CN212678965U - 一种无烟烤串炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种无烟烤串炉，包括整机箱，整机箱上设置有一前台面板(1)、后台面板(10)、控制面板(2)，控制面板(2)上设置有旋钮开关(4)，整机内设置有红外陶瓷燃烧片(14)，红外陶瓷燃烧片(14)通过托板(18)支撑安装，整机箱内位于红外陶瓷燃烧片两侧设置有风管(11)，风管(11)的进气口端设置有鼓风装置，鼓风装置产生的风在风管内通过风管(11)侧边的小孔吹出。本实用新型可以实现肉类、蔬菜类等串制食品无烟烤制，无油烟更环保，采用红外陶瓷板燃烧器，高效节能，烤出来的烤串口感更好，外焦里嫩，操作方便，经久耐用，出品效率更高，长条形固定油水盒，无油烟，易清洁整理。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烤炉，具体涉及一种无烟烤串炉。
背景技术
对于肉类、蔬菜类等串制食品的烤制，目前普遍采用炭烤或电热烤两种方式，炭烤方式废气油烟大，而且灰尘也大，很容易附着在食品上，所以炭烤不仅污染环境，还不卫生；而电热烤，是通过电能加热电阻丝发热来烤制食品，目前市面上普遍使用380V或者220V的电压，而且烤制食品油烟大，还容易遇水漏电，不方便清洁卫生，漏电不安全等。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是一种无烟烤串炉，能够有效解决现有技术中的不足。
本实用新型是通过以下技术方案来实现的：一种无烟烤串炉，包括整机箱，整机箱上设置有一前台面板、后台面板、控制面板，控制面板上设置有旋钮开关，整机内设置有红外陶瓷燃烧片，红外陶瓷燃烧片通过托板支撑安装，整机箱内位于红外陶瓷燃烧片上方设置有风管，风管的进气口端设置有鼓风装置，鼓风装置产生的风在风管内通过风管侧边的小孔吹出，把红外陶瓷燃烧片的部分热量吹向中间，整机箱上还设置有点火装置以及铜喷嘴，点火装置点燃铜喷嘴内部喷出的可燃气体以及氧气，并作用在红外陶瓷燃烧片上，旋钮开关的输出端设置有阀体开关，还包括一进气管，阀体开关安装于进气管上，可燃气体从阀体开关，顺着阀体开关的铜管到达铜喷嘴。
作为优选的技术方案，整机箱具有一个固定式油水盒，固定式油水盒安装于红外陶瓷燃烧片的底部，固定式油水盒的一侧的整机箱上设置有一个进水口，固定式油水盒的底部设置有下水装置。
作为优选的技术方案，鼓风装置采用SUS304 1.5mm25*25不锈钢方管焊接拼成，两边通过两个12v、9733鼓风机进行鼓风。
作为优选的技术方案，红外陶瓷燃烧片采用两边L型托板，红外陶瓷燃烧片斜制在风管下。
作为优选的技术方案，整机箱上端两侧分别安装一具有拆卸能力的调料托盘。
作为优选的技术方案，整机箱采用SUS304 1.5mm不锈钢板氩弧焊拼接制作，表面采用抛光拉丝处理。
作为优选的技术方案，整机箱上设置有一块以上的间隔板，间隔板上设置有炉头卡制，点火装置设置于两间隔板之间。
作为优选的技术方案，整机箱的前端面两侧各设置一检修口，检修口通过一检修口封板密封。
本实用新型的有益效果是：本实用新型可以实现肉类、蔬菜类等串制食品无烟烤制，无油烟更环保，采用红外陶瓷板燃烧器，高效节能，烤出来的烤串口感更好，外焦里嫩，操作方便，经久耐用，出品效率更高，长条形固定油水盒，无油烟，易清洁整理。
红外陶瓷燃烧片采用两边L型片承托，实现红外陶瓷燃烧片可随意，轻松拆卸更换维修。通过两边向中间吹风的装置，使得食物受热更均匀。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的整体结构示意图；
图2为本实用新型的局部结构示意图；
图3为本实用新型的整体结构左示意图。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“外侧”、“上”、“内侧”、“水平”、“同轴”、“中央”、“端部”、“长度”、“外端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
此外，在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
本实用新型使用的例如“上”、“上方”、“下”、“下方”等表示空间相对位置的术语是出于便于说明的目的来描述如附图中所示的一个单元或特征相对于另一个单元或特征的关系。空间相对位置的术语可以旨在包括设备在使用或工作中除了图中所示方位以外的不同方位。例如，如果将图中的设备翻转，则被描述为位于其他单元或特征“下方”或“之下”的单元将位于其他单元或特征“上方”。因此，示例性术语“下方”可以囊括上方和下方这两种方位。设备可以以其他方式被定向(旋转90度或其他朝向)，并相应地解释本文使用的与空间相关的描述语
在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“套接”、“连接”、“贯穿”、“插接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
如图1、图2和图3所示，本实用新型的一种无烟烤串炉，包括整机箱，整机箱上设置有一前台面板1、后台面板10、控制面板2，控制面板2上设置有旋钮开关4，整机内设置有红外陶瓷燃烧片14，红外陶瓷燃烧片14通过托板18 支撑安装，整机箱内位于红外陶瓷燃烧片上方设置有风管11，风管11的进气口端设置有鼓风装置，鼓风装置产生的风在风管内通过风管11侧边的小孔吹出，把红外陶瓷燃烧片14的部分热量吹向中间，整机箱上还设置有点火装置19以及铜喷嘴20，点火装置19点燃铜喷嘴20内部喷出的可燃气体以及氧气，并作用在红外陶瓷燃烧片14上，旋钮开关4的输出端设置有阀体开关3，还包括一进气管5，阀体开关3安装于进气管5上，可燃气体从阀体开关3，顺着阀体开关的铜管到达铜喷嘴20。
其中，整机箱具有一个固定式油水盒7，固定式油水盒7安装于红外陶瓷燃烧片14的底部，固定式油水盒7的一侧的整机箱上设置有一个进水口9，固定式油水盒的底部设置有下水装置8。烤制肉类、蔬菜类等串制食品时，食物自身的油脂和食物表面刷的烧烤汁直接滴入固定式油水盒中，不会产生油烟，从而实现无油烟烧烤，油水可通过油水盒的下水口排出至炉外，更方便清洁卫生整理。
其中，鼓风装置采用SUS304 1.5mm25*25不锈钢方管焊接拼成，两边通过两个12v、9733鼓风机进行鼓风，风在风管内通过风管侧边的小孔吹出，一定程度上把红外陶瓷燃烧片的一部分热量吹向中间，从而使得串制食品受热均匀，不易烧竹签。
其中，红外陶瓷燃烧片14采用两边L型托板支撑，红外陶瓷燃烧片14斜制在风管下，红外陶瓷燃烧片可随意，轻松拆卸更换维修。
本实施例中，红外陶瓷燃烧片内部由高温陶瓷片制成，燃烧时，热效高，升温快，表面迅速能达到800度，有红外辐射热量。
其中，整机箱上端两侧分别安装一具有拆卸能力的调料托盘12。
其中，整机箱采用SUS304 1.5mm不锈钢板氩弧焊拼接制作，表面采用抛光拉丝处理。
整机箱上设置有一块以上的间隔板15，间隔板15上设置有炉头卡制16，点火装置19设置于两间隔板15之间。整机箱的前端面两侧各设置一检修口，检修口通过一检修口封板17密封，方便后期维修。
使用方法：本实用新型无烟烤串炉，首先可燃气体(天然气或者液化石油气)通过管道接入进气管，再由旋钮开关的旋转扭动控制阀体开关从而控制出气量，可实现小火、大火的控制，可燃气体从阀体开关，顺着阀体开关的铜管到达铜喷嘴，铜喷嘴直接将可燃气体及合适比例的氧气送达红外陶瓷燃烧片，并通过点火装置点燃红外陶瓷燃烧片出来的可燃气体，可燃气体在红外陶瓷燃烧片的陶瓷片上均匀燃烧，燃烧的热量往上辐射，再通过鼓风装置风管吹出来的风，把一部分热量传输至中间，将热量均匀辐射在烤制食品表面，从而达到烤制食品的功能。烤制时，食物的油脂和烧烤汁直接滴入固定式油水盒，从而无油烟产生。
以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
Claims (8)
1.一种无烟烤串炉，其特征在于：包括整机箱，整机箱上设置有一前台面板(1)、后台面板(10)、控制面板(2)，控制面板(2)上设置有旋钮开关(4)，整机内设置有红外陶瓷燃烧片(14)，红外陶瓷燃烧片(14)通过托板(18)支撑安装，整机箱内位于红外陶瓷燃烧片两侧设置有风管(11)，风管(11)的进气口端设置有鼓风装置，鼓风装置产生的风在风管内通过风管(11)侧边的小孔吹出，把红外陶瓷燃烧片(14)的部分热量吹向中间，整机箱上还设置有点火装置(19)以及铜喷嘴(20)，点火装置(19)点燃铜喷嘴(20)内部喷出的可燃气体以及氧气，并作用在红外陶瓷燃烧片(14)上，旋钮开关(4)的输出端设置有阀体开关(3)，还包括一进气管(5)，阀体开关(3)安装于进气管(5)上，可燃气体从阀体开关(3)，顺着阀体开关的铜管到达铜喷嘴(20)。
2.根据权利要求1所述的无烟烤串炉，其特征在于：整机箱具有一个固定式油水盒(7)，固定式油水盒(7)安装于红外陶瓷燃烧片(14)的底部，固定式油水盒(7)的一侧的整机箱上设置有一个进水口(9)，固定式油水盒的底部设置有下水装置(8)。
3.根据权利要求1所述的无烟烤串炉，其特征在于：鼓风装置采用SUS3041.5mm25*25不锈钢方管焊接拼成，两边通过两个12v、9733鼓风机进行鼓风。
4.根据权利要求1所述的无烟烤串炉，其特征在于：红外陶瓷燃烧片(14)采用两边L型托板支撑，红外陶瓷燃烧片(14)斜制在风管下。
5.根据权利要求1所述的无烟烤串炉，其特征在于：整机箱上端两侧分别安装一具有拆卸能力的调料托盘(12)。
6.根据权利要求1所述的无烟烤串炉，其特征在于：整机箱采用SUS3041.5mm不锈钢板氩弧焊拼接制作，表面采用抛光拉丝处理。
7.根据权利要求1所述的无烟烤串炉，其特征在于：整机箱上设置有一块以上的间隔板(15)，间隔板(15)上设置有炉头卡制(16)，点火装置(19)设置于两间隔板(15)之间。
8.根据权利要求1所述的无烟烤串炉，其特征在于：整机箱的前端面两侧各设置一检修口，检修口通过一检修口封板(17)密封。
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