CN214854032U - 一种便于食品加工用食材晾晒装置架 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种便于食品加工用食材晾晒装置架。包括晾晒筐，所述晾晒筐内设有晾晒网，所述晾晒网下方设有加热管，所述晾晒筐底部设有散热孔；所述晾晒筐四周设有支架，所述晾晒筐下方设有支撑板，所述支撑板与所述支架连接，所述支撑板上设有电机和风扇。本实用新型提供的食材晾晒装置在阴雨天也可以对食品进行干燥，防止因为天气原因导致的腐败变质。在晾晒网的下方设置加热管能够保证食材晾晒的环境温度，不受外界天气的影响；风扇设在加热管下方能够为食材提供热风，快速挥发掉食材表面中的水分，有效防止水分滞留导致的腐败变质；散热孔有助于空气流通，防止因空气不流通导致的食材变质。

Description

一种便于食品加工用食材晾晒装置架

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种便于食品加工用食材晾晒装置架。

背景技术

有些食品不能长期存放，为了延长其贮藏期，人们往往对食品进行干制，食品的干制是指在自然条件或人工控制条件下，使食品中的水分降低到足以防止腐败变质的水平后并始终保持低水分的保藏方法。

自然干制为中国长期广泛采用的干制法。中国著名土特产如葡萄干、红枣、柿饼、干辣椒、金针菜、玉兰片、萝卜干、梅干菜等都是晒干或阴干制成；肉制品中的风肉、火腿和广东香肠都是经风干或阴干后再行保存。自然干制的方法和设备都比较简单，管理粗放，生产费用低，能在产地就地进行，还能促使尚未完全成熟的原料进一步成熟。但是，自然干制很容易会受到气候条件的限制，遇到阴雨季节无法晒干而腐败变质，使得干燥过程更加缓慢，难以制成品质优良的产品。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于食品加工用食材晾晒装置架，该食材晾晒装置不受天气影响，即使在阴雨天也可以对食品进行干燥，有效防止因为天气原因导致的腐败变质。

本实用新型提供一种便于食品加工用食材晾晒装置架，包括晾晒筐，所述晾晒筐内设有晾晒网，所述晾晒网下方设有加热管，所述晾晒筐底部设有散热孔；所述晾晒筐四周设有支架，所述晾晒筐下方设有支撑板，所述支撑板与所述支架连接，所述支撑板上设有电机和风扇。

进一步地，所述支撑板上设有两个所述风扇，两个所述风扇分别设在所述支撑板对角线的两端，所述风扇为摇头电风扇。在支撑板上设置两个相对的摇头电风扇能够对晾晒筐进行空气流通，晾晒网的各个角落都能被风吹到，将食材中挥发出的水分吹出食材表面，防止食材中的部分水分滞留导致的腐败变质。

进一步地，所述支撑板的长度、宽度与所述晾晒筐的长度、宽度一致；所述支撑板的四周设有挡板，所述挡板与所述支撑板可拆卸连接。

进一步地，所述挡板的高度与所述支撑板距离所述晾晒筐底端的距离一致，所述挡板的长度、宽度与所述支撑板的长度、宽度一致；所述挡板设有通风孔。天气不好采用加热管进行干燥时，挡板可以起到保温的作用。

进一步地，所述晾晒筐内侧壁设有紫外灯。当在太阳底下进行晒制时，难免会接触到灰尘、杂质、昆虫等污染，一些不良加工作坊靠喷洒杀虫剂来减少虫害，食品安全得不到保障，在晾晒过程中或晾晒结束后将该食材晾晒装置架放置在黑暗的环境中采用紫外灯进行杀菌消毒，安全无毒，有效保障食品安全。

进一步地，所述晾晒筐的顶端设有透明玻璃板，所述透明玻璃板与所述晾晒筐滑动连接。

进一步地，所述晾晒筐相对的两个侧壁的顶端设有滑轨，所述透明玻璃板上设有与所述滑轨配合的滑轮。天气状况不允许在太阳下进行晾晒时，采用加热管对食材进行干燥，推动透明玻璃板使其完全覆盖到晾晒筐，可以起到保温的效果，有效防止热量散失，可以隔离外界环境中灰尘、杂质，可以方便观察食材干燥的程度，还能防止一些较轻的食材被风扇吹跑。

进一步地，两个相对的所述支架上设有U型架，所述U型架上放有纱布。采用该食材晾晒装置架在太阳底下进行晒制时，纱布不仅能够隔离掉一些灰尘、杂质、昆虫等污染和鸟类、啮齿类动物等的侵染，还能保证晾晒的效果，将纱布卷成卷放置在支架上随时使用，方便快捷，便于收纳。

进一步地，所在支架的底部设有万向轮，所述万向轮上设有刹车片。设置万向轮可以方便该食材晾晒装置移动，天气突变时可以快速进行移动。

进一步地，所述晾晒筐的内侧壁设有温度传感器和湿度传感器。在晾晒筐的内侧壁设置温度传感器和湿度传感器，可以更加精确得到晾晒过程中的环境的温度和湿度，根据环境的温度和湿度进行调节，有效保障食材的晾晒效果。

综上所述，本实用新型具有以下优点：

本实用新型提供的食材晾晒装置进行晾晒时不受天气影响，即使在阴雨天也可以对食品进行干燥，有效防止因为天气原因导致的腐败变质。本实用新型的技术方案通过在晾晒网的下方设置加热管能够保证食材晾晒的环境温度，不受外界天气的影响；风扇设在加热管下方能够为食材提供热风，快速挥发掉食材表面中的水分，有效防止水分滞留导致的腐败变质，并且加快晾晒过程；散热孔不仅可以散热，还有助于空气流通，有效防止因空气不流通导致的食材变质。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例中的食材晾晒装置架的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中的晾晒筐的俯视图；

图3为本实用新型实施例中的晾晒筐的主剖视图；

图4为本实用新型实施例中装有挡板的食材晾晒装置架的结构示意图。

附图标记说明：1-晾晒筐、2-晾晒网、3-支架、4-紫外灯、5-透明玻璃板、6-滑轨、7-滑轮、8-U型架、9-纱布、10-支撑杆、11-温度传感器、12-湿度传感器、13-支撑板、14-第一风扇、15-第二风扇、16-电池、17-PLC控制面板、18-万向轮、19-刹车片、20-支撑架、21-加热管、22-散热孔、23-挡板、24-通风孔。

具体实施方式

下面将结合实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语"中心"、"纵向"、"横向"、"长度"、"宽度"、"厚度"、"上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"竖直"、"水平"、"顶"、"底"、"内"、"外"、"顺时针"、"逆时针"等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语"第一"、"第二"仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有"第一"、"第二"的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本实用新型的描述中，"多个"的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。此外，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例

一种便于食品加工用食材晾晒装置架，如图1所示，包括晾晒筐1、支架3、支撑板13，晾晒筐1为长方体，晾晒筐1垂直的四个侧棱与支架3通过螺钉固定连接，晾晒筐1的下方设有支撑板13，支撑板13与支架3通过螺钉固定连接。

如图2和图3所示，晾晒筐1的四个内侧壁上均固定有支撑架20，晾晒网2直接放置在支撑架20上，晾晒网2采用不锈钢材质，质量重，不易滑动，易清洗；支撑架20的下方固定有加热管21，设置加热管21可以不受天气的影响对食材进行干燥，有效防止因天气原因导致的腐败变质。晾晒筐1的底部设有散热孔22，不仅可以散热，还有助于空气的流通，防止因空气不流通导致的食材变质；晾晒筐1的左侧内壁上固定有温度传感器11和湿度传感器12，可以更加精确得到晾晒过程中的环境的温度和湿度，根据环境的温度和湿度进行调节，有效保障食材的晾晒效果。晾晒筐1的前侧壁上设有PLC控制面板17，加热管21、温度传感器11和湿度传感器12与PLC控制面板17电性连接。

如图1所示，晾晒筐1的顶端设有透明玻璃板5，透明玻璃板5与晾晒筐1滑动连接，晾晒筐1的前后两个侧壁的顶端均设有滑轨6，透明玻璃板5的前后两侧的底部固定有滑轮7，滑轮7与滑轨6配合使用，便于透明玻璃板5的移动；滑轨6的两端均设有限位块，防止透明玻璃板5直接滑出轨道。天气状况不允许在太阳下进行晾晒时，采用加热管21对食材进行干燥时，推动透明玻璃板5使其完全覆盖到晾晒筐1，可以起到保温的效果，有效防止热量散失，可以隔离外界环境中的灰尘、杂质，可以方便观察食材干燥的程度，还能防止一些较轻的食材被风扇吹跑。

晾晒筐1前后两个内侧壁上均固定有两个紫外灯4，当食材在太阳底下进行晾晒时，难免会接触到灰尘、杂质、昆虫等污染，一些不良加工作坊靠喷洒杀虫剂来减少虫害，食品安全得不到保障，晾晒结束后将该食材晾晒装置架放置在黑暗的环境中采用紫外灯进行杀菌消毒，安全无毒，保障食品安全；在晾晒筐的两个内侧壁上设置4个紫外灯能够保证晾晒网中所有的食材都能被紫外线辐射到，保证杀菌效果。

左侧的两个支架的顶端均固定有U型架8，U型架8与支架3通过螺钉固定，U型架8上放有支撑杆10，纱布9卷在支撑杆10上，支撑杆10的长度大于两个U型架8之间的距离。太阳底下进行晒制时，纱布9不仅能够隔离掉一些灰尘、杂质、昆虫等污染和鸟类、啮齿类动物等的侵染，还能保证晾晒的效果，将纱布9卷在支撑杆10上放置在支架3上随时使用，方便快捷，便于收纳。

晾晒筐1的下方设有支撑板13，支撑板13与支架3通过螺钉固定连接，支撑板13为长方形，支撑板13的长度、宽度与晾晒筐1的长度、宽度一致。支撑板13的对角线的两端分别固定有第一风扇14和第二风扇15。第一风扇14和第二风扇15均为可摇头电风扇，第一风扇14和第二风扇15能够对晾晒筐1进行全方位的通风，使得晾晒网2的食材各个角落都能被风吹到，将食材中挥发出的水分吹出食材表面，防止食材中的部分水分滞留导致的腐败变质；第一风扇14和第二风扇15设在加热管21的下方，为干燥的食材提供热风，加速食材中水分的挥发，加快干燥过程。支撑板13的中间设有电池16，第一风扇14、第二风扇15与电池16电性连接，第一风扇14、第二风扇15、电池16均与PLC控制面板17电性连接。

如图4所示，晾晒筐1的底端与支撑板13之间设有挡板23，支撑板13的四周均设有挡板23，共有四块挡板，挡板23的高度与支撑板13距离晾晒筐1底端的距离一致，挡板23的长度、宽度与支撑板13的长度、宽度一致，挡板23与支撑板13可拆卸连接，挡板23上设有通风孔24。天气不好采用加热管21进行干燥时，挡板23可以起到保温的作用。

每个支架3的底端均设有万向轮18，万向轮18上设有刹车片19，万向轮18可以方便食材晾晒装置进行移动，天气突变时可以进行快速的移动，降低损失。

本实施例提供的食材晾晒装置不仅可以在太阳下进行晾晒，天气状况不好时也可以对食材进行干燥。

天气状况好时，将该食材晾晒装置推到太阳底下，将食材铺在晾晒网上，然后将纱布盖在晾晒筐上即可，可以通过PLC控制面板观察到晾晒筐内的温度和湿度；晾晒结束后，将纱布收起，推动透明玻璃板使其完全覆盖晾晒筐，将该食材晾晒装置推到黑暗的环境中，开启紫外灯，对晾晒好的食材进行杀菌消毒，杀菌消毒后的食材可以进行下一步加工或者直接进行包装即可。

天气状况不好，没有太阳时，将需要干燥的食材放置在晾晒筐内，推动透明玻璃板使其完全覆盖晾晒筐，将挡板安装在支撑板上，在PLC控制面板上设置加热的温度、加热的时间及风扇的转速，干燥结束，将该食材晾晒装置推到黑暗的环境中，打开紫外灯对干燥好的食材进行杀菌消毒，杀菌消毒后的食材可以进行下一步加工或者直接进行包装即可。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：包括晾晒筐，所述晾晒筐内设有晾晒网，所述晾晒网下方设有加热管，所述晾晒筐底部设有散热孔；所述晾晒筐四周设有支架，所述晾晒筐下方设有支撑板，所述支撑板与所述支架连接，所述支撑板上设有电机和风扇。

2.根据权利要求1所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：所述支撑板上设有两个所述风扇，两个所述风扇分别设在所述支撑板对角线的两端，所述风扇为摇头电风扇。

3.根据权利要求1所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：所述支撑板的长度、宽度与所述晾晒筐的长度、宽度一致，所述支撑板的四周设有挡板，所述挡板与所述支撑板可拆卸连接。

4.根据权利要求3所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：所述挡板的高度与所述支撑板距离所述晾晒筐底端的距离一致，所述挡板的长度、宽度与所述支撑板的长度、宽度一致；所述挡板设有通风孔。

5.根据权利要求1所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：所述晾晒筐内侧壁设有紫外灯。

6.根据权利要求1所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：所述晾晒筐的顶端设有透明玻璃板，所述透明玻璃板与所述晾晒筐滑动连接。

7.根据权利要求6所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：所述晾晒筐相对的两个侧壁的顶端设有滑轨，所述透明玻璃板上设有与所述滑轨配合的滑轮。

8.根据权利要求1所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：两个相对的所述支架上设有U型架，所述U型架上放有纱布。

9.根据权利要求1所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：所在支架的底部设有万向轮，所述万向轮上设有刹车片。

10.根据权利要求1所述的一种便于食品加工用食材晾晒装置架，其特征在于：所述晾晒筐的内侧壁设有温度传感器和湿度传感器。

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