CN208709599U - 一种扒炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种扒炉，包括箱体，所述箱体上设有扒炉板，所述箱体位于扒炉板的一侧设有用于收集扒炉板上废油的收集槽，所述收集槽的一端开设有集料孔，所述收集槽倾斜连接于集料孔，所述集料孔的下部设有用于导流并过滤废油的凸沿，所述集料孔连接有集油盒，所述集油盒的一侧设有可启闭的挡板。本扒炉在箱体上设有与扒炉板直接连接的收集槽，收集槽可以很好接收扒炉板上的油脂和食物残渣；此外收集槽是逐渐倾斜设计的，便于油脂自动流入收集孔，在收集孔下端设计有凸沿，凸沿上设有过滤食物残渣的过滤网，便于过滤油脂；此外收集孔下端连接有收集盒，方便进行油脂回收。本扒炉有效解决了废油回收的问题，容易制作，制作成本低。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨具技术领域，尤其涉及一种扒炉。
背景技术
目前扒炉目前市场上常用的扒炉主要包括箱体、加热器和扒炉板，主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等，也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。扒炉在使用过程中，往往会在扒炉板上洒较多的油，以便对食材进行油煎，但是加热完食材后，剩余在扒炉板上油会携带有食材的残渣而不便于回收，而被直接处理倒掉，比较浪费。传统的扒炉会设计一个简单的收集槽，但是这样的收集槽很难排出废油和食物残渣，也不利于废油回收。
实用新型内容
为了克服上述现有技术的不足，本实用新型提供了一种结构简单，可以有效进行废油回收的扒炉。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案为：
一种扒炉，包括箱体，所述箱体上设有用于加热食品的扒炉板，所述箱体位于扒炉板的一侧设有用于收集扒炉板上废油的收集槽，所述收集槽的一端开设有集料孔，所述收集槽倾斜连接于集料孔，所述集料孔的下部设有用于导流并过滤废油的凸沿，所述集料孔连接有集油盒，所述集油盒的一侧设有可启闭的挡板。
作为上述技术方案的改进，所述集油盒靠近挡板的一侧设有便于废油流出的斜坡。
作为上述技术方案的改进，所述凸沿下方设有过滤网。
作为上述技术方案的改进，所述箱体位于扒炉板下方设有加热管路，所述加热管路连接有热断器。
作为上述技术方案的改进，所述箱体位于收集槽的一侧设有控制箱，所述热断器设置在控制箱内，所述控制箱设有用于控制加热管路的旋钮。
作为上述技术方案的改进，所述加热管路设有两组，每组加热管路均连接对应的旋钮。
本实用新型的有益效果有：
本扒炉在箱体上设有与扒炉板直接连接的收集槽，收集槽可以很好接收扒炉板上的油脂和食物残渣；此外收集槽是逐渐倾斜设计的，便于油脂自动流入收集孔，在收集孔下端设计有凸沿，凸沿上设有过滤食物残渣的过滤网，便于过滤油脂；此外收集孔下端连接有收集盒，方便进行油脂回收，收集盒的一侧设有可启闭的挡板，方便取出收集盒内的油脂，十分便利。本扒炉有效解决了废油回收的问题，容易制作，制作成本低。
附图说明
下面结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步说明，其中：
图1是本实用新型实施例的结构示意图；
图2是本实用新型实施例的局部结构示意图。
具体实施方式
参见图1和图2，本实用新型的一种扒炉，包括箱体1，所述箱体1内设有用于加热食品的扒炉板2，所述箱体1位于扒炉板2的一侧设有用于收集扒炉板2上废油的收集槽3，所述收集槽3的一端开设有集料孔31，所述收集槽3倾斜连接于集料孔31，所述集料孔31的下部设有用于导流并过滤废油的凸沿32，所述凸沿32下方设有过滤网，用于过滤食物残渣。所述集料孔31连接有集油盒33，所述集油盒33的一侧设有可启闭的挡板34。所述集油盒33靠近挡板34的一侧设有便于废油流出的斜坡35，在斜坡35上设置有一个出油口，便于废油流出。
所述箱体1位于扒炉板2下方设有加热管路11，所述加热管路11连接有热断器12，热断器12与外部电源连接，方便使用。热断器12可以有效进行防止温度过高或者加热管路11短路。所述箱体1位于收集槽3的一侧设有控制箱13，所述热断器12设置在控制箱13内，所述控制箱13设有用于控制加热管路11的旋钮，所述加热管路11设有两组，每组加热管路11均连接对应的旋钮。
本扒炉在箱体1上设有与扒炉板2直接连接的收集槽3，收集槽3可以很好接收扒炉板2上的油脂和食物残渣；此外收集槽3是逐渐倾斜设计的，便于油脂自动流入收集孔，在收集孔下端设计有凸沿32，凸沿32上设有过滤食物残渣的过滤网，便于过滤油脂；此外收集孔下端连接有收集盒，方便进行油脂回收，收集盒的一侧设有可启闭的挡板34，方便取出收集盒内的油脂，十分便利。本扒炉有效解决了废油回收的问题，容易制作，制作成本低。
以上所述，只是本实用新型的较佳实施方式而已，但本实用新型并不限于上述实施例，只要其以任何相同或相似手段达到本实用新型的技术效果，都应属于本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种扒炉，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)上设有用于加热食品的扒炉板(2)，所述箱体(1)位于扒炉板(2)的一侧设有用于收集扒炉板(2)上废油的收集槽(3)，所述收集槽(3)的一端开设有集料孔(31)，所述收集槽(3)倾斜连接于集料孔(31)，所述集料孔(31)的下部设有用于导流并过滤废油的凸沿(32)，所述集料孔(31)连接有集油盒(33)，所述集油盒(33)的一侧设有可启闭的挡板(34)。
2.根据权利要求1所述的一种扒炉，其特征在于：所述集油盒(33)靠近挡板(34)的一侧设有便于废油流出的斜坡(35)。
3.根据权利要求1所述的一种扒炉，其特征在于：所述凸沿(32)下方设有过滤网。
4.根据权利要求1所述的一种扒炉，其特征在于：所述箱体(1)位于扒炉板(2)下方设有加热管路(11)，所述加热管路(11)连接有热断器(12)。
5.根据权利要求4所述的一种扒炉，其特征在于：所述箱体(1)位于收集槽(3)的一侧设有控制箱(13)，所述热断器(12)设置在控制箱(13)内，所述控制箱(13)设有用于控制加热管路(11)的旋钮。
6.根据权利要求5所述的一种扒炉，其特征在于：所述加热管路(11)设有两组，每组加热管路(11)均连接对应的旋钮。
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