CN208524617U - 一种新型商用烤箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型商用烤箱，包括箱体，箱体前侧设有箱门，箱体内设有加热装置，箱体内还设有盛放装置；盛放装置包括安装在箱体内左右侧面的两块空心支撑板以及安装在箱体底部的驱动电机，两块空心支撑板上等间距地设有若干放置槽，放置槽内活动安装有放置架，放置架上表面固定安装有旋转台，旋转台上表面设有放置盘，放置盘侧面安装有从动齿，驱动电机通过链条传动连接有传动杆，传动杆上设有若干主动齿轮，且主动齿轮穿过放置槽与从动齿啮合连接，本实用新型不仅能够调整烤箱内储物格空间的大小，适用于不同大小食物的烘烤，同时还能够舍得待烘烤食品均匀受热，具有良好的烘烤效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及商用烤箱领域，具体为一种新型商用烤箱。
背景技术
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。按所用电热元件分为普通型和远红外型；按有无自净功能（能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能）分为自净型和非自净型。
电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般且需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。
一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间
但是，现有的新型商用烤箱存在以下缺陷：
（1）现有技术中的商用烤箱采用静态烘烤的方式进行食物的烘烤，食物各部分烘烤的程度不同，导致烘烤的质量大大下降；
（2）现有技术中的商用烤箱放置架之间的空间常常是有限的，无法进行较大体积食物的烘烤，无法根据待烘烤食物调整放置架之间的空间，适应性较差。
发明内容
为了克服现有技术方案的不足, 本实用新型提供一种新型商用烤箱，本实用新型不仅能够调整烤箱内储物格空间的大小，适用于不同大小食物的烘烤，同时还能够舍得待烘烤食品均匀受热，具有良好的烘烤效果，能有效的解决背景技术提出的问题。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种新型商用烤箱，包括箱体，所述箱体前侧设有箱门，所述箱体内设有加热装置，所述箱体内还设有盛放装置；所述盛放装置包括安装在箱体内左右侧面的两块空心支撑板以及安装在箱体底部的驱动电机，两块所述空心支撑板上等间距地设有若干放置槽，所述放置槽内活动安装有放置架，所述放置架上表面固定安装有旋转台，所述旋转台上表面设有放置盘，所述放置盘侧面安装有从动齿，所述驱动电机通过链条传动连接有传动杆，所述传动杆上设有若干主动齿轮，且主动齿轮穿过放置槽与从动齿啮合连接。
进一步地，所述加热装置包括均匀安装在箱体内壁上的红外灯管，所述红外灯管外部安装有防护罩。
进一步地，所述旋转台包括旋转轴承，所述旋转轴承内圈固定连接有上支撑台，所述旋转轴承外圈固定连接有下支撑台。
进一步地，所述驱动电机安装在箱体底部，所述驱动电机上部设有隔离罩。
进一步地，所述箱门上设有把手，所述箱门上还设有观察窗。
进一步地，所述放置盘底部设有从动齿安装槽，所述从动齿安装槽固定安装有从动齿，且从动齿边缘与放置盘上部的边缘部分平齐。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
（1）本实用新型的盛放装置通过驱动电机带动放置盘旋转，实现了待烘烤食品的旋转式烘烤，是的待烘烤食品表面均匀受热，大大提高了待烘烤食品的烘烤质量；
（2）本实用新型的盛放装置通过将放置架安装在不同的放置槽内来调整放置架之间的储物空间，能够根据待烘烤食品的体积大小调整放置的空间，适应性强。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图；
图2为本实用新型的旋转台结构示意图。
图中标号：
1-箱体；2-箱门；3-加热装置；4-盛放装置；5-隔离罩；6-把手；7-观察窗；8-从动齿安装槽；
301-红外灯管；302-防护罩；
401-空心支撑板；402-驱动电机；403-放置槽；404-放置架；405-旋转台；406-放置盘；407-从动齿；408-传动杆；409-主动齿轮；
4051-旋转轴承；4052-上支撑台；4053-下支撑台。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
如图1和图2所示，本实用新型提供了一种新型商用烤箱，包括箱体1，所述箱体1前侧设有箱门2，所述箱门2上设有把手6，所述箱门2上还设有观察窗7，所述箱体1内设有加热装置3，所述箱体内还设有盛放装置4。
本实施方式中，加热装置3对箱体1内进行加热，达到烘烤食品的效果，盛放装置4为待烘烤产品提供放置的平台，在本实施方式中，把手6的设置，便于箱门2的开启和关闭，观察窗7的设置，便于观察箱体1食品的烘烤程度，并及时对箱体1内烘烤的食品采取相应的操作。
所述盛放装置4包括安装在箱体1内左右侧面的两块空心支撑板401以及安装在箱体1底部的驱动电机402，两块所述空心支撑板401上等间距地设有若干放置槽403，所述放置槽403内活动安装有放置架404，所述放置架404上表面固定安装有旋转台405，所述旋转台405上表面设有放置盘406，所述旋转台405包括旋转轴承4051，所述旋转轴承4051内圈固定连接有上支撑台4052，所述旋转轴承4051外圈固定连接有下支撑台4053，所述放置盘406底部设有从动齿安装槽8，所述从动齿安装槽8固定安装有从动齿407，且从动齿407边缘与放置盘406上部的边缘部分平齐。
本实施方式中，通过将放置架404安放在不同的放置槽403内，即可调整相邻放置架404之间的空间，能够适用于不同体积大小的食品的烘烤，在本实施方式中，放置架404上表面设有于放置盘406相匹配的凹槽，便于放置盘406的安装，旋转台405安装在凹槽的底部，放置盘406放置在旋转台405上表面时，防止盘406的上表面于放置架404上表面平齐，为待烘烤食品提供一个平整的放置台，放置待烘烤食品从放置盘406上滑落，为了更好的放置待烘烤食品滑落，可在放支架404外侧边缘安装挡板。
本实施方式中，通过齿轮啮合的方式带动从动齿407转动，放置盘406以及位于放置盘406上的待烘烤食品也随之一起转动，待烘烤食品均匀受热，大大地提高了烘烤的质量。
所述驱动电机402安装在箱体1底部，所述驱动电机402上部设有隔离罩5，所述驱动电机402通过链条传动连接有传动杆408，所述传动杆408上设有若干主动齿轮409，且主动齿轮409穿过放置槽403与从动齿407啮合连接。
本实施方式中，在驱动电机402的驱动下，通过链条带动传动杆408转动，传动杆408上的主动齿轮409与从动齿407啮合连接，从动齿407转动带动放置盘406一起转动，实现待烘烤食物的旋转烘烤，大大提高了烘烤的质量，在本实施方式中，传动杆408通过轴承及轴承座固定在空心支撑板401内。
所述加热装置3包括均匀安装在箱体1内壁上的红外灯管301，所述红外灯管301外部安装有防护罩302。
本实施方式中，加热装置3为待烘烤食品提供热量，防护罩302的设置，一方面防止了红外灯管301被损坏，另一方面也防止了红外灯管长时间工作产生的高温对操作者造成伤害。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (6)
1.一种新型商用烤箱，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）前侧设有箱门（2），所述箱体（1）内设有加热装置（3），所述箱体内还设有盛放装置（4）；
所述盛放装置（4）包括安装在箱体（1）内左右侧面的两块空心支撑板（401）以及安装在箱体（1）底部的驱动电机（402），两块所述空心支撑板（401）上等间距地设有若干放置槽（403），所述放置槽（403）内活动安装有放置架（404），所述放置架（404）上表面固定安装有旋转台（405），所述旋转台（405）上表面设有放置盘（406），所述放置盘（406）侧面安装有从动齿（407），所述驱动电机（402）通过链条传动连接有传动杆（408），所述传动杆（408）上设有若干主动齿轮（409），且主动齿轮（409）穿过放置槽（403）与从动齿（407）啮合连接。
2.根据权利要求1所述的一种新型商用烤箱，其特征在于：所述加热装置（3）包括均匀安装在箱体（1）内壁上的红外灯管（301），所述红外灯管（301）外部安装有防护罩（302）。
3.根据权利要求1所述的一种新型商用烤箱，其特征在于：所述旋转台（405）包括旋转轴承（4051），所述旋转轴承（4051）内圈固定连接有上支撑台（4052），所述旋转轴承（4051）外圈固定连接有下支撑台（4053）。
4.根据权利要求1所述的一种新型商用烤箱，其特征在于：所述驱动电机（402）安装在箱体（1）底部，所述驱动电机（402）上部设有隔离罩（5）。
5.根据权利要求1所述的一种新型商用烤箱，其特征在于：所述箱门（2）上设有把手（6），所述箱门（2）上还设有观察窗（7）。
6.根据权利要求1所述的一种新型商用烤箱，其特征在于：所述放置盘（406）底部设有从动齿安装槽（8），所述从动齿安装槽（8）固定安装有从动齿（407），且从动齿（407）边缘与放置盘（406）上部的边缘部分平齐。
Priority Applications (1)
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| CN201820085011.8U CN208524617U (zh) | 2018-01-18 | 2018-01-18 | 一种新型商用烤箱 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110959641A (zh) * | 2019-12-31 | 2020-04-07 | 浙江寻炉记餐饮管理有限公司 | 一种烤炉 |
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2018
- 2018-01-18 CN CN201820085011.8U patent/CN208524617U/zh active Active
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