CN215947274U - 一种益生菌发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种益生菌发酵罐，包括圆柱形罐体，所述罐体的顶盖上设置有加料口、抽气机、加气口和电机，抽气机的进气口与罐体的内腔连通，加气口通过管道与外部的惰性气体生成装置连接，电机纵向安装且输出轴上设置有搅拌组件，搅拌组件位于罐体内部，罐体的底板上设置有加热板，本益生菌发酵罐通过抽真空或填充惰性气体的方式降低罐内的含氧量，以保证益生菌发酵的效率与成功率，罐内设置有搅拌组件对菌种与培养基进行搅拌翻动，提高菌种在培养基中的分布均匀性，进而提高菌种发酵的效率，罐内设置有加热板，为发酵环境提供热量，提高发酵效率，设置的冷却管在发酵完成后对益生菌进行快速冷却，以便对益生菌进行下一步处理。
Description
技术领域
本实用新型涉及益生菌发酵技术领域，具体为一种益生菌发酵罐。
背景技术
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
益生菌在生产的过程中通常需要进行发酵处理，发酵所使用的设备通常为发酵罐，益生菌是一种厌氧性细菌，但现有的发酵罐内在进行益生菌发酵时内部氧气的含量较高，氧气含量较高则会影响益生菌的发酵，使得益生菌的发酵效率大大降低。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种益生菌发酵罐，通过抽真空或填充惰性气体的方式降低罐内的含氧量，以保证益生菌发酵的效率与成功率，可以有效解决背景技术中的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种益生菌发酵罐，包括圆柱形罐体，所述罐体的顶盖上设置有加料口、抽气机、加气口和电机，抽气机的进气口与罐体的内腔连通，加气口通过管道与外部的惰性气体生成装置连接，电机纵向安装且输出轴上设置有搅拌组件，搅拌组件位于罐体内部，罐体的底板上设置有加热板，罐体侧面底部设置有出料口，罐体外部设置有包括显示屏幕的控制面板，抽气机、电机、加热板与控制面板电连接，控制面板与外部电源电连接。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体内侧面与底板的交界处为光滑曲面。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述加料口处设置有密封盖，出料口处设置有电磁阀。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体的外侧面设置有螺旋状冷却管，冷却管的上端进水口与外部水源连接，冷却管下端的出水口与水源收集处连接，罐体的外部套设有防护套，螺旋状冷却管位于防护套与罐体之间的夹层处。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述防护套的外部包覆有保温套。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述搅拌组件由连接杆及其下部的搅拌叶片组成，搅拌叶片为不少于四层的倾斜板材，相邻两层的倾斜板材交错布置。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体的内壁上设置由传感组件，传感组件包括温度传感器和气压传感器且与控制面板电连接。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本益生菌发酵罐通过抽真空或填充惰性气体的方式降低罐内的含氧量，以保证益生菌发酵的效率与成功率，罐内设置有搅拌组件对菌种与培养基进行搅拌翻动，提高菌种在培养基中的分布均匀性，进而提高菌种发酵的效率，罐内设置有加热板，为发酵环境提供热量，提高发酵效率，设置的冷却管在发酵完成后对益生菌进行快速冷却，以便对益生菌进行下一步处理。
附图说明
图1为本实用新型内部结构示意图；
图2为本实用新型外部结构示意图。
图中：1罐体、2顶盖、3底板、4冷却管、5防护套、6保温套、7加热板、8加料口、9密封盖、10抽气机、11加气口、12电机、13搅拌组件、14 搅拌叶片、15传感组件、16控制面板、17出料口、18出水口、19进水口。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种益生菌发酵罐，包括圆柱形罐体1，罐体1的顶盖2上设置有加料口8、抽气机10、加气口11和电机12，加料口8处设置有密封盖9；
抽气机10的进气口与罐体1的内腔连通，加气口11通过管道与外部的惰性气体生成装置连接，抽气机10将罐体1内部气体抽出后，其内部呈负压状态，惰性气体通过加气口11进入罐体1内部，降低罐体1内的含氧量，保证益生菌发酵的效率与成功率，也保证益生菌发酵时合适的气压状态，电机 12纵向安装且输出轴上设置有搅拌组件13，搅拌组件13位于罐体1内部，搅拌组件13由连接杆及其下部的搅拌叶片14组成，搅拌叶片14为不少于四层的倾斜板材，相邻两层的倾斜板材交错布置，搅拌叶片14转动后对菌种及培养基的混合物进行多层翻动，提高菌种在培养基中的分布均匀性，进而提高菌种发酵的效率；
罐体1的外侧面设置有螺旋状冷却管4，冷却管4的上端进水口19与外部水源连接，冷却管4下端的出水口18与水源收集处连接，罐体1的外部套设有防护套5，螺旋状冷却管4位于防护套5与罐体1之间的夹层处，冷却管 4通水后可快速对罐体1降温，进而使发酵完成的益生菌快速降温，以便进行下一步的工序，还可配合加热板7对罐体1内部温度进行较大范围的调节，以便为益生菌发酵提供更适宜的环境温度，防护套5的外部包覆有保温套6；
罐体1的底板3上设置有加热板7，罐体1内侧面与底板3的交界处为光滑曲面，使得罐体1内无死角，排出益生菌时残留少，也方便后续的冲洗清理，罐体1侧面底部设置有出料口17，用于排出发酵完成的益生菌，出料口 17处设置有电磁阀，罐体1外部设置有包括显示屏幕的控制面板16；
抽气机10、电机12、加热板7与控制面板16电连接，罐体1的内壁上设置由传感组件15，传感组件15包括温度传感器和气压传感器且与控制面板 16电连接，控制面板16可显示罐体1内的气压、温度和电机12转速，方便观察及调整益生菌的发酵程度，控制面板16与外部电源电连接。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
Claims (7)
1.一种益生菌发酵罐，包括圆柱形罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的顶盖(2)上设置有加料口(8)、抽气机(10)、加气口(11)和电机(12)；
抽气机(10)的进气口与罐体(1)的内腔连通，加气口(11)通过管道与外部的惰性气体生成装置连接，电机(12)纵向安装且输出轴上设置有搅拌组件(13)，搅拌组件(13)位于罐体(1)内部；
罐体(1)的底板(3)上设置有加热板(7)，罐体(1)侧面底部设置有出料口(17)，罐体(1)外部设置有包括显示屏幕的控制面板(16)；
抽气机(10)、电机(12)、加热板(7)与控制面板(16)电连接，控制面板(16)与外部电源电连接。
2.根据权利要求1所述的一种益生菌发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)内侧面与底板(3)的交界处为光滑曲面。
3.根据权利要求1所述的一种益生菌发酵罐，其特征在于：所述加料口(8)处设置有密封盖(9)，出料口(17)处设置有电磁阀。
4.根据权利要求1所述的一种益生菌发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)的外侧面设置有螺旋状冷却管(4)，冷却管(4)的上端进水口(19)与外部水源连接，冷却管(4)下端的出水口(18)与水源收集处连接，罐体(1)的外部套设有防护套(5)，螺旋状冷却管(4)位于防护套(5)与罐体(1)之间的夹层处。
5.根据权利要求4所述的一种益生菌发酵罐，其特征在于：所述防护套(5)的外部包覆有保温套(6)。
6.根据权利要求1所述的一种益生菌发酵罐，其特征在于：所述搅拌组件(13)由连接杆及其下部的搅拌叶片(14)组成，搅拌叶片(14)为不少于四层的倾斜板材，相邻两层的倾斜板材交错布置。
7.根据权利要求1所述的一种益生菌发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)的内壁上设置由传感组件(15)，传感组件(15)包括温度传感器和气压传感器且与控制面板(16)电连接。
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