CN210373562U - 一种多工位高效煲仔炉 - Google Patents
一种多工位高效煲仔炉 Download PDFInfo
- Publication number
- CN210373562U CN210373562U CN201921301714.0U CN201921301714U CN210373562U CN 210373562 U CN210373562 U CN 210373562U CN 201921301714 U CN201921301714 U CN 201921301714U CN 210373562 U CN210373562 U CN 210373562U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- furnace
- furnace end
- stove
- supporter
- row
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 7
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 16
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 7
- 239000002918 waste heat Substances 0.000 description 6
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 5
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 3
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 3
- 241001674044 Blattodea Species 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 description 2
- 238000004851 dishwashing Methods 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000013475 authorization Methods 0.000 description 1
- 238000005452 bending Methods 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 229910052571 earthenware Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000004134 energy conservation Methods 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
Abstract
本实用新型涉及一种多工位高效煲仔炉，特别涉及厨具的技术领域，其包括架体，架体上设有若干炉头，所述炉头上方设置有置物架，置物架固定于其中一排炉头一侧的架体侧壁上，置物架下方设有集热管道，集热管道为背离炉头方向凹陷的弧面，集热管道一端接入水流输出端，另一端接入水流输入端，集热管道由导热性好且耐高温的材料制成。本实用新型具有节能的效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨具生产的技术领域，尤其是涉及一种多工位高效煲仔炉。
背景技术
煲仔炉传统来讲是一种煮食炉具。煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。
现有技术中授权公告号为 CN206478687U 的实用新型专利公布了一种环保燃气六头煲仔炉，解决了常见煲仔炉在制作食物的过程中，食物及其汤汁容易从炉头和炉花之间直接掉落至地面的问题，其技术方案要点是，包括炉架、六组设于炉架上端且用于搁置沙锅的炉花和加热的炉头，所述炉架包括四根支撑于地面的支撑腿，同侧支撑腿之间均设有支撑杆，所述支撑杆之间滑移连接有沿前后方向滑移的接渣盘，所述接渣盘位于六组炉花和炉头的下方，达到该环保燃气六头煲仔炉在使用过程中，食物及其汤汁难以从炉头和炉花之间直接掉落至地面的目的。
上述中的现有技术方案存在以下缺陷：该结构会导致很多热能从灶口与锅底之间的缝隙流失，不利于节能环保的目的。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种多工位高效煲仔炉，其具有对热能高效利的效果。
本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种多工位高效煲仔炉，包括架体，架体上设有两排炉头，所述炉头上方设置有置物架，置物架固定于其中一排炉头一侧的架体侧壁上，置物架下方设有集热管道，集热管道为背离炉头方向凹陷的弧面，集热管道一端接入水流输出端，另一端接入水流输入端，集热管道由导热性好且耐高温的材料制成。
通过采用上述技术方案，这样设置的目的是为了能将食物烹制过程中的余热充分利用至水管内，从而用于冬天洗菜等，多余的热量传导至置物架上，能够有效对已经做好的外卖食物进行保温，从而减小食物冷却对口感的影响。
本实用新型进一步设置为：炉头共有两排，两排炉头互相平行设置，两排炉头交错设置，使得相邻炉头之间的距离相等。
通过采用上述技术方案，在架体上设置的两排炉头相互交错设置，在炉头间距相等以及炉头的大小相同的前提条件下，可以增加架体面板上的使用面积，使得炉宽宽度减小，更加便于使用者操作。
本实用新型进一步设置为：远离置物架的一排所述炉头地势较低，炉头靠近置物架的一排炉头地势较高，两排炉头呈阶梯状。
通过采用上述技术方案，由于炉头上的火苗可能会窜至锅的侧壁上，稍有操作不慎，可能烧伤人的皮肤，因此将远离置物架的一排炉头设置高度小于靠近置物架的一排炉头，使得使用者越过第一排炉头时安全地对第二排炉头进行利用。
本实用新型进一步设置为：远离置物架的一排所述炉头为煲仔炉，靠近置物架的一排炉头为矮仔炉。
通过采用上述技术方案，远离置物架的一排所述炉头为用于快煮快炒的煲仔炉，靠近置物架的一排炉头为用于煲汤的矮仔炉，符合国人做菜的习惯。
本实用新型进一步设置为：所述煲仔炉头环一圈固定有一圈遮风挡片。
通过采用上述技术方案，在煲仔炉头环一圈固定有一圈遮风挡片，这是为了使得在快火烹制时，能够环绕锅的侧壁进行烹制，从而可以增强燃气能源的利用率。
本实用新型进一步设置为：所述炉头的炉芯为蜂窝状。
通过采用上述技术方案，将炉头的炉芯设置为蜂窝状，可以使得燃气燃烧更加均匀。
本实用新型进一步设置为：所述炉头底设置有柜盒状的集油盒，集油盒能够从架体底部拉出。
通过采用上述技术方案，在炉头底设置柜盒状的集油盒，从而可以对从炉头内部滴落的残油进行收集，防止残油污染机架。
本实用新型进一步设置为：所述置物架由导热性好的材料制成。
通过采用上述技术方案，置物架由导热性好的材料制成，可以使得余热被传至置物架，将做好的食物放置于置物架上进行保温。
综上所述，本实用新型的有益技术效果为：
1.在炉头上方设置置物架，在置物架下方设置集热管道，可用来将食物烹制过程中的余热充分利用至水管内用于洗菜等节能利用；
2.将两排炉头交错设置使得相邻炉头之间的距离相等，从而减小了炉子的宽度，更加 符合使用者习惯。
附图说明
图1是本实用新型的整体结构示意图。
图2是图1的爆炸图。
图3是图1的上视图。
图4是图3中A部分的放大示意图。
图中，1、架体；2、炉头；21、煲仔炉；22、矮仔炉；3、集热管道；4、炉芯；5、集油盒；6、遮风挡片；7、置物架；8、调料台。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
参照图1，为本实用新型公开的一种多工位高效煲仔炉21，包括架体1和炉头2，炉头2共有两排，两排炉头2交错设置，使得每相邻三个炉头2之间间距相等，这样设置的目的是为了使得在保持炉头2间距不变以及大小不变的情况下，减小了工位的尺寸，节省了煲仔炉21利用空间，在两端由于炉头2错位设置导致煲仔炉21炉面上产生剩余空间可用作调料台8，以实现充分对煲仔炉21工位的面积利用。
参照图2，炉头2包括一排煲仔炉21和一排矮仔炉22，煲仔炉21周围设置有遮风挡片6，遮风挡片6为圆管形，这样设置的目的是为了使得锅底的火苗能够沿着锅外壁与遮风挡片6之间的缝隙向外部散发热能，从而降低锅底热量的散失。
矮仔炉22位于煲仔炉21的上方，两排炉头2呈阶梯状设置，这样设置的目的是为了使用者在取放矮仔炉22的过程中，手臂难以碰到正在加热的煲仔炉21及其炉底上升的火苗，增强了操作人员的安全性。
靠近矮仔炉22的一端设置有置物架7，置物架7竖直固定于矮仔炉22背离煲仔炉21的一侧，置物架7顶端位于矮仔炉22的正上方，置物架7靠近炉头2的一侧为一个背离炉头2凹陷的弧面，弧面上设置有弯曲成弧面的集热管道3，集热管道3一端接输水管道，集热管道3另一端接出水管道，这样设置的目的是为了使得充分利用炉头2散发的余热，用于加热集热管道3内的水，可以用于冬天配菜员的洗菜等。
置物架7采用容易导热的材料制成，例如钢，这样设置的目的是为了使得置物架7也能够利用一定的余热对放置于置物架7上的东西进行加热，例如餐厅在配送外卖时，将打包好的食物放置于置物架7上从而可以实现对外卖食物的保温，而不会因为外卖人员的迟到，影响食物口感。
在炉头2下方的架体1上设置一个柜盒状的集油盒5，这样设置的目的是为了使得从炉头2滴落的废汤和油能够被收集起来倒掉清洁掉，从而不会招致蟑螂出现污染，也不会影响厨房内的清洁卫生。
参照3和4，炉头2内的炉芯4为蜂窝状的炉芯4，这样可以使得燃气充分燃烧，并且不易浪费多余的热能。
本实施例的实施原理为:
在炒菜煲汤的过程中，余热从锅底与炉头2之间向上散发，锅内的水蒸气也向上蒸发，因而置物架7上的集热管道3的导热性能得到利用，集热管道3内的水得到充分加热，因而可以用于冬天服务人员洗菜或者清洁厨房等功用中。
当厨师做完菜品可直接置于置物架7上进行保温，进入下一环节的菜品制作，避免外卖人员迟到，引起食物冷掉，客人投诉。
在做菜的过程中，锅内的汤汁洒至炉头2内，汤汁会滴落至集油盒5中，在每天的工作收尾集中倒掉，清洗掉从而避免把厨房弄脏，引发蟑螂聚集污染食材。
在做菜的过程中，由于炉头2错位设置，同等条件下减小了炉架的宽度，利于厨师的操作，在炉架两端节约出的台面面积用于置放调料，将炉架上的面积物尽其用。
在煲仔炉21外围设有的遮风挡片6使得煲仔炉头2上喷出的火能够包裹锅底以及侧壁，实现了对热能的充分利用，对于需要快煮快炒的菜品非常需要。
炉头2阶梯设置，离操作者远的一排炉头2高一些，离操作者近的一排炉头2矮一些，使得操作者在利用远一些的炉头2时能够更加安全，不会被近的一排炉头2给烫伤。
本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种多工位高效煲仔炉，包括架体（1），架体（1）上设有若干炉头（2），其特征在于：所述炉头（2）上方设置有置物架（7），置物架（7）固定于其中一排炉头（2）一侧的架体（1）侧壁上，置物架（7）下方设有集热管道（3），集热管道（3）为背离炉头（2）方向凹陷的弧面，集热管道（3）一端接入水流输出端，另一端接入水流输入端，集热管道（3）由导热性好且耐高温的材料制成。
2.根据权利要求1所述的一种多工位高效煲仔炉，其特征在于：所述炉头（2）共有两排，两排炉头（2）互相平行设置，两排炉头（2）交错设置，使得相邻炉头（2）之间的距离相等。
3.根据权利要求2所述的一种多工位高效煲仔炉，其特征在于：远离置物架（7）的一排所述炉头（2）地势较低，靠近置物架（7）的一排炉头（2）地势较高，两排炉头（2）呈阶梯状。
4.根据权利要求3所述的一种多工位高效煲仔炉，其特征在于：炉头（2）远离置物架（7）的一排所述炉头（2）上设置煲仔炉头（21），靠近置物架（7）的一排炉头（2）设置矮仔炉（22）。
5.根据权利要求4所述的一种多工位高效煲仔炉，其特征在于：所述煲仔炉头（21）环一圈固定有一圈遮风挡片（6）。
6.根据权利要求5所述的一种多工位高效煲仔炉，其特征在于：所述炉头（2）的炉芯（4）为蜂窝状。
7.根据权利要求6所述的一种多工位高效煲仔炉，其特征在于：所述炉头（2）底设置有柜盒状的集油盒（5），集油盒（5）能够从架体（1）底部拉出。
8.根据权利要求7所述的一种多工位高效煲仔炉，其特征在于：所述置物架（7）由导热性好的材料制成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201921301714.0U CN210373562U (zh) | 2019-08-12 | 2019-08-12 | 一种多工位高效煲仔炉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201921301714.0U CN210373562U (zh) | 2019-08-12 | 2019-08-12 | 一种多工位高效煲仔炉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN210373562U true CN210373562U (zh) | 2020-04-21 |
Family
ID=70250186
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201921301714.0U Active CN210373562U (zh) | 2019-08-12 | 2019-08-12 | 一种多工位高效煲仔炉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN210373562U (zh) |
-
2019
- 2019-08-12 CN CN201921301714.0U patent/CN210373562U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN206044418U (zh) | 一种电烤箱 | |
| CN207323280U (zh) | 一种智能多功能电烤蒸煮饭锅 | |
| CN203735730U (zh) | 一种绿色环保无烟烧烤桌 | |
| CN210373562U (zh) | 一种多工位高效煲仔炉 | |
| CN207520011U (zh) | 移动式多功能炉灶 | |
| CN201085510Y (zh) | 多功能烤箱 | |
| CN110403459A (zh) | 柜式卤煮机 | |
| CN218128142U (zh) | 一种便携式多功能室内外双层无油烟烹饪锅具 | |
| CN206166594U (zh) | 一种同时具有火锅和烧烤功能的炉灶 | |
| CN201426659Y (zh) | 一种新型烧烤锅 | |
| CN214230512U (zh) | 中式一体式组合炉 | |
| CN206291247U (zh) | 一种移动式节能单头炉 | |
| CN215899379U (zh) | 一种电饭锅内胆 | |
| CN215191017U (zh) | 一种商用电烧烤炉的新型结构 | |
| CN101162095A (zh) | 高效聚能无烟灶 | |
| CN217274297U (zh) | 一种落地式燃气煲仔炉带扒炉面火炉连焗炉 | |
| CN215077521U (zh) | 一种节能烹饪锅具 | |
| CN221105588U (zh) | 一种电磁煎烤装置 | |
| CN211155162U (zh) | 一种多功能高效节能保温锅 | |
| CN216897424U (zh) | 双内胆变频智能集成灶 | |
| CN218105638U (zh) | 多功能电热锅电烤盘 | |
| CN203897746U (zh) | 多大锅位整体灶台 | |
| CN203771473U (zh) | 多炒锅位整体灶台 | |
| CN209899076U (zh) | 一种涮烤一体组合锅 | |
| CN211739205U (zh) | 组合集成灶 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |