CN215597851U - 一种刺山药加工用冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种刺山药加工用冷却装置，包括冷却室，在冷却室的内腔下部贯穿设有网状输送带；位于所述冷却室内腔网状输送带的上方设有竖直布置的分隔板将冷却室内腔上部分别分隔为水冷室和风冷室；所述冷却室的底部设有排液管；所述排液管连接至集液槽；所述水冷室中设有喷淋装置；所述喷淋装置与集液槽之间通过冷却水循环系统连接；所述风冷室中设有鼓风管；所述鼓风管通过管道与压缩气源连接。本实用新型通过水冷和风冷结合的方式进行冷却，冷却速度快，作业效率高。

Description

一种刺山药加工用冷却装置

技术领域

本实用新型涉及山药加工技术领域，特别涉及一种刺山药加工用冷却装置。

背景技术

刺山药产于海拔1300米-1800米之间的国家级生态之乡-西双版纳勐旺乡，藤高5-8米，2月种植次年1月采收，是极其珍贵的药食同源食物，富含蛋白质(包含人体所需16种氨基酸)、微量元素(人体所需的黄酮、钾、硒、钙、锌等10余种)、果胶、皂甙、粘液质、糖类、维生素等，其肉质雪白细腻，多粘液，味甜糯，全程不施农药化肥，属天然有机产品。

相传清朝时，易武车顺号茶庄应道光皇帝之命赶马帮进贡普洱茶，途经勐旺，历经数日艰难跋涉、筋疲力尽。其时，有位当地猎人告诉他们可食用刺山药，大伙立即刨取并用火烧食，其味甜而糯，十分鲜美，食后解疲劳，充体能……刺山药的美名愈发广泛流传。

在将刺山药加工成刺山药泥产品时，需要经过清洗、去皮、粉碎、封装、漂烫杀菌、冷冻等操作。在实际生产中，封装后的袋装山药泥在漂烫锅内经过10-20min漂烫后，其产品温度很高，如果其直接进行冷冻会增加能耗；现有技术中通常采用自然冷却方式，自然冷却的方式存在耗时长，作业效率较低的问题；也有采用水冷的方式，但现有的水冷作业方式通常是将袋装产品直接投入至冷水池中进行冷却，冷却以后，再将其捞起晾干，该种方式工序繁多，同样存在作业效率较低的问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种刺山药加工用冷却装置，冷却快速，作业效率较高。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

一种刺山药加工用冷却装置，包括冷却室，在冷却室的内腔下部贯穿设有网状输送带；位于所述冷却室内腔网状输送带的上方设有竖直布置的分隔板将冷却室内腔上部分别分隔为水冷室和风冷室；所述冷却室的底部设有排液管；所述排液管连接至集液槽；所述水冷室中设有喷淋装置；所述喷淋装置与集液槽之间通过冷却水循环系统连接；所述风冷室中设有鼓风管；所述鼓风管通过管道与压缩气源连接。

进一步的，所述冷却水循环系统包括冷水机、冷却塔、水泵以及若干连接管；所述集液槽与冷水机的热水进口连接，冷水机的热水出口通过连接管连接至冷却塔且在该段连接管上设有水泵；所述冷却塔通过连接管连接至冷水机的冷水进水口连接；冷水机的冷水出水口通过连接管连接至喷淋装置。

进一步的，所述冷却室的底部呈锥形状。

进一步的，所述喷淋装置包括喷淋管以及安装在喷淋管上的多个喷淋头。

进一步的，所述鼓风管呈水平布置，且两端部均为封口状，在鼓风管上朝向所述网状输送带设有若干鼓风口。

进一步的，所述冷却室上设有排湿口。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型在进行冷却作业时，利用网状输送带进行冷却产品的传送，网状输送带在传送进过水冷室时，喷淋装置通过喷淋冷却水的方式对其冷却，具有一定温度的喷淋冷却后的冷却后液通过排液管汇集至集液槽中，经过却水循环系统冷却以后循环使用；经水冷室水冷过后的袋装产品继续通过输送带进行传送，然后在风冷室中通过鼓风管鼓出的风对其风冷，同时将袋装产品表面的水分吹干。本实用新型通过水冷和风冷结合的方式进行冷却，冷却速度快，作业效率高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中，1-冷却室，2-网状输送带，3-分隔板，4-排液管，5-集液槽，6-喷淋装置，60-喷淋管，61-喷淋头，7-冷却水循环系统，70-冷水机，71-冷却塔，72-水泵，73-连接管，8-鼓风管，9-排湿口，10-水冷室，11-风冷室。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

如图1所示，一种刺山药加工用冷却装置，包括冷却室1，在冷却室1的内腔下部贯穿设有网状输送带2；网状输送带2的设置便于漏水、不积液，优选的，选择不锈钢材料制成的网状输送带2；位于所述冷却室1内腔网状输送带2的上方设有竖直布置的分隔板3将冷却室1内腔上部分别分隔为水冷室10和风冷室11；所述冷却室1的底部设有排液管4；所述排液管4连接至集液槽5；所述水冷室10中设有喷淋装置6；分隔板3的设置可以减少水冷室10中喷淋时的水溅到风冷室11中；

所述喷淋装置6与集液槽5之间通过冷却水循环系统7连接；所述风冷室11中设有鼓风管8；所述鼓风管8通过管道与压缩气源连接。冷却水循环系统7是指冷却水换热并经降温，再循环使用的给水系统，其为现有技术。通过冷却水循环系统7可以有效减少喷淋消耗的冷水量。

进一步的，本实施例中所述冷却水循环系统7包括冷水机70、冷却塔71、水泵72以及若干连接管73；所述集液槽5与冷水机70的热水进口连接，冷水机70的热水出口通过连接管73连接至冷却塔71且在该段连接管上设有水泵72；所述冷却塔71通过连接管连接至冷水机70的冷水进水口连接；冷水机70的冷水出水口通过连接管连接至喷淋装置6。

进一步的，为了便于喷淋后的液更好地收集，所述冷却室1的底部呈锥形状。

进一步的，所述喷淋装置6包括喷淋管60以及安装在喷淋管60上的多个喷淋头61。

进一步的，所述鼓风管8呈水平布置，且两端部均为封口状，在鼓风管8上朝向所述网状输送带2设有若干鼓风口。

进一步的，为了便于将冷却时产生的水汽排出，所述冷却室1上设有排湿口9。

本实用新型的工作原理：

作业时，利用网状输送带2进行冷却产品的传送，网状输送带2在传送进过水冷室时，喷淋装置6通过喷淋冷却水的方式对其冷却，具有一定温度的喷淋冷却后的冷却后液通过排液管4汇集至集液槽5中，经过却水循环系统7冷却以后循环使用；经水冷室10水冷过后的袋装产品继续通过输送带进行传送，然后在风冷室11中通过鼓风管8鼓出的风对其风冷，同时将袋装产品表面的水分吹干。

以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种刺山药加工用冷却装置，其特征在于：包括冷却室(1)，在冷却室(1)的内腔下部贯穿设有网状输送带(2)；位于所述冷却室(1)内腔网状输送带(2)的上方设有竖直布置的分隔板(3)将冷却室(1)内腔上部分别分隔为水冷室(10)和风冷室(11)；所述冷却室(1)的底部设有排液管(4)；所述排液管(4)连接至集液槽(5)；所述水冷室(10)中设有喷淋装置(6)；所述喷淋装置(6)与集液槽(5)之间通过冷却水循环系统(7)连接；所述风冷室(11)中设有鼓风管(8)；所述鼓风管(8)通过管道与压缩气源连接。

2.根据权利要求1所述的一种刺山药加工用冷却装置，其特征在于：所述冷却水循环系统(7)包括冷水机(70)、冷却塔(71)、水泵(72)以及若干连接管(73)；所述集液槽(5)与冷水机(70)的热水进口连接，冷水机(70)的热水出口通过连接管(73)连接至冷却塔(71)且在该段连接管上设有水泵(72)；所述冷却塔(71)通过连接管连接至冷水机(70)的冷水进水口连接；冷水机(70)的冷水出水口通过连接管连接至喷淋装置(6)。

3.根据权利要求1或2所述的一种刺山药加工用冷却装置，其特征在于：所述冷却室(1)的底部呈锥形状。

4.根据权利要求3所述的一种刺山药加工用冷却装置，其特征在于：所述喷淋装置(6)包括喷淋管(60)以及安装在喷淋管(60)上的多个喷淋头(61)。

5.根据权利要求4所述的一种刺山药加工用冷却装置，其特征在于：所述鼓风管(8)呈水平布置，且两端部均为封口状，在鼓风管(8)上朝向所述网状输送带(2)设有若干鼓风口。

6.根据权利要求1所述的一种刺山药加工用冷却装置，其特征在于：所述冷却室(1)上设有排湿口(9)。

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