CN213471415U - 一种食品加工用的切片机 - Google Patents

Abstract

一种食品加工用的切片机，属于食品切片技术领域，包括壳体，所述壳体的内部靠下方设置有收集箱，所述壳体的上方连接有支撑架，所述支撑架靠近壳体的一侧设置有装刀板，所述装刀板靠近壳体的一侧设置有若干个凹槽，所述凹槽的内部设置有安装板，所述安装板的一侧连接有切刀，所述凹槽的侧壁上且位于安装板的下方设置有空腔，所述空腔的内部连接有固定板，所述固定板的内部连接有弹簧；本实用新型将原有的食品加工用的切片机中固定连接在装刀片上的切刀，替换为可拆卸连接的切刀，当需要加工不同厚度的食品切片时，可以根据需要加工的食品切片的厚度取下多余的切刀，增大装置的使用范围。

Description

一种食品加工用的切片机

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工用的切片机。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

中国专利申请号为201921518458.0公开了一种食品加工用切片装置，涉及食品切片领域。该一种食品加工用切片装置，包括壳体、第二电动推杆和第三电动推杆，所述壳体顶面的一端固定连接有支撑架，支撑架的上方设有第一电动推杆，第一电动推杆的输出端固定连接有装刀板，装刀板的底面固定安装有切刀，壳体顶面的一端开设有入料口。该食品加工用切片装置，通过设置第一电动推杆、装刀板、切刀、清理槽和刷毛，达到了对原料切片和切片后清理切刀的效果，具备切片厚度均匀和切片速度快的优点，通过设置放料槽、第二电动推杆、推板、切片板、清理板、连接板、连接杆和第三电动推杆，避免了切片时需工人手握原料进行切片，安全性低并且切片速度慢的问题。

上述专利存在以下问题：1.在装刀板的下侧壁上固定安装有若干个切刀，但切刀之间的距离固定，只能用来加工单一厚度的食品切片，限制了装置的使用范围；2.在壳体内设置有收集箱，用以收集加工完成的食品切片，但切片过程中产生的汁水会随之进入到收集箱内，影响后续食品切片的再处理。

实用新型内容

本实用新型的目的是：为解决上述背景技术中提出的问题，提供一种食品加工用的切片机，具有增大装置的使用范围、方便分类收集的特点。

本实用新型的技术方案是：一种食品加工用的切片机，包括壳体，所述壳体的内部靠下方设置有收集箱，所述壳体的上方连接有支撑架，所述支撑架靠近壳体的一侧设置有装刀板，所述装刀板靠近壳体的一侧设置有若干个凹槽，所述凹槽的内部设置有安装板，所述安装板的一侧连接有切刀，所述凹槽的侧壁上且位于安装板的下方设置有空腔，所述空腔的内部连接有固定板，所述固定板的内部连接有弹簧，所述弹簧的一端连接有限位板，所述限位板与安装板之间通过第二螺栓连接。

优选的，所述安装板靠近凹槽的一侧连接有卡杆，所述凹槽的侧壁上且对应卡杆的位置处设置有卡槽，所述卡槽的内侧壁上连接有橡胶垫。

优选的，所述限位板靠近固定板的一端连接有滑块，所述固定板的内侧壁上且对应滑块的位置处设置有滑槽。

优选的，所述收集箱的内部设置有安装框，所述安装框的内部连接有滤网。

优选的，所述收集箱的内侧壁上且位于安装框的下方连接有支撑板。

优选的，所述收集箱的内侧壁上且对应安装框的位置处设置有安装槽，所述安装框的侧壁上连接有L形杆，所述安装槽的侧壁上且对应L形杆的位置处设置有限位槽，所述L形杆与收集箱之间通过第一螺栓连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型将原有的食品加工用的切片机中固定连接在装刀片上的切刀，替换为可拆卸连接的切刀，当需要加工不同厚度的食品切片时，可以根据需要加工的食品切片的厚度取下多余的切刀，增大装置的使用范围；

2.本实用新型在原有的食品加工用的切片机中的收集箱内，增设分层收集的结构，通过该分层收集结构可以将加工所得的食品切片及汁水进行分类分层收集，方便后续的食品切片及汁水的处理。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型收集箱的剖视图；

图3为本实用新型图2中A处的放大图；

图4为本实用新型装刀板与切刀的连接结构示意图；

图5为本实用新型图4中B处的放大图；

图6为本实用新型图5中C处的放大图。

图中：1、支撑架；2、装刀板；3、切刀；4、收集箱；5、壳体；6、L形杆；7、支撑板；8、滤网；9、安装框；10、安装槽；11、限位槽；12、第一螺栓；13、橡胶垫；14、卡槽；15、卡杆；16、凹槽；17、安装板；18、第二螺栓；19、限位板；20、空腔；21、固定板；22、滑槽；23、弹簧；24、滑块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-6，一种食品加工用的切片机，包括壳体5，壳体5的内部靠下方设置有收集箱4，壳体5的上方连接有支撑架1，支撑架1靠近壳体5的一侧设置有装刀板2，装刀板2靠近壳体5的一侧设置有若干个凹槽16，凹槽16的内部设置有安装板17，安装板17的一侧连接有切刀3，凹槽16的侧壁上且位于安装板17的下方设置有空腔20，空腔20的内部连接有固定板21，固定板21的内部连接有弹簧23，弹簧23的一端连接有限位板19，限位板19与安装板17之间通过第二螺栓18连接。

具体的，安装板17靠近凹槽16的一侧连接有卡杆15，凹槽16的侧壁上且对应卡杆15的位置处设置有卡槽14，卡槽14的内侧壁上连接有橡胶垫13。，

通过采用上述技术方案，橡胶垫13可以增大卡杆15与卡槽14之间的摩擦力，进而提高卡杆15与卡槽14之间的卡接作用力，进而初步将安装板17连接到凹槽16内部。

具体的，限位板19靠近固定板21的一端连接有滑块24，固定板21的内侧壁上且对应滑块24的位置处设置有滑槽22，

通过采用上述技术方案，滑块24与滑槽22的滑动配合可以给限位板19的移动提供向导作用。

具体的，收集箱4的内部设置有安装框9，安装框9的内部连接有滤网8，

通过采用上述技术方案，滤网8可以将加工所得的食品切片与汁水进行分层收集，方便后续的食品切片的处理。

具体的，收集箱4的内侧壁上且位于安装框9的下方连接有支撑板7，

通过采用上述技术方案，支撑板7可以给安装框9提供支撑力。

具体的，收集箱4的内侧壁上且对应安装框9的位置处设置有安装槽10，安装框9的侧壁上连接有L形杆6，安装槽10的侧壁上且对应L形杆6的位置处设置有限位槽11，L形杆6与收集箱4之间通过第一螺栓12连接，

通过采用上述技术方案，方便拆卸取出安装框9，进而方便取出收集箱4内的食品切片及汁水。

本实用新型中壳体结构、安装架结构、壳体与收集箱的连接结构及食品加工用的切片机的切片原理在中国专利申请号为201921518458.0公开的一种食品加工用切片装置中已经公开。

本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型当需要使用该装置进行食品切片操作时，根据需要的食品切片的厚度来调整装切刀3之间的距离，确定切刀3之间的距离后，将相对应的切刀3之间的多余切刀3取下，首先取下第二螺栓18，限位板19在弹簧23的作用下缩回固定板21内部，然后从凹槽16内抽出安装板17，进而可以从装刀板2上取下多余的切刀3，然后将需要加工的食品原料投入到壳体5内，再进行切片操作，切片所得的食品切片及汁水流入到收集箱4内，汁水在滤网8的作用下流入到收集箱4的底部，食品切片落到滤网8上，当切片完成后，取出收集箱4，然后取下第一螺栓12，再从安装槽10内抽出L形杆6，进而从收集箱4内取出安装框9，进而可以取出安装框9上的食品切片及收集箱4底部的汁水，再对食品切片及汁水进行后续处理。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种食品加工用的切片机，包括壳体(5)，其特征在于：所述壳体(5)的内部靠下方设置有收集箱(4)，所述壳体(5)的上方连接有支撑架(1)，所述支撑架(1)靠近壳体(5)的一侧设置有装刀板(2)，所述装刀板(2)靠近壳体(5)的一侧设置有若干个凹槽(16)，所述凹槽(16)的内部设置有安装板(17)，所述安装板(17)的一侧连接有切刀(3)，所述凹槽(16)的侧壁上且位于安装板(17)的下方设置有空腔(20)，所述空腔(20)的内部连接有固定板(21)，所述固定板(21)的内部连接有弹簧(23)，所述弹簧(23)的一端连接有限位板(19)，所述限位板(19)与安装板(17)之间通过第二螺栓(18)连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用的切片机，其特征在于：所述安装板(17)靠近凹槽(16)的一侧连接有卡杆(15)，所述凹槽(16)的侧壁上且对应卡杆(15)的位置处设置有卡槽(14)，所述卡槽(14)的内侧壁上连接有橡胶垫(13)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用的切片机，其特征在于：所述限位板(19)靠近固定板(21)的一端连接有滑块(24)，所述固定板(21)的内侧壁上且对应滑块(24)的位置处设置有滑槽(22)。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用的切片机，其特征在于：所述收集箱(4)的内部设置有安装框(9)，所述安装框(9)的内部连接有滤网(8)。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用的切片机，其特征在于：所述收集箱(4)的内侧壁上且位于安装框(9)的下方连接有支撑板(7)。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用的切片机，其特征在于：所述收集箱(4)的内侧壁上且对应安装框(9)的位置处设置有安装槽(10)，所述安装框(9)的侧壁上连接有L形杆(6)，所述安装槽(10)的侧壁上且对应L形杆(6)的位置处设置有限位槽(11)，所述L形杆(6)与收集箱(4)之间通过第一螺栓(12)连接。

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