CN213044952U - 一种新型酥饼机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型酥饼机，涉及酥饼机技术领域，该酥饼机包括加馅装置、擀面装置、成型装置，所述擀面装置底部设置控制柜，所述控制柜右侧连接支架，所述支架另一端连接第一输送台，所述第一输送台下设置感应探头，所述第一输送台输送端为第一辊压组件，所述第一辊压组件前设置擀皮组件，所述擀皮组件前设置第二辊压组件，所述第二辊压组件输送端为面皮卷料组件，所述加馅装置输送端为面皮卷料组件，所述面皮卷料组件输送端为成型装置。该酥饼机模仿人工擀皮，能够最大保留手工酥饼的口感。
Description
技术领域
本实用新型涉及酥饼机技术领域，尤其涉及一种新型酥饼机。
背景技术
传统手工酥饼是非常美味的，且手工酥饼最重要的是饼薄，擀压均匀，但是手工制作效率极低，不适用于工厂生产，而现有的制作酥饼的酥饼机对手工酥饼的口感还原并不够，饼擀压不够均匀，不够薄，且在擀面过程中，面皮很容易出现堆积，也会影响酥饼口感。
实用新型内容
为了解决以上问题，本实用新型提供一种新型酥饼机，解决了酥饼机在擀面过程中面皮擀压不够均匀、不够薄的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种新型酥饼机，包括加馅装置、擀面装置、成型装置，所述擀面装置底部设置控制柜，所述控制柜右侧连接支架，所述支架另一端连接第一输送台，所述第一输送台下设置感应探头，所述第一输送台输送端为第一辊压组件，所述第一辊压组件前设置擀皮组件，所述擀皮组件前设置第二辊压组件，所述第二辊压组件输送端为面皮卷料组件，所述加馅装置输送端为面皮卷料组件，所述面皮卷料组件输送端为成型装置。
进一步的，所述第一辊压组件下至所述擀皮组件前设有第二输送台，所述擀皮组件后至所述第二辊压组件前设有第三输送台，所述第二辊压组件与面皮卷料组件下设有第四输送台，所述第一辊压组件、所述第二辊压组件均设有多个辊轮相互挤压面皮，所述第二辊压组件前设有辊压轮，所述擀皮组件内设有由多个辊轮形成的环形擀皮组件，所述环形擀皮组件下设有辊轮，所述第一辊压组件、所述第二辊压组件、所述擀皮组件上均设有调节按钮。
进一步的，所述成型装置包括依次衔接面皮卷料组件之后的夹断成型组件、压盘成型组件，所述夹断成型组件以及压盘成型组件下设传送带，所述面皮卷料组件包括第一导向辊组件、第二导向辊组件，面皮卷料辊组件，所述面皮卷料辊组件斜置于第四输送台上，所述第一导向辊组件将辊压轮辊压面皮导向至面皮卷料辊组件，所述面皮卷料辊组件转动从而推动承接馅料的面皮形成卷料，所述第二导向辊组件将该卷料导向至所述夹断成型组件入口。
进一步的，所述夹断成型组件包括转盘、开合块，所述夹断成型组件中心设有通道，所述转盘设在夹断成型组件上端，所述转盘通过连杆连接偏心盘，所述开合块设有多块，所述开合块设置在夹断成型组件下端。
进一步的，所述加馅装置内置螺纹式搅拌叶，所述加馅装置包括出馅口，所述出馅口设置在面皮卷料辊组件前。
本实用新型的有益效果：本实用新型通过设置第一辊压组件、第二辊压组件、擀皮装置来模仿人工擀皮，尽可能保留手工酥饼的口感，面皮输送台下设置感应探头，当面皮输送过快导致面皮在第一辊压组件前造成堆积，面皮下垂时，感应探头感应到面皮发出信号，停止输送台输送。
附图说明
图1为本实用新型擀面装置正视图；
图2为本实用新型擀面装置俯视图；
图3为本实用新型感应探头处结构示意图；
图4为本实用新型加馅装置正视图；
图5为本实用新型加馅装置俯视图；
图6为本实用新型成型装置结构示意图；
图7为本实用新型图6中A处结构示意图。
图中：1、加馅装置；2、成型装置；3、控制柜；4、支架；5、第一输送台；6、感应探头；7、第一辊压组件；8、擀皮组件；9、第二辊压组件；10、面皮卷料组件；11、第二输送台；12、第三输送台；13、第四输送台；14、辊压轮；15、环形擀皮组件；16、调节按钮；17夹断成型组件；18、压盘成型组件；19、传送带；20、第一导向辊组件；21、第二导向辊组件；22、面皮卷料辊组件；23、转盘；24、开合块；25、连杆；26、偏心盘；27、螺纹式搅拌叶；28、出馅口。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
如图1-7所示，本实用新型提供一种技术方案，一种新型酥饼机，包括加馅装置1、擀面装置、成型装置2，擀面装置底部设置控制柜3，控制柜3右侧连接支架4，支架4另一端连接第一输送台5，第一输送台5下设置感应探头6，第一输送台5输送端为第一辊压组件7，第一辊压组件7前设置擀皮组件8，擀皮组件8前设置第二辊压组件9，第二辊压组件9输送端为面皮卷料组件10，加馅装置1输送端为面皮卷料组件10，面皮卷料组件10输送端为成型装置2。
具体的，第一辊压组件7下至所述擀皮组件8前设有第二输送台11，擀皮组件8后至所述第二辊压组件9前设有第三输送台12，第二辊压组件9与面皮卷料组件10下设有第四输送台13，第一辊压组件7、第二辊压组件9均设有多个辊轮相互挤压面皮，第二辊压组件9前设有辊压轮14，擀皮组件8内设有由多个辊轮形成的环形擀皮组件15，环形擀皮组件15下设有辊轮，第一辊压组件7、第二辊压组件9、擀皮组件8上均设有调节按钮16。
具体的，成型装置2包括依次衔接面皮卷料组件10之后的夹断成型组件17、压盘成型组件18，夹断成型组件17以及压盘成型组件18下设传送带19，面皮卷料组件10包括第一导向辊组件20、第二导向辊组件21，面皮卷料辊组件22，面皮卷料辊组件22斜置于第四输送台13上，第一导向辊组件20将辊压轮14辊压面皮导向至面皮卷料辊组件22，面皮卷料辊组件22转动从而推动承接馅料的面皮形成卷料，第二导向辊组件21将该卷料导向至所述夹断成型组件17入口。
具体的，夹断成型组件17包括转盘23、开合块24，夹断成型组件17中心设有通道，转盘23设在夹断成型组件17上端，转盘23通过连杆25连接偏心盘26，开合块24设有多块，开合块24设置在夹断成型组件17下端。
具体的，加馅装置1内置螺纹式搅拌叶27，加馅装置包括出馅口28，出馅口28设置在面皮卷料辊组件22前。
本实用新型工作原理：首先将人工擀好的面皮放置到第一输送台5上，第一输送台5带动面皮至第一辊压组件7，进行面皮第一道辊压，若面皮输送速度过快或面皮辊压速度过慢，导致面皮堆积下垂时，感应探头6感应到面皮，发出信号给控制器，控制器控制第一输送台5停止输送直至感应探头6感应不到面皮时，第一输送台5重新开始输送，第一辊压组件7辊压面皮至第二输送台11上，第二输送台11输送面皮至擀皮组件8，环形擀皮组件15模仿人工擀皮，擀皮组件8擀压面皮至第三输送台12，第三输送台12输送面皮至第二辊压组件9，进行第三道面皮加工，第二辊压组件9辊压面皮至第四输送台13上，第四输送台13输送面皮至辊压轮14下，第四输送台13带动面皮至出馅口28处，同时，第一导向辊组件20起导向作用，加馅装置1将搅拌好的馅料通过出馅口28输送至面皮上，第四输送台13带动加馅面皮至面皮卷料辊组件22，面皮卷料辊组件22转动从而推动加馅面皮形成卷料，第二导向辊组件21将该卷料导向至夹断成型组件17入口，偏心盘26带动转盘23转动，转盘23带动开合块24开合来夹断卷料，卷料夹断依次落至传送带19上，传送带19将卷料传送至压盘成型组件18下，压盘成型组件18将卷料依次压成型，最后装盘。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序，而且，术语“包括”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种新型酥饼机，包括加馅装置(1)、擀面装置、成型装置(2)，其特征在于：所述擀面装置底部设置控制柜(3)，所述控制柜(3)右侧连接支架(4)，所述支架(4)另一端连接第一输送台(5)，所述第一输送台(5)下设置感应探头(6)，所述第一输送台(5)输送端为第一辊压组件(7)，所述第一辊压组件(7)前设置擀皮组件(8)，所述擀皮组件(8)前设置第二辊压组件(9)，所述第二辊压组件(9)输送端为面皮卷料组件(10)，所述加馅装置(1)输送端为面皮卷料组件(10)，所述面皮卷料组件(10)输送端为成型装置(2)。
2.根据权利要求1所述的一种新型酥饼机，其特征在于：所述第一辊压组件(7)下至所述擀皮组件(8)前设有第二输送台(11)，所述擀皮组件(8)后至所述第二辊压组件(9)前设有第三输送台(12)，所述第二辊压组件(9)与面皮卷料组件(10)下设有第四输送台(13)，所述第一辊压组件(7)、所述第二辊压组件(9)均设有多个辊轮相互挤压面皮，所述第二辊压组件(9)前设有辊压轮(14)，所述擀皮组件(8)内设有由多个辊轮形成的环形擀皮组件(15)，所述环形擀皮组件(15)下设有辊轮，所述第一辊压组件(7)、所述第二辊压组件(9)、所述擀皮组件(8)上均设有调节按钮(16)。
3.根据权利要求2所述的一种新型酥饼机，其特征在于：所述成型装置(2)包括依次衔接面皮卷料组件(10)之后的夹断成型组件(17)、压盘成型组件(18)，所述夹断成型组件(17)以及压盘成型组件(18)下设传送带(19)，所述面皮卷料组件(10)包括第一导向辊组件(20)、第二导向辊组件(21)，面皮卷料辊组件(22)，所述面皮卷料辊组件(22)斜置于第四输送台(13)上，所述第一导向辊组件(20)将辊压轮(14)辊压面皮导向至面皮卷料辊组件(22)，所述面皮卷料辊组件(22)转动从而推动承接馅料的面皮形成卷料，所述第二导向辊组件(21)将该卷料导向至所述夹断成型组件(17)入口。
4.根据权利要求3所述的一种新型酥饼机，其特征在于：所述夹断成型组件(17)包括转盘(23)、开合块(24)，所述夹断成型组件(17)中心设有通道，所述转盘(23)设在夹断成型组件(17)上端，所述转盘(23)通过连杆(25)连接偏心盘(26)，所述开合块(24)设有多块，所述开合块(24)设置在夹断成型组件(17)下端。
5.根据权利要求3所述的一种新型酥饼机，其特征在于：所述加馅装置(1)内置螺纹式搅拌叶(27)，所述加馅装置包括出馅口(28)，所述出馅口(28)设置在面皮卷料辊组件(22)前。
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| CN202021995214.4U CN213044952U (zh) | 2020-09-14 | 2020-09-14 | 一种新型酥饼机 |
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| CN (1) | CN213044952U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114668032A (zh) * | 2022-03-21 | 2022-06-28 | 嘉兴恒匠智能技术有限公司 | 一种面皮的加工生产线及其加工方法 |
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2020
- 2020-09-14 CN CN202021995214.4U patent/CN213044952U/zh active Active
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