CN209628584U - 一种即食酸菜包用调味料直火炒锅 - Google Patents
一种即食酸菜包用调味料直火炒锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN209628584U CN209628584U CN201920166838.6U CN201920166838U CN209628584U CN 209628584 U CN209628584 U CN 209628584U CN 201920166838 U CN201920166838 U CN 201920166838U CN 209628584 U CN209628584 U CN 209628584U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pot body
- wall
- hollow shaft
- welded
- seasoning
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Cookers (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种即食酸菜包用调味料直火炒锅，包括燃气灶、锅体，在燃气灶灶芯外罩有具夹层壁的聚火罩，在具夹层壁的聚火罩内顶部焊接有与锅体底部相贴合的圆弧形导热网，导热网外周焊接固定有锅体搁置架，锅体至少有五分之四部分是在锅体搁置架内的；在锅体上方通过机架固定有旋转电机，旋转电机的输出轴焊接在空心轴上部侧壁上，在空心轴中间段周壁上且按圆周方向均匀地且以可拆卸的方式固定有三块弧形刮板，每块弧形刮板的背侧为刃面且弧形刮板的刃面与锅体内壁相贴合。本实用新型结构设计合理，有效防止糊锅。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种即食酸菜包用调味料直火炒锅，属于即食酸菜包技术领域。
背景技术
传统老坛酸菜是以新鲜叶用芥菜为主要原料，经清洗干净后置于老泡菜水中泡渍发酵而成的发酵蔬菜制品，其酸爽脆嫩、开胃解腻，可直接食用，也用用作烹饪酸菜鱼、酸菜面等美味，还可制作成小包装作为即食零食或是用于酸菜类速食产品中。其中在制作成即食酸菜包中，需要经过将切碎的并且腌制好的酸菜碎末经清洗、脱水、拌料、包装、杀菌灯工序。现有技术中，即食酸菜包拌料所用到的液体调味料需要事先经过炒制，一般采用人工快速翻动，而调味料中某些成分容易粘锅，在炒制时若不及时将粘锅的成分刮下来，会出现粘锅、糊锅现象；此外，炒制好的调味料通常通过人工用大勺及时盛出来，工人劳动强度大。
发明内容
针对上述现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种结构设计更为合理的即食酸菜包用调味料直火炒锅，以降低劳动强度。
为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：即食酸菜包用调味料直火炒锅，包括燃气灶、锅体，其特征在于，在燃气灶灶芯外罩有具夹层壁的聚火罩，在聚火罩的夹层壁内塞满保温材料，在具夹层壁的聚火罩内顶部焊接有与锅体底部相贴合的圆弧形导热网，导热网与燃气灶灶芯之间的高度差为1-3cm，导热网外周焊接固定有锅体搁置架，锅体搁置架整体形状为筒状，锅体搁置架的壁为夹层壁且在夹层壁内充入有热水，在锅体搁置架上放置有锅体，锅体至少有五分之四部分是在锅体搁置架内的；在锅体上方通过机架固定有旋转电机，旋转电机的输出轴焊接在空心轴上部侧壁上，在空心轴中间段周壁上且按圆周方向均匀地且以可拆卸的方式固定有三块弧形刮板，每块弧形刮板的背侧为刃面且弧形刮板的刃面与锅体内壁相贴合；空心轴底部开口、空心轴顶部连接有管接头，空心轴底部靠近锅体内底部，空心轴底部开口处焊接有过滤网；在机架上通过管卡固定有抽吸管，抽吸管一端通过法兰、法兰盘固定抽吸泵，抽吸管另一端通过卡箍连接有波纹管，在抽吸调味料时，波纹管与管接头螺纹连接。
优选地，抽吸管分成上、下两段且抽吸管上下两段之间通过三通连接，在抽吸管下段顶部通过法兰、法兰盘固定有阀门，在三通的剩余一个接口上螺纹连接有软质的饱和蒸汽软管，饱和蒸汽软管连接有电加热锅炉。该设计能够在多次抽吸后对波纹管进行清洗。
与现有技术相比，本实用新型具备的有益效果是：通过导热网的设置，使火苗能够与锅体的大部分面积直接接触，提高了传热效果；通过弧形刮板等设置，能够在旋转搅拌的同时将粘附在锅体内壁上的调味料刮下来，防止糊锅；通过空心轴等设置，能够在出料时，通过在管接头上接上波纹管，并用抽吸泵将热的调味料抽出，有效降低了劳动强度。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
现结合附图，来对本实用新型作进一步的详细阐述。
如图1所示，本实用新型的即食酸菜包用调味料直火炒锅，包括燃气灶1、锅体2，在燃气灶灶芯1.1外罩有具夹层壁的聚火罩3，在聚火罩的夹层壁内塞满常规的保温材料，在具夹层壁的聚火罩3内顶部焊接有与锅体2底部相贴合的圆弧形导热网4，导热网4与燃气灶灶芯1.1之间的高度差为1-3cm，导热网4外周焊接固定有锅体搁置架5，锅体搁置架5整体形状为筒状，锅体搁置架5的壁为夹层壁且在夹层壁内充入有热水，在锅体搁置架5上放置有锅体2，锅体2至少有五分之四部分是在锅体搁置架5内的；在锅体2上方通过机架以螺栓固定的方式固定有旋转电机6，旋转电机6的输出轴焊接有一块连接板，空心轴7上部侧壁通过螺栓固定在连接板上，在空心轴7中间段周壁上且按圆周方向均匀地且以可拆卸的方式固定有三块弧形刮板8，每块弧形刮板8的背侧为刃面且弧形刮板8的刃面与锅体2内壁相贴合；空心轴7底部开口、空心轴7顶部焊接有管接头9，空心轴7底部开口处焊接有过滤网，空心轴7底部靠近锅体1内底部但两者之间存在间隙；在机架1上通过管卡固定有抽吸管10，管卡通过螺钉固定在机架1上，抽吸管10一端通过法兰、法兰盘固定抽吸泵11，抽吸管10另一端通过卡箍连接有波纹管12，在抽吸调味料时，将波纹管12与管接头9螺纹连接。
抽吸管10分成上、下两段10.1、10.2且抽吸管10上下两段之间通过三通13以螺纹连接的方式连接，在抽吸管下段10.2顶部通过法兰、法兰盘固定有阀门14，在三通13的剩余一个接口上螺纹连接有软质的饱和蒸汽软管15，饱和蒸汽软管15通过法兰、法兰盘连接有电加热锅炉16且在饱和蒸汽软管15上按常规方法固定有蒸汽阀。该设计能够在多次抽吸完毕后对波纹管进行清洗，清洗时，关闭阀门14，将波纹管12的管口对着锅体内或是将波纹管12接在管接头9上，可实现对波纹管和锅体内壁清洗。
本实用新型的燃气灶、管接头、阀门、电加热锅炉等具体结构均同现有技术。
使用时，将调味料的各原料按比例加入到锅体内，开启燃气灶，旋转电机启动，弧形刮板8贴着锅体内壁旋转搅拌，当炒制完毕后，关闭燃气灶，旋转电机停止，将波纹管与管接头9进行连接，开启抽吸泵，抽出调味液，在抽吸过程中，渣子被留在锅体内。
Claims (2)
1.一种即食酸菜包用调味料直火炒锅，包括燃气灶、锅体，其特征在于，在燃气灶灶芯外罩有具夹层壁的聚火罩，在聚火罩的夹层壁内塞满保温材料，在具夹层壁的聚火罩内顶部焊接有与锅体底部相贴合的圆弧形导热网，导热网与燃气灶灶芯之间的高度差为1-3cm，导热网外周焊接固定有锅体搁置架，锅体搁置架整体形状为筒状，锅体搁置架的壁为夹层壁且在夹层壁内充入有热水，在锅体搁置架上放置有锅体，锅体至少有五分之四部分是在锅体搁置架内的；在锅体上方通过机架固定有旋转电机，旋转电机的输出轴焊接在空心轴上部侧壁上，在空心轴中间段周壁上且按圆周方向均匀地且以可拆卸的方式固定有三块弧形刮板，每块弧形刮板的背侧为刃面且弧形刮板的刃面与锅体内壁相贴合；空心轴底部开口、空心轴顶部连接有管接头，空心轴底部靠近锅体内底部，空心轴底部开口处焊接有过滤网；在机架上通过管卡固定有抽吸管，抽吸管一端通过法兰、法兰盘固定抽吸泵，抽吸管另一端通过卡箍连接有波纹管，在抽吸调味料时，波纹管与管接头螺纹连接。
2.根据权利要求1所述的即食酸菜包用调味料直火炒锅，其特征在于，抽吸管分成上、下两段且抽吸管上下两段之间通过三通连接，在抽吸管下段顶部通过法兰、法兰盘固定有阀门，在三通的剩余一个接口上螺纹连接有软质的饱和蒸汽软管，饱和蒸汽软管连接有电加热锅炉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920166838.6U CN209628584U (zh) | 2019-01-31 | 2019-01-31 | 一种即食酸菜包用调味料直火炒锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920166838.6U CN209628584U (zh) | 2019-01-31 | 2019-01-31 | 一种即食酸菜包用调味料直火炒锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN209628584U true CN209628584U (zh) | 2019-11-15 |
Family
ID=68480173
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201920166838.6U Active CN209628584U (zh) | 2019-01-31 | 2019-01-31 | 一种即食酸菜包用调味料直火炒锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN209628584U (zh) |
-
2019
- 2019-01-31 CN CN201920166838.6U patent/CN209628584U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103519676B (zh) | 多功能组合炊具 | |
| CN205547231U (zh) | 新型全自动环保节能循环卤煮箱 | |
| CN202801172U (zh) | 一种多用途炒菜机 | |
| CN201188839Y (zh) | 间歇式半自动油炸机 | |
| CN209628584U (zh) | 一种即食酸菜包用调味料直火炒锅 | |
| CN112167953A (zh) | 一种新型可调式多级火锅底料炒制搅拌装置 | |
| CN207202713U (zh) | 一种多功能升降火锅设备 | |
| CN203789677U (zh) | 改进型滚筒式炒食机 | |
| CN202408425U (zh) | 一种用于烹饪的翻炒设备 | |
| CN208693800U (zh) | 一种多功能中药壶 | |
| CN210748687U (zh) | 一种卤锅 | |
| CN208235653U (zh) | 一种具有易清洁黑钛纳米涂层的水槽 | |
| CN203506377U (zh) | 汽动夹层多煲柜 | |
| CN220024135U (zh) | 一种用于豆腐生产的恒温煮浆装置 | |
| CN208510649U (zh) | 一种新型可加热分离型升降火锅 | |
| CN207041434U (zh) | 一种集油煎锅 | |
| CN205125931U (zh) | 节能环保蒸柜 | |
| CN212165640U (zh) | 一种传热式移动烤盘 | |
| CN204813358U (zh) | 一种专用蒸汽煮饭锅 | |
| CN207065642U (zh) | 一种土灶用热水装置 | |
| CN205285986U (zh) | 一种蒸饭锅 | |
| CN219756456U (zh) | 一种余热烧水器 | |
| CN217791238U (zh) | 一种菌汤熬炸生产线 | |
| CN210932789U (zh) | 一种养生用药膳壶 | |
| CN215191031U (zh) | 一种持久高温保温的多挂位烧烤缸 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |