CN211558687U - 一种利用太阳能发酵普洱茶系统 - Google Patents

Abstract

一种利用太阳能发酵普洱茶系统，包括发酵房体、发酵箱体、太阳能集热装置；所述太阳能集热装置设置于发酵房体顶部，包括太阳能聚热器、保温槽、散热器；太阳能聚热器设置在发酵房体外顶部；太阳能聚热器下方连接设置有散热器；散热器外部包围设置有保温槽；所述保温槽内部设置有发酵液；保温槽下方设置有支撑板；支撑板水平设置在发酵房体内部；支撑板上设置有发酵箱体，待发酵茶叶置于发酵箱体内部；发酵房体内顶部设置有滑轨；滑轨上固定设置有发酵液喷头；发酵液喷头在滑轨上水平运动；发酵液喷头与保温槽连接；发酵液喷头的喷洒方向竖直向下，朝向发酵箱体。本实用新型安全环保、调控精准，节省人力，降低了生产成本，提高了生产效率。

Description

一种利用太阳能发酵普洱茶系统

技术领域

本实用新型属于茶叶生产设备技术领域，具体涉及一种利用太阳能发酵普洱茶系统。

背景技术

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

普洱茶在加工生产过程中，需要对成品茶饼进行发酵，渥堆发酵是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺，是模仿普洱茶自然发酵而采用人工的方法加速茶叶陈化的过程。现在普遍渥堆发酵是把毛料推在地上，然后在毛料上洒水，促进茶叶内含物质发酵的过程，待茶叶转化到一定程度后，再摊开晾干。传统的渥堆发酵成功的关键在于茶农的经验，不具备重复性，也不利于规模化发酵生产，因此在经验基础上，寻求设计一种节能可控的发酵设备，以便实现品质优良的普洱熟茶的规模化生产。

发明内容

本实用新型的目的在于避免现有技术的不足，设计了一种利用太阳能发酵普洱茶系统，从而有效解决现有技术的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种利用太阳能发酵普洱茶系统，包括发酵房体、发酵箱体、太阳能集热装置；所述太阳能集热装置设置于发酵房体顶部，包括太阳能聚热器、保温槽、散热器；太阳能聚热器设置在发酵房体外顶部；太阳能聚热器下方连接设置有散热器；散热器外部包围设置有保温槽；所述保温槽内部设置有发酵液；保温槽下方设置有支撑板；支撑板水平设置在发酵房体内部；支撑板上设置有发酵箱体，待发酵茶叶置于发酵箱体内部；发酵房体内顶部设置有滑轨；滑轨上固定设置有发酵液喷头；发酵液喷头在滑轨上水平运动；发酵液喷头与保温槽连接；发酵液喷头的喷洒方向竖直向下，朝向发酵箱体。普洱茶发酵时，要对茶叶洒发酵液，保证茶叶的发酵湿度和温度，发酵液通过太阳能加热后从喷头喷出，喷头上方设置有滑轨，滑轨在发酵房体内顶部，可以保证喷头的喷洒范围遍布发酵箱体。

进一步的，所述发酵液喷头与冷水箱连接；所述冷水箱设置于发酵房体外部；发酵喷头与冷水箱、保温槽之间通过导液管连接；导液管上设置有混水阀和温度传感器。太阳能过热时，发酵液温度会超过适宜温度范围，加装冷水箱调节温度。

进一步的，所述发酵房体内设置有温度湿度传感器；所述发酵箱体内设置有物料温度湿度传感器。

进一步的，所述发酵箱体上设置有通气气孔。散茶发酵过程中要处于有氧环境，设置通气气孔，保证发酵箱体内的氧含量。

进一步的，发酵房体底部设置有加热隔间；加热隔间内部设置有电热丝和风机；加热隔间与发酵房体通过隔板分隔设置；隔板上设置有加热气孔；所述加热气孔设置有若干个。电热丝和风机的组合配合太阳能洒水加热，时箱内箱外的温度均保持在适宜温度，同时加速发酵房体内的空气流通。

进一步的，所述支撑板设置为镂空网状结构。

进一步的，发酵房体侧壁上设置有换气扇。

与现有技术相比，本实用新型至少具有以下有益效果：

本实用新型设计了一种利用太阳能发酵普洱茶系统，通过太阳能加热发酵液；电加热辅助提升室内温度，本实用新型安全环保、调控精准，节省人力，降低了生产成本，提高了生产效率。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图中：发酵房体1；发酵箱体2；太阳能集热装置3；太阳能聚热器4；保温槽5；散热器6；发酵液7；支撑板8；滑轨9；发酵液喷头10；冷水箱11；导液管12；混水阀13；温度传感器14；温度湿度传感器15；物料温度湿度传感器16；通气气孔17；加热隔间18；电热丝19；风机20；隔板21；加热气孔22；换气扇23。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

如图1所示：

实施例1：

一种利用太阳能发酵普洱茶系统，包括发酵房体1、发酵箱体2、太阳能集热装置3；所述太阳能集热装置3设置于发酵房体1顶部，包括太阳能聚热器4、保温槽5、散热器6；太阳能聚热器4设置在发酵房体1外顶部；太阳能聚热器4下方连接设置有散热器6；散热器6外部包围设置有保温槽5；所述保温槽5内部设置有发酵液7；保温槽5下方设置有支撑板8；支撑板8水平设置在发酵房体1内部；支撑板8上设置有发酵箱体2，待发酵茶叶置于发酵箱体2内部；发酵房体1内顶部设置有滑轨9；滑轨9上固定设置有发酵液喷头10；发酵液喷头10在滑轨9上水平运动；发酵液喷头10与保温槽5连接；发酵液喷头10的喷洒方向竖直向下，朝向发酵箱体2。普洱茶发酵时，要对茶叶洒发酵液，保证茶叶的发酵湿度和温度，发酵液通过太阳能加热后从喷头喷出，喷头上方设置有滑轨，滑轨在发酵房体内顶部，可以保证喷头的喷洒范围遍布发酵箱体。

实施例2：

在实施例1的基础上，所述发酵液喷头10与冷水箱11连接；所述冷水箱11设置于发酵房体1外部；发酵喷头10与冷水箱11、保温槽5之间通过导液管12连接；导液管12上设置有混水阀13和温度传感器14。太阳能过热时，发酵液温度会超过适宜温度范围，加装冷水箱调节温度。

实施例3：

在实施例1-2的基础上，所述发酵房体1内设置有温度湿度传感器15；所述发酵箱体2内设置有物料温度湿度传感器16。

实施例4：

在实施例1-3的基础上，所述发酵箱体2上设置有通气气孔17。散茶发酵过程中要处于有氧环境，设置通气气孔，保证发酵箱体内的氧含量。

实施例5：

在实施例1-4的基础上，发酵房体1底部设置有加热隔间18；加热隔间18内部设置有电热丝19和风机20；加热隔间18与发酵房体1通过隔板21分隔设置；隔板21上设置有加热气孔22；所述加热气孔22设置有若干个。电热丝和风机的组合配合太阳能洒水加热，时箱内箱外的温度均保持在适宜温度，同时加速发酵房体内的空气流通。

实施例6:

在实施例1-5的基础上，所述支撑板2设置为镂空网状结构。

实施例7:

在实施例1-6的基础上，发酵房体1侧壁上设置有换气扇23。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种利用太阳能发酵普洱茶系统，其特征在于，包括发酵房体(1)、发酵箱体(2)、太阳能集热装置(3)；所述太阳能集热装置(3)设置于发酵房体(1)顶部，包括太阳能聚热器(4)、保温槽(5)、散热器(6)；太阳能聚热器(4)设置在发酵房体(1)外顶部；太阳能聚热器(4)下方连接设置有散热器(6)；散热器(6)外部包围设置有保温槽(5)；所述保温槽(5)内部设置有发酵液(7)；保温槽(5)下方设置有支撑板(8)；支撑板(8)水平设置在发酵房体(1)内部；支撑板(8)上设置有发酵箱体(2)，待发酵茶叶置于发酵箱体(2)内部；发酵房体(1)内顶部设置有滑轨(9)；滑轨(9)上固定设置有发酵液喷头(10)；发酵液喷头(10)在滑轨(9)上水平运动；发酵液喷头(10)与保温槽(5)连接；发酵液喷头(10)的喷洒方向竖直向下，朝向发酵箱体(2)。

2.根据权利要求1所述的一种利用太阳能发酵普洱茶系统，其特征在于，所述发酵液喷头(10)与冷水箱(11)连接；所述冷水箱(11)设置于发酵房体(1)外部；发酵液喷头(10)与冷水箱(11)、保温槽(5)之间通过导液管(12)连接；导液管(12)上设置有混水阀(13)和温度传感器(14)。

3.根据权利要求1所述的一种利用太阳能发酵普洱茶系统，其特征在于，所述发酵房体(1)内设置有温度湿度传感器(15)；所述发酵箱体(2)内设置有物料温度湿度传感器(16)。

4.根据权利要求1所述的一种利用太阳能发酵普洱茶系统，其特征在于，所述发酵箱体(2)上设置有通气气孔(17)。

5.根据权利要求1所述的一种利用太阳能发酵普洱茶系统，其特征在于，发酵房体(1)底部设置有加热隔间(18)；加热隔间(18)内部设置有电热丝(19)和风机(20)；加热隔间(18)与发酵房体(1)通过隔板(21)分隔设置；隔板(21)上设置有加热气孔(22)；所述加热气孔(22)设置有若干个。

6.根据权利要求1所述的一种利用太阳能发酵普洱茶系统，其特征在于，所述支撑板(8)设置为镂空网状结构。

7.根据权利要求1所述的一种利用太阳能发酵普洱茶系统，其特征在于，发酵房体(1)侧壁上设置有换气扇(23)。

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