CN212368268U - 一种驴皮阿胶自动熬制机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种驴皮阿胶自动熬制机，本实用新型涉及阿胶熬制技术领域，包括两个熬制机架及安装在两个熬制机架之间的熬煮锅，所述熬煮锅通过转动轴转动安装在熬制机架上，所述熬制机架共设置有两个，且熬煮锅设置在两个熬制机架之间，所述熬煮锅的顶端安装有压力表和泄压口，所述熬煮锅的底部设置有加热装置，其中一个所述熬制机架上设置有翻转装置，所述翻转装置包括电机、皮带、转动轴和两个皮带轮，本实用新型在熬制机架上设置了翻转装置，通过翻转装置的电机带动熬煮锅转动，从而将熬煮锅中的胶汁倒出，避免手动翻转，加热后的熬煮锅外壁较烫，工作人员易被烫伤，且人工翻转较为费力的问题。
Description
技术领域
本实用新型属于阿胶熬制技术领域，具体涉及一种驴皮阿胶自动熬制机。
背景技术
阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
阿胶采用驴皮制作，辅料为黄酒、冰糖、豆油。通常通过熬制的方法，将驴皮放入锅中，加入适量的水，加热化皮，提取胶汁，提取一定时间后，把胶汁滤出或撇出，即可得到成品阿胶，但是，现有的驴皮阿胶自动熬制机在使用的过程中存在一些不足，例如，熬煮锅通常采用手动翻转，加热后的熬煮锅外壁较烫，工作人员易被烫伤，且人工翻转较为费力，使用起来不够安全方便；并且驴皮在熬制时，可能会粘附在锅底，熬制过程中，操作人员不能对其搅拌刮底，驴皮易糊，影响熬制阿胶的品质。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种驴皮阿胶自动熬制机，以解决上述背景技术中提出加热后的熬煮锅外壁较烫，工作人员易被烫伤，且人工翻转较为费力和熬制过程中，操作人员不能对其搅拌刮底，驴皮易糊的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种驴皮阿胶自动熬制机，包括两个熬制机架及安装在两个熬制机架之间的熬煮锅，所述熬煮锅通过转动轴转动安装在熬制机架上，所述熬制机架共设置有两个，且熬煮锅设置在两个熬制机架之间，所述熬煮锅的顶端安装有密封盖，所述密封盖的顶端安装有压力表和泄压口，所述熬煮锅的底部设置有加热装置，其中一个所述熬制机架上设置有翻转装置，所述翻转装置包括电机、皮带、转动轴和两个皮带轮，其中一个皮带轮与转动轴固定连接，另一个皮带轮与电机的主轴固定连接，两个皮带轮之间通过皮带传动连接，所述熬煮锅内设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌电机、刮底桨叶和搅拌轴，所述刮底桨叶安装在搅拌轴的底部，且搅拌电机与搅拌轴转动连接。
优选的，两个所述熬制机架的一侧均安装有支撑架，两个所述支撑架上均设置有电动液压杆，两个所述电动液压杆上均安装有安装支架，所述安装支架设置在熬煮锅的顶部，所述搅拌电机固定在安装支架上。
优选的，另一个所述熬制机架上设置有控制箱，所述控制箱的内部设置有温控器和控制器，且控制箱的前表壁设置有显示屏和控制面板，所述搅拌电机、电动液压杆和电机均与控制器电性连接。
优选的，所述加热装置的内部设置有加热管，所述加热管与控制器电性连接。
优选的，所述熬煮锅的内壁设置有夹层，且熬煮锅的前表壁设置有把手和导热油入口，所述把手设置有两个，并位于熬煮锅两侧，导热油入口位于两个把手之间。
优选的，所述刮底桨叶为弧形结构，并与熬煮锅底面的弧度相匹配。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
（1）本实用新型在熬制机架上设置了翻转装置，通过翻转装置的电机带动熬煮锅转动，从而将熬煮锅中的胶汁倒出，避免手动翻转，加热后的熬煮锅外壁较烫，工作人员易被烫伤，且人工翻转较为费力，使用起来不够安全方便的问题。
（2）本实用新型在熬煮锅中设置了搅拌装置，并设置有与熬煮锅相匹配的弧线刮底桨叶，可以通过电机带动刮底桨叶转动，对锅底的驴皮进行搅拌刮底，解决了驴皮在熬制时，可能会粘附在锅底，熬制过程中，操作人员不能对其搅拌刮底，驴皮易糊，影响熬制阿胶的品质的问题。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型的内部结构图；
图3为本实用新型的侧视图；
图4为本实用新型的电路框图；
图中：1-压力表；2-泄压口；3-搅拌电机；4-密封盖；5-安装支架；6-电动液压杆；7-支撑架；8-控制箱；9-熬制机架；10-熬煮锅；11-加热装置； 111-加热管；12-翻转装置；121-电机；122-皮带；13-导热油入口；14-把手；15-温控器；16-控制器；17-夹层；18-刮底桨叶；19-搅拌轴。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-图4所示，本实用新型提供如下技术方案：一种驴皮阿胶自动熬制机，包括两个熬制机架9及安装在两个熬制机架9之间的熬煮锅10，熬煮锅10通过转动轴转动安装在熬制机架9上，熬制机架9共设置有两个，且熬煮锅10设置在两个熬制机架9之间，熬煮锅10的顶端安装有密封盖4，密封盖4的顶端安装有压力表1和泄压口2，熬煮锅10的底部设置有加热装置11，其中一个熬制机架9上设置有翻转装置12，翻转装置12包括电机121、皮带122、转动轴和两个皮带轮，其中一个皮带轮与转动轴固定连接，另一个皮带轮与电机121的主轴固定连接，两个皮带轮之间通过皮带122传动连接，电机121转动带动皮带轮转动，并通过皮带带动熬煮锅10两侧的转动轴转动，从而使熬煮锅10进行翻转转动，熬煮锅10内设置有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机3、刮底桨叶18和搅拌轴19，刮底桨叶18安装在搅拌轴19的底部，且搅拌电机3与搅拌轴19转动连接，搅拌电机3转动带动搅拌轴19转动，从而使刮底桨叶18转动，对熬煮锅10底部的驴皮进行搅拌。
进一步的，两个熬制机架9的一侧均安装有支撑架7，两个支撑架7上均设置有电动液压杆6，两个电动液压杆6上均安装有安装支架5，安装支架5设置在熬煮锅10的顶部，搅拌电机3固定在安装支架5上，当需要将熬煮锅10中的阿胶倒出时，打开密封盖4，则电动液压杆6带动安装支架5向上运动，带动密封盖4以及搅拌轴19向上运动，直至升至熬煮锅10的外部。
进一步的，另一个熬制机架9上设置有控制箱8，控制箱8的内部设置有温控器15和控制器16，且控制箱8的前表壁设置有显示屏和控制面板，搅拌电机3、电动液压杆6和电机121均与控制器16电性连接，控制器16采用PLC可编程控制器，电动液压杆6采用TGA-20型号有刷直流电动机，搅拌电机3和电动液压杆6均采用PL三相异步电机。
进一步的，加热装置11的内部设置有加热管111，加热管111与控制器16电性连接。
进一步的，熬煮锅10的内壁设置有夹层17，且熬煮锅10的前表壁设置有把手14和导热油入口13，把手14设置有两个，并位于熬煮锅10两侧，导热油入口13位于两个把手14之间，把手14用于辅助翻转。
进一步的，刮底桨叶18为弧形结构，并与熬煮锅10底面的弧度相匹配，更便于对熬煮锅10底部的驴皮进行搅拌。
本实用新型的工作原理及流程，将控制器16及其与控制器16连接的相关电气元件均接通电源，从导热油入口13处将导热油注入夹层17中，加速加热，通过电动液压杆6带动密封盖4上升，打开密封盖4，将驴皮放入熬煮锅10中，并放入水，然后将密封盖4盖上，打开加热管111（通过温控器15可稳定加热温度），对熬煮锅10进行加热（通过压力表1可看到熬煮锅10内的压力，可根据需要通过泄压口2进行泄压），并通过搅拌电机3带动搅拌轴19第的刮底桨叶18对驴皮进行搅拌，熬制好后，打开密封盖，启动电动液压杆6带动密封盖4以及搅拌轴19向上运动，直至升至熬煮锅10的外部，最后启动翻转装置12的电机121带动熬煮锅10翻转，将胶汁倒出9倒出时可放过滤网在熬煮锅10上，以便于胶汁的滤出，以此完成阿胶的制成。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种驴皮阿胶自动熬制机，包括两个熬制机架（9）及安装在两个熬制机架（9）之间的熬煮锅（10），所述熬煮锅（10）通过转动轴转动安装在熬制机架（9）上，所述熬制机架（9）共设置有两个，且熬煮锅（10）设置在两个熬制机架（9）之间，所述熬煮锅（10）的顶端安装有密封盖（4），所述密封盖（4）的顶端安装有压力表（1）和泄压口（2），所述熬煮锅（10）的底部设置有加热装置（11），其特征在于：其中一个所述熬制机架（9）上设置有翻转装置（12），所述翻转装置（12）包括电机（121）、皮带（122）、转动轴和两个皮带轮，其中一个皮带轮与转动轴固定连接，另一个皮带轮与电机（121）的主轴固定连接，两个皮带轮之间通过皮带（122）传动连接，所述熬煮锅（10）内设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌电机（3）、刮底桨叶（18）和搅拌轴（19），所述刮底桨叶（18）安装在搅拌轴（19）的底部，且搅拌电机（3）与搅拌轴（19）转动连接。
2.根据权利要求1所述的一种驴皮阿胶自动熬制机，其特征在于：两个所述熬制机架（9）的一侧均安装有支撑架（7），两个所述支撑架（7）上均设置有电动液压杆（6），两个所述电动液压杆（6）上均安装有安装支架（5），所述安装支架（5）设置在熬煮锅（10）的顶部，所述搅拌电机（3）固定在安装支架（5）上。
3.根据权利要求2所述的一种驴皮阿胶自动熬制机，其特征在于：另一个所述熬制机架（9）上设置有控制箱（8），所述控制箱（8）的内部设置有温控器（15）和控制器（16），且控制箱（8）的前表壁设置有显示屏和控制面板，所述搅拌电机（3）、电动液压杆（6）和电机（121）均与控制器（16）电性连接。
4.根据权利要求3所述的一种驴皮阿胶自动熬制机，其特征在于：所述加热装置（11）的内部设置有加热管（111），所述加热管（111）与控制器（16）电性连接。
5.根据权利要求1所述的一种驴皮阿胶自动熬制机，其特征在于：所述熬煮锅（10）的内壁设置有夹层（17），且熬煮锅（10）的前表壁设置有把手（14）和导热油入口（13），所述把手（14）设置有两个，并位于熬煮锅（10）两侧，导热油入口（13）位于两个把手（14）之间。
6.根据权利要求1所述的一种驴皮阿胶自动熬制机，其特征在于：所述刮底桨叶（18）为弧形结构，并与熬煮锅（10）底面的弧度相匹配。
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| CN113576007A (zh) * | 2021-07-30 | 2021-11-02 | 陈梅 | 一种全自动阿胶熬制装置及其使用方法 |
| CN115474824A (zh) * | 2021-06-16 | 2022-12-16 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪器具的控制方法、控制系统和烹饪器具 |
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