CN211650889U - 速冻食品速冻装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种速冻食品速冻装置，包括速冻机本体和位于速冻机本体底部的支撑底座，所述速冻机本体内设有传动装置，所述速冻机本体上沿其长度向右依次设有进料口、烘干室、冷冻室和出料口，所述烘干室内设有烘干装置，所述冷冻室内设有冷冻装置，所述出料口处设有刮料装置，所述冷冻食品通过烘干装置进行预烘干和消毒处理，通过刮料装置进行清理，所述支撑底座底部一侧设有用电接口，所述速冻机本体一侧设有控制器。本实用新型的有益效果是，结构简单，实用性强。
Description
技术领域
本实用新型涉及速冻设备领域，特别是一种速冻食品速冻装置。
背景技术
速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。
现有技术中，例如专利号为CN 201410072583.9，专利名称为一种速冻机，属于速冻设备技术领域。包括冷冻库体，冷冻库体内设有冷冻室和安装吹冷风装置的供风室，环绕供风室并与吹冷风装置对应位置设有输送带，冷冻库体的外部设有用于安装第一动力装置的动力室；输送带的两端延伸出冷冻库体的入口端和出口端，位于入口端设有连通动力室并对输送带进行加热的常温加热装置。从而通过常温加热装置将动力室内的热量作用于输送带，使输送带的带体温度升高，辅以吹冷风装置的作用，实现流态化速冻，避免了货物之间粘接以及货物与输送带粘连问题，保证了货物单体率和输送带的正常输送，提高了生产效率和产品质量，同时，第一动力装置外置，制冷量得到充分利用，降低了制冷机的负荷，达到节能目的。
目前市场上所使用的食品速冻机在进行速冻时，不能对食品进行预处理，速冻效果较差，能源消耗量较大，且速冻过后的食品容易互相粘黏和粘结在传送带上，清理时费事费力，不能满足市场需求。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决上述问题，设计了速冻食品速冻装置。
实现上述目的本实用新型的技术方案为，一种速冻食品速冻装置，包括速冻机本体和位于速冻机本体底部的支撑底座，所述速冻机本体内设有传动装置，所述速冻机本体上沿其长度向右依次设有进料口、烘干室、冷冻室和出料口，所述烘干室内设有烘干装置，所述冷冻室内设有冷冻装置，所述出料口处设有刮料装置，所述冷冻食品通过烘干装置进行预烘干和消毒处理，通过刮料装置进行清理，所述支撑底座底部一侧设有用电接口，所述速冻机本体一侧设有控制器。
所述传动装置包括开在速冻机本体内上端一组相对的安装通槽，安装通槽开在沿速冻机本体长度方向上；所述安装通槽内两端固定安装有两组相对的固定轴承，相对一组固定轴承内插装有传动滚筒；所述其中一根传动滚筒一端伸出固定轴承，传动滚筒伸出固定轴承一端固定安装有皮带轮一；所述速冻机本体内底部一端固定安装有电机底座，电机底座上固定安装有旋转电机；所述旋转电机旋转端水平朝外，旋转电机旋转端固定安装有皮带轮二；所述皮带轮一与皮带轮二上套装有传动皮带，传动皮带为V型皮带；所述传动滚筒上套装有传送带，传送带上均匀安装有若干个横向挡板。
所述烘干装置包括固定插装在烘干室上表面中心处的进风管道，进风管道上安装有风量调节阀；所述进风管道两侧固定安装有一组相对的抽风机，抽风机抽风端插入烘干室内；所述烘干室内上表面固定安装有一组相对的紫外线消毒灯支撑架，紫外线消毒灯支撑架上固定安装有紫外线消毒灯；所述烘干室内壁上均匀安装有若干个加热器，加热器下方安装有冲孔网。
所述冷冻装置包括均匀插装在冷冻室上表面若干个出气管道，出气管道上安装有出气控制阀；所述冷冻室前表面和后表面上固定安装有两组相对的冷风机，冷风机出气端插入冷冻室内；所述冷冻室内上表面的均匀安装有蒸发器，冷冻室内壁上固定安装有温度传感器。
所述刮料装置包括固定安装在出料口处一端的步进电机，步进电机旋转端水平朝内；所述出料口另一端固定安装有紧固轴承，紧固轴承内插装有螺纹丝杆；所述步进电机旋转端与螺纹丝杆固定连接；所述螺纹丝杆上滑动安装有一组相对的滑动块，滑动块底部固定安装有清理刷支撑架；所述清理刷支撑架末端固定安装有清理刷，清理刷可以用来清理传送带上的食品；所述出料口处安装有食品收集箱。
所述旋转电机可以带动旋转端上的皮带轮二，皮带轮一与皮带轮二上套装有传动皮带，从而可以带动皮带轮一上的传动滚筒，传动滚筒上的传送带可将速冻食品从进料口传送至出料口，横向挡板可以用来分割速冻食品，防止食品之间互相粘黏。
所述抽风机可通过进风管道将外部冷空气抽至烘干室内，与加热器热交换后变成干燥的热空气，热空气通过冲孔网均匀吹在传送带上，对食品进行预烘干处理，同时紫外线消毒灯可对食品进行消毒处理。
所述温度传感器收集并检测冷冻室内的温度信号，并将信号传递至控制器，控制器可以控制冷风机的开关。
所述步进电机可以带动旋转端上的螺纹丝杆，螺纹丝杆上滑动安装有一组相对的滑动块，步进电机的正反转可以实现滑动块在螺纹丝杆上的来回滑动，便于清理刷对传送带上的食品进行清理，防止冷冻后的食品粘结在传送带上，清理过后的食品落入食品收集箱。
利用本实用新型的技术方案制作的速冻食品速冻装置，通过位于烘干室内的烘干装置可对食品进行预烘干和消毒处理，便于后续冷冻处理，刮料装置可对传送带上的冷冻后食品进行清理，防止冷冻后的食品粘结在传送带上。
附图说明
图1是本实用新型所述速冻食品速冻装置的结构示意图；
图2是本实用新型所述传动装置示意图；
图3是本实用新型所述烘干装置示意图；
图4是本实用新型所述冷冻装置示意图；
图5是本实用新型所述刮料装置侧视图；
图中，1、速冻机本体；2、支撑底座；3、进料口；4、烘干室；5、冷冻室；6、出料口；7、用电接口；8、控制器；9、安装通槽；10、固定轴承；11、传动滚筒；12、皮带轮一；13、电机底座；14、旋转电机；15、皮带轮二；16、传动皮带；17、传送带；18、横向挡板；19、进风管道；20、风量调节阀；21、抽风机；22、紫外线消毒灯支撑架； 23、紫外线消毒灯；24、加热器；25、冲孔网；26、出气管道；27、出气控制阀；28、冷风机；29、蒸发器；30、温度传感器；31、步进电机；32、紧固轴承；33、螺纹丝杆；34、滑动块；35、清理刷支撑架；36、清理刷；37、食品收集箱。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型进行具体描述，如图1-5所示，一种速冻食品速冻装置，在本实施方案中，使用时，使用者通过用电接口 7与外部电源电性连接，并通过控制器8对该装置进行控制；
第一步：使用者将需要冷冻的食品依次放置在进料口3处，传动装置开始工作，旋转电机14带动旋转端上的皮带轮二15，皮带轮一 12与皮带轮二15上套装有传动皮带16，从而可以带动皮带轮一12上的传动滚筒11，传动滚筒11上的传送带17可将速冻食品从进料口3 传送至出料口6，横向挡板18可以用来分割速冻食品，防止食品之间互相粘黏，传送带17上的食品首先通过烘干室4，烘干装置开始工作，抽风机21通过进风管道19将外部冷空气抽至烘干室4内，与加热器 24热交换后变成干燥的热空气，热空气通过冲孔网25均匀吹在传送带 17上，对食品进行预烘干处理，同时紫外线消毒灯23可对食品进行消毒处理，通过位于烘干室内的烘干装置可对食品进行预烘干和消毒处理，便于后续冷冻处理；
第二步：烘干过后的食品通过冷冻室5，冷冻装置开始工作，蒸发器29使得周围的空气温度降低，通过电机风扇12将冷空气带到正在输送带17上传送的带上的食品实现冷冻处理，温度传感器30收集并检测冷冻室5内的温度信号，并将信号传递至控制器8，控制器8可以控制冷风机28的开关，冷冻过后的食品通过出料口6，刮料装置开始工作，步进电机31带动旋转端上的螺纹丝杆33，螺纹丝杆33上滑动安装有一组相对的滑动块34，步进电机31的正反转可以实现滑动块 34在螺纹丝杆33上的来回滑动，便于清理刷36对传送带17上的食品进行清理，防止冷冻后的食品粘结在传送带上，清理过后的食品落入食品收集箱37，刮料装置可对传送带上的冷冻后食品进行清理，防止冷冻后的食品粘结在传送带上。
上述技术方案仅体现了本实用新型技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本实用新型的原理，属于本实用新型的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种速冻食品速冻装置，包括速冻机本体(1)和位于速冻机本体(1)底部的支撑底座(2)，其特征在于，所述速冻机本体(1)内设有传动装置，所述速冻机本体(1)上沿其长度向右依次设有进料口(3)、烘干室(4)、冷冻室(5)和出料口(6)，所述烘干室(4)内设有烘干装置，所述冷冻室(5)内设有冷冻装置，所述出料口(6)处设有刮料装置，冷冻食品通过烘干装置进行预烘干和消毒处理，通过刮料装置进行清理，所述支撑底座(2)底部一侧设有用电接口(7)，所述速冻机本体(1)一侧设有控制器(8)。
2.根据权利要求1所述的一种速冻食品速冻装置，其特征在于，所述传动装置包括开在速冻机本体(1)内上端一组相对的安装通槽(9)，安装通槽(9)开在沿速冻机本体(1)长度方向上；所述安装通槽(9)内两端固定安装有两组相对的固定轴承(10)，相对一组固定轴承(10)内插装有传动滚筒(11)；所述其中一根传动滚筒(11)一端伸出固定轴承(10)，传动滚筒(11)伸出固定轴承(10)一端固定安装有皮带轮一(12)；所述速冻机本体(1)内底部一端固定安装有电机底座(13)，电机底座(13)上固定安装有旋转电机(14)；所述旋转电机(14)旋转端水平朝外，旋转电机(14)旋转端固定安装有皮带轮二(15)；所述皮带轮一(12)与皮带轮二(15)上套装有传动皮带(16)，传动皮带(16)为V型皮带；所述传动滚筒(11)上套装有传送带(17)，传送带(17)上均匀安装有若干个横向挡板(18)。
3.根据权利要求1所述的一种速冻食品速冻装置，其特征在于，所述烘干装置包括固定插装在烘干室(4)上表面中心处的进风管道(19)，进风管道(19)上安装有风量调节阀(20)；所述进风管道(19)两侧固定安装有一组相对的抽风机(21)，抽风机(21)抽风端插入烘干室(4)内；所述烘干室(4)内上表面固定安装有一组相对的紫外线消毒灯支撑架(22)，紫外线消毒灯支撑架(22)上固定安装有紫外线消毒灯(23)；所述烘干室(4)内壁上均匀安装有若干个加热器(24)，加热器(24)下方安装有冲孔网(25)。
4.根据权利要求1所述的一种速冻食品速冻装置，其特征在于，所述冷冻装置包括均匀插装在冷冻室(5)上表面若干个出气管道(26)，出气管道(26)上安装有出气控制阀(27)；所述冷冻室(5)前表面和后表面上固定安装有两组相对的冷风机(28)，冷风机(28)出气端插入冷冻室(5)内；所述冷冻室(5)内上表面的均匀安装有蒸发器(29)，冷冻室(5)内壁上固定安装有温度传感器(30)。
5.根据权利要求1所述的一种速冻食品速冻装置，其特征在于，所述刮料装置包括固定安装在出料口(6)处一端的步进电机(31)，步进电机(31)旋转端水平朝内；所述出料口(6)另一端固定安装有紧固轴承(32)，紧固轴承(32)内插装有螺纹丝杆(33)；所述步进电机(31)旋转端与螺纹丝杆(33)固定连接；所述螺纹丝杆(33)上滑动安装有一组相对的滑动块(34)，滑动块(34)底部固定安装有清理刷支撑架(35)；所述清理刷支撑架(35)末端固定安装有清理刷(36)，清理刷(36)可以用来清理传送带(17)上的食品；所述出料口(6)处安装有食品收集箱(37)。
6.根据权利要求2所述的一种速冻食品速冻装置，其特征在于，所述旋转电机(14)可以带动旋转端上的皮带轮二(15)，皮带轮一(12)与皮带轮二(15)上套装有传动皮带(16)，从而可以带动皮带轮一(12)上的传动滚筒(11)，传动滚筒(11)上的传送带(17)可将速冻食品从进料口(3)传送至出料口(6)，横向挡板(18)可以用来分割速冻食品，防止食品之间互相粘黏。
7.根据权利要求3所述的一种速冻食品速冻装置，其特征在于，所述抽风机(21)可通过进风管道(19)将外部冷空气抽至烘干室(4)内，与加热器(24)热交换后变成干燥的热空气，热空气通过冲孔网(25)均匀吹在传送带(17)上，对食品进行预烘干处理，同时紫外线消毒灯(23)可对食品进行消毒处理。
8.根据权利要求4所述的一种速冻食品速冻装置，其特征在于，所述温度传感器(30)收集并检测冷冻室(5)内的温度信号，并将信号传递至控制器(8)，控制器(8)可以控制冷风机(28)的开关。
9.根据权利要求5所述的一种速冻食品速冻装置，其特征在于，所述步进电机(31)可以带动旋转端上的螺纹丝杆(33)，螺纹丝杆(33)上滑动安装有一组相对的滑动块(34)，步进电机(31)的正反转可以实现滑动块(34)在螺纹丝杆(33)上的来回滑动，便于清理刷(36)对传送带(17)上的食品进行清理，防止冷冻后的食品粘结在传送带上，清理过后的食品落入食品收集箱(37)。
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