CN211049188U - 一种新型锅铲 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型锅铲，其包括铲体、铲柄、手柄、红外测温传感器、激光二极管、控制器、蜂鸣器、显示器、计时芯片、按键、电源及开关，所述红外测温传感器能够采集到食材、锅具等各种待测物的红外辐射，从而测得其温度，所述激光二极管能够在测温时发出激光，以便定位、标示测温点，本实用新型提供的一种新型锅铲，其结构简单，实用方便，通过非接触方式实时测量食材、锅具等各种待测物的温度并计时，提升了操作者在烹饪过程中火候的把控。

Description

一种新型锅铲

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，涉及一种新型锅铲。

背景技术

锅铲是一种常见的烹饪工具，大多由金属材料制成，用于烹饪过程中锅内食材的翻炒。食材在翻炒过程中，掌握食材和加工工具的温度，以及加工的时长是非常重要的。例如，用平底锅加热牛排时，锅底的温度最好维持在205℃；一般食用油加热到180℃以上时，会剧烈挥发而产生严重油烟。加工时长和温度，也就是人们常说的火候，共同决定了食材的成熟度和口感。

专利CN205963877U公开了一种智能锅铲，该智能锅铲包括：导热材料制成的铲头和连杆以及采用隔热材料制成的手柄，在铲头上设置有温度传感器，在智能锅铲内还设置有用于感应煸炒动作的动作感应器、用于对煸炒时间进行计时的计时器、用于发出高温警报或超时警报的报警器、电源开关、用于提供电源的锂电池、用于对温度传感器、动作感应器、计时器进行数据处理并对电源开关及报警器做出进行控制的微型处理器以及用于将数据连入智能家居厨房设备管家系统的微型信号发射器。智能锅铲设置有温度传感器检测温度，设置有动作感应器感应煸炒次数，设置有计时器计算烹饪时间，并将数据传输给微型处理器；微型处理器对上述数据进行综合分析后，提示用户烹饪步骤，真正实现智能化。

该实用新型公开的一种智能锅铲虽然可以实现烹饪过程中温度的测量，但测温方式属于接触式测温，即在测温过程中，这种测温铲的特定测温部位必须要与被测温对象发生接触。由于烹饪环境下，加热工具和加热对象在形状、材质方面的多样性和复杂性，接触式测温在实际操作中的存在着局限和不便，例如，测锅面温度时，有些锅的内侧锅面由于呈曲面，锅铲的特定测温部位不易贴合到这样的曲面上，给用户的测温操作带来局限和不便。

因此，亟需设计一种新型锅铲，解决存在的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是解决现有技术中存在的上述问题，提供的一种新型锅铲，其结构简单，实用方便，可以通过非接触方式实时测量食材、锅具等各种待测物的温度并计时，提升了操作者在烹饪过程中火候的把控，具有良好的推广价值。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种新型锅铲，其包括铲体、铲柄、手柄、红外测温传感器、激光二极管、控制器、蜂鸣器、显示器、计时芯片、按键、电源及开关，所述铲柄设置在铲体与手柄之间，所述铲柄靠近铲体处设置有红外测温传感器、激光二极管，所述红外测温传感器采集待测物的红外辐射，从而测得其温度。

进一步地，所述激光二极管发出激光，并照射在食材、锅具等各种待测物上，以便定位、标示测温点。

进一步地，所述铲体上设置有测温孔，当待测物位于铲体下方时，其散发的红外辐射可以穿过测温孔，被所述红外测温传感器采集，所述激光二极管发出的激光，也可以穿过测温孔照射到待测物上。

进一步地，所述新型锅铲还包括控制器、蜂鸣器、显示器、计时芯片，所述控制器以及与控制器连接的所述蜂鸣器、显示器、计时芯片设置在手柄上，所述红外测温传感器测量的温度与所述计时芯片测量的时间实时呈现于所述显示器，所述蜂鸣器产生声音提示。

进一步地，所述手柄由非导热性材料制成的中空结构，所述控制器、计时芯片设置于手柄的中空结构。

进一步地，所述铲柄斜向设置于所述铲体的端部，所述红外测温传感器、激光二极管设置于铲柄靠近铲体处，红外测温传感器探头朝向铲体，与激光二极管朝向相同。

进一步地，所述测温孔为设置于所述铲体的贯通孔。

进一步地，所述测温孔为圆形孔、椭圆孔、矩形孔和/或三角孔。

进一步地，所述新型锅铲还包括电源，所述电源与控制器连接，为与所述控制器连接的蜂鸣器、显示器、计时芯片、激光二极管、红外测温传感器的工作提供电源。

进一步地，所述铲体由不锈钢、工程塑料或木材制成。

本实用新型有益效果：

本实用新型提供的一种新型锅铲，其结构简单，实用方便，可通过非接触方式实时测量食材、锅具等各种待测物的温度并计时，提升了操作者在烹饪过程中火候的把控，具有良好的推广价值。

附图说明

通过结合以下附图所作的详细描述，本实用新型的上述优点将变得更清楚和更容易理解，这些附图只是示意性的，并不限制本实用新型，其中：

图1是本实用新型所述新型锅铲的结构示意图；

图2是本实用新型所述新型锅铲的俯视图；

图3是图1对应的红外测温传感器、激光二极管工作状态的局部放大图；

图4是本实用新型所述新型锅铲的结构框图。

附图中，各标号所代表的部件如下：

10.铲体；11.测温孔；20.铲杆；30.手柄；40.红外测温传感器；50.激光二极管；60.控制器；70.计时芯片；80.蜂鸣器；90.显示器；100.按键；110.电源；120.电源开关；200.红外辐射采集区域；210.激光；300.待测物。

具体实施方式

图1至图4是本申请所述一种新型锅铲的相关示意图，下面结合具体实施例和附图，对本实用新型进行详细说明。

在此记载的实施例为本实用新型的特定的具体实施方式，用于说明本实用新型的构思，均是解释性和示例性的，不应解释为对本实用新型实施方式及本实用新型范围的限制。除在此记载的实施例外，本领域技术人员还能够基于本申请权利要求书和说明书所公开的内容采用显而易见的其它技术方案，这些技术方案包括采用对在此记载的实施例的做出任何显而易见的替换和修改的技术方案。

本说明书的附图为示意图，辅助说明本实用新型的构思，示意性地表示各部分的形状及其相互关系。请注意，为了便于清楚地表现出本实用新型实施例的各部件的结构，各附图之间并未按照相同的比例绘制。相同的参考标记用于表示相同的部分。

本申请所述一种新型锅铲的结构示意图，如图1及图3所示，新型锅铲包括铲体10、铲柄20、手柄30、红外测温传感器40、激光二极管50、控制器60、计时芯片70、蜂鸣器80、显示器90、按键100、电源110、电源开关120，所述铲柄20设置在铲体10与手柄30之间，所述铲柄20靠近铲体10处设置有红外测温传感器40和激光二极管50，所述红外测温传感器40能够采集食材、锅具等各种待测物300的红外辐射，从而测得其温度，所述激光二极管50发出的激光210可以照射到待测物300上，以便定位、标示测温点。

作为本实用新型的一个实施例，所述铲体10上设置有测温孔11，如图2及图3所示，所述待测物300位于铲体10下部的红外辐射采集区域200内时，其红外辐射可以穿过测温孔11，被红外测温传感器40采集到。同时，激光二极管50发出的激光210穿过测温孔11并照射到待测物300上，定位、标示测温点。作为本实施例的一个方面，所述测温孔11为设置于所述铲体10的贯通孔，这样，设置在铲柄20靠近铲体10处的红外测温传感器40和激光二极管50，采集的红外辐射和发出的激光210均可以穿过铲体10上的测温孔11，以测量铲体10下部红外辐射采集区域200内的待测物300的实时温度。作为本实施例的另一方面，所述测温孔11为圆形孔、椭圆孔、矩形孔和/或三角孔，优选地，所述测温孔11为圆弧过渡孔，如圆形、椭圆形，以防止尖角结构藏污纳垢，容易使得测温孔11堵塞而影响温度的测量。在图2所示的实施例中，所述测温孔11为椭圆形。

实际应用中，如图3所示，操作者借助激光210定位、标示出的测温点，红外辐射采集区域200与其相对应，可以测量位于铲体10上部的待测物300的温度，也可以在铲体10上部没有其他物体遮挡测温孔11的前提下，将铲体10摆放在待测物300的上部，贴近待测物300进行测温。测温过程中，铲体10可以不接触待测物300，从而提高了测温操作的灵活性和方便性。

作为本实用新型的另一实施例，所述新型锅铲还包括控制器60、计时芯片70、蜂鸣器80及显示器90，如图4所示，所述控制器60以及与控制器60连接的所述计时芯片70、蜂鸣器80及显示器90设置在手柄30上，所述红外测温传感器40、激光二极管50与所述控制器60连接，所述红外测温传感器40测量的温度与所述计时芯片70测量的时间实时呈现于所述显示器90。可以理解的是，所述新型锅铲还包括电源110，所述电源110与控制器60连接，为与所述控制器60连接的计时芯片70、蜂鸣器80、显示器90以及红外测温传感器40、激光二极管50的工作提供电源。

所述手柄30上还设置有电源开关120，以控制电源110的开启与关闭，所述显示器90镶嵌至所述手柄30的外侧以实时显示待测物的温度及计时时间，方便操作人员观看。所述手柄30上还设置有按键100，所述按键100的数量为两个，可以提供两组独立的测温、计时数据，满足操作者在烹饪过程中对多个待测物的测温需求，以及对多个加工环节的计时需求，测得的温度及时间在显示器90上显示。

作为本实用新型的一个实施例，所述手柄30由非导热性材料制成的中空结构，所述控制器60设置于手柄30的中空结构。在一些实施例中，所述控制器60为单片机，其工作时容易受到温度的影响，因而设置在由非导热性材料制成的手柄30，以保证控制器60的正常工作。

在一些实施例中，所述铲柄20斜向设置于所述铲体10的端部，所述红外测温传感器40、激光二极管50嵌入安装在铲柄20靠近铲体10处，或安装在锅铲的其他位置。

作为本实用新型的一个方面，所述铲体10由不锈钢、工程塑料或木材制成，优选地，所述铲体10由聚四氟乙烯或聚氯乙烯等工程塑料制成。

下面简述本申请所述新型锅铲的工作过程：

操作人员按下电源开关120接通电源110后，按下所述手柄30上的按键100，控制器60控制激光二极管50发出激光210，定位、标示测温点，控制红外测温传感器40测温，控制计时芯片70开始计时，红外测温传感器40测温完成后，激光二极管50停止发出激光210，所述蜂鸣器80发出‘嘀’的一声提示音。红外测温传感器40、计时芯片70将测量的数据传送至控制器60，并在显示器90上显示。

当温度超过预定值时，所述蜂鸣器80发出连续的“嘀”、“嘀”、“嘀”——报警声，同时所述显示器90上温度数值不断闪烁；当计时超过预定数值时，所述蜂鸣器80发出“嘀”、“嘀”两声提示音，同时所述显示器90上计时数值不断闪烁。

连续按下锅铲手柄30上的同一按键100时，控制器60立即响应最后一次测温、计时，显示器90的输出将更新为最后一次测量结果。

操作人员在已经按下手柄30上的一按键100后，再按下另一按键100时，控制器60启动另一组测温、计时，显示器90上同时显示另一组测得的温度数据和正在计时的数据。

在一些实施例中，所述显示器90为LED液晶显示器，其可以显示两组温度和计时数据，方便用户在烹饪过程中测量多个待测物的温度及多个工序的加工时长。

相比于现有技术的缺点和不足，本实用新型提供的一种新型锅铲，其结构简单，实用方便，可通过非接触方式实时测量食材的温度并计时，提升了操作者在烹饪过程中火候的把控，具有良好的推广价值。

本实用新型不局限于上述实施方式，任何人在本实用新型的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种新型锅铲，其特征在于，包括铲体、铲柄、手柄、红外测温传感器、激光二极管、控制器、蜂鸣器、显示器、计时芯片、按键、电源及开关，所述铲柄设置在铲体与手柄之间，所述铲柄靠近铲体处设置有红外测温传感器和激光二极管，所述红外测温传感器能够采集到待测物的红外辐射，从而测得其温度。

2.根据权利要求1所述的新型锅铲，其特征在于，所述激光二极管在测温时发出激光，照射在待测物上，以便定位、标示测温点。

3.根据权利要求1所述的新型锅铲，其特征在于，所述铲体上设置有测温孔，当待测物位于铲体下方时，其散发的红外辐射可以穿过测温孔，被所述红外测温传感器采集，所述激光二极管发出的激光也可以穿过测温孔，照射在待测物上。

4.根据权利要求1所述的新型锅铲，其特征在于，所述新型锅铲还包括控制器、蜂鸣器、显示器、计时芯片，所述控制器以及与控制器连接的所述蜂鸣器、显示器、计时芯片设置在手柄上，所述红外测温传感器测量的温度与所述计时芯片测量的时间实时呈现于所述显示器，所述蜂鸣器产生声音提示。

5.根据权利要求4所述的新型锅铲，其特征在于，所述手柄由非导热性材料制成的中空结构，所述控制器、计时芯片设置于手柄的中空结构。

6.根据权利要求1所述的新型锅铲，其特征在于，所述铲柄斜向设置于所述铲体的端部，所述红外测温传感器、激光二极管设置于铲柄靠近铲体处，红外测温传感器探头朝向铲体，与激光二极管朝向相同。

7.根据权利要求3所述的新型锅铲，其特征在于，所述测温孔为设置于所述铲体的贯通孔。

8.根据权利要求7所述的新型锅铲，其特征在于，所述测温孔为圆形孔、椭圆孔、矩形孔和/或三角孔。

9.根据权利要求4所述的新型锅铲，其特征在于，所述新型锅铲还包括电源，所述电源与控制器连接，为与所述控制器连接的蜂鸣器、显示器、计时芯片、激光二极管以及红外测温传感器的工作提供电源。

10.根据权利要求1所述的新型锅铲，其特征在于，所述铲体由不锈钢、工程塑料或木材制成。

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