CN213282529U - 一种全自动节能型蒸煮锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及蒸煮锅领域，具体为一种全自动节能型蒸煮锅，包括一底座、立板、锅体、卸料装置、电加热装置、堆料隔板、蓄水空间、蒸汽排出口、锅盖、密封板、储气空间、蒸汽进气口、透气孔、翻转装置。本实用新型所达到的有益效果是：电加热装置在对蓄水空间内的水进行加热过程中产生的水蒸气经由蒸汽排出口、外部软管输送至蒸汽进气口，并由蒸汽进气口输送至储气空间内，进而由透气孔进入锅体内，对锅体进行辅助加热，充分利用了水加热过程中产生的水蒸气，降低了能耗，提升加热效率，设置卸料装置，使得加热完毕后，通过翻转锅体，使锅体内的食材能够从锅体内滑落至外部收集装置上，无需人工收集，降低了劳动强度。
Description
技术领域
本实用新型涉及蒸煮锅领域，具体为一种全自动节能型蒸煮锅。
背景技术
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
中国专利号CN104187221A公开了一种全自动高效节能蒸煮锅，包括有机架、锅体，锅体通过其两侧的固定轴可转动地架设在机架上，锅体的底部设置有夹层加热套，夹层加热套上接装有电接点压力表并设有补水口，夹层加热套内储装有水并设置有电加热管、水温传感器及液位传感器，所述的电接点压力表、电加热管、水温传感器及液位传感器均与设置在机架上的控制器电连接，控制器包括有低液位报警蜂鸣器。与现有的油加热式(食品)蒸煮锅相比，该全自动高效节能蒸煮锅以水作为加热介质对锅体进行加热，加热过程更为迅速，实现了快速加热、减短加热时间、节约能耗、提高生产效率的目的，同时，该全自动高效节能蒸煮锅作业过程高度自动化，安全可靠。
上述现有技术中的蒸煮锅通过对水加热，进而对锅体进行加热，但是水在加热过程中产生的水蒸气未进行利用，导致具有一定的热量损失，如何利用水加热过程中的水蒸气进行辅助加热锅体是本领域技术人员亟待解决的问题。
为解决上述问题，因此我们提出一种全自动节能型蒸煮锅。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种全自动节能型蒸煮锅，为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：
本实用新型提供一种全自动节能型蒸煮锅，包括一底座，所述底座相对两端各竖直设有一立板，两个所述立板上端部通过安装枢轴共同可转动地安装有蒸煮锅的锅体，所述锅体由卸料装置驱动其沿枢轴的轴向进行翻转，使其口部朝下，其底部设有电加热装置，其内部设有一堆料隔板，所述堆料隔板与锅体的内底壁之间围成一个蓄水空间，所述锅体外壁上设有与蓄水空间内部连通的蒸汽排出口，所述蓄水空间内灌装有液位低于蒸汽排出口的水，所述电加热装置对锅体底部进行加热，使所述蓄水空间内的水能够加热，并产生蒸汽，所述锅体顶部的口部铰接有锅盖，所述锅盖内设有一密封板，所述密封板与锅盖内壁之间围成一个储气空间，所述锅盖外壁上设有与储气空间连通的蒸汽进气口，所述蒸汽进气口与蒸汽排出口之间通过安装耐高温软管进行连通，所述密封板上设有多个连通储气空间的透气孔，所述锅盖由翻转装置驱动其沿与锅体的铰接处翻转。
优选地，所述卸料装置包括套接在其中一个枢轴上的蜗轮，所述立板上水平转动连接有蜗杆，所述蜗杆与蜗轮啮合传动。
优选地，所述立板上设有两个轴承座，所述蜗杆两端分别插装在两个轴承座上。
优选地，所述锅盖通过安装活页铰接于锅体上。
优选地，所述翻转装置包括设于锅体外壁上的第一安装架，所述第一安装架上铰接有铰座，所述铰座上安装有液压缸，所述液压缸上驱动连接有连接头，所述锅盖上设有第二安装架，所述第二安装架与连接头铰接。
与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：电加热装置在对蓄水空间内的水进行加热过程中产生的水蒸气经由蒸汽排出口、外部软管输送至蒸汽进气口，并由蒸汽进气口输送至储气空间内，进而由透气孔进入锅体内，对锅体进行辅助加热，充分利用了水加热过程中产生的水蒸气，降低了能耗，提升加热效率，设置卸料装置，使得加热完毕后，通过翻转锅体，使锅体内的食材能够从锅体内滑落至外部收集装置上，无需人工收集，降低了劳动强度，设置翻转装置驱动锅盖沿与锅体的铰接处翻转，这样使得锅体在卸料翻转时，其内的食材不会从锅体口部掉落下来，待锅体翻转到位后，再由翻转装置驱动锅盖翻转，使锅体口部敞开，此时食材将由锅体口部滑落至外部收集装置上，避免食材散落现象。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。
在附图中：
图1是本实用新型一种全自动节能型蒸煮锅的总装立体结构示意图；
图2是图1中立体结构的爆炸示意图；
图3是图1中立体结构的正视示意图；
图4是图3中立体结构的局部剖视示意图；
图中：1-轴承座，2-蜗杆，3-蜗轮，4-立板，5-锅盖，6-蒸汽进气口，7-第二安装架，8-连接头，9-活页，10-锅体，11-蒸汽排出口，12-液压缸，13-铰座，14-第一安装架，15-底座，16-电加热装置，17-堆料隔板，18-储气空间，19-密封板，20-透气孔。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
实施例
如图1-4所示，一种全自动节能型蒸煮锅，包括一底座15，所述底座15相对两端各竖直设有一立板4，两个所述立板4上端部通过安装枢轴共同可转动地安装有蒸煮锅的锅体10，所述锅体10由卸料装置驱动其沿枢轴的轴向进行翻转，使其口部朝下，其底部设有电加热装置16，其内部设有一堆料隔板17，所述堆料隔板17与锅体10的内底壁之间围成一个蓄水空间，所述锅体10外壁上设有与蓄水空间内部连通的蒸汽排出口11，所述蓄水空间内灌装有液位低于蒸汽排出口11的水，所述电加热装置16对锅体10底部进行加热，使所述蓄水空间内的水能够加热，并产生蒸汽，所述锅体10顶部的口部通过安装活页9铰接有锅盖5，所述锅盖5内设有一密封板19，所述密封板19与锅盖5内壁之间围成一个储气空间18，所述锅盖5外壁上设有与储气空间18连通的蒸汽进气口6，所述蒸汽进气口6与蒸汽排出口11之间通过安装耐高温软管进行连通，所述密封板19上设有多个连通储气空间18的透气孔20，所述锅盖5由翻转装置驱动其沿与锅体10的铰接处翻转，本实施例中的电加热装置为现有技术中的电加热管。
所述卸料装置包括套接在其中一个枢轴上的蜗轮3，所述立板4上水平转动连接有蜗杆2，具体的，所述立板4上设有两个轴承座1，所述蜗杆2两端分别插装在两个轴承座1上，通过蜗杆2在两个轴承座1上转动，使其转动连接在立板4上，所述蜗杆2与蜗轮3啮合传动，蜗轮蜗杆啮合传动时，具有机械自锁性，这样停止转动蜗杆2后，蜗轮3亦不会产生自行转动，而导致锅体10产生偏转。
所述翻转装置包括设于锅体10外壁上的第一安装架14，所述第一安装架14上铰接有铰座13，所述铰座13上安装有液压缸12，所述液压缸12上驱动连接有连接头8，所述锅盖5上设有第二安装架7，所述第二安装架7与连接头8铰接，本实施例中的第二安装架7最好是安装在锅盖5邻近活页9一侧的外壁上。
本实用新型的原理及优点：将食材倒入锅体10-内，并堆积在堆料隔板17上，接通外部电源，启动电加热装置16，使电加热装置16产生热量，进而对蓄水空间内的水进行加热，水加热过程中产生的水蒸气将由蒸汽排出口11、外部软管进入蒸汽进气口6内，并由蒸汽进气口11进入储气空间18内，进而在由透气孔20进入锅体10内，对锅体10内的食材进行辅助加热，
加热完毕后，手动转动蜗杆2，蜗杆2与蜗轮3啮合传动，进而驱动锅体10翻转，使锅体10的口部朝下，翻转到位后，再启动液压缸12，液压缸12的伸缩杆缩短，使连接头6拉动第二安装架7翻转，进而使锅盖5沿活页9进行翻转，使锅体10的口部敞开，此时食材将从锅体10的口部滑落至外部收集装置上进行收集。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种全自动节能型蒸煮锅，其特征在于：包括一底座，所述底座相对两端各竖直设有一立板，两个所述立板上端部通过安装枢轴共同可转动地安装有蒸煮锅的锅体，所述锅体由卸料装置驱动其沿枢轴的轴向进行翻转，使其口部朝下，其底部设有电加热装置，其内部设有一堆料隔板，所述堆料隔板与锅体的内底壁之间围成一个蓄水空间，所述锅体外壁上设有与蓄水空间内部连通的蒸汽排出口，所述蓄水空间内灌装有液位低于蒸汽排出口的水，所述电加热装置对锅体底部进行加热，使所述蓄水空间内的水能够加热，并产生蒸汽，所述锅体顶部的口部铰接有锅盖，所述锅盖内设有一密封板，所述密封板与锅盖内壁之间围成一个储气空间，所述锅盖外壁上设有与储气空间连通的蒸汽进气口，所述蒸汽进气口与蒸汽排出口之间通过安装耐高温软管进行连通，所述密封板上设有多个连通储气空间的透气孔，所述锅盖由翻转装置驱动其沿与锅体的铰接处翻转。
2.如权利要求1所述的一种全自动节能型蒸煮锅，其特征在于：所述卸料装置包括套接在其中一个枢轴上的蜗轮，所述立板上水平转动连接有蜗杆，所述蜗杆与蜗轮啮合传动。
3.如权利要求2所述的一种全自动节能型蒸煮锅，其特征在于：所述立板上设有两个轴承座，所述蜗杆两端分别插装在两个轴承座上。
4.如权利要求1所述的一种全自动节能型蒸煮锅，其特征在于：所述锅盖通过安装活页铰接于锅体上。
5.如权利要求1所述的一种全自动节能型蒸煮锅，其特征在于：所述翻转装置包括设于锅体外壁上的第一安装架，所述第一安装架上铰接有铰座，所述铰座上安装有液压缸，所述液压缸上驱动连接有连接头，所述锅盖上设有第二安装架，所述第二安装架与连接头铰接。
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| CN (1) | CN213282529U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114431300A (zh) * | 2022-02-25 | 2022-05-06 | 江苏伊云贝尔饮料股份有限公司 | 一种全燕麦奶制备方法、装置 |
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2020
- 2020-09-16 CN CN202022034962.2U patent/CN213282529U/zh active Active
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