CN210471889U - 一种汤锅烧烤双用锅及加热装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种汤锅烧烤双用锅,其包括汤锅锅体(1)和烧烤板(2),所述汤锅锅体(1)与所述烧烤板(2)固定为一体,其特征在于:所述烧烤板(2)设置在所述汤锅锅体(1)侧向;所述烧烤板(2)上表面不高于所述汤锅锅体(1)的锅口(1‑1)高度;所述烧烤板(2)上表面高度与所述汤锅锅体(1)的锅口(1‑1)高度相等或大致相等;所述烧烤板(2)外底面向下设有传热通道(3),所述传热通道(3)底口与该汤锅锅体(1)外底面高度相等或大致相等。本实用新型使用更安全,防止爆油到汤锅锅体内,同时节约能源。本实用新型还公开了一种加热装置。
Description
技术领域
本实用新型属于一种汤锅烧烤双用锅及加热装置。
背景技术
吃汤锅(清汤或红汤)、吃烧烤是一种深受人们喜爱的传统饮食方式,传统方法吃火锅和烧烤是使用两套炊具,并且难以在同一桌上同时实现火锅和烧烤两吃,使就餐方式单调。为了吸引和满足不同食客的要求,同时提高用餐的乐趣,希望能做到“一锅多吃”,不仅吃汤锅(清汤或红汤),同时还能吃到烧烤。
可参见图1-2,其为现有的一种汤锅烧烤双用锅,该汤锅烧烤双用锅具有汤锅锅体(1)和烧烤板(2),所述汤锅锅体与所述烧烤板固定为一体,该烧烤板为盘状,所述汤锅锅体为环形,该烧烤板设置在所述汤锅锅体中心并高于所述汤锅锅体的锅口。其使用时,发现存在以下不足并分析如下:
第一,由于该汤锅锅体内煮菜时会沸腾,存在大量热气上冲,而烧烤板位于汤锅锅体的中心处,由于烧烤时需要高频率的操作,手腕和手部会伸到整个汤锅锅体上方,因此非常容易被汤锅锅体内上升的高温蒸汽和沸腾溅水造成烫伤;
第二,由于该烧烤板高于所述汤锅锅体锅口,存在该烧烤板在烧烤时产生爆油,影响汤锅的味道。
第三,由于所述烧烤板太高,如果采用火焰加热,存在加热时受热效果不好,如采用大火则又存在能源浪费。
实用新型内容
为了鉴于现有技术中存在上述的一个或多个缺陷,本实用新型提供了一种汤锅烧烤双用锅。
为实现上述目的,本实用新型提供了一种汤锅烧烤双用锅,其包括汤锅锅体(1)和烧烤板(2),所述汤锅锅体(1)与所述烧烤板(2)固定为一体,其特征在于:所述烧烤板(2)设置在所述汤锅锅体(1)侧向;所述烧烤板(2) 外底面高于所述汤锅锅体(1)外底面;所述烧烤板(2)上表面不高于所述汤锅锅体(1)的锅口(1-1)高度;所述烧烤板(2)外底面向下设有传热通道(3),所述传热通道(3)底口与该汤锅锅体(1)外底面高度相等或大致相等。
进一步地,所述传热通道(3)内设置有传热元件。
作为一种优选方案,该传热元件采用热管(a),该热管(a)的冷凝段(a-1) 朝上且与所述烧烤板(2)接触,该热管(a)的蒸发段(a-2)朝下。
优选地,所述热管呈S形设置。
作为另一种优选方案,所述传热元件包括循环管(b),该循环管(b)内具有导热油(b-1),所述循环管(b)与所述烧烤板(2)接触。
本实用新型的另一个目的是提供一种加热装置,其特征在于:该加热装置 (4)用于上述任一方案中所述汤锅烧烤双用锅加热;该加热装置(4)包括至少两个加热单元(4-1),且各所述加热单元(4-1)独立工作。
优选地,所述加热单元(4-1)采用电磁加热器或燃气燃烧器。
优选地,各所述加热单元(4-1)呈圆周分布。
进一步地,还包括饭桌(5),该饭桌(5)桌板(5-1)和用于支承桌板(5-1) 的支座(5-2),特征在于:所述汤锅烧烤双用锅上端外形为圆形;所述桌板(5-1) 中部设有容置孔(5-11),该汤锅烧烤双用锅位于容置孔(5-11)内且其烧烤板(2)与所述桌板(5-1)的桌面高度相等或大致相等,各所述加热单元(4-1) 均设置在所述汤锅烧烤双用锅下方。
进一步地,所述支座(5-2)上可转动地设置有锅支承座(6),所述汤锅烧烤双用锅放置在所述锅支承座(6)上。
本实用新型至少具有以下有益效果:
第一,本实用新型由于该烧烤板位于汤锅锅体的侧向,因此在烧烤操作时,手腕和手部由于不会伸到整个汤锅锅体上方,因此可降低或避免汤锅锅体内热蒸汽或沸腾时贱溅上冲而造成的烫伤危险;
第二,本实用新型由于所述烧烤板上表面不高于所述汤锅锅体的锅口高度,当烧烤板在烧烤时产生爆油,可减少或避免烧烤油或调料进入所述汤锅锅体内,可减少或避免串味;
第三,本实用新型由于该烧烤板相比于现有结构设计,位置更低,当采用燃气火焰加热,加热受热效果更好,可降低能源消耗,以降低经营成本;
第四,本实用新型由于所述传热通道底口与该汤锅锅体外底面高度相等或大致相等,这样所述传热通道底口端面与该汤锅锅体外底面平齐或基本平齐,可防止跑烟和避免热量浪费,也便于等高加热;
第五,本实用新型由于烧烤板为拱形,该烧烤板低端周向设有挡油凸部或/ 和接油凹槽,既实现防止烧烤板上的外流或爆到所述汤锅锅体,同时又防止流失浪费;
第六、本实用新型可同时满足火焰加热和电加热两种方式,以解决该汤锅锅体和烧烤板存在的高度差问题,可适用于不同加热方式,可供用户任意选用。
附图说明
图1是现有一种汤锅烧烤双用锅的主视图。
图2是现有一种汤锅烧烤双用锅的俯视图。
图3是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的主视图(一)。
图4是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的主视图(二)。
图5是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的俯视图(一)。
图6是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的俯视图(二)。
图7是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的俯视图(三)。
图8是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的俯视图(四)。
图9是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的主视图(三)。
图10是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的主视图(四)。
图11是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的主视图(五)。
图12是本实用新型中一种汤锅烧烤双用锅具体实施方式时的主视图(六)。
图13是本实用新型中一种加热装置的立体图。
图14是图13中A处放大图。
图15是本实用新型中一种加热装置具体实施方式时的俯视图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明:
实施例一:参见图3,一种汤锅烧烤双用锅,其包括汤锅锅体1和烧烤板2,所述汤锅锅体1与所述烧烤板2固定为一体。其中关键在于:
参见图3,所述烧烤板2设置在所述汤锅锅体1侧向;所述烧烤板2外底面高于所述汤锅锅体1外底面;所述烧烤板2上表面不高于所述汤锅锅体1的锅口1-1高度;所述烧烤板2外底面向下设有传热通道3,所述烧烤板2外底面向下设有传热通道3,所述传热通道3底口与该汤锅锅体1外底面高度相等或大致相等,这样可实现使所述传热通道3底口端面与该汤锅锅体1外底面平齐或基本平齐。
优选地,所述传热通道3底口与该汤锅锅体1外底面平齐。
采用上述设计,第一,由于该烧烤板2位于汤锅锅体1的侧向,因此在烧烤操作时,手腕和手部由于不会伸到整个汤锅锅体1上方,因此可降低或避免汤锅锅体1内热蒸汽或沸腾时贱溅上冲而造成的烫伤危险;
第二,由于所述烧烤板2上表面不高于所述汤锅锅体1的锅口1-1高度,当烧烤板在烧烤时产生爆油,可减少或避免烧烤油或调料进入所述汤锅锅体1 内,可减少或避免串味;
第三,由于该烧烤板2相比于现有结构设计,位置更低,当采用燃气火焰加热,加热受热效果更好,可降低能源消耗,以降低经营成本;
第四,由于所述传热通道3底口与该汤锅锅体1外底面高度相等或大致相等,这样所述传热通道3底口端面与该汤锅锅体1外底面平齐或基本平齐,可防止跑烟和避免热量浪费,也便于等高加热。
优选地,所述烧烤板2上表面低于所述汤锅锅体1的锅口1-1,其高度差小于30mm。由于当该烧烤板2太低,不利于该汤锅烧烤双用锅放置时与桌面大致平齐,影响美观和操作。
参见图3,进一步地,所述汤锅锅体1与所述烧烤板2相接处设置有一挡油板7。可进一步地防止所述烧烤板2上的下流或油爆到所述汤锅锅体1内。
参见图4,优选地,所述烧烤板2为拱形。该烧烤板2低端周向设有挡油凸部2-1或/和接油凹槽2-2。既实现防止烧烤板2上的外流或爆到所述汤锅锅体 1,同时又防止流失浪费。
可参见图5-8,所述汤锅锅体1和烧烤板2整体俯视正投影外形可为圆形或矩形或其他形状。可优选以下几种方案。
第一种,当为圆形时,参见图5可知,所述汤锅锅体1和烧烤板2均为一个,且同时为半圆形。
第二种,当为圆形时,参见图6可知,所述汤锅锅体1可设置两个,该烧烤板2设置一个,该烧烤板2半圆形。该两个汤锅锅体1组合为一个半圆形。
第三种,当为圆形时,参见图7可知,所述汤锅锅体1可设置两个,该烧烤板2设置一个,该烧烤板2和该两个汤锅锅体1为均分扇形(其他实施例时,也可不均匀)。
第四种,当为矩形时,参见图8可知,所述汤锅锅体1可设置一个,该烧烤板2设置一个,该烧烤板2和该两个汤锅锅体1为均分扇形(其他实施例时,也可不均匀)。
参见图6,所述汤锅锅体1具有两个或通过隔板隔8为两个汤锅腔,可分别实现满足清汤和红汤火锅要求。
实施例二:本实施例与实施例一基本相同,不同在于:
为了解决该汤锅锅体1和烧烤板2存在的加热高度差的问题。
在本实施例中,参见图9-10,在所述传热通道3内还设置有传热元件。该传热元件作用时,当采用非燃气火焰方式加热时,如电热丝9加热时,可通过传热元件将热量传递到所述烧烤板2,以实现烧烤功能。
参见图9,在本实施例中,该传热元件采用热管a,该热管a的冷凝段a-1 朝上且与所述烧烤板2接触,该热管a的蒸发段a-2朝下。
当加热热管a的蒸发段a-2时,其管芯内的工作液体受热蒸发,并带走热量,该热量为工作液体的蒸发潜热,蒸汽从中心通道流向热管a的冷凝段a-1,凝结成液体,同时放出潜热,在毛细力的作用下,液体回流到蒸发段a-2。这样,就完成了一个闭合循环,从而将大量的热量从加热段传到散热段。而当蒸发段 a-2在下,而冷凝段a-1在上,热管a呈竖直放置时,工作液体的回流靠重力足可满足,无须毛细结构的管芯。
优选地,所述热管呈S形或U形设置。这样该冷凝段a-1与所述烧烤板2 接触面大,传热快;同时该蒸发段a-2受热时被接触面大,也受热快。
参见图9,而采用燃气灶10等火焰加热时,该燃气灶10燃烧火焰会同时为所述汤锅锅体1外底面和热管a的蒸发段a-2接触加热,而热管a通过其冷凝段a-1与所述烧烤板2热交换,进而实现对所述烧烤板2加热,以实现烧烤和汤锅同时加热。
综上所述,因此可同时满足火焰加热和电加热两种方式,以解决该汤锅锅体1和烧烤板2存在的高度差问题,可适用于不同加热方式,可供用户任意选用。
实施例三:本实施例与实施例二基本相同,不同在于:所述传热元件采用的具体结构不同。
为了解决该汤锅锅体1和烧烤板2存在的加热高度差的问题。
在本实施例中,参见图11-12,所述传热元件包括循环管b,该循环管b 内具有导热油b-1,所述循环管b与所述烧烤板2接触。该循环管b加热后,该导热油b-1内的导热油b-1升温而热量传递到烧烤板2上,以实现加热。
优选地,所述循环管b为回形管。
优选地,该循环管b可设置多个,并排设置。
参见图11,而采用燃气灶10等火焰加热时,该燃气灶10燃烧火焰会同时与所述汤锅锅体1外底面和循环管b下部接触加热,所述循环管b内导热油 b-1被加热而扩散传热到的所述循环管b上部,然后通过其上部与烧烤板2接触,而实现对所述烧烤板加热,以实现烧烤和汤锅同时加热。
综上所述,因此可同时满足火焰加热和电加热两种方式,以解决该汤锅锅体1和烧烤板2存在的高度差问题,可适用于不同加热方式,可供用户任意选用。
实施例四:参见图13-15,一种加热装置,该加热装置4用于上述实施例一二或三中所述汤锅烧烤双用锅加热。
该加热装置4包括至少两个加热单元4-1,且各所述加热单元4-1独立工作。
优选地,所述加热单元4-1采用电磁加热器或燃气燃烧器。
优选地,所述电磁加热器选用发热电圈。
优选地,所述燃气燃烧器采用燃气灶或节能燃气灶。
优选地,各所述加热单元4-1呈圆周分布。
进一步地,还包括饭桌5,该饭桌5桌板5-1和用于支承桌板5-1的支座 5-2,所述汤锅烧烤双用锅上端外形为圆形.
所述桌板5-1中部设有容置孔5-11,该汤锅烧烤双用锅位于容置孔5-11内且其烧烤板2与所述桌板5-1的桌面高度相等或大致相等,各所述加热单元4-1 均设置在所述汤锅烧烤双用锅下方。
由于烧烤板2与所述桌板5-1的桌面高度相等或大致相等,可避免燃气燃烧器加热时,火焰高出桌面而流失浪费。
进一步地,所述支座5-2上可转动地设置有锅支承座6,所述汤锅烧烤双用锅放置在所述锅支承座6上。当汤锅烧烤双用锅放置锅支承座6上时,在外力作用下,可相对于所述饭桌5转动。方便改变汤锅和烧烤的方向,方便不同座位之间转位切换后操作和享用。
另外,该锅支承座6可与旋转机构连接,该旋转机构用于驱动所述锅支承座6转动,可避免手动操作时而烫手。
所述锅支承座6通过轴承8与所述支座5-2转动连接。优选地,所述锅支承座6为环状。
另外,为了保证该汤锅烧烤双用锅加热时,所述汤锅锅体1和烧烤板2与其加热单元4-1位置对应,该汤锅锅体1或者烧烤板2上设有定位销11,该锅支承座6上设有与定位销11配合的定位孔。
比如,所述汤锅烧烤双用锅加热选用图7中的结构时,该烧烤板2和该两个汤锅锅体1三者周向均匀分布。参见图15,对应地,该加热单元4-1采用三个且为圆周均匀分布。
参见图15,该三个加热单元4-1分别由三个开关4-2独立控制。由于该烧烤板2和该两个汤锅锅体1对应由三个不同三个开关4-2独立控制,因此可根据需要单一或多个火力大小调节和关闭控制。
以上详细描述了本实用新型的较佳具体实施例。应当理解,本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本实用新型的构思作出诸多修改和变化。因此,凡本技术领域中技术人员依本实用新型的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案,皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。
Claims (10)
1.一种汤锅烧烤双用锅,其包括汤锅锅体(1)和烧烤板(2),所述汤锅锅体(1)与所述烧烤板(2)固定为一体,其特征在于:
所述烧烤板(2)设置在所述汤锅锅体(1)侧向;
所述烧烤板(2)外底面高于所述汤锅锅体(1)外底面;
所述烧烤板(2)上表面不高于所述汤锅锅体(1)的锅口(1-1)高度;
所述烧烤板(2)外底面向下设有传热通道(3),所述传热通道(3)底口与该汤锅锅体(1)外底面高度相等或大致相等。
2.如权利要求1所述的一种汤锅烧烤双用锅,其特征在于:所述传热通道(3)内设置有传热元件。
3.如权利要求1所述的一种汤锅烧烤双用锅,其特征在于:该传热元件采用热管(a),该热管(a)的冷凝段(a-1)朝上且与所述烧烤板(2)接触,该热管(a)的蒸发段(a-2)朝下。
4.如权利要求3所述的一种汤锅烧烤双用锅,其特征在于:所述热管呈S形设置。
5.如权利要求2所述的一种汤锅烧烤双用锅,其特征在于:所述传热元件包括循环管(b),该循环管(b)内具有导热油(b-1),所述循环管(b)与所述烧烤板(2)接触。
6.一种加热装置,其特征在于:该加热装置(4)用于权利要求1-5中任一项所述汤锅烧烤双用锅加热;
该加热装置(4)包括至少两个加热单元(4-1),且各所述加热单元(4-1) 独立工作。
7.如权利要求6所述的一种加热装置,其特征在于:所述加热单元(4-1)采用电磁加热器或燃气燃烧器。
8.如权利要求6所述的一种加热装置,其特征在于:各所述加热单元(4-1)呈圆周分布。
9.如权利要求6-8中任一项所述的一种加热装置,还包括饭桌(5),该饭桌(5)桌板(5-1)和用于支承所述桌板(5-1)的支座(5-2),特征在于:所述汤锅烧烤双用锅上端外形为圆形;
所述桌板(5-1)中部设有容置孔(5-11),该汤锅烧烤双用锅位于容置孔(5-11)内且其烧烤板(2)与所述桌板(5-1)的桌面高度相等或大致相等,各所述加热单元(4-1)均设置在所述汤锅烧烤双用锅下方。
10.如权利要求9所述的一种加热装置,其特征在于:所述支座(5-2)上可转动地设置有锅支承座(6),所述汤锅烧烤双用锅放置在所述锅支承座(6)上。
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2019
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|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
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