CN215029525U

CN215029525U - 一种食品发酵研磨装置

Info

Publication number: CN215029525U
Application number: CN202020782334.XU
Authority: CN
Inventors: 兰喜宏
Original assignee: Shaanxi Renhui Edible Enzyme Industry Development Co ltd
Current assignee: Shaanxi Renhui Edible Enzyme Industry Development Co ltd
Priority date: 2020-05-12
Filing date: 2020-05-12
Publication date: 2021-12-07
Anticipated expiration: 2030-05-12

Abstract

本实用新型涉及发酵食品技术领域，具体为一种食品发酵研磨装置，包括料箱，所述料箱的下表面焊接有三个支架，所述料箱的表面焊接有出渣板，所述料箱的底部通过螺栓连接有电机，所述电机的输出端焊接有传动轴，所述传动轴的上表面转动连接有密封箱，所述密封箱的表面通过连杆焊接在料箱的内壁，所述密封箱的内部设置有研磨机构，所述传动轴的表面设置有滤汁机构。通过将采摘好的葡萄倒入料箱的上部分，两个研磨辊进行转动，来对葡萄进行研磨碾压，实现对葡萄的高效研磨分离，使得葡萄汁在研磨压制的过程中非常的均匀，经过滤布的精细过滤，使得葡萄汁的杂质可以得到更好的去除，使得发酵后的口感得到提高。

Description

一种食品发酵研磨装置

技术领域

本实用新型涉及发酵食品技术领域，具体为一种食品发酵研磨装置。

背景技术

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。

而现如今很多的家中做葡萄酒的过程中，很多都需要将葡萄研磨压制后成为液体进行很好的发酵，而一些家中直接可能是用手碾压压碎，非常的费时费力，而且压碎过程还不均匀，过滤的并不彻底，导致发酵后的口感比较差。鉴于此，我们提出一种食品发酵研磨装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品发酵研磨装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品发酵研磨装置，包括料箱，所述料箱的下表面焊接有三个支架，所述料箱的表面焊接有出渣板，所述料箱的底部通过螺栓连接有电机，所述电机的输出端焊接有传动轴，所述传动轴的上表面转动连接有密封箱，所述密封箱的表面通过连杆焊接在料箱的内壁，所述密封箱的内部设置有研磨机构，所述传动轴的表面设置有滤汁机构。

优选的，所述料箱的表面连通有输出管，所述输出管的内部设置有控制阀，所述传动轴的表面焊接有过滤板，所述过滤板的表面转动连接在料箱的内壁，所述过滤板的内部开设有若干个过滤孔。

优选的，所述研磨机构包括有转轴，所述转轴的表面焊接有研磨辊，所述研磨辊的表面焊接有若干个磨条，所述转轴的右端贯穿研磨辊的内部并转动连接有定位套，所述定位套转动连接在传动轴的表面，所述转轴的左端转动连接在料箱的内壁。

优选的，所述研磨辊、转轴和锥齿轮的数量均设置有两个，且两个锥齿轮的表面均啮合在驱动齿轮的表面，所述传动轴的表面焊接有转动板，且转动板位于两个研磨辊之间。

优选的，所述滤汁机构包括有滤架板，所述滤架板的内部转动连接在传动轴的表面，所述滤架板的内部卡接有滤布，所述传动轴的表面焊接有三个去除架，所述滤架板的表面焊接在料箱的内壁。

优选的，所述滤布的结构呈锥形，所述料箱的内部开设有出核口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1．该食品发酵研磨装置，通过将采摘好的葡萄倒入料箱的上部分，两个研磨辊进行转动，来对葡萄进行研磨碾压，实现对葡萄的高效研磨分离，使得葡萄汁在研磨压制的过程中非常的均匀，经过滤布的精细过滤，使得葡萄汁的杂质可以得到更好的去除，使得发酵后的口感得到提高，同时结构简单，操作便捷。

2．该食品发酵研磨装置，通过传动轴转动的同时将带动三个去除架行转动，而一些葡萄核掉落在滤布上时，经过三个去除架的作用将一些分离物从出核口扫出，从而可以很好的实现葡萄汁和葡萄核的自动过滤，自动排除。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中整体剖面示意图；

图3为本实用新型中研磨机构的示意图；

图4为本实用新型中滤汁机构的示意图。

图中：1、料箱；2、输出管；3、支架；4、出渣板；5、研磨机构；51、研磨辊；52、磨条；53、转轴；54、锥齿轮；55、定位套；56、驱动齿轮；57、转动板；6、电机；7、滤汁机构；71、滤架板；72、去除架；73、滤布；74、出核口；8、传动轴；9、密封箱；10、过滤板；11、过滤孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“若干”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

实施例1

一种食品发酵研磨装置，如图1-图3所示，包括料箱1，料箱1的下表面焊接有三个支架3，料箱1的表面焊接有出渣板4，料箱1的底部通过螺栓连接有电机6，电机6的输出端焊接有传动轴8，传动轴8的上表面转动连接有密封箱9，密封箱9的表面通过连杆焊接在料箱1的内壁，密封箱9的内部设置有研磨机构5，传动轴8的表面设置有滤汁机构7。

本实施例中，交流电机6可以采用上海枫信传动机械有限公司生产的YCT系列的调速电机，其配套的电路和电源也由该厂家提供；此外，本实用新型中涉及到电路和电子元器件以及模块的均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本实用新型保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。

进一步的是，料箱1的表面连通有输出管2，输出管2的内部设置有控制阀，传动轴8的表面焊接有过滤板10，过滤板10的表面转动连接在料箱1的内壁，过滤板10的内部开设有若干个过滤孔11，通过输出管2可以从外部将料箱1内部的葡萄汁取出，而过滤板10可以初步的将葡萄核和葡萄肉汁进行渗透至滤汁机构7的上方，提供葡萄的研磨空间。

更进一步的是，研磨机构5包括有转轴53，转轴53的表面焊接有研磨辊51，研磨辊51的表面焊接有若干个磨条52，转轴53的右端贯穿研磨辊51的内部并转动连接有定位套55，定位套55转动连接在传动轴8的表面，转轴53的左端转动连接在料箱1的内壁，通过驱动齿轮56带动两个锥齿轮54的转动，从而带动两个研磨辊51进行转动，来对葡萄进行研磨碾压，从而可以实现高效的对葡萄进行压制的效果。

值得注意的是，研磨辊51、转轴53和锥齿轮54的数量均设置有两个，且两个锥齿轮54的表面均啮合在驱动齿轮56的表面，传动轴8的表面焊接有转动板57，且转动板57位于两个研磨辊51之间，经过两个研磨辊51的相对挤压研磨使得，葡萄研磨的过程中更加的均匀。

实施例2

如图4所示，滤汁机构7包括有滤架板71，滤架板71的内部转动连接在传动轴8的表面，滤架板71的内部卡接有滤布73，传动轴8的表面焊接有三个去除架72，滤架板71的表面焊接在料箱1的内壁，研磨过后的葡萄汁和葡萄核会从过滤板10中的过滤孔11流入至滤汁机构7的上方，而传动轴8转动的同时将带动三个去除架72进行转动，而一些葡萄核掉落在滤布73上时，经过三个去除架72的作用将一些分离物从出核口74扫出。

本实施例中，滤布73的结构呈锥形，料箱1的内部开设有出核口74，锥形的结构便于葡萄核向外侧滚动，便于清除。

本实用新型的食品发酵研磨装置在使用时，通过将采摘好的葡萄倒入料箱1的上部分，经过电机6的转动将带动传动轴8的转动，而传动轴8将直接控制驱动齿轮56的转动，而驱动齿轮56带动两个锥齿轮54的转动，从而带动两个研磨辊51进行转动，来对葡萄进行研磨碾压，之后研磨过后的葡萄汁和葡萄核会从过滤板10中的过滤孔11流入至滤汁机构7的上方，而传动轴8转动的同时将带动三个去除架72进行转动，而一些葡萄核掉落在滤布73上时，经过三个去除架72的作用将一些分离物从出核口74扫出，与整个装置分离，而葡萄汁将会从滤布73的内部渗入至料箱1的底部空间，实现对葡萄的高效研磨分离，使得葡萄汁在研磨压制的过程中非常的均匀，经过滤布73的精细过滤，使得葡萄汁的杂质可以得到更好的去除，使得发酵后的口感得到提高。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims

1.一种食品发酵研磨装置，包括料箱（1），其特征在于：料箱（1）的下表面焊接有三个支架（3），料箱（1）的表面焊接有出渣板（4），料箱（1）的底部通过螺栓连接有电机（6），电机（6）的输出端焊接有传动轴（8），传动轴（8）的上表面转动连接有密封箱（9），密封箱（9）的表面通过连杆焊接在料箱（1）的内壁，密封箱（9）的内部设置有研磨机构（5），传动轴（8）的表面设置有滤汁机构（7）；

料箱（1）的表面连通有输出管（2），输出管（2）的内部设置有控制阀，传动轴（8）的表面焊接有过滤板（10），过滤板（10）的表面转动连接在料箱（1）的内壁，过滤板（10）的内部开设有若干个过滤孔（11）；

研磨机构（5）包括有转轴（53），转轴（53）的表面焊接有研磨辊（51），研磨辊（51）的表面焊接有若干个磨条（52），转轴（53）的右端贯穿研磨辊（51）的内部并转动连接有定位套（55），定位套（55）转动连接在传动轴（8）的表面，转轴（53）的左端转动连接在料箱（1）的内壁。

2.根据权利要求1所述的食品发酵研磨装置，其特征在于：研磨辊（51）、转轴（53）和锥齿轮（54）的数量均设置有两个，且两个锥齿轮（54）的表面均啮合在驱动齿轮（56）的表面，传动轴（8）的表面焊接有转动板（57），且转动板（57）位于两个研磨辊（51）之间。

3.根据权利要求1所述的食品发酵研磨装置，其特征在于：滤汁机构（7）包括有滤架板（71），滤架板（71）的内部转动连接在传动轴（8）的表面，滤架板（71）的内部卡接有滤布（73），传动轴（8）的表面焊接有三个去除架（72），滤架板（71）的表面焊接在料箱（1）的内壁。

4.根据权利要求3所述的食品发酵研磨装置，其特征在于：滤布（73）的结构呈锥形，料箱（1）的内部开设有出核口（74）。