CN209628502U - 一种醒发箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种醒发箱，包括具有箱门的箱体，所述箱体包括加热层和醒发层；所述加热层内设有具有加热装置的水箱和导流室；所述导流室具有进气口、出气口和回气口；所述导流室的进气口与加热层连通；所述导流室的出气口和回气口分别与醒发层的顶部和底部连通；所述导流室内设有风机；所述风机的出风口与出气口连通。本实用新型的醒发箱设置了引流室，能够将箱体内的热空气循环流动，保证箱体内良好的温度，使得醒发更加均匀，醒发效果更好。

Description

一种醒发箱

技术领域

本实用新型涉及一种醒发箱。

背景技术

在食堂、酒店等食品需求量大的地方往往需要使用到醒发箱对面团进行发酵，十分方便且效率高。目前现有的醒发箱大多数都是通过加热水箱内的水来实现醒发，但是这些醒发箱大多是水箱和箱体一体设置，这样就会导致，箱体内部空气不流动，会造成醒发不均匀的问题，从而影响醒发质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足而提出的一种能够实现箱体内部空气循环的醒发箱。

实现本实用新型目的的技术方案是：一种醒发箱，包括具有箱门的箱体，所述箱体包括加热层和醒发层；所述加热层内设有具有加热装置的水箱和导流室；所述导流室具有进气口、出气口和回气口；所述导流室的进气口与加热层连通；所述导流室的出气口和回气口分别与醒发层的顶部和底部连通；所述导流室内设有风机；所述风机的出风口与出气口连通。

所述醒发层内设有出气风道；所述出气风道的进口与导流室的出气口连通；所述出气风道的出口延伸至醒发层的底部。

所述醒发层的底部设有存储腔；所述出气风道的出口与存储腔连通；所述存储腔的顶部均布有连通醒发层的通孔。

所述箱体的底部设有与存储腔连通的排水阀。

所述导流室内还设有干烧管。

所述箱体采用双层结构。

所述箱体内胆与外层之间设有照明灯。

所述箱体的底部四个角处设有具有刹车功能的万向轮。

所述水箱上分别连通有进水管和出水管；所述进水管与水箱的连通处设有浮球阀。

采用了上述技术方案，本实用新型具有以下的有益效果：(1)本实用新型的醒发箱设置了引流室，能够将箱体内的热空气循环流动，保证箱体内良好的温度，使得醒发更加均匀，醒发效果更好。

(2)本实用新型设置了出气风道，便于将导流室内的热气导入醒发层底部，导热效果好。

(3)本实用新型在醒发层底部设置了存储腔，有利于收集醒发过程中产生的水，不会导致醒发层内积水。

(4)本实用新型设置了排水阀，有利于排除存储腔内的积水。

(5)本实用新型的导流室内设置了干烧管，便于调节引流室内的湿度及温度，从而保证醒发层内的温度和湿度。

(6)本实用新型的箱体采用双层结构，能够有效阻止散热，保证箱体内恒温。

(7)本实用新型设置了照明灯，在灯光较暗的情况下也能够观察到内部醒发情况。

(8)本实用新型设置了具有刹车功能的万向轮，便于移动箱体。

(9)本实用新型在水箱上连通有进水管和出水管，便于对水箱加水和排水，而且在进水口处设置额浮球阀，防止过量加水。

附图说明

为了使本实用新型的内容更容易被清楚地理解，下面根据具体实施例并结合附图，对本实用新型作进一步详细的说明，其中

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型加热层内的结构示意图。

图3为本实用新型的主视图。

附图中的标号为：

箱体1、加热层1-1、醒发层1-2、出气风道1-2-1、存储腔1-2-2、照明灯1-3、万向轮1-4、水箱2、导流室3、风机3-1、干烧管3-2。

具体实施方式

(实施例1)

见图1至图3，本实施例的醒发箱，包括具有箱门的箱体1，箱体1包括加热层1-1 和醒发层1-2。

加热层1-1内设有具有加热装置的水箱2和导流室3。加热装置采用电热管，电热管设于水箱2内，并靠近水箱2底部。为了方便给水箱2加水和放水，在水箱2上分别设置了与连通有进水管和出水管。为了防止过量加水，在进水管与水箱2的连通处设置了浮球阀。导流室3具有进气口、出气口和回气口。导流室3的进气口与加热层1-1连通。醒发层1-2内设有出气风道1-2-1。醒发层1-2的底部设有存储腔1-2-2。导流室3 的出气口与出气风道1-2-1的进口连通，出气风道1-2-1的出口延伸至醒发层1-2的底部，并与存储腔1-2-2连通，存储腔1-2-2的顶部均布有连通醒发层1-2的通孔。导流室3的回气口与醒发层1-2的顶部连通。导流室3内设有风机3-1和干烧管3-2。风机3-1的出风口与出气口连通。

为了便于排出存储腔1-2-2内的积水，在箱体1的底部设置了与存储腔1-2-2连通的排水阀。

为了增强箱体1的保温效果，将箱体1设置成双层结构，为了便于在灯光较暗的情况下，观察醒发层1-2内的醒发情况，在箱体1内胆与外层之间设置了照明灯1-3。

为了便于箱体1的移动，在箱体1的底部四个角处设置了具有刹车功能的万向轮1-4。

本实施例的醒发箱还包括控制面板和电箱，控制面板与电箱电连接，风机、干烧管和电热管均与电箱电连接。

具体使用：电热管对水箱2内的水加热后，热气散发至加热层1-1内，引流室3内的风机3-1将热气吸入引流室3内，热气再从风机3-1的出风口经出风通道1-2-1，排至存储腔1-2-2内，接着从醒发层1-2的底部向上流动至醒发层1-2的顶部，最后从回气口汇入引流室，实现热气循环，最后控制电热管和干烧管3-2的工作状态，实现温度和湿度恒定。

以上所述的具体实施例，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种醒发箱，包括具有箱门的箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)包括加热层(1-1)和醒发层(1-2)；所述加热层(1-1)内设有具有加热装置的水箱(2)和导流室(3)；所述导流室(3)具有进气口、出气口和回气口；所述导流室(3)的进气口与加热层(1-1)连通；所述导流室(3)的出气口和回气口分别与醒发层(1-2)的顶部和底部连通；所述导流室(3)内设有风机(3-1)；所述风机(3-1)的出风口与出气口连通。

2.根据权利要求1所述的一种醒发箱，其特征在于：所述醒发层(1-2)内设有出气风道(1-2-1)；所述出气风道(1-2-1)的进口与导流室(3)的出气口连通；所述出气风道(1-2-1)的出口延伸至醒发层(1-2)的底部。

3.根据权利要求2所述的一种醒发箱，其特征在于：所述醒发层(1-2)的底部设有存储腔(1-2-2)；所述出气风道(1-2-1)的出口与存储腔(1-2-2)连通；所述存储腔(1-2-2)的顶部均布有连通醒发层(1-2)的通孔。

4.根据权利要求3所述的一种醒发箱，其特征在于：所述箱体(1)的底部设有与存储腔(1-2-2)连通的排水阀。

5.根据权利要求1所述的一种醒发箱，其特征在于：所述导流室(3)内还设有干烧管(3-2)。

6.根据权利要求1所述的一种醒发箱，其特征在于：所述箱体(1)采用双层结构。

7.根据权利要求1所述的一种醒发箱，其特征在于：所述箱体(1)内胆与外层之间设有照明灯(1-3)。

8.根据权利要求1所述的一种醒发箱，其特征在于；所述箱体(1)的底部四个角处设有具有刹车功能的万向轮(1-4)。

9.根据权利要求1所述的一种醒发箱，其特征在于：所述水箱(2)上分别连通有进水管和出水管；所述进水管与水箱(2)的连通处设有浮球阀。