CN209003545U - 炖蒸器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种炖蒸器具，包括底座组件、安装于所述底座组件的炖蒸装置和供水装置，所述炖蒸装置内设有炖蒸腔和与该炖蒸腔连通的加热通道，所述供水装置设有储水腔和与所述储水腔连通的溢流孔，所述供水装置通过管路与炖蒸装置连接，以将储水腔、溢流孔及加热通道连通，所述供水装置还包括设于所述溢流孔内、用于封堵该溢流孔的控水阀组件，所述底座组件设有顶起机构，所述顶起机构于所述供水装置供水时顶推控水阀组件，以使控水阀组件向所述储水腔内移动而打开所述溢流孔，所述顶起机构于所述炖蒸器具振动或倾斜时收缩，以脱离顶推控水阀组件。本实用新型炖蒸器具可防止水向外溢出。

Description

炖蒸器具

技术领域

本实用新型涉及生活电器技术领域，特别涉及一种炖蒸器具。

背景技术

利用连通器原理设计的炖蒸器具，包括底座组件和安装于该底座组件的炖蒸装置和供水装置。炖蒸装置内设有炖蒸腔，供水装置内设有用于储水的储水腔、和设于供水装置底部且与该储水腔连通的溢流孔。供水装置通过管路连接于炖蒸装置，将溢流孔连通于炖蒸腔，并利用连通器原理来设计溢流孔的位置，对炖蒸装置内的液面高度进行控制并使其内保持尽量少的水量，以快速加热产生蒸汽。

由于供水装置内储存有大量的水，当炖蒸器具正放时，供水装置内的水仅少量流出溢流孔后，即被上升至溢流孔处的液面而“液封”，供水装置内的水不再流出；然而，当炖蒸器具在搬运过程中发生相对于水平面的倾斜时，用于“液封”溢流孔的液面倾斜而发生改变，并使得溢流孔露出于该液面，供水装置内储存的水大量流出溢流孔，并大量进入炖蒸腔内。当炖蒸器具搬运完毕而再将炖蒸器具平放于安放面时，炖蒸腔内大量的水会倒流至供水装置一侧，从而使得水溢出到炖蒸器具的安放面上。

以上仅用于解析说明，并不代表上述技术即为现有技术。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种可防止水向外溢出的炖蒸器具。

为实现上述目的，本实用新型提出的炖蒸器具，包括底座组件、安装于所述底座组件的炖蒸装置和供水装置，所述炖蒸装置内设有炖蒸腔和与该炖蒸腔连通的加热通道，

所述供水装置设有储水腔和与所述储水腔连通的溢流孔，所述供水装置通过管路与所述炖蒸装置连接，以将所述储水腔、所述溢流孔及加热通道连通，所述供水装置还包括设于所述溢流孔内、用于封堵该溢流孔的控水阀组件，

所述底座组件或供水装置内设有顶起机构，所述顶起机构于所述供水装置供水时顶推所述控水阀组件，以使所述控水阀组件向所述储水腔内移动而打开所述溢流孔，所述顶起机构于所述炖蒸器具振动或倾斜时收缩，以脱离顶推所述控水阀组件。

可选地，所述底座组件的底部开设有第一过孔，所述供水装置的底部开设有第二过孔，所述第二过孔与所述控水阀组件相对设置，

所述顶起机构包括：

弹性部，所述弹性部连接于供水装置，并封盖所述第二过孔；和

顶杆，所述顶杆可移动地穿设于所述第一过孔内，且所述顶杆的底端由所述第一过孔显露出，所述顶杆的顶端可穿过所述第二过孔，并抵顶所述弹性部以使控水阀组件打开所述溢流孔。

可选地，所述顶起机构还包括第一弹性件，所述第一弹性件套设于所述顶杆，且所述第一弹性件可移动地穿设于所述第一过孔内，所述第一弹性件的两端分别连接于所述顶杆的底端和所述弹性部的底部。

可选地，所述弹性部连接于所述第二过孔的内壁，且所述弹性部面向所述顶杆的表面凹设有一顶推槽，所述顶杆的顶端可移动地容纳于所述顶推槽内。

可选地，所述顶杆的底端沿其径向凸设有一凸缘，所述凸缘由所述第一过孔显露出所述底座组件外，且所述凸缘抵接或脱离于所述第一过孔远离所述弹性部的一端的孔壁周缘。

可选地，所述炖蒸器具还包括设于所述管路内的控制阀，所述控制阀于所述供水装置至所述炖蒸装置的水流方向上导通所述管路，并于所述炖蒸装置至所述供水装置的水流方向上阻断所述管路。

可选地，所述控制阀为电磁阀或单向阀。

可选地，所述底座组件的底部开设有第一过孔，所述供水装置的底部开设有第二过孔，所述第二过孔与所述控水阀组件相对设置，

所述顶起机构包括：

密封件，所述密封件设于所述第二过孔的内壁；和

顶杆，所述顶杆可移动地穿设于所述第一过孔内，且所述顶杆的底端由所述第一过孔显露出；

所述顶杆的顶部可移动地穿设于所述第二过孔内，进入所述供水装置内部，并可抵顶所述控水阀组件以打开所述溢流孔，所述密封件弹性抵持于所述顶杆的外部，以使第二过孔被密封。

可选地，所述供水装置包括：

进水盘，所述进水盘内设有与所述加热通道连通的进水通道，所述进水盘开设有所述第二过孔，所述弹性部连接于所述进水盘；和

水箱组件，所述水箱组件内设有所述储水腔，所述水箱组件至少部分容纳于所述进水通道，所述水箱组件容纳于所述进水通道的部分开设有所述溢流孔。

可选地，所述炖蒸装置包括：

锅体，所述锅体内设有所述炖蒸腔；和

加热盘，所述加热盘连接于所述锅体的底部，所述加热盘内设有所述加热通道。

可选地，所述锅体的底部和所述加热盘之间还夹设有用于将所述锅体和所述加热盘密封连接的密封圈。

可选地，所述炖蒸器具还包括容纳于所述炖蒸腔内的炖芯。

可选地，所述炖蒸装置还包括容纳于所述炖蒸腔内的搁架组件，所述搁架组件架设于所述炖蒸腔的底部，所述搁架组件设有一搁置槽，所述炖芯承载于所述搁置槽的槽壁；且/或，

所述炖芯包括炖体和盖设于所述炖体的炖盖，所述炖体和所述炖盖共同形成容置腔。

可选地，所述炖蒸器具为电炖锅、电蒸笼或电蒸锅。

本实用新型技术方案中炖蒸腔内用于盛放需加热的食物，炖蒸装置具有加热功能，其内形成的加热通道用于容置水，并可通过该加热通道对水进行加热，以产生蒸汽并通向炖蒸腔，通过炖蒸腔对蒸汽封闭积聚，使得蒸汽充满于该炖蒸腔内，以利用蒸汽对其内的食物进行蒸汽加热。

当将炖蒸器具正放而使用时，通过顶起机构顶推控水阀组件，以使控水阀组件打开溢流孔，供水装置的储水腔内的水流出溢流孔，并流向加热通道内。直至溢流孔外的液面上升至溢流孔处时，溢流孔被该液面“液封”，储水腔内的水不再流出。当加热通道内的水被加热蒸发而使得溢流孔外的液面下降，溢流孔露出于该液面，从而，储水腔内的水继续流出溢流孔，并通向加热通道以为加热供应水，直至溢流孔外的液面上升至溢流孔处时，溢流孔再次被该液面“液封”，储水腔内的水不再流出，依此往复，供水装置不断地向加热通道供应水。同时，可利用连通器原理来设计溢流孔的位置，对加热通道内的液面高度进行控制并使加热通道内保持较少的水量，以快速加热产生蒸汽，达到较佳的蒸汽加热效果。

当炖蒸器具在发生相对于水平面的倾斜时(如在搬运过程中)、或者在炖蒸器具发生振动时，顶起机构脱离顶推控水阀组件，使得控水阀组件再次封堵溢流孔而停止供水，加热通道内始终保持较少的水量，从而有效地防止了炖蒸器具出现水向外溢出的问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型炖蒸器具一实施例中炖蒸器具正放时的结构示意图；

图2为图1所示的炖蒸器具中A处的放大图；

图3为图1所示的炖蒸器具倾斜时的结构示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				100	炖蒸器具	3202	溢流孔
10	炖蒸装置	3202a	限位凸块
				101	炖蒸腔	321	箱体
11	锅体	322	箱盖
				111	外锅	34	控水阀组件
112	锅盖	341	阀体
				12	加热盘	3411	第一阀杆段
121	加热通道	3411a	安装凸台
				122	入水孔	3412	第二阀杆段
13	搁架组件	3412a	凹槽
				131	搁置槽	3413	台阶
20	炖芯	342	第二弹性件
				201	容置腔	343	第三弹性件
21	炖体	40	底座组件
				22	炖盖	401	第一过孔
30	供水装置	41	顶起机构
				31	进水盘	411	顶杆
3101	进水通道	4111	凸缘
				3102	第二过孔	412	第一弹性件
312	管路	413	弹性部
				32	水箱组件	4131	顶推槽
3201	储水腔	50	密封圈

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，在本实用新型中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型提出一种炖蒸器具100。

请结合参照图1至图3所示，本实用新型一实施例中炖蒸器具100包括底座组件40、安装于底座组件40的炖蒸装置10和供水装置30。

其中，炖蒸装置10内设有炖蒸腔101和与该炖蒸腔101连通的加热通道121，供水装置30设有储水腔3201和与储水腔3201连通的溢流孔3202，供水装置30通过管路312与炖蒸装置10连接，以将储水腔3201、溢流孔3202及加热通道121连通，供水装置30还包括设于溢流孔3202内、用于封堵该溢流孔3202的控水阀组件34，底座组件40或供水装置30内设有顶起机构41，顶起机构41于供水装置30供水时顶推控水阀组件34，以使控水阀组件34向储水腔3201内移动而打开溢流孔3202，顶起机构41于炖蒸器具100振动或倾斜时收缩，以脱离顶推控水阀组件34。

当炖蒸器具100在搬运过程中而发生相对于水平面倾斜时，溢流孔3202外、加热通道121内的液面会发生倾斜变化，使得溢流孔3202露出于液面，空气能够通过该溢流孔3202进入储水腔3201内使得大量的水流出于溢流孔3202，从而造成大量的水进入加热通道121和炖蒸腔101内，当搬运至指定位置后而平放时，原先大量进入加热通道121和炖蒸腔101内的水会倒流至供水装置30一侧，并由该供水装置30一侧向外溢出到所安放的位置上，从而造成大量水外溢的问题。

可选地，炖蒸器具100还包括容纳于炖蒸腔101内的炖芯20，当然，在其它的实施例中，炖蒸腔101内还不设置炖芯20，也就是说，炖蒸腔101内直接放置食物、或者是炖蒸腔101内通过设置载物架(未图示)等结构来放置食物。以下以炖蒸腔101内设置有炖芯20为一较佳的实施例进行如下描述：

具体地，本实用新型炖蒸器具100的炖芯20内用于盛放需加热的食物，炖蒸装置10具有加热功能，其内形成的加热通道121用于容置水，并可通过该加热通道121对水进行加热，以产生蒸汽并通向炖蒸腔101，通过炖蒸腔101对蒸汽封闭积聚，使得蒸汽充满于该炖蒸腔101内，以利用蒸汽对炖芯20进行蒸汽加热，以进一步加热容置于炖芯20内的食物。底座组件40具有一安装底面，通过该安装底面将底座组件40平放于水平桌面上。供水装置30内的储水腔3201内用于储存水，并且储水腔3201为密闭腔，其内的水可通过溢流孔3202流出，并流向加热通道121内，该溢流孔3202处设置的控水阀组件34可将该溢流孔3202封堵，以使储水腔3201内的水无法流出溢流孔3202。

顶起机构41可通过设置机械顶起结构来控制顶推控水阀组件34和控制其脱离顶推控水阀组件34。或者，该顶起机构41为一与电磁铁或者电机等动力装置连接的顶起结构，通过电磁铁或者电机来自动控制或人工操控其顶推控水阀组件34和自动控制或人工操控其脱离顶推控水阀组件34，该顶起机构41可设置于底座组件40内，或者设置在供水装置30内；譬如，当将顶起机构41设置在供水装置30内，将炖蒸器具100平放使用时，通过自动控制或人工操控电磁铁或电机的工作，来控制该顶起机构41直接顶推控水阀组件34，使得控水阀组件34向储水腔3201内移动而打开溢流孔3202，为加热通道121不断地供应水，当炖蒸器具100在搬运过程中发生相对于水平面的倾斜时、或者在炖蒸器具100发生振动时，通过自动控制或者人工操控电磁铁或电机的工作，来控制该顶起机构41脱离顶推控水阀组件34，使得控水阀组件34再次封堵溢流孔3202而停止供水，从而防止了出现水向外溢出的问题。

本实用新型技术方案中，当将炖蒸器具100正放时，通过顶起机构41顶推控水阀组件34，以使控水阀组件34打开溢流孔3202，供水装置30的储水腔3201内的水流出溢流孔3202，并流向加热通道121内。直至溢流孔3202外的液面上升至溢流孔3202处时，溢流孔3202被该液面“液封”，储水腔3201内的水不再流出。当加热通道121内的水被加热蒸发而使得溢流孔3202外的液面下降，溢流孔3202露出于该液面，从而，储水腔3201内的水继续流出溢流孔3202，并通向加热通道121以为加热供应水，直至溢流孔3202外的液面上升至溢流孔3202处时，溢流孔3202再次被该液面“液封”，储水腔3201内的水不再流出，依此往复，供水装置30不断地向加热通道121供应水。同时，可利用连通器原理来设计溢流孔3202的位置，对加热通道121内的液面高度进行控制并使加热通道121内保持较少的水量，以快速加热产生蒸汽，达到较佳的蒸汽加热效果。

当炖蒸器具100在发生相对于水平面的倾斜时(如在搬运过程中)、或者在炖蒸器具100发生振动时，顶起机构41脱离顶推控水阀组件34，使得控水阀组件34再次封堵溢流孔3202而停止供水，加热通道121内始终保持较少的水量，从而有效地防止了炖蒸器具100出现水向外溢出的问题。

请结合参照图1至图3所示，底座组件40的底部开设有第一过孔401，供水装置30的底部开设有第二过孔3102，第二过孔3102与控水阀组件34相对设置，

顶起机构41包括：弹性部413，弹性部413连接于供水装置30，并封盖第二过孔3102；和顶杆411，顶杆411可移动地穿设于第一过孔401内，且顶杆411的底端由第一过孔401显露出，顶杆411的顶端可穿过第二过孔3102，并抵顶弹性部413以使控水阀组件34打开溢流孔3202。

本申请中，顶杆411的顶部于供水装置30供水时顶推弹性部413，并通过弹性部413穿过第二过孔3102，进入供水装置30内顶推控水阀组件34，以打开溢流孔3202，顶杆411于炖蒸器具100倾斜时于第一过孔401内沿远离弹性部413的方向移动，以脱离顶推弹性部413。具体地，弹性部413可为密封连接于供水装置30的底部的具有弹性的橡胶或者其他的具有弹性的物质，当然，弹性部413连接于供水装置30的位置可以有多种，譬如，弹性部413连接于第二过孔3102的周缘、或者连接于第二过孔3102的孔壁等等。即，弹性部413能够将第二过孔3102封盖以供水装置30内的水从第二过孔3102泄露，且，通过设置弹性部413，使得顶杆411能够通过弹性部413间接顶推控水阀组件34，在炖蒸器具100倾斜而顶杆411脱离顶推弹性部413时，弹性部413弹性恢复而不再顶推控水阀组件34。

如图1和图2所示，当将炖蒸器具100正放时，顶杆411露出第一过孔401的底端抵接炖蒸器具100的安放面(如呈水平放置的桌面)，顶杆411相对于第一过孔401向上移动而顶推弹性部413，并通过弹性部413穿过第二过孔3102顶推控水阀组件34至打开溢流孔3202；

如图3所示，当炖蒸器具100发生相对于水平面的倾斜时(如在搬运过程中)，由于顶杆411自身的重力作用、或者由于弹性部413的弹力作用、或者由于外力对顶杆411的推动作用等，使得顶杆411相对于第一过孔401向下移动而脱离顶推弹性部413，供水装置30内的控水阀组件34恢复封堵溢流孔3202，从而能够有效地发挥了顶起机构41的作用，且结构简单，使用方便。

针对而弹性部413而设计另一种结构形式，作为本实用新型炖蒸器具100的另一实施例中，底座组件40的底部开设有第一过孔401，供水装置30的底部开设有第二过孔3102，第二过孔3102与控水阀组件34相对设置，

顶起机构41包括：密封件(未图示)，密封件设于第二过孔3102的内壁；和顶杆411，顶杆411可移动地穿设于第一过孔401内，且顶杆411的底端由第一过孔401显露出，顶杆411的顶部可移动地穿设于第二过孔3102内，进入供水装置30内部，并可抵顶控水阀组件34以打开溢流孔3202，密封件弹性抵持于顶杆411的外部，以使第二过孔3102被密封。

该实施例中，顶杆411于供水装置30供水时于第二过孔3102内移动并顶推控水阀组件34，以打开溢流孔3202，顶杆411于炖蒸器具100倾斜时于第一过孔401内沿远离弹性部413的方向移动，以脱离顶推弹性部413。具体地，密封件密封连接于供水装置30的底部的具有弹性的橡胶或者其他的具有弹性的物质，密封件通过弹性抵持于顶杆411的外部，可防止供水装置30内的水从第二过孔3102和顶杆411之间的缝隙通过而泄露，且，通过设置密封件，使得顶杆411能够通过第二过孔3102而进入供水装置30内直接顶推控水阀组件34并能防止水泄露。

需要说明的是，顶杆411和底座组件40可分别设置相配合的限位结构，使得顶杆411被限制在第一过孔401的轴向上的一定距离范围内移动，防止顶杆411脱离第一过孔401进入底座组件40内或者掉出底座组件40外，而无法有效地发挥顶起机构41的作用，譬如，底座组件40内设有第一限位件、第一过孔401内壁设有第二限位件，通过第一限位件和第二限位件对顶杆411相对于第一过孔401的轴向上下移动的距离范围进行限制；或者，通过在底座组件40内设置弹性机构与顶杆411配合，使得在当炖蒸器具100在发生相对于水平面的倾斜时顶杆411被弹性机构的弹力推动而沿远离控水阀组件34的方向移动，脱离顶推控水阀组件34，防止炖蒸器具100内的水往外溢出，同时，该弹性机构也可对顶杆411相对于第一过孔401的轴向上下移动的距离范围进行限制。

请结合参照图1至图3所示，顶起机构41还包括第一弹性件412，第一弹性件412套设于顶杆411，且第一弹性件412可移动地穿设于第一过孔401内，第一弹性件412的两端分别连接于顶杆411的底端和弹性部413的底部。

本申请中第一弹性件412可设置为弹簧或者其他的具有弹性的物质，如图1所示，当将炖蒸器具100正放时，顶杆411向上移动而顶推弹性部413，并通过弹性部413穿过第二过孔3102而顶推控水阀组件34，以打开溢流孔3202，此过程中顶杆411的底端相对于第一过孔401的轴向上移并带动第一弹性件412的底端上移，此时，顶杆411的底端至弹性部413的底部的距离减小，第一弹性件412被压缩产生弹性形变；

当炖蒸器具100发生相对于水平面的倾斜时(如在搬运过程中)，第一弹性件412弹性恢复伸长，并带动顶杆411的底端于第一过孔401内往外移动，顶杆411的顶端脱离于弹性部413，从而，顶杆411脱离顶推弹性部413，控水阀组件34恢复封堵溢流孔3202，因此，能够有效地发挥了顶起机构41的作用，且结构简单，使用方便。

请结合参照图1至图3所示，弹性部413连接于第二过孔3102的内壁，且弹性部413面向顶杆411的表面凹设有一顶推槽4131，顶杆411的顶端可移动地容纳于顶推槽4131内。

本申请中顶杆411的形状优选为从下至上直径依次减小的圆台柱形，顶推槽4131的截面形状呈由槽口至顶部的槽底壁尺寸逐渐减小的梯形。通过设置顶推槽4131便于顶杆411的安装对准定位、和方便于顶杆411的顶推运动。

请继续结合参照图1至图3所示，弹性部413面向顶杆411的表面凹设有一顶推槽4131，顶杆411的顶端可移动地容纳于顶推槽4131内，顶杆411的底端沿其径向凸设有一凸缘4111，凸缘4111由第一过孔401显露出底座组件40外，且凸缘4111抵接或脱离于第一过孔401远离弹性部413的一端的孔壁周缘。

优选地，第一弹性件412的两端分别连接于凸缘4111和顶推槽4131的周缘。

本申请通过于顶杆411的底端凸设凸缘4111，以及凸缘4111位于底座组件40的底部以外，使得在炖蒸器具100正放时，顶杆411底端的凸缘4111压缩第一弹性件412，并抵接第一过孔401的孔壁外侧周缘，而在炖蒸器具100发生相对于水平面的倾斜时(如在搬运过程中)，第一弹性件412弹性恢复伸长，顶杆411底端的凸缘4111向外移动至顶杆411的顶端脱离顶推弹性部413，从而防止了顶杆411进入底座组件40内并脱离第一过孔401而无法有效发挥顶起机构41作用的问题。

为了使得炖蒸器具100能够同时具备蒸汽加热和水浴加热两种功能，炖蒸器具100还包括设于管路312内的控制阀(未图示)，控制阀于供水装置30至炖蒸装置10的水流方向上导通管路312，并于炖蒸装置10至供水装置30的水流方向上阻断管路312。

当需要进行蒸汽加热时，供水装置30水可源源不断地通过控制阀33补充于加热通道121内，供应水以不断产生蒸汽，进一步地，当需要蒸汽加热时，通过控制供水装置30的供水量，以控制进入加热通道121的水位，使得加热通道121内的水位保持较低，以快速加热产生蒸汽；控制阀33于炖蒸装置10至供水装置30的水流方向上阻断管路312，也即，当需要进行水浴加热时，通过先往锅体11的炖蒸腔101内加入水，由于控制阀33的阻断作用，炖蒸装置10内的水不能倒流至供水装置30，一直加水以使炖芯20被部分或者全部浸没，炖蒸装置10再发热以进行水浴加热，以及，由于控制阀33的阻断作用，在搬运过程中可防止锅体11内的水通过进水通道3101向外洒出。因此，本实用新型的炖蒸器具100能够实现蒸汽加热和水浴加热的两种功能，解决了传统的炖蒸器具功能单一的问题，本实用新型的炖蒸器具100除了进行煮粥或煲汤等水浴加热之外，还可进行蒸汽加热，以制作蒸汤、蒸菜、食物再加热或者奶瓶、毛巾消毒等等。

优选地，控制阀为电磁阀或单向阀。具体地，当需要进行蒸汽加热时，控制该电磁阀打开，以使进水通道3101与加热通道121连通，水箱组件32为加热盘12供应水以产生蒸汽；当需要进行水浴加热时，控制该电磁阀关闭，继而往锅体11内的炖蒸腔101加入水，由于该电磁阀的阻断作用，加热通道121内的水不能倒流向进水通道3101，直至炖芯20被部分或者全部浸没，加热盘12通电以对炖芯20进行水浴加热。可以理解的，单向阀只需实现于供水装置30至炖蒸装置10的水流方向上导通管路312，并于炖蒸装置10至供水装置30的水流方向上阻断管路312作用即可，在此不再一一赘述。

请参照图1所示，供水装置30包括：

进水盘31，进水盘31内设有与加热通道121连通的进水通道3101，进水盘31开设有第二过孔3102，弹性部413连接于进水盘31；和

水箱组件32，水箱组件32内设有储水腔3201，水箱组件32至少部分容纳于进水通道3101，水箱组件32容纳于进水通道3101的部分开设有溢流孔3202。

具体地，在蒸汽加热时，水箱组件32的储水腔3201内存储有水，并且通过溢流孔3202流出于进水通道3101并进一步流入加热通道121内，直至加热通道121和进水通道3101内的水位达到溢流孔3202处的高度时，进水通道3101内的水位浸没该溢流孔3202，通过大气压的作用而形成了对溢流孔3202的“液封”，储水腔3201内的水停止流出溢流孔3202，此时，加热通道121内的水量较少，炖蒸装置10通电加热加热通道121内的水以产生蒸汽并通向炖蒸腔101，以对炖芯20进行蒸汽加热，并且，加热的水变成蒸汽之后，加热通道121内的水位下降，进水通道3101的水流向加热通道121，此时进水通道3101的水位低于溢流孔3202处的高度，溢流孔3202露出于水面，进一步使得储水腔3201内的水流出，以此往复，不断地向加热通道121补充水，保证了炖蒸装置10内蒸汽加热的水量供应。因此，本实用新型的炖蒸器具100能够实现蒸汽加热，以制作蒸汤、蒸菜、食物再加热或者奶瓶、毛巾消毒等等。

进一步地，水箱组件32包括箱体321和盖设于箱体321的箱盖322，箱体321和箱盖322共同形成储水腔3201，箱盖322容纳于进水盘31，且箱盖322开设有溢流孔3202。

具体地，使用前，箱体321正放，并往箱体321内加水，而后将箱盖322密封盖设于箱体321上，使用时，将封盖后的箱体321倒放，呈现如图1所示的状态，即箱体321倒放，而溢流孔3202朝下并进入进水通道3101中。

请结合参照图1和图2所示，溢流孔3202的孔壁设有限位凸块3202a，控水阀组件34包括：

阀体341，阀体341包括相连接且直径依次增大的第一阀杆段3411和第二阀杆段3412，第一阀杆段3411远离第二阀杆段3412的一端穿过溢流孔3202并伸入储水腔3201内，第一阀杆段3411和第二阀杆段3412之间形成一台阶3413；第二弹性件342，第二弹性件342套设于第一阀杆段3411，且第二弹性件342的两端分别抵接于限位凸块3202a和台阶3413；及第三弹性件343，第三弹性件343连接于第一阀杆段3411伸入储水腔3201的一端；

当供水装置30供水时，顶杆411的顶端抵推弹性部413，并通过弹性部413抵推第二阀杆段3412，带动第一阀杆段3411和第三弹性件433移动，至第三弹性件433脱离于储水腔3201的腔壁或溢流孔3202的孔壁以打开溢流孔3202；

当炖蒸器具100倾斜时，顶杆411被第一弹性件412带动沿远离弹性部413的方向移动至脱离顶推弹性部413，第三弹性件343抵接于储水腔3201的腔壁或溢流孔3202的孔壁，以封堵溢流孔3202。

具体地，第三弹性件343于自由状态时抵接于储水腔3201的腔壁或溢流孔3202的孔壁，以封堵溢流孔3202，有利于供水装置30的水箱组件32的装水及搬运等；

在使用时，将底座组件40正放，如图1所示，该底座组件40的安放面为水平放置的桌面等，即，此时底座组件40正放于桌面。将水箱组件32部分容纳于进水盘31，至控水阀组件34对准位于进水通道3101底壁的弹性部413，并将水箱组件32承载于进水盘31上。如图2所示，顶起机构41顶推弹性部413，并通过弹性部413推动第二阀杆段3412移动，带动阀体341移动，第三弹性件343脱离于储水腔3201的腔壁或溢流孔3202的孔壁以将溢流孔3202打开，且，储水腔3201通过溢流孔3202与进水通道3101连通，故，储水腔3201内的水可通过溢流孔3202流出于进水通道3101。

当炖蒸器具100在搬运过程中而发生相对于水平面倾斜时，加热通道121和进水通道3101内的液面会发生倾斜变化，使得溢流孔3202露出于液面，空气能够通过该溢流孔3202进入储水腔3201内使得水流出于溢流孔3202，从而造成大量的水通过进水通道3101进入加热通道121和炖蒸腔101内，当搬运至指定位置后而平放时，原先大量进入加热通道121和炖蒸腔101内的水会倒流至进水盘31，并由该进水盘31向外溢出到所安放的位置上，从而造成大量水外溢的问题。因此，针对该问题，如图3所示，本实用新型的炖蒸器具100通过设置顶起机构41，当炖蒸器具100在搬运过程中而发生相对于水平面倾斜时，顶杆411被第一弹性件412带动沿远离弹性部413的方向移动，即，由于第一弹性件412的弹力作用使得顶杆411被拉动于第一过孔401内往外移动，至脱离顶推弹性部413，此时，阀体341和第三弹性件343被第二弹性件342带动往储水腔3201外移动，至第三弹性件343恢复抵接于储水腔3201的腔壁或溢流孔3202的孔壁，以封堵溢流孔3202。

综上所述，通过控水阀组件34和顶起机构41的配合，使得本实用新型的炖蒸器具100在使用时，能够通过顶起机构41顶起该控水阀组件34，并打开溢流孔3202，对加热通道121内进行自动地、持续地供水，保证了炖蒸器具100对炖芯20内的食物达到有效的炖蒸效果；并且，在本实用新型的炖蒸器具100在搬运过程中发生相对于水平面的倾斜时，通过顶起机构41脱离顶推该控水阀组件34，并使得控水阀组件34能够有效封堵溢流孔3202以防止储水腔3201内的水外流，有效地避免了水外流出该炖蒸器具100至桌面上的问题。

请结合参照图2所示，第一阀杆段3411的外壁还形成有一安装凸台3411a，安装凸台3411a位于限位凸块3202a和台阶3413之间；该安装凸台3411a可便于第二弹性件342的安装及限位。

进一步地，继续参照图2所示，第二阀杆段3412远离第一阀杆段3411的端部凹设有一凹槽3412a，弹性部413的部分伸入凹槽3412a内。顶起机构41顶推弹性部413时，该弹性部413抵顶该凹槽3412a的底壁并推动第二阀杆段3412移动，且凹槽3412a的侧壁可对弹性部413的横向位移进行限位，利于弹性部413顶推第二阀杆段3412，也便于弹性部413的安装、对准定位。

请参照图1所示，炖蒸装置10包括：

锅体11，锅体11内设有炖蒸腔101；和

加热盘12，加热盘12连接于锅体11的底部，加热盘12内设有加热通道121。

具体地，炖芯20内用于盛放食物，加热盘12具有加热功能，其内形成的加热通道121用于容置水，通过加热盘12对加热通道121内的水进行加热，在蒸汽加热时，加热盘12对加热通道121内的水进行加热以快速产生蒸汽并通向炖蒸腔101，并通过炖蒸腔101对蒸汽封闭积聚，使得蒸汽充满于该炖蒸腔101内，以利用蒸汽对炖芯20进行蒸汽加热，以进一步加热容置于炖芯20内的食物。

进一步地，如图1所示，本实施例中加热盘12具有一入水孔122，加热通道121通过入水孔122与管路312连通，溢流孔3202的高度高于入水孔122的高度。

在蒸汽加热时，水箱组件32的储水腔3201内存储有水，并且通过溢流孔3202流出于进水通道3101，以及，由于溢流孔3202的高度高于入水孔122的高度，水进一步流向入水孔122并进入加热通道121内，直至加热通道121内的水位达到溢流孔3202处的高度时，进水通道3101内的水位浸没该溢流孔3202，由于外界大气压的作用，并且空气无法从溢流孔3202进入该储水腔3201内，储水腔3201内的水停止流出溢流孔3202，此时，加热通道121内的水量较少，加热盘12通电对加热通道121内的水进行加热，而产生蒸汽并通向炖蒸腔101，以对炖芯20进行蒸汽加热，并且，加热的水变成蒸汽之后，加热通道121内的水位下降，进水通道3101的水流向加热通道121，此时进水通道3101的水位低于溢流孔3202处的高度，溢流孔3202露出于水位，进一步使得储水腔3201内的水流出，依此往复，不断地向加热通道121补充水，保证了加热盘12内蒸汽加热的水量供应；当然，在使用过程中，可通过调整溢流孔3202和入水孔122之间的高度差值的大小，来控制进入加热通道121的水位的高度，或者，在整个过程中调整好并保持一较佳的溢流孔3202和入水孔122之间的高度差值，以达到较佳的蒸汽加热效果。

可以理解的，当调整溢流孔3202的高度，使其溢流孔3202的高度对应的水平位置高于炖芯20的底部、中部、乃至顶部，也即，加热通道121内的水继续上升进入炖蒸腔101，使得水位高于炖芯20的底部、中部、乃至顶部，使得炖芯20被部分浸没或全部浸没，从而使得炖芯20进行水浴加热模式。

请参照图1所示，锅体11还包括安装于底座组件40的外锅111和盖设于外锅111的锅盖112，锅盖112和外锅111共同形成炖蒸腔101；通过打开锅盖112以打开炖蒸腔101，方便于炖芯20的放入或取出，以及水浴加热前往外锅111内加水。

进一步地，锅体11的底部和加热盘12之间还夹设有用于将锅体11和加热盘12密封连接的密封圈50。也即，通过该密封圈50密封连接锅体11的底部和加热盘12的连接处，在加热通道121内的水或蒸汽通向炖蒸腔101时，避免出现泄漏的问题，更为具体地，如图1所示密封圈50的截面可呈U型或L型，以便于密封圈50的安装及定位、增大其接触面积提升其密封效果。

进一步地，炖蒸装置10还包括容纳于炖蒸腔101内的搁架组件13，搁架组件13架设于炖蒸腔101的底部，搁架组件13设有一搁置槽131，炖芯20承载于搁置槽131的槽壁。具体地，搁架组件13用于承载炖芯20，使得加热盘12内的水能够进入炖蒸腔101，并进一步通过该搁架组件13以部分或全部浸没炖芯20。

进一步地，炖芯20包括炖体21和盖设于炖体21的炖盖22，炖体21和炖盖22共同形成容置腔201，容置腔201内用于盛装需加热的食物。

本实用新型实施例提供的炖蒸器具100优选地为电炖锅，其可有效解决现有的利用连通器原理设置的电炖锅存在水向外溢出的问题。当然了，具体应用中，本实施例提供的炖蒸器具100也可为其它类型的炖蒸器具100，如电蒸笼或电蒸锅等等。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (14)

1.一种炖蒸器具，其特征在于，包括底座组件、安装于所述底座组件的炖蒸装置和供水装置，所述炖蒸装置内设有炖蒸腔和与该炖蒸腔连通的加热通道，

所述供水装置设有储水腔和与所述储水腔连通的溢流孔，所述供水装置通过管路与所述炖蒸装置连接，以将所述储水腔、所述溢流孔及加热通道连通，所述供水装置还包括设于所述溢流孔内、用于封堵该溢流孔的控水阀组件，

所述底座组件或供水装置内设有顶起机构，所述顶起机构于所述供水装置供水时顶推所述控水阀组件，以使所述控水阀组件向所述储水腔内移动而打开所述溢流孔，所述顶起机构于所述炖蒸器具振动或倾斜时收缩，以脱离顶推所述控水阀组件。

2.如权利要求1所述的炖蒸器具，其特征在于，所述底座组件的底部开设有第一过孔，所述供水装置的底部开设有第二过孔，所述第二过孔与所述控水阀组件相对设置，

所述顶起机构包括：

弹性部，所述弹性部连接于供水装置，并封盖所述第二过孔；和

顶杆，所述顶杆可移动地穿设于所述第一过孔内，且所述顶杆的底端由所述第一过孔显露出，所述顶杆的顶端可穿过所述第二过孔，并抵顶所述弹性部以使控水阀组件打开所述溢流孔。

3.如权利要求2所述的炖蒸器具，其特征在于，所述顶起机构还包括第一弹性件，所述第一弹性件套设于所述顶杆，且所述第一弹性件可移动地穿设于所述第一过孔内，所述第一弹性件的两端分别连接于所述顶杆的底端和所述弹性部的底部。

4.如权利要求2所述的炖蒸器具，其特征在于，所述弹性部连接于所述第二过孔的内壁，且所述弹性部面向所述顶杆的表面凹设有一顶推槽，所述顶杆的顶端可移动地容纳于所述顶推槽内。

5.如权利要求2所述的炖蒸器具，其特征在于，所述顶杆的底端沿其径向凸设有一凸缘，所述凸缘由所述第一过孔显露出所述底座组件外，且所述凸缘抵接或脱离于所述第一过孔远离所述弹性部的一端的孔壁周缘。

6.如权利要求1所述的炖蒸器具，其特征在于，所述炖蒸器具还包括设于所述管路内的控制阀，所述控制阀于所述供水装置至所述炖蒸装置的水流方向上导通所述管路，并于所述炖蒸装置至所述供水装置的水流方向上阻断所述管路。

7.如权利要求6所述的炖蒸器具，其特征在于，所述控制阀为电磁阀或单向阀。

8.如权利要求1所述的炖蒸器具，其特征在于，所述底座组件的底部开设有第一过孔，所述供水装置的底部开设有第二过孔，所述第二过孔与所述控水阀组件相对设置，

所述顶起机构包括：

密封件，所述密封件设于所述第二过孔的内壁；和

顶杆，所述顶杆可移动地穿设于所述第一过孔内，且所述顶杆的底端由所述第一过孔显露出；

所述顶杆的顶部可移动地穿设于所述第二过孔内，进入所述供水装置内部，并可抵顶所述控水阀组件以打开所述溢流孔，所述密封件弹性抵持于所述顶杆的外部，以使第二过孔被密封。

9.如权利要求2至5中任一项所述的炖蒸器具，其特征在于，所述供水装置包括：

进水盘，所述进水盘内设有与所述加热通道连通的进水通道，所述进水盘开设有所述第二过孔，所述弹性部连接于所述进水盘；和

水箱组件，所述水箱组件内设有所述储水腔，所述水箱组件至少部分容纳于所述进水通道，所述水箱组件容纳于所述进水通道的部分开设有所述溢流孔。

10.如权利要求1至8中任一项所述的炖蒸器具，其特征在于，所述炖蒸装置包括：

锅体，所述锅体内设有所述炖蒸腔；和

加热盘，所述加热盘连接于所述锅体的底部，所述加热盘内设有所述加热通道。

11.如权利要求10所述的炖蒸器具，其特征在于，所述锅体的底部和所述加热盘之间还夹设有用于将所述锅体和所述加热盘密封连接的密封圈。

12.如权利要求1所述的炖蒸器具，其特征在于，所述炖蒸器具还包括容纳于所述炖蒸腔内的炖芯。

13.如权利要求12所述的炖蒸器具，其特征在于，所述炖蒸装置还包括容纳于所述炖蒸腔内的搁架组件，所述搁架组件架设于所述炖蒸腔的底部，所述搁架组件设有一搁置槽，所述炖芯承载于所述搁置槽的槽壁；且/或，

所述炖芯包括炖体和盖设于所述炖体的炖盖，所述炖体和所述炖盖共同形成容置腔。

14.如权利要求1所述的炖蒸器具，其特征在于，所述炖蒸器具为电炖锅、电蒸笼或电蒸锅。