CN208541151U - 一种烧烤展示架 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种烧烤展示架，它包括烤肉架体，所述烤肉架体包括烤肉架、活动连接在烤肉架上的把手和活动连接在烤肉架两端起支撑作用的支撑杆，所述烤肉架体的下侧设有底座，所述支撑杆活动连接在底座上。本实用新型所公开的烧烤展示架，该烧烤展示架使用安全、方便，且方便清洗和消毒。

Description

一种烧烤展示架

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤食用用具，具体涉及一种烧烤展示架。

背景技术

烧烤是以燃料加热和干燥空气为基础，把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，最后将食物加热至熟。如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐的方式。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

一般烧烤应用的烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

在应用烧烤炉进行大体积的羊腿、羊排和羊背烧烤时，是先将羊腿、羊排和羊背穿至烤肉架上烤熟，再以器皿盛放，最后上桌供食客食用。然而现有的烤肉架在使用中发现具有以下的缺陷：

1、烤肉架为整架，不可拆卸，在进行清洗和消毒时，对与一些清洗死角不容易清洗干净和进行彻底的消毒；

2、烤肉架为了穿设肉品方便，在穿设的端部都具有一穿肉尖部，在食客食用的过程中(因为羊腿、羊排和羊背在食用时都是从烤肉架上将肉割下然后再进行食用，如果不小心，很容易碰到烤肉架的穿肉尖部)或是服务员进行上桌的过程中(如果不小心滑倒，可能会伤到自己或是店里的其他食客)，都具有安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是提出一种烧烤展示架，该烧烤展示架使用安全、方便，且方便清洗和消毒。

本实用新型的目的是下述技术方案来实现的：

一种烧烤展示架，包括烤肉架体，所述烤肉架体包括烤肉架、活动连接在烤肉架上的把手和活动连接在烤肉架两端起支撑作用的支撑杆，所述烤肉架体的下侧设有底座，所述支撑杆活动连接在底座上。

进一步的，所述支撑杆的下侧设有接油盘，该接油盘焊接在底座的顶面。

进一步的，所述支撑杆包括与烤肉架两端活动连接的杆体和连接在杆体下侧与底座活动连接的连接部，该连接部穿过接油盘与底座连接。

进一步的，所述接油盘为方形、圆形或椭圆形。

进一步的，所述烤肉架包括主穿肉杆和辅穿肉杆，所述主穿肉杆的一端与把手活动连接，且在主穿肉杆靠近把手的位置设有限位件，所述辅穿肉杆设置在主穿肉杆的两侧。

进一步的，所述辅穿肉杆为两个，分别设置在主穿肉杆的两侧，且主穿肉杆和两个辅穿肉杆设置在同一个平面内。

进一步的，所述主穿肉杆和两个辅穿肉杆的端部均活动套设有一穿肉尖部。

进一步的，所述支撑杆的杆体为弧形结构，且在靠近把手的一端设有与限位件相适应的叉部，在远离把手的一端设有套接部；所述杆体与烤肉架的连接处位于把手和限位件之间。

进一步的，所述主穿肉杆与把手螺纹连接。

进一步的，所述支撑杆的连接部与底座螺纹连接。

本实用新型的有益效果在于：

(1)本实用新型中的烧烤展示架，包括烤肉架体，所述烤肉架体包括烤肉架、活动连接在烤肉架上的把手和活动连接在烤肉架两端起支撑作用的支撑杆，所述烤肉架体的下侧设有底座，所述支撑杆活动连接在底座上；烤肉架、支撑杆和底座间均为活动连接结构，在进行清洗和消毒时，可以拆卸清洗，方便清洗死角位置，可以将烤肉架、支撑杆和座体进行彻底清洗和消毒，让烧烤食物更卫生，让食客食用的更放心。

(2)本实用新型中的烧烤展示架，所述支撑杆的下侧设有接油盘，因为烤肉的油是很多的，在烤熟食用的过程中会不断的滴油，接油盘的设置就是接烤肉滴下的油，避免油滴到桌面上影响清洁和美观，让食客一直可以有一个干净清爽的用餐环境。

(3)本实用新型中的烧烤展示架，所述主穿肉杆和两个辅穿肉杆的端部均活动套设有一穿肉尖部，穿肉尖部是活动连接在主穿肉杆和两个辅穿肉杆的端部，在进行穿肉时将穿肉尖部套上，穿肉结束后即可取下穿肉尖部，然后再进烧烤炉，在后续进行上桌以及食用烤肉的过程中，穿肉尖部是一直不会使用的，这样就消除了食客在食用的过程中被穿肉尖部伤到的安全隐患，也消除了服务员因为不小心滑倒伤到自己或是其他食客的安全隐患。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型实施例的结构示意图；

图2是图1中A部的放大结构示意图；

图3是本实用新型实施例的安装结构示意图；

图4是本实用新型实施例中烤肉架的结构示意图；

图5是本实用新型实施例中支撑杆的结构示意图；

图6是本实用新型实施例中支撑杆与底座的连接结构示意图。

图中：1、烤肉架；11、主穿肉杆；12、辅穿肉杆；13、限位件；14、穿肉尖部；2、把手；3、支撑杆；31、杆体；311、叉部；312、套接部；32、连接部；321、支撑块；322、连接杆；4、底座；5、接油盘；6、外螺纹。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。

如图1-图6所示：

一种烧烤展示架，包括烤肉架体，所述烤肉架体包括烤肉架1、活动连接在烤肉架1上的把手2和活动连接在烤肉架1两端起支撑作用的支撑杆3，所述烤肉架体的下侧设有底座4，所述支撑杆3活动连接在底座4上。烤肉架1、支撑杆3和底座4间均为活动连接结构，在进行清洗和消毒时，可以拆卸清洗，方便清洗死角位置，可以将烤肉架1、支撑杆3和座体进行彻底清洗和消毒，让烧烤食物更卫生，让食客食用的更放心。

所述支撑杆3的下侧设有方形的接油盘5，该接油盘5焊接在底座4的顶面。所述支撑杆3包括与烤肉架1两端活动连接的杆体31和连接在杆体31下侧与底座4活动连接的连接部32，该连接部32穿过接油盘5与底座4活动连接。在本实施例中，所述连接部32包括支撑块321和连接杆322，所述支撑块321穿过接油盘5，支撑块321的下端与底座4接触并与底座4相互作用起到支撑作用，连接杆322的外侧设有外螺纹6；所述底座4上在对应支撑杆3的连接处设有与支撑块321和连接杆322相适应的孔，该孔的边缘与支撑块321接触，使支撑块321起到支撑作用，该孔的内径可以供连接杆322穿过，然后通过与连接杆322外侧外螺纹6相匹配的螺帽将连接杆322固定在底座4上。

当然，所述接油盘5的形状还可以为圆形、椭圆形或其他任意形状；接油盘5只要起到接油的作用即可。在本实施例中，所述支撑杆3的连接部32与底座4螺纹连接。当然，连接部32与底座4之间的连接方式，也可以采用其他形式的活动连接。烤肉的油是很多的，在烤熟食用的过程中会不断的滴油，接油盘5的设置就是接烤肉滴下的油，避免油滴到桌面上影响清洁和美观，让食客一直可以有一个干净清爽的用餐环境。

所述烤肉架1包括主穿肉杆11和辅穿肉杆12，所述主穿肉杆11的一端与把手2螺纹连接(主穿肉杆11在与把手2连接的一端设有外螺纹6，把手2在与主穿肉杆11的连接位置设有与主穿肉杆11上外螺纹6相匹配的内螺纹)，且在主穿肉杆11靠近把手2的位置设有限位件13，所述辅穿肉杆12设置在主穿肉杆11的两侧。在本实施例中，所述辅穿肉杆12为两个，分别设置在主穿肉杆11的两侧，且主穿肉杆11和两个辅穿肉杆12设置在同一个平面内；在本实施例中，所述把手2的形状为剑把形状，造型新颖、美观，对提升整个烧烤店的档次具有良性影响。当然把手2的形状还可以设置成其他任意形状。

当然，所述主穿肉杆11与把手2间的连接方式并不限于螺纹连接，也可以是其他形式的活动连接，只要满足活动连接即可；辅穿肉杆12的数量也并不限于两个，可以设置更多个，但是设置成两个已经能满足辅助穿肉的需要，从成本上来考虑，不需要设置的更多；另外，主穿肉杆11和两个辅穿肉杆12也并不限于设置在同一个平面内，即使不设置在同一平面内，辅穿肉杆12能起到辅助穿肉固定的作用也是可行的。

所述主穿肉杆11和两个辅穿肉杆12的端部均活动套设有一穿肉尖部14。本实用新型中的穿肉尖部14是直接套设在主穿肉杆11和两个辅穿肉杆12的端部，在进行穿肉时将穿肉尖部14套上，穿肉结束后即可取下穿肉尖部14，然后再进烧烤炉，在后续进行上桌以及食用烤肉的过程中，穿肉尖部14是一直不会使用的，这样就消除了食客在食用的过程中被穿肉尖部14伤到的安全隐患，也消除了服务员因为不小心滑倒伤到自己或是其他食客的安全隐患。当然，穿肉尖部14还可以采用螺纹连接等活动连接的方式套设在主穿肉杆11和两个辅穿肉杆12的端部。

所述支撑杆3的杆体31为弧形结构，且在靠近把手2的一端设有与限位件13相适应的叉部311，在远离把手2的一端设有套接部312；所述杆体31与烤肉架1的连接处(即叉部311)位于把手2和限位件13之间。

使用本实用新型中的烧烤展示架烤制羊腿、羊排或羊背的使用方法为：

1、拆下把手2，将三个穿肉尖部14分别套设到对应的主穿肉杆11和辅穿肉杆12上，然后将羊腿、羊排或羊背穿设到烤肉架1上；

2、进入烧烤炉烤制(烤制同时将底座4、接油盘5、支撑杆3组装好)；

3、服务员将羊腿、羊排或羊背连同烤肉架1一起上桌，烤肉架1的主穿肉杆11的一端套入套接部312内，另一端放置在叉部311(此时，限位件13位于叉部311的内侧可以和叉部311相互作用，起到限位的作用)；最后将把手2安装到主穿肉杆11上，上桌完成，食客可以开始食用；

4、在食用的过程中，可以通过转动把手2以选择羊腿、羊排或羊背上某一部位上的肉，然后割下食用；

5、食用完成后，对烤肉架1、把手2、支撑杆3、底座4和接油盘5进行清洗、消毒，待下次使用。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (9)

1.一种烧烤展示架，包括烤肉架体，其特征在于：所述烤肉架体包括烤肉架、活动连接在烤肉架上的把手和活动连接在烤肉架两端起支撑作用的支撑杆，所述烤肉架体的下侧设有底座，所述支撑杆活动连接在底座上；所述支撑杆的下侧设有接油盘，该接油盘焊接在底座的顶面。

2.根据权利要求1所述的烧烤展示架，其特征在于：所述支撑杆包括与烤肉架两端活动连接的杆体和连接在杆体下侧与底座活动连接的连接部，该连接部穿过接油盘与底座连接。

3.根据权利要求2所述的烧烤展示架，其特征在于：所述接油盘为方形、圆形或椭圆形。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的烧烤展示架，其特征在于：所述烤肉架包括主穿肉杆和辅穿肉杆，所述主穿肉杆的一端与把手活动连接，且在主穿肉杆靠近把手的位置设有限位件，所述辅穿肉杆设置在主穿肉杆的两侧。

5.根据权利要求4所述的烧烤展示架，其特征在于：所述辅穿肉杆为两个，分别设置在主穿肉杆的两侧，且主穿肉杆和两个辅穿肉杆设置在同一个平面内。

6.根据权利要求5所述的烧烤展示架，其特征在于：所述主穿肉杆和两个辅穿肉杆的端部均活动套设有一穿肉尖部。

7.根据权利要求6所述的烧烤展示架，其特征在于：所述支撑杆的杆体为弧形结构，且在靠近把手的一端设有与限位件相适应的叉部，在远离把手的一端设有套接部；所述杆体与烤肉架的连接处位于把手和限位件之间。

8.根据权利要求7所述的烧烤展示架，其特征在于：所述主穿肉杆与把手螺纹连接。

9.根据权利要求8所述的烧烤展示架，其特征在于：所述支撑杆的连接部与底座螺纹连接。