CN211130704U - 饮料制备机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种饮料制备机，其包括至少一个锅炉和旋转搅拌装置，旋转搅拌装置包括围绕轴线A并且用于搅拌容纳在容器中的制备物的旋转工具。旋转搅拌装置包括用于将来自至少一个锅炉的热水和/或蒸汽输送到旋转工具的输送导管，输送导管包括长度L的管状部分，管状部分沿轴线A在第一端部和第二端部之间延伸，在第一端部上布置有旋转工具，第二端部借助耦合装置布置在驱动轴上。输送导管包括通风阀，当输送导管转变为负压时，通风阀对输送导管进行通风，通风阀的尺寸设计成阻止制备物朝管状部分的内部上升超过其长度L的四分之三。

Description

饮料制备机

技术领域

本实用新型涉及饮料分配设备，其包括具有热水和/或蒸汽分配的旋转搅拌装置，尤其是用于制备基于热或冷泡沫奶(卡布奇诺咖啡，拿铁咖啡，巧克力，鸡尾酒...)的饮料或基于掼奶油(咖啡和特殊巧克力)的饮料的饮料制备机。

背景技术

已知有饮料制备机，其尤其包括用于产生热水和/或蒸汽的加热系统和旋转搅拌装置，该旋转搅拌装置包括围绕竖直轴线并且用于搅拌容纳在容器中的制备物的旋转工具和输送导管，该输送导管用于将热水和/或蒸汽输送到该旋转工具，以便通过使容器中的所述制备物发泡来稀释和/或加热所述制备物。

在专利申请EP2721980A1中描述了这种饮料制备机。

根据该专利申请EP2721980A1，输送导管包括管状部分，该管状部分沿竖直轴线在第一端部和第二端部之间延伸，该第一端部耦合到旋转工具，该第二端部借助耦合装置可移除地耦合到驱动轴。将管状部分与旋转工具进行拆卸的可能性便于在水下或洗碗机中对它们进行清洁。

饮料制备机的这种实施方式具有缺点。

实际上，容纳在容器中的内部浸入有第一端部与旋转工具的制备物在制备循环结束时倾向于在输送导管内上升。这是由于停止产生热水和/或蒸汽，由于位于所述输送导管中的剩余蒸汽的冷凝，所述饮料制备机的加热系统的冷却导致产生朝加热系统的方向通过所述输送导管的吸入。由此产生在管状部分内部、甚至也在输送导管的其余部分内部的积垢，与管状部分不同，该其余部分是不可拆卸或难以可拆卸的，并且其包括移动部件。尽管能够拆卸管状部分，然而管状部分内部的积垢使其清洁变得复杂。

此外，在实现用于奶发泡的蒸汽产生及随后用于制作咖啡或茶的热水产生时，加热系统不能充分冷却，这导致过度加热水并烫坏制备好的咖啡或茶，使得该咖啡或茶在其品尝期间失去其味道。

实用新型内容

本实用新型克服了上述缺点。为此，本实用新型涉及一种饮料制备机，其包括至少一个锅炉和旋转搅拌装置，所述旋转搅拌装置包括围绕轴线A并且用于搅拌容纳在容器中的制备物(例如奶)的旋转工具。所述旋转搅拌装置包括用于将来自所述至少一个锅炉的热水和/或蒸汽输送到所述旋转工具的导管，所述输送导管包括长度L的管状部分。该管状部分沿所述轴线A在第一端部和第二端部之间延伸，在所述第一端部上布置有所述旋转工具，所述第二端部借助耦合装置布置在驱动轴上；所述驱动轴的旋转引起所述管状部分和所述旋转工具的旋转。另外，所述输送导管包括通风阀，当所述输送导管转变为负压时，所述通风阀对所述输送导管进行通风，所述通风阀的尺寸设计成阻止所述制备物朝所述管状部分的内部上升超过其长度L的四分之三。

所述输送导管的通风重新建立压力平衡，该压力平衡使已在所述管状部分中开始上升的制备物能够在该制备物会达到所述管状部分的长度的四分之三之前在容器中快速下降。因此，所述制备物不会到达所述管状部分和所述驱动轴之间的耦合区域。

所述输送导管的这种通风还允许当所述锅炉用于产生供应所述旋转搅拌装置的蒸汽时冷却所述锅炉，并且该锅炉还用于产生供应冲泡室的热水以产生咖啡或茶。因此，当使用者继续产生咖啡或茶时，用于产生热水的锅炉有时间少许冷却，这避免产生可能会烫坏咖啡或茶的温度过高的水。当然，当饮料制备机包括用于产生供应旋转搅拌装置的热水和/或蒸汽的第一锅炉和用于产生供应冲泡室的热水的第二锅炉时，不会出现该问题。

根据所述饮料制备机的一个实施例，所述通风阀在小于4毫巴的压力下打开，以便具有合适的灵敏度，这确保一旦在所述输送导管中产生小的负压就打开所述阀。

所述通风阀在小于4毫巴的压力下打开可以理解为，当在所述阀的经受大气压力的一侧和所述阀的经受所述用于输送热水和/或蒸汽的导管中的压力的一侧之间存在小于4毫巴的压力差时，所述阀打开。

根据所述饮料制备机的一个实施例，所述通风阀是伞型，所述通风阀包括弹性罩和与所述罩垂直且整体布置的弹性杆，所述杆沿轴线B水平延伸，并且所述罩竖直延伸。换句话说，所述阀具有以90°枢转的弹性T形状。可以在本实用新型的范围内设想阀的其他设计，例如球阀。

根据该实施例，所述输送导管在所述阀处包括沿所述弹性杆的所述轴线B布置的水平导管部分。另外，所述输送导管在所述阀处包括垂直于所述水平导管部分布置的导管部分，在所述罩附近实现连接。

根据该实施例，所述弹性罩和所述弹性杆优选由硅树脂制成。

根据本实用新型的饮料制备机，所述旋转搅拌装置包括用于驱动所述驱动轴并因此驱动所述旋转工具的电动机。

根据本实用新型的饮料制备机，所述驱动轴包括用于输送热水和/或蒸汽的中空部分，在所述中空部分上布置有所述管状部分。该中空部分与所述管状部分在它们耦合时连通。因此，热水和/或蒸汽在所述驱动轴的所述中空部分中循环，然后在所述管状部分中循环。另外，所述旋转搅拌装置包括蒸汽箱，所述蒸汽箱包括室、蒸汽进入径向通道、以及用于引导所述旋转工具的所述驱动轴的两个密封轴承。另外，所述用于输送热水和/或蒸汽的中空部分构造成将所述室连接到所述管状部分。

根据饮料制备机的一个实施例，所述输送导管的所述管状部分具有介于8cm和12cm之间、优选约为10cm的长度。

附图说明

以下描述突显了本实用新型的特征和优点。该描述基于附图，在附图中：

图1和图2示出了包括旋转搅拌装置的饮料制备机的实施方式的按照所述装置的两个位置的两个整体视图；

图3示出了旋转搅拌装置的剖面，尤其突显了管状部分与驱动轴和用于输送热水和/或蒸汽的导管的组装；

图4示意性示出了饮料制备机上的分配装置，突显了旋转搅拌装置的用于输送热水和/或蒸汽的导管上的通风阀的存在；

图5示出了图4的通风阀的整体视图。

具体实施方式

在以下描述中，饮料制备机被称为“机器”。

在以下描述中，考虑到机器在使用情况下搁置在工作平面上的位置，可以使用术语“水平”、“竖直”、“下”、“上”、“纵向”、“横向”、“高”、“低”。

参照图1、图2和图4，机器1尤其包括机架2、支撑件3、分配装置5，旋转搅拌装置6，以及喷嘴7，容器4能够在饮料制备期间设置在该支撑件3上，该旋转搅拌装置6允许搅拌容纳在容器4中的制备物，该喷嘴7允许分配例如基于咖啡、茶和/或巧克力的饮料。分配装置5包括容纳冷水的水箱8，所述分配装置5允许向旋转搅拌装置6供应热水和/或蒸汽并向喷嘴7供应已冲泡或未冲泡的饮料(咖啡，茶，巧克力…)。

旋转搅拌装置6包括围绕轴线A并且用于与容纳在容器4中的制备物(例如奶)配合的旋转工具9。该轴线A竖直地限定在机器1上。旋转搅拌装置6沿轴线A平移安装在布置于机架2上的引导件10内，以允许其根据图1所示的高位置和图2所示的低位置移动，在该高位置处，旋转工具9从容器4脱离，在该低位置处，旋转工具9插设在容器4中。

如图3所示，旋转搅拌装置6包括主体11，该主体11借助滑动件(未示出)沿轴线A平移安装在引导件10上。在主体11内布置有电动机12和蒸汽箱13。电动机12沿轴线A将驱动轴14驱动旋转，该驱动轴14借助两个密封滚动轴承15、16相对于蒸汽箱13绕轴线A可枢转连接地安装，在蒸汽箱13、轴承15、16和驱动轴14之间实施的密封允许限定室17。径向通道18(图4中示出)穿过蒸汽箱13并且通向室17，该径向通道18连接到柔性导管19(图4中示出)，该柔性导管19允许旋转搅拌装置6沿轴线A相对于引导件10平移移动，而没有约束。柔性导管19向室17供应热水和/或蒸汽。驱动轴14具有中空部分20，该中空部分20沿轴线A延伸以及在一侧利用穿过所述中空部分20的孔21通向室17，并在另一侧通到驱动轴14的下端部22。

如图3所示，旋转搅拌装置6包括管状部分23，该管状部分23沿轴线A在长度L上延伸并且穿过引导件10的底部24(图1和图2)。优选地，长度L是10cm，但是可以提出介于8cm和12cm之间的长度L。

管状部分23的下端部25与旋转工具9组装在一起，优选地通过嵌合或借助卡口组装。管状部分23的上端部26可移除地与驱动轴14耦合。因此，柔性通道19、径向通道18、室17、驱动轴14的中空部分20和管状部分23限定用于将热水和/或蒸汽输送到旋转工具9的导管27。

在图3中，管状部分23的上端部26与驱动轴14的耦合是通过磁耦合装置28来实施的。该磁耦合装置28在驱动轴14的驱动壁29和管状部分23的上端部26的收纳壁30之间沿轴线A方向实施磁吸引力。该磁吸引力允许使收纳壁30贴靠驱动壁29，从而保持管状部分23的上端部26与驱动轴14的组装并在驱动轴14的旋转作用下引起所述管状部分23的旋转。

如图3所示，磁耦合装置28包括支撑件31，该支撑件31包括驱动壁29并且有效嵌合在驱动轴14上，使得所述支撑件31和所述驱动轴14紧固并形成组件。磁耦合装置28包括具有管状形状的永磁体32，该永磁体32在支撑件31有效嵌合在驱动轴14上之前容置在支撑件31内，该驱动轴14穿过所述永磁体32。沿轴线A的旋转锁定机构(未示出)设置在支撑件31和永磁体32之间。举例来说，可以提出将永磁体32有效嵌合在支撑件31中。

如图3所示，耦合装置28包括具有管状形状的插入件33。管状部分23的上端部26包括收纳壁30，该上端部26包覆成型在插入件33上，这允许将该插入件33紧固在所述上端部26上。根据该图3所示的优选实施例，插入件33包括外环34和内环35，该外环34和该内环35彼此有效安装以形成同一单件(插入件33)。外环34由铁磁材料制成，内环35由耐蒸汽气氛腐蚀的不锈钢制成。该内环35可滑动地安装在驱动轴14上。优选地，外环34由铁磁不锈钢420或430制成，内环35由不锈钢304制成。由于管状部分23的上端部26包覆成型在插入件33上，外环34完全涂覆有所述上端部26的材料即聚合物，这保护所述外环34免受腐蚀。将与旋转工具9组装在一起的管状部分23安置在驱动轴14上仅通过嵌合来进行。它们的取下也仅通过在上方拉动以使它们彼此脱离来进行；施加大于永磁体32的磁吸引力的牵引力就足够了。

内环35的内壁36可滑动地安装在驱动轴14的中空部分20的外壁37上；密封接头38容置在布置于所述中空部分20上的凹槽39中，并且当收纳壁30贴靠驱动壁29时与所述内壁36接触，如图3所示。在旋转搅拌装置6的使用期间，注入热水和/或蒸汽可能会引起输送导管27中的压力升高；利用密封接头38来实施的密封避免在管状部分23和驱动轴14之间的连接处的热水和/或蒸汽泄漏的任何风险。

如图4所示，机器1的分配装置5包括供应回路40，该供应回路40包括泵41和锅炉42，该锅炉42包含加热元件43。供应回路40在上游连接到水箱8并且在下游连接到电动阀44，该电动阀44允许或是向旋转搅拌装置6的输送导管27供应热水和/或蒸汽，或是向冲泡室45供应热水，该冲泡室45本身连接到喷嘴7。控制电路46允许根据在机器1上选择的饮料制备程序致动泵41、锅炉42的加热元件43以及电动阀44，该机器1为此包括控制键47(图1和图2)，控制键47允许选择饮料制备物。当机器1在咖啡、茶或巧克力类型的饮料制备模式中工作时，控制电路46致动泵41和加热元件43以产生温度介于95℃和100℃之间的热水并控制电动阀44以供应冲泡室45，已冲泡的饮料通过喷嘴7排出。当机器1在奶发泡或掼奶油的制备模式下工作时，控制电路46致动泵41和加热元件43以产生水蒸汽并控制电动阀44以供应输送导管27，热水或蒸汽通过管状部分23的下端部25排出，该下端部25紧固到旋转工具9并浸入到容纳在容器4中的制备物中。

锅炉42的加热元件43的停止引起位于输送导管27中的剩余蒸汽的冷却。该剩余蒸汽冷凝，这产生通过所述输送导管27的吸入。由此导致浸入到所述制备物中的管状部分23内的制备物上升，这产生结垢的后果。如参照图4和图5所示，通风阀48允许阻止制备物上升超过管状部分23的长度L的四分之三，以避免所述制备物到达驱动轴14的下端部22，这阻止所述制备物到达插入件33。这还阻止所述制备物在输送导管27的室17中上升，该室17无法由使用者接近并会因此难以被清洁。

通风阀48包括具有三个通路50、51、52的倒T形的连接器49。第一通路50连接到输送导管27的上游部分27a，该上游部分27a沿轴线B水平延伸。第二通路51在第一通路50附近向上成直角设置，并且第二通路51连接到输送导管27的下游部分27b，该下游部分27b相对于所述输送导管27的上游部分27a垂直向上延伸。第三通路52沿轴线B设置在第一通路50的延长部中，并且第三通路52是自由通风的。通风阀48包括伞形或横T形的活门53，该活门53容置在连接器49中。该活门53包括竖直设置的罩54和朝第三通路52的方向沿轴线B从罩54延伸的杆55，而所述罩54设置在第一通路50和第二通路51附近。

活门53采用弹性材料(优选硅树脂)制成为整体的单一件。活门53的杆55穿过设置在连接器49内的中间壁57上的孔56，所述杆55相对于所述中间壁57沿轴线B保持平移，如在图4中可以看出，在一侧通过挡圈58并且在另一侧通过罩54。

当热水和/或蒸汽在输送导管27中循环时，罩54利用沿轴线B通过第一通路50进入的流体的力贴靠中间壁57，这确保热水和/或蒸汽通过所述输送导管27的上游部分27a然后是下游部分27b的正常循环。

当在输送导管27中产生负压时，罩54由于其弹性而与中间壁57分离，这拉动沿轴线B布置的杆55；中间壁57挡住杆55，该杆55由于其弹性而伸展，这允许减小其直径并使来自第三通路52的空气通过孔56进入。该空气则在输送导管27中传播。因此，压力在输送导管27的管状部分23和容纳制备物的容器4之间平衡，这允许所述制备物从管状部分23下降，在所述制备物中浸入有所述管状部分23与旋转工具9。

优选地，阀49上的活门53的罩54和杆55的尺寸设计成在小于4毫巴的压力下变形并打开孔56。

输送导管27的这种通风还允许紧接在蒸汽产生之后使锅炉42的温度下降。这有利地允许当在使用旋转搅拌装置6之后使用者立即实现咖啡或茶的冲泡时避免过度加热水。来自锅炉42且注入到冲泡室45中的的太热的水将具有烫坏咖啡或茶的后果。

以上对优选实施方式的描述不是限制性的，可以在不脱离本实用新型的范围的情况下设想变型例。

举例来说，机器1可以仅包括旋转搅拌装置6，咖啡、茶和/或巧克力的制备可以在仅设置有饮料分配装置的独立饮料制备机上实现。

还可以设置两个独立锅炉，第一锅炉通过包括通风阀48的输送导管27供应旋转搅拌装置6，第二锅炉通过冲泡室45供应喷嘴7。在该情况下，电动阀44将在两个锅炉的上游移动。

磁耦合装置28的插入件33可以借助铁磁材料的单环制成，所述环则通过包覆成型嵌入到管状部分23的上端部26中。还可以提出耦合装置的非磁耦合装置28的其他实施方式，例如弹性体套筒。

Claims (11)

1.一种饮料制备机(1)，其包括至少一个锅炉(42)和旋转搅拌装置(6)，所述旋转搅拌装置(6)包括围绕轴线A并且用于搅拌容纳在容器(4)中的制备物的旋转工具(9)，所述旋转搅拌装置(6)包括用于将来自所述至少一个锅炉(42)的热水和/或蒸汽输送到所述旋转工具(9)的输送导管(27)，所述输送导管(27)包括长度L的管状部分(23)，所述管状部分(23)沿所述轴线A在第一端部(25)和第二端部(26)之间延伸，在所述第一端部(25)上布置有所述旋转工具(9)，所述第二端部(26)借助耦合装置(28)布置在驱动轴(14)上，其特征在于，所述输送导管(27)包括通风阀(48)，当所述输送导管(27)转变为负压时，所述通风阀(48)对所述输送导管(27)进行通风，所述通风阀(48)的尺寸设计成阻止所述制备物朝所述管状部分(23)的内部上升。

2.根据权利要求1所述的饮料制备机(1)，其中，所述通风阀(48)在小于4毫巴的压力下打开。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的饮料制备机(1)，其中，所述通风阀(48)是伞型，所述通风阀(48)包括弹性罩(54)和与所述罩(54)垂直且整体布置的弹性杆(55)，所述杆(55)沿轴线B水平延伸，并且所述罩(54)竖直延伸。

4.根据权利要求3所述的饮料制备机(1)，其中，所述输送导管(27)在所述通风阀(48)处包括沿所述杆(55)的所述轴线B布置的水平导管部分(27a)。

5.根据权利要求4所述的饮料制备机(1)，其中，所述输送导管(27)在所述通风阀(48)处包括垂直于所述水平导管部分(27a)布置的导管部分(27b)，在所述罩(54)附近实现连接。

6.根据权利要求3所述的饮料制备机(1)，其中，所述罩(54)和所述杆(55)由硅树脂制成。

7.根据权利要求1至2中任一项所述的饮料制备机(1)，其中，所述旋转搅拌装置(6)包括用于驱动所述旋转工具(9)的电动机(12)。

8.根据权利要求1至2中任一项所述的饮料制备机(1)，其中，所述驱动轴(14)包括用于输送热水和/或蒸汽的中空部分(20)，在所述中空部分(20)上布置有所述管状部分(23)。

9.根据权利要求8所述的饮料制备机(1)，其中，所述旋转搅拌装置(6)包括蒸汽箱(13)，所述蒸汽箱(13)包括室(17)、蒸汽进入径向通道(18)、以及用于引导所述驱动轴(14)的两个密封轴承(15，16)，并且其中，所述用于输送热水和/或蒸汽的中空部分(20)将所述室(17)连接到所述管状部分(23)。

10.根据权利要求1至2中任一项所述的饮料制备机(1)，其中，所述输送导管(27)的所述管状部分(23)具有介于8cm和12cm之间的长度。

11.根据权利要求1至2中任一项所述的饮料制备机(1)，其中，所述输送导管(27)的所述管状部分(23)具有约为10cm的长度。

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