割加工，由于需要对食品原材料进行细化加工，而当曲轴在转动的同时能够带动主动轮转动，主动轮通过传动件带动从动轮转动，有从动轮与连接轴一的一端固定连接，通过连接轴一转动，能够进一步带动蜗杆转动，蜗杆通过与蜗轮相互啮合，能够进一步带动蜗轮转动，蜗轮通过连接轴二最终带动转动盘在加工台内部转动，使切刀在对转动盘上端的食品原材料进行加工的同时，转动盘自身转动，带动上端的食品原材料转动，能够提高原材料的细化程度，通过该装置，既提高食品切割加工效率也降低了工作人员的工作强度，通过转动盘转动与切刀相互配合，能够提高食品原材料的细化程度。

附图说明

图1为本实用新型自动快速切菜机的结构示意图。

图2为本实用新型自动快速切菜机中加工台的三维结构示意图。

图3为本实用新型自动快速切菜机中支撑座的俯视结构示意图。

图中：1-支撑座、2-加工台、21-矩形槽、22-连接块、23-防溅板、3-曲轴、4-连接杆、5-切刀、6-主动轮、7-传动件、8-从动轮、9-连接轴一、10-蜗杆、11-蜗轮、12-连接轴二、13-转动盘。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1-2所示，本实用新型实施例中，一种自动快速切菜机，所述自动快速切菜机包括：

加工台2，所述加工台2的一端开设有矩形槽21，加工台2的一端固定安装有连接块22，所述矩形槽21与连接块22均关于加工台2对称设置；

加工台2的一端固定连接有支撑座1，支撑座1的一端转动连接有加工机构，用于肉类和蔬菜类食品的细化加工；

所述加工机构包括：

曲轴3，所述曲轴3转动连接于支撑座1位于矩形槽21的一端；

连接杆4，所述连接杆4的一端与曲轴3转动连接；

切刀5，所述切刀5的中部与连接块22转动连接，切刀5的一端与连接杆4的另一端相互铰接；

将所需要进行碎化加工的食品原材料放置在转动盘13的上端，通过驱动件带动曲轴3转动，曲轴3进一步带动连接杆4转动，由于连接杆4远离曲轴3的一端与切刀5转动连接，当连接杆4转动时，能够带动切刀5绕连接块22转动，进而做往复运动，对转动盘13上端的食品原材料进行切割加工。

如图3所示，本实用新型实施例中的蜗轮组，所述蜗轮组转动连接于支撑座1内侧，用于带动肉类和蔬菜类食品转动；

所述蜗轮组包括：

连接轴一9，所述连接轴一9与支撑座1转动连接；

蜗杆10，所述蜗杆10固定连接于转动轴一外侧面且位于支撑座1内侧；

连接轴二12，所述连接轴二12与加工台2转动连接；

转动盘13，所述转动盘13转动连接于加工台2中部位于防溅板23的一端且与连接轴二12位于加工台2的一端固定连接；

蜗轮11，所述蜗轮11固定连接于连接轴二12远离转动盘13的一端且与蜗杆10相互啮合；

联动组件，所述联动组件转动连接于支撑座1的一端，用于带动加工机构和蜗轮组同时运作；

所述联动组件包括：

主动轮6，所述主动轮6与曲轴3的一端固定连接；

从动轮8，所述从动轮8与连接轴一9的一端固定连接，所述从动轮8与主动轮6通过传动件7传动连接；

由于需要对食品原材料进行细化加工，而当曲轴3在转动的同时能够带动主动轮6转动，主动轮6通过传动件7带动从动轮8转动，有从动轮8与连接轴一9的一端固定连接，通过连接轴一9转动，能够进一步带动蜗杆10转动，蜗杆10通过与蜗轮11相互啮合，能够进一步带动蜗轮11转动，蜗轮11通过连接轴二12最终带动转动盘13在加工台2内部转动，使切刀5在对转动盘13上端的食品原材料进行加工的同时，转动盘13自身转动，带动上端的食品原材料转动，能够提高原材料的细化程度。

实施例2

如图2所示，本实用新型还提供另外一种实施例，该实施例与上述实施例的区别之处在于：所述加工台2远离矩形槽21的一端固定安装有防溅板23，能够避免食品原材料在转动盘13上端加工时食品原材料溅射到加工台2上端，也能够便于清洁人员的清洁工作。

本实用新型的工作原理是：

在本实施例中，将所需要进行碎化加工的食品原材料放置在转动盘13的上端，通过驱动件带动曲轴3转动，曲轴3进一步带动连接杆4转动，由于连接杆4远离曲轴3的一端与切刀5转动连接，当连接杆4转动时，能够带动切刀5绕连接块22转动，进而做往复运动，对转动盘13上端的食品原材料进行切割加工，由于需要对食品原材料进行细化加工，而当曲轴3在转动的同时能够带动主动轮6转动，主动轮6通过传动件7带动从动轮8转动，有从动轮8与连接轴一9的一端固定连接，通过连接轴一9转动，能够进一步带动蜗杆10转动，蜗杆10通过与蜗轮11相互啮合，能够进一步带动蜗轮11转动，蜗轮11通过连接轴二12最终带动转动盘13在加工台2内部转动，使切刀5在对转动盘13上端的食品原材料进行加工的同时，转动盘13自身转动，带动上端的食品原材料转动，能够提高原材料的细化程度，通过该装置，既提高食品切割加工效率也降低了工作人员的工作强度，通过转动盘13转动与切刀5相互配合，能够提高食品原材料的细化程度。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种自动快速切菜机，其特征在于：所述自动快速切菜机包括：

加工台，加工台的一端固定连接有支撑座，支撑座的一端转动连接有加工机构，用于肉类和蔬菜类食品的细化加工；

蜗轮组，所述蜗轮组转动连接于支撑座内侧，用于带动肉类和蔬菜类食品转动；

联动组件，所述联动组件转动连接于支撑座的一端，用于带动加工机构和蜗轮组同时运作。

2.根据权利要求1所述的自动快速切菜机，其特征在于：所述加工台的一端开设有矩形槽，加工台(2)的一端固定安装有连接块，所述矩形槽与连接块均关于加工台对称设置，加工台(2)远离矩形槽的一端固定安装有防溅板。

3.根据权利要求2所述的自动快速切菜机，其特征在于：所述加工机构包括：

曲轴，所述曲轴转动连接于支撑座位于矩形槽的一端；

连接杆，所述连接杆的一端与曲轴转动连接；

切刀，所述切刀的中部与连接块转动连接，切刀的一端与连接杆的另一端相互铰接。

4.根据权利要求2或3所述的自动快速切菜机，其特征在于：连接轴一，所述连接轴一与支撑座转动连接；

蜗杆，所述蜗杆固定连接于转动轴一外侧面且位于支撑座内侧；

连接轴二，所述连接轴二与加工台转动连接；

转动盘，所述转动盘转动连接于加工台中部位于防溅板的一端且与连接轴二位于加工台的一端固定连接；

蜗轮，所述蜗轮固定连接于连接轴二远离转动盘的一端且与蜗杆相互啮合。

5.根据权利要求1所述的自动快速切菜机，其特征在于：所述联动组件包括：

主动轮，所述主动轮与曲轴的一端固定连接；

从动轮，所述从动轮与连接轴一的一端固定连接，所述从动轮与主动轮通过传动件传动连接。

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