CN212092611U - 一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，包括入料框体，所述入料框体的内壁底部开设有入料口，所述入料框体的底部固定连接有切割仓，所述切割仓的内壁固定连接有弹性伸缩装置，所述弹性伸缩装置上连接有驱动装置，所述入料框体的底部并位于入料口的内部固定连接有刀片架，所述刀片架上活动连接有刀头。本实用新型所述的一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，通过入料口下方设置的刀头，驱动电机的旋转可将输入到入料框体内部的猕猴桃进行初步切片操作，切割刀头将猕猴桃切片进行二次破碎成果肉丁，解决了带颗粒猕猴桃果酱生产过程中手工切丁工序费时费工的问题。

Description

一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置

技术领域

本实用新型涉及猕猴桃果肉加工领域，具体为一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置。

背景技术

猕猴桃成熟采摘下来后，有些转运走作为鲜果上市，有些为了更长时间的保存或增值制作成了猕猴桃果酱，猕猴桃果酱分为带果粒和不带果粒两种，其中带果粒的猕猴桃果酱更多地保留了猕猴桃果肉的风味，相对于不带果粒的猕猴桃果酱口感更佳。在制作带果粒的猕猴桃果酱时，猕猴桃需要经过去皮、切丁、熬煮等工序制成，其中切丁最为费时费工。因为成熟的猕猴桃质地较软，若直接用料理机破碎，很容易将猕猴桃果肉打成泥状，影响果酱成品的口感，此外去皮后的猕猴桃表面汁水丰富，这些汁水中含有果酸且具有粘性，若要手工切丁必须佩戴手套，这就导致手工切丁时效率较低。所以有必要设计一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，解决了带颗粒猕猴桃果酱生产过程中手工切丁工序费时费工的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，包括入料框体，所述入料框体的底部开设有入料口，入料框体底部正对入料口固定设有具备长方形结构的刀片架，所述的刀片架横向两侧分别对称设置有轨道和轨道槽，刀片架上还设有刀头，刀头上设置有转轴，转轴两端分别与刀片架两侧的轨道槽活动连接；

所述入料框体的底部固定连接有切割仓，所述切割仓的内壁上固定连接有弹性伸缩装置，所述弹性伸缩装置上连接有驱动装置，驱动装置与刀头传动连接；所述切割仓的内壁上还固定连接有下料斗，所述下料斗的底部开设有条形口，所述下料斗的底部正对条形口的下方设置有切割刀头；

所述弹性伸缩装置包括电动伸缩杆、套管、弹簧和连接杆，所述切割仓的内壁与电动伸缩杆固定连接，所述电动伸缩杆的输出端与套管的一端固定连接，套管的另一端与连接杆套接，所述套管的内腔活动套接有弹簧，所述弹簧的两端分别与连接杆、套管内腔抵接，所述连接杆远离弹簧的一端与驱动装置固定连接。

进一步地，所述驱动装置包括驱动电机、固定块、滚动轴承，所述连接杆远离弹簧的一端与驱动电机固定连接，所述驱动电机的输出端伸入轨道槽与刀头的转轴传动连接，所述固定块与驱动电机壳体固定连接，固定块上设有连接轴，滚动轴承与轨道相互滚动连接，滚动轴承与连接轴转动连接。

进一步地，所述刀头由一根转轴以及一片片等间隔固定在转轴上的刀片组成。

进一步地，所述刀头的数量有两个，两个刀头之间的刀片交错分布，并彼此平行。

进一步地，所述条形口的开口形状呈矩形。

进一步地，所述切割刀头的形状呈扇叶形，且由4个圆周设置的刀片组成。

本实用新型提供了一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置。具备以下有益效果：

1、通过入料口处设置的刀头，驱动电机的旋转可将输入到入料框体内部的猕猴桃进行初步破碎，刀头采用旋转切割的方式将猕猴桃破碎成果肉片，果肉片随即落入下方的下料斗，可有效减少猕猴桃果肉因为长时间与刀头接触而变成果泥的情况发生。

2、通过切割仓内壁设置的电动伸缩杆以及电动伸缩杆伸缩端处设置的弹簧和连接杆可带动驱动电机沿着轨道进行滑动，可使两个刀头进行相互远离和靠近操作，使得本装置可以适用于不同大小的猕猴桃的破碎，通过驱动电机与电动伸缩杆之间设置的套管、弹簧等部件可将两刀头之间的猕猴桃进行缓冲按压操作，当刀头切割到过硬的物体时自动回缩，防止刀头受损。

3、通过切割仓的内壁固定连接有下料斗，下料斗的底部开设有条形口，下料斗的底部并位于条形口的下方设置有切割刀头，条形口的开口形状呈矩形，方便经过初步破碎的猕猴桃果肉顺着条形口滑出，利于切割刀头对猕猴桃果肉进一步的切割破碎成果肉丁。

附图说明

图1为本实用新型所述一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置的结构示意图一；

图2为本实用新型所述一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置的结构剖视图；

图3为本实用新型所述一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置的弹性伸缩结构示意图；

图4为图2中A处结构放大图；

图5为本实用新型所述一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置的结构示意图二。

附图中标记分述如下：

1、入料框体；2、入料口；3、刀头；4、弹性伸缩装置；401、电动伸缩杆；402、套管；403、弹簧；404、连接杆；5、驱动装置；501、驱动电机；502、轨道；503、固定块；504、滚动轴承；505、轨道槽；6、刀片架；7、下料斗； 8、条形口；9、切割刀头；10、切割仓。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

本实用新型实施例提供一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，如图1-5 所示，包括入料框体1，所述入料框体1的底部开设有入料口2，入料框体1用于盛放等待破碎的去皮猕猴桃。

如图2所示，入料框体1底部正对入料口2固定设有具备长方形结构的刀片架6，入料口2具有中空结构，并设有上下两个开口，其中刀片架6的上端开口正对连通入料口2。

如图2所示，所述的刀片架6横向两侧分别对称设置有轨道502和轨道槽 505，刀片架6上还设有刀头3，准确的说刀头3设置在刀片架6的内腔；刀头 3上设置有转轴，转轴两端分别与刀片架6两侧的轨道槽505活动连接，准确的说是所述刀头3由一根转轴以及一片片等间隔固定在转轴上的刀片组成，转轴两端分别与刀片架6两侧的轨道槽505活动连接，所述刀头3的数量有两个，两个刀头3之间的刀片交错分布，并彼此平行。

如图1所示，所述入料框体1的底部固定连接有切割仓10，切割仓10是上下端具有开口的中空结构，其中切割仓10的上端开口与入料框体1的底部固定连接并包围了刀片架6。

如图2所示，所述切割仓10的内壁上固定连接有弹性伸缩装置4，所述弹性伸缩装置4上连接有驱动装置5，驱动装置5与刀头3传动连接。驱动装置5 驱动刀头3转动，刀头3转动将去皮的猕猴桃进行初步的切割破碎，准确的说是将猕猴桃果肉切割成果肉片，为了防止果肉与刀头或者设备内壁黏连，在一种可能的实施例中，入料口2处设置输液管，通过输液管向设备下方输送经过消毒杀菌处理的清水或者经过大比例稀释的猕猴桃果汁，已达到降低猕猴桃果肉粘性的目的。

如图5所示，所述切割仓10的内壁上还固定连接有下料斗7，下料斗7上端进料口与刀片架6上下正对，所述下料斗7的底部开设有条形口8，所述条形口8的开口形状呈矩形，所述下料斗7的底部正对条形口8的下方设置有切割刀头9，所述切割刀头9的形状呈扇叶形，且由4个圆周设置的刀片组成。

所述切割刀头9连接有电机，电机设置在切割仓10内壁上，电机的转动可带动切割刀头9进行转动，可将从条形口8滑出的的猕猴桃果肉片进一步破碎成果肉丁，条形口8的开口形状呈矩形，条形口8的开口形状呈矩形可方便切片后的猕猴桃果肉片片竖直下落，利于切割刀头9对猕猴桃片进行破碎操作。已知猕猴桃整体成椭圆形，为了猕猴桃果肉片能顺利滑出，条形口8的开口长度大于常见猕猴桃切片所能达到的最大纵向长度。

如图2、3所示，所述弹性伸缩装置4包括电动伸缩杆401、套管402、弹簧403和连接杆404，所述切割仓10的内壁与电动伸缩杆401固定连接，所述电动伸缩杆401的输出端与套管402的一端固定连接，套管402的另一端与连接杆404套接，所述套管402的内腔活动套接有弹簧403，所述弹簧403的两端分别与连接杆404、套管402内腔抵接，所述连接杆404远离弹簧403的一端与驱动装置5固定连接。

如图2、4所示，所述驱动装置5包括驱动电机501、固定块503、滚动轴承504，所述连接杆404远离弹簧403的一端与驱动电机501固定连接，所述驱动电机501的输出端伸入轨道槽505与刀头3的转轴传动连接。所述固定块503 与驱动电机501壳体固定连接，固定块503上设有连接轴，滚动轴承504与轨道502相互滚动连接，滚动轴承504与连接轴转动连接。

工作原理：使用时，将去皮的猕猴桃放置在入料口处，通过驱动电机驱动入料口下方设置的刀头将入料口处的猕猴桃卷入两个刀头之间，刀头的旋转可将输入到入料框体内部的猕猴桃进行初步破碎，刀头采用旋转切割的方式将猕猴桃破碎成果肉片，在离心作用下，果肉片随即从刀头落入下方的下料斗，可有效减少猕猴桃果肉因为长时间与刀头粘连、反复挤压、反复切割而变成果泥的情况发生；下料斗的底部开设有条形口，下料斗的底部并位于条形口的下方设置有切割刀头，条形口的开口形状呈矩形，方便经过初步破碎的猕猴桃果肉顺着条形口滑出，滑出的果肉片成矩形竖直下落，通过切割刀头旋转对猕猴桃果肉进一步的切割破碎成果肉丁；通过切割仓内壁设置的电动伸缩杆以及电动伸缩杆伸缩端处设置的弹簧和连接杆可带动驱动电机沿着轨道进行滑动，可使两个刀头进行相互远离和靠近操作，使得本装置可以适用于不同大小的猕猴桃的破碎，通过驱动电机与电动伸缩杆之间设置的套管、弹簧等部件可将两刀头之间的猕猴桃进行缓冲按压操作，当刀头切割到过硬的物体时自动回缩，防止刀头受损。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，包括入料框体(1)，其特征在于：所述入料框体(1)的底部开设有入料口(2)，入料框体(1)底部正对入料口(2)固定设有具备长方形结构的刀片架(6)，所述的刀片架(6)横向两侧分别对称设置有轨道(502)和轨道槽(505)，刀片架(6)上还设有刀头(3)，刀头(3)上设置有转轴，转轴两端分别与刀片架(6)两侧的轨道槽(505)活动连接；

所述入料框体(1)的底部固定连接有切割仓(10)，所述切割仓(10)的内壁上固定连接有弹性伸缩装置(4)，所述弹性伸缩装置(4)上连接有驱动装置(5)，驱动装置(5)与刀头(3)传动连接；所述切割仓(10)的内壁上还固定连接有下料斗(7)，所述下料斗(7)的底部开设有条形口(8)，所述下料斗(7)的底部正对条形口(8)的下方设置有切割刀头(9)；

所述弹性伸缩装置(4)包括电动伸缩杆(401)、套管(402)、弹簧(403)和连接杆(404)，所述切割仓(10)的内壁与电动伸缩杆(401)固定连接，所述电动伸缩杆(401)的输出端与套管(402)的一端固定连接，套管(402)的另一端与连接杆(404)套接，所述套管(402)的内腔活动套接有弹簧(403)，所述弹簧(403)的两端分别与连接杆(404)、套管(402)内腔抵接，所述连接杆(404)远离弹簧(403)的一端与驱动装置(5)固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，其特征在于：所述驱动装置(5)包括驱动电机(501)、固定块(503)、滚动轴承(504)，所述连接杆(404)远离弹簧(403)的一端与驱动电机(501)固定连接，所述驱动电机(501)的输出端伸入轨道槽(505)与刀头(3)的转轴传动连接，所述固定块(503)与驱动电机(501)壳体固定连接，固定块(503)上设有连接轴，滚动轴承(504)与轨道(502)相互滚动连接，滚动轴承(504)与连接轴转动连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，其特征在于：所述刀头(3)由一根转轴以及一片片等间隔固定在转轴上的刀片组成。

4.根据权利要求3所述的一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，其特征在于：所述刀头(3)的数量有两个，两个刀头(3)之间的刀片交错分布，并彼此平行。

5.根据权利要求1所述的一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，其特征在于：所述条形口(8)的开口形状呈矩形。

6.根据权利要求1所述的一种用于猕猴桃果酱原料生产的破碎装置，其特征在于：所述切割刀头(9)的形状呈扇叶形，且由4个圆周设置的刀片组成。

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