CN212962373U - 隧道速冻机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于速冻机技术领域，尤其涉及一种隧道速冻机。本实用新型，针对现有技术中需要的风量较大时，会导致冷风的温度显著上升，冷冻效果差的问题，提供一种隧道速冻机，包括机架，输送组件转动连接在机架上，输送组件一端设有进料口，另一端设有出料口，机架上还设有将冷风输送至输送组件表面的空气冷却器，空气冷却器包括外壳体，外壳体一侧设有进风口，另一侧设有出风口，外壳体内设有蒸发器，蒸发器内设有蒸发腔室，蒸发腔室分别连通有进液管和出气管，蒸发腔室内还设有换热冷却管，换热冷却管一端与进风口相连通，另一端与出风口相连通。本实用新型通过改变蒸发器的结构改变了冷风与制冷剂的换热形式，保证了换热效果。

Description

隧道速冻机

技术领域

本实用新型属于冷风机技术领域，尤其涉及一种隧道速冻机。

背景技术

速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带0到-5度区间以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的，速冻机能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等，速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、隧道速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。隧道速冻机主要通过蒸发器换热降低冷风的温度，实现肉类等食品的降温冷冻。但现有的蒸发器大都为管状结构，制冷剂流动在管状结构中与外界发生热交换实现降温，这种结构的换热效果较差，尤其是在需要的风量较大时，会导致冷风的温度显著上升，冷冻效果差。

例如，中国实用新型专利公开了一种高效隧道速冻机[申请号：201620555019.7]，该实用新型专利包括保温库及保温库内延伸至保温库的进料口和出料口外的传输网带，在保温库内的传输网带上方设有若干对蒸发器，蒸发器的冷媒接口延伸至保温库外连接在制冷设备上，在所述蒸发器上设有风机，风机设于蒸发器上对应于传输网带长度方向的侧面，相邻蒸发器上的风机相对设置，且风机的吹风方向朝向对应的蒸发器。

该实用新型可防止低温气体能量损失，因此具有能耗低，食品速冻效率高，品质好的优势，但其仍未解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种冷却效果好的隧道速冻机。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：

一种隧道速冻机，包括机架，用于输送待冷冻食品的输送组件转动连接在机架上，所述输送组件一端设有进料口，另一端设有出料口，所述机架上还设有将冷风输送至输送组件表面的空气冷却器，所述空气冷却器包括外壳体，所述外壳体一侧设有进风口，另一侧设有出风口，所述外壳体内设有蒸发器，所述蒸发器内设有蒸发腔室，蒸发腔室分别连通有进液管和出气管，所述蒸发腔室内还设有换热冷却管，所述换热冷却管一端与进风口相连通，另一端与出风口相连通。

在上述的隧道速冻机中，所述输送组件包括相对设置的两条输送链，若干根相互平行的支撑轴位于两条输送链之间，且支撑轴一端与一条输送链固定连接，另一端与另一条输送链固定连接，用于支撑待冷冻食品的支撑丝网组件设置在支撑轴上。

在上述的隧道速冻机中，所述支撑丝网组件包括若干个丝网件，相邻两个丝网件之间通过连接条相连接，所述连接条两侧表面均设有依次设置的凹槽和凸起，所述丝网件卡设在凹槽内。

在上述的隧道速冻机中，所述换热冷却管包括呈中空结构的换热管主体，所述换热管主体两端分别设有进气口和出气口，所述进气口通过换热管主体与出气口相连通，所述进风口与进气口相连通，所述出风口与出气口相连通；所述换热冷却管设有若干根，且每两根换热冷却管之间相互平行。

在上述的隧道速冻机中，所述换热管主体为螺旋延伸的盘管。

在上述的隧道速冻机中，所述外壳体靠近出风口的一侧设有导风件，所述导风件与出风口相连通。

在上述的隧道速冻机中，所述外壳体上还设有用于清除蒸发器表面结霜的除霜组件，所述除霜组件设有两组且分别位于蒸发器的两侧。

在上述的隧道速冻机中，所述除霜组件包括两组分别设置在蒸发器两侧的除霜管组，除霜水通过除霜管组喷淋至蒸发器表面，除霜组件还包括位于蒸发器正下方的排水组件。

在上述的隧道速冻机中，所述除霜管组包括相互连通的除霜水主管和除霜水分配管，若干根相互平行设置的除霜水支管连通在除霜水分配管上，每根除霜水分配管靠近蒸发器一侧表面上均设有若干个喷水孔，除霜水通过喷水孔喷淋至蒸发器表面。

在上述的隧道速冻机中，所述排水组件包括位于蒸发器正下方的集水盘，所述集水盘底部连通有排水管，所述集水盘在竖直方向上的高度由边沿向中心逐渐变小，所述排水管与集水盘的中心位置相连通。

与现有的技术相比，本实用新型的优点在于：

1、本实用新型将通有冷风的换热冷却管延伸入盛有制冷剂的蒸发器内，通过改变蒸发器的结构改变了冷风与制冷剂的换热形式，保证了换热效果，在所需冷风量较大的情况下仍能保证冷风具有较低的温度，从而保证冷冻效果。

2、本实用新型的输送组件结构简单，装配方便，承载能力强。

3、本实用新型设有除霜组件，可及时除去蒸发器表面凝结的霜，延长使用寿命。

4、本实用新型结构简单，生产成本较低，便于大规模推广使用。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型的左视图；

图3是空气冷却器的结构示意图；

图4是除霜管组的结构示意图；

图5是换热冷却管的结构示意图；

图6是输送组件的结构示意图；

图中：外壳体1、进风口2、出风口3、蒸发器4、进液管5、出气管6、换热冷却管7、导风件8、除霜组件9、机架10、输送组件11、进料口12、出料口13、换热管主体71、进气口72、出气口73、除霜管组91、排水组件92、空气冷却器100、输送链111、支撑轴112、支撑丝网组件113、丝网件114、连接条115、凹槽116、凸起117、除霜水主管911、除霜水分配管912、除霜水支管913、喷水孔914、集水盘921、排水管922。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。

结合图1和图3所示，一种隧道速冻机，包括机架10，用于输送待冷冻食品的输送组件11转动连接在机架10上，所述输送组件11一端设有进料口12，另一端设有出料口13，所述机架10上还设有将冷风输送至输送组件11表面的空气冷却器100，所述空气冷却器100包括外壳体1，所述外壳体1一侧设有进风口2，另一侧设有出风口3，所述外壳体1内设有蒸发器4，所述蒸发器4内设有蒸发腔室，蒸发腔室分别连通有进液管5和出气管6，所述蒸发腔室内还设有换热冷却管7，所述换热冷却管7一端与进风口2相连通，另一端与出风口3相连通，例如可以通过管道进行连通。

本实用新型，使用时，将待冷冻的食品通过放置在输送组件11上，通过进料口12进料，未经冷却的冷风通过进风口2进入热冷却管7，与蒸发器4内的制冷剂换热，使得冷风温度进一步降低，制冷剂受热沸腾气化，气态制冷剂由出气管6排出，液态制冷剂通过进液管5补入，被冷却后的冷风通过出热冷却管7排出至出风口3，并吹至输送组件11上的待冷冻食品的表面，得到冷冻后的食品，并最终通过输送组件11从出料口13出料。故本实用新型将通有冷风的换热冷却管7延伸入盛有制冷剂的蒸发器4内，通过改变蒸发器4的结构改变了冷风与制冷剂的换热形式，保证了换热效果，在所需冷风量较大的情况下仍能保证冷风具有较低的温度，从而保证冷冻效果。

优选地，所述换热冷却管7设有若干根，且每两根换热冷却管7之间相互平行。通过增设换热冷却管7的数量以提高冷风的流通量，保证满足食品冷冻的需求。

结合图1和图6所示，所述输送组件11包括相对设置的两条输送链111，若干根相互平行的支撑轴112位于两条输送链111之间，且支撑轴112一端与一条输送链111固定连接，另一端与另一条输送链111固定连接，用于支撑待冷冻食品的支撑丝网组件113设置在支撑轴112上。所述支撑丝网组件113包括若干个丝网件114，相邻两个丝网件114之间通过连接条115相连接，所述连接条115两侧表面均设有依次设置的凹槽116和凸起117，所述丝网件114卡设在凹槽116内，这样可以保证相邻两个丝网件114在与输送方向相垂直的方向上保持稳定，不会发生较大的相对位移。丝网件114通过连接条115依次拼合后用于支撑待冷冻食品，故本实用新型的输送组件11结构简单，装配方便，承载能力强。

如图5所示，所述换热冷却管7包括呈中空结构的换热管主体71，所述换热管主体71两端分别设有进气口72和出气口73，所述进气口72通过换热管主体71与出气口73相连通，所述进风口2与进气口72相连通，所述出风口3与出气口73相连通。即每一根换热管主体71都独立对应一个进气口72和一个出气口73，即每根换热冷却管7的风路的完全独立的，从而保证冷风流动过程中的流畅程度，防止产生气体涡流。

优选地，所述换热管主体71为螺旋延伸的盘管。相比于直管，盘管与制冷剂之间具有更大的换热面积。

如图3所示，所述外壳体1靠近出风口3的一侧设有导风件8，所述导风件8与出风口3相连通。导风件8用于对出风口3处吹出的冷风的流向进行导向，使得出风口3吹出的冷风方向是朝向待冷冻食品的，防止冷风被浪费。

结合图2和图4所示，所述外壳体1上还设有用于清除蒸发器4表面结霜的除霜组件9，所述除霜组件9设有两组且分别位于蒸发器4的两侧。本实用新型设有除霜组件9，可及时除去蒸发器4表面凝结的霜，延长使用寿命。

具体的说，所述除霜组件9包括两组分别设置在蒸发器4两侧的除霜管组91，除霜水通过除霜管组91喷淋至蒸发器4表面，除霜组件9还包括位于蒸发器4正下方的排水组件92。其中，所述除霜管组91包括相互连通的除霜水主管911和除霜水分配管912，若干根相互平行设置的除霜水支管913连通在除霜水分配管912上，每根除霜水分配管912靠近蒸发器4一侧表面上均设有若干个喷水孔914，除霜水通过喷水孔914喷淋至蒸发器4表面。所述排水组件92包括位于蒸发器4正下方的集水盘921，所述集水盘921底部连通有排水管922。

使用时，除霜用水通过除霜水主管911进入至除霜水分配管912内，再由除霜水分配管912分配至各个除霜水支管913内，最终由喷水孔914喷出至蒸发器4表面，除去蒸发器4表面凝结的霜。除霜用水以及霜融化形成的水滴落至集水盘921上，并最终通过排水管922排出。

优选地，所述集水盘921在竖直方向上的高度由边沿向中心逐渐变小，所述排水管922与集水盘921的中心位置相连通。这样便于水进行汇聚和排出。

本实用新型的工作原理是：使用时，将待冷冻的食品通过放置在输送组件11上，通过进料口12进料，未经冷却的冷风依次通过进风口2和进气口72进入换热管主体71内，与蒸发器4内的制冷剂换热，使得冷风温度进一步降低，制冷剂受热沸腾气化，气态制冷剂由出气管6排出，液态制冷剂通过进液管5补入，被冷却后的冷风通过出气口73排出至出风口3，并通过导风件8导向吹至输送组件11上的待冷冻食品的表面，得到冷冻后的食品，并最终通过输送组件11从出料口13出料。使用过程中，除霜用水通过除霜水主管911进入至除霜水分配管912内，再由除霜水分配管912分配至各个除霜水支管913内，最终由喷水孔914喷出至蒸发器4表面，除去蒸发器4表面凝结的霜。除霜用水以及霜融化形成的水滴落至集水盘921上，并最终通过排水管922排出。故本实用新型将通有冷风的换热冷却管7延伸入盛有制冷剂的蒸发器4内，通过改变蒸发器4的结构改变了冷风与制冷剂的换热形式，保证了换热效果，在所需冷风量较大的情况下仍能保证冷风具有较低的温度，从而保证冷冻效果。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管本文较多地使用了外壳体1、进风口2、出风口3、蒸发器4、进液管5、出气管6、换热冷却管7、导风件8、除霜组件9、机架10、输送组件11、进料口12、出料口13、换热管主体71、进气口72、出气口73、除霜管组91、排水组件92、空气冷却器100、输送链111、支撑轴112、支撑丝网组件113、丝网件114、连接条115、凹槽116、凸起117、除霜水主管911、除霜水分配管912、除霜水支管913、喷水孔914、集水盘921、排水管922等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。

Claims (10)

1.一种隧道速冻机，包括机架(10)，用于输送待冷冻食品的输送组件(11)转动连接在机架(10)上，所述输送组件(11)一端设有进料口(12)，另一端设有出料口(13)，所述机架(10)上还设有将冷风输送至输送组件(11)表面的空气冷却器(100)，其特征在于：所述空气冷却器(100)包括外壳体(1)，所述外壳体(1)一侧设有进风口(2)，另一侧设有出风口(3)，所述外壳体(1)内设有蒸发器(4)，所述蒸发器(4)内设有蒸发腔室，蒸发腔室分别连通有进液管(5)和出气管(6)，所述蒸发腔室内还设有换热冷却管(7)，所述换热冷却管(7)一端与进风口(2)相连通，另一端与出风口(3)相连通。

2.如权利要求1所述的隧道速冻机，其特征在于：所述输送组件(11)包括相对设置的两条输送链(111)，若干根相互平行的支撑轴(112)位于两条输送链(111)之间，且支撑轴(112)一端与一条输送链(111)固定连接，另一端与另一条输送链(111)固定连接，用于支撑待冷冻食品的支撑丝网组件(113)设置在支撑轴(112)上。

3.如权利要求2所述的隧道速冻机，其特征在于：所述支撑丝网组件(113)包括若干个丝网件(114)，相邻两个丝网件(114)之间通过连接条(115)相连接，所述连接条(115)两侧表面均设有依次设置的凹槽(116)和凸起(117)，所述丝网件(114)卡设在凹槽(116)内。

4.如权利要求1所述的隧道速冻机，其特征在于：所述换热冷却管(7)包括呈中空结构的换热管主体(71)，所述换热管主体(71)两端分别设有进气口(72)和出气口(73)，所述进气口(72)通过换热管主体(71)与出气口(73)相连通，所述进风口(2)与进气口(72)相连通，所述出风口(3)与出气口(73)相连通；所述换热冷却管(7)设有若干根，且每两根换热冷却管(7)之间相互平行。

5.如权利要求4所述的隧道速冻机，其特征在于：所述换热管主体(71)为螺旋延伸的盘管。

6.如权利要求1所述的隧道速冻机，其特征在于：所述外壳体(1)靠近出风口(3)的一侧设有导风件(8)，所述导风件(8)与出风口(3)相连通。

7.如权利要求1所述的隧道速冻机，其特征在于：所述外壳体(1)上还设有用于清除蒸发器(4)表面结霜的除霜组件(9)，所述除霜组件(9)设有两组且分别位于蒸发器(4)的两侧。

8.如权利要求7所述的隧道速冻机，其特征在于：所述除霜组件(9)包括两组分别设置在蒸发器(4)两侧的除霜管组(91)，除霜水通过除霜管组(91)喷淋至蒸发器(4)表面，除霜组件(9)还包括位于蒸发器(4)正下方的排水组件(92)。

9.如权利要求8所述的隧道速冻机，其特征在于：所述除霜管组(91)包括相互连通的除霜水主管(911)和除霜水分配管(912)，若干根相互平行设置的除霜水支管(913)连通在除霜水分配管(912)上，每根除霜水分配管(912)靠近蒸发器(4)一侧表面上均设有若干个喷水孔(914)，除霜水通过喷水孔(914)喷淋至蒸发器(4)表面。

10.如权利要求8所述的隧道速冻机，其特征在于：所述排水组件(92)包括位于蒸发器(4)正下方的集水盘(921)，所述集水盘(921)底部连通有排水管(922)，所述集水盘(921)在竖直方向上的高度由边沿向中心逐渐变小，所述排水管(922)与集水盘(921)的中心位置相连通。

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